Izlash

Chef's table

Mukofotlar

Yaxshi joy 2026

Yandex Maps foydalanuvchilarining sevimli joylari uchun mukofot

5,0

649 ta baho

Bu joyga baho bering

282 ta fikr-mulohaza

Relevantlik bo‘yicha

Bakery House

4-darajadagi shahar bilimdoni

Сегодня посетила чудесное заведение -гастрономический театр Chef’s table на Смоленской площади ☺️Шеф Владислав Алексеев представил сет Пробуждение . Весна , первая зелень , хрустящие «чебуреки» из цветов кабачка с камчатским крабом , удивительный Борщ Раневской , первые сморчки , горячая утка с яркой , тонкой поджаристой корочкой , яркие вкусы ,сочетание соусов и отменных продуктов , магия ферментации , приготовления , ароматов , музыки , и дружеской , теплой беседы в уютной обстановке . Особенно хочется отметить восхитительный десерт Крем карамель с с земляникой, где карамель приготовлена из уваренного березового сока , который подается с чаем из первых листочков смородины . Хочется вернуться сюда не раз и позвать друзей , чтобы снова ощутить эту непередаваемую словами радость вкуса ! Благодарю команду бренд шефа Владимира Мухина , Владислава Алексеева и всех причастных к этим кулинарным чудесам ! Дальнейшего вам процветания ! Вы лучшие ❤️ с уважением , Татьяна Горюнова , Ярославль

Tashkilot javobini ko‘rish

Ирина Войновская

17-darajadagi shahar bilimdoni

Посещение этого ресторанного "действа" стало для нас настоящим открытием!Необычно,красиво,элегантно,информативно,эффектно,разнообразно,весело и вкусно!!!Справляли таким образом 50-летие друга,попали на программу "Владивосток".Оказалось,что предлагаются и другие разнообразные программы:винные,трюфельные и т.д.Очень хочется посетить это местечко ещё!Оочень рекомендуем!!!

Tashkilot javobini ko‘rish

Майя Лазарева

10-darajadagi shahar bilimdoni

Место окутанное загадкой. Шеф от Бога. Трюфельное меню невероятно порадовало. Особый поклон сомелье Олегу. Была очень приятно удивлена. Настолько нереально (не побоюсь этих слов) идеальный и комфортный профессионал. Всем сердцем отдаю ему 1000 баллов из 10. Благодарю Chef's table за столько ориентированный персонал. Теперь я ваш гость всегда. Не знаю, пропустить ли цензура фото, но приложу. Не велите казнить за качество.

Tashkilot javobini ko‘rish

Nikita Gudim

18-darajadagi shahar bilimdoni

Невероятный по формату ресторан, который оставляет фантастические впечатления на долгое время. Были с женой в честь моего дня рождения на сете Владивосток! Просто фантастика. Да, ценник очень-очень кусается, но поверьте, каждый рубль стоит того! За эту сумму вы получаете не только оригинальные и вкусные блюда, но и премиальное обслуживание, необычное шоу и интересный рассказ шеф-повара. По сути это 2 часовое гастропредставление! Я в полном восторге!

Tashkilot javobini ko‘rish

Smile

13-darajadagi shahar bilimdoni

Удивительное гастрономическое приключение в программе «Владивосток» от Владислава Алексеева. Работа Шефа и его команды на высшем уровне. Вкусовые качества блюд просто потрясающие. Интерьер и тематика оформления зала напомнили о море.

Tashkilot javobini ko‘rish

Почта Рабочая

15-darajadagi shahar bilimdoni

Оооочень понравилось место: и еда, и обстановка, и концепция, и сервировка, и декор мероприятия, и работа официантов и другого персонала, и вся атмосфера. Обязательно надо идти, порадовать свои вкусовые сосочки и обонятельные рецепторы 😁

Tashkilot javobini ko‘rish

Александр Г.

30-darajadagi shahar bilimdoni

Очень интересное место! Всё просто великолепно от А до Я. Гастротеатр, как он есть ) Владислав Алексеев, Дачный обед, выше всяких похвал!!! Интерьер, атмосфера, подача и сервис, качество и вкусовые эмоции от блюд 10 из 10! Рекомендуем однозначно!!!

Tashkilot javobini ko‘rish

Владимир Соколов

22-darajadagi shahar bilimdoni

Как эксперимент, визит сюда был очень даже неплохим решением, но не более чем эксперимент. Концепция ресторана интересная: я до этого никогда не слышал о понятии «гастрономический театр». Однако порции очень маленькие. Питаешься здесь больше святым духом, чем материальной пищей. Вино довольно-таки заурядное. В магазине такое можно купить за 800-1000 рублей целую бытылку. Очевидно, в цену закладывается творческий подход к подаче, но для меня главное — не как подаётся, а что, поэтому поставить высокую оценку никак не могу из-за цен. Роллы и суши вкусные, но опять же их в порции было очень мало. Я бы даже сказал, до неприличия мало. Полагаю, что здесь делают ставку на еду как искусство, но всё же люди сюда приходят голодные и, к сожалению, голодными и уходят... Обратил внимание, что это не только я заметил. Из алкоголя попробовали ещё ягодные настойки. И здесь вау-эффекта тоже не произошло. Просто вкусные наливочки, но не более. В магазине такие продаются начиная от двухсот рублей за бутылку. Здесь же я переплатил, но особой добавленной ценности не получил. Музыка в ресторане спокойная и ненавязчивая. Всё заточено, конечно не на неё, а на рассказ о блюдах от шефа. Впрочем, рассказ всё равно был довольно тихим и скучным, хоть музыка его и не перебивала. Видимо, просто не хватает харизмы и навыка сторителлеинга. Мясные блюда тоже были, но они довольно слабо сочетались с морскими. Мясо было как будто сыроватое, но мне пояснили, что так и должно быть. Организм в целом со всем этим справился, но какого-то удовольствия от сочетания мяса и рыбы я не получил, так что здесь скорее тройка. Из персонала могу похвалить разве что хостес, которая явно старалась, чтобы мне всё понравилось, начиная со входа. Шеф тоже, наверное, неглупый парень, который многое понимает в своём деле. Однако браться за по сути публичные выступления ему не стоит — не его конёк. Что касается общей атмосферы в заведении — она приятная и довольно продуманная. Видно, что заведение хочет понравиться посетителям. Внутри довольно светло и по-домашнему уютно. Однако дома я не плачу по 30к за ужин, поэтому в следующий раз я предпочту трапезничать дома, а не в Chef's table. В общем в качестве эксперимента сходить можно. А вот дарить сертификат на посещение данного заведения я бы никому не стал. Есть большая вероятность, что человеку это не понравится и зуб он заточит на вас, а не на ресторан. Короче, всё очень на любителя, но у меня так...

Tashkilot javobini ko‘rish

Виктория

16-darajadagi shahar bilimdoni

Побывали на сете «Осень внутри» Глеба Шеломанова . Впервые ужинали в таком формате. Мне очень понравилось ! Подборка , оформление, наполнение блюд бесподобна! Всё было очень вкусно! Глеб не только прекрасный повар , но и рассказчик. Шутили , обсуждали , узнавали новое. Если вам надоело просто ходить в ресторан и хочется новенького, обязательно к посещению ! Супруг не ест мясо , ему подобрали замену. Например в сете был шашлык из говядины, мужу приготовили горячее из краба🤩 В стоимость ужина входит только гастрономический сет . Вино заказывали отдельно , сомелье приятный. Цены в винной карте адекватные. Спасибо огромное за чудесный и вкусный вечер!

Tashkilot javobini ko‘rish

Маша Комарова

18-darajadagi shahar bilimdoni

Наконец-то дошли и сюда. Выбрали сет Мухина. К еде вопросов нет. Все было безумно вкусно. Интересные подачи, сезонные продукты, необычные сочетания. Чувствуется вкус самого продукта, а не соуса. Он лишь оттеняет еду. Тут просто восторг. За что убрала звезду- обслуживание. Ребята, было 4 официанта на 20 человек. Но они не смогли! Нам постоянно забывали принести что-то: то масло, то напиток. Одного сомелье на 20 человек не хватает. В итоге вино у меня было только ко второй подаче. Ну как так??? Ну и что хочу сказать. Понятно, что шеф очень занятой, но наш сет в 8 блюд длился час 20. Во франции на такие сеты отводят 3 часа, чтобы было время насладиться едой и винами, а не просто пытаться быстро забить желудок. Я не говорю про пейринг. Тут просто было это не возможно. Очень очень жаль!

Tashkilot javobini ko‘rish

Sofia

7-darajadagi shahar bilimdoni

Сегодня был уже второй визит в это место, для меня это одно из лучших открытий в плане ресторанов в Москве! просто удивительно, что туда ещё можно спокойно купить билет, а не нужно "ловить его" за месяц до мероприятия. Еда потрясающая, атмосфера за столом-теплая, а шеф очень харизматичный. Всем рекомендую к посещению, вы останетесь полны позитивных впечатлений. Отдельная благодарность за внимательность к каждому гостю, интересуются и учитывают аллергию/непереносимость продуктов. Я точно ещё вернусь вновь)

Tashkilot javobini ko‘rish

Максим К.

5-darajadagi shahar bilimdoni

Сервис отличный, шеф приятный и интересно рассказывает о блюдах. Но именно кухня оставила желать лучшего — минус три балла. Бланмнаде из спаржи с чёрной икрой. Икра оказалась безвкусной, словно искусственная — есть с чем сравнивать. При этом в холодной закуске отчётливо чувствовались десертные ноты, что выглядело странно. Шеф сам признался, что намеренно переворачивает рецепты с ног на голову, но здесь этот приём был явно не к месту. Гребешок с красникой. Красника сама по себе вкусная, но в сочетании с гребешком ничего особенного. Я и без того не поклонник гребешка, а после этого блюда не люблю еще больше. Заливное из грибов с огуречным рассолом. Грибы вкусные, но есть холодный суп зимой — сомнительное удовольствие. Заливка тоже не впечатлила. Печёный картофель с осьминогом и перцем. Подача эффектная, осьминог хороший, но картошка в высокой кухне — ну такое. Съел, добавки бы не попросил. Краб с кизилом и облепихой. До сих пор не пробовал по-настоящему хорошего блюда с крабом, и это не стало исключением. Корюшка с фуа-гра и щавелем. Сама по себе рыба так себе, и приготовлена была посредственно. Доел лишь затем, чтобы не остаться голодным. Говядина с чёрными лисичками. Говядина понравилась, но ничего выдающегося. Подача невзрачная. Десерты — самое большое разочарование, а я обожаю десерты. «Love is» — шар с тонким карамельным куполом и мороженым внутри. Купол оказался приторно-сладким с химическим привкусом жвачки, и когда его разбили на осколки, он просто испортил мороженое. Десерт было невозможно есть. Клубничная роза — внутри оказалась просто конфета. Острая, невкусная. Больше добавить нечего.

Tashkilot javobini ko‘rish

Владимир Пигунов

16-darajadagi shahar bilimdoni

Ужин назывался Владивосток. Ну что же, это было прекрасно. Вкусовые рецепторы слетели с катушек и улетели в стратосферу) действительно вкусно. Сомелье Олегу отдельное спасибо за прекрасно подобранные напитки. Шеф и вся его команда - топ. Понравилось исключительно все, от обслуживания и до вкусовых качеств подаваемых блюд. Спасибо за прекрасный праздник и интересный диалог.

Tashkilot javobini ko‘rish

Юлия Н.

5-darajadagi shahar bilimdoni

Непередаваемый опыт. Запредельно вкусные блюда, душевные разговоры с шефом, словно оказался на кухне у близкого друга, а сервис — выше всяких похвал. Гость укутан заботой с первых секунд, как оказался на пороге ресторана. Однозначно новый опыт, за которым хочется вернуться, привести семью, друзей и близких, погрузив их новое и неизведанное. До сих пор, вспоминая блюда, невольно закрывая глаза от удовольствия. Спасибо команде гастротеатра за попадание прямо в сердце!

Tashkilot javobini ko‘rish

Лиза

5-darajadagi shahar bilimdoni

Лучший chef’s table в стране и точно один из лучших в мире. Кроме того, что каждое блюдо выполнено с балансом вкуса и текстур, так еще каждое — с историей. Вся команда работает с самоотдачей, внимательно относятся к пищевым привычкам и предпочтениям гостей. Владимир Мухин очень талантливый и харизматичный шеф. Прекрасный выбор для особенного вечера с близкими или гастрономического впечатления.

Tashkilot javobini ko‘rish

8-darajadagi shahar bilimdoni

Очень классное место! Были с мужем на сете Владивосток у Владислава Алексеева. Сплошной восторг! Невероятная дружеская атмосфера и высочайший профессионализм шефа! Необычные вкусы блюд и внимание каждому гостю! Спасибо за эмоции!

Tashkilot javobini ko‘rish

Кирилл Сергеев

8-darajadagi shahar bilimdoni

В поисках новых впечатлений от шоу и еды? Это тот формат, который надо посетить самому. Не ресторан, а впечталение, не вкус, а эмоция. Шеф повар Настя, из ТВ шоу: Адская кухня - зажигает перед 18 зрителями. Попробуйте, если позволяет бюджет, рекомендую. Есть и икра и рыба и мясо, всем будет и вкусно и весело.

Tashkilot javobini ko‘rish

Софья Ромашова

5-darajadagi shahar bilimdoni

Очень все понравилось, была на трюфельном сете, шеф-повар само обаяние, все блюда просто бомбические, не было ни одного, которое не понравилось, при этом плюсом нам дали свежевыпеченный хлеб с салом и чесноком, причем два вида: белый и черный, с удовольствием сходила бы еще раз

Tashkilot javobini ko‘rish

Alizamin Musaev

5-darajadagi shahar bilimdoni

Место действительно стоящее внимания! Любовь Шефа к делу вызывает только приятные отзывы. Знаете, тут есть формат когда шефы всех ресторанов группы готовят свои произведения в камерной обстановке и это тот формат который наверное нужно посетить, хотя бы ради черной трески от Анастасии (White Rabbit) или "Помакушки" и "Клубники со сметаной" от Глеба (ресторан "ikra"), да конечно не могу не отметить "Севичи из Тюльпанов" и "Пирог из Айвы" от Владислава (Chef’s Table и White Rabbit). Для тех кто любит Мясо, то Руслан (шев повар "Че? Харчо!") подаст ягненка в глине. Вы точно не останетесь равнодушны и вечер проведенный в таком формате будет событием которое будете вспоминать ещё долго. Спасибо команде за вечер!

Tashkilot javobini ko‘rish

Pavel V

10-darajadagi shahar bilimdoni

Заведение полностью оправдывает бюджет посещения! Есть несколько тематических ужинов, можно ознакомиться на сайте . Эрудированность и профессиональность поваров - высший уровень. Расслабляешься , получаешь эстетическое удовольствие как от самих блюд , так и от прослушивания истории их происхождения и создания. Однозначно идите, но покупайте билеты заранее .

Tashkilot javobini ko‘rish

Андронов Илья Андреевич

4-darajadagi shahar bilimdoni

Естественно ожидать, что отзыв на ресторан будет содержать оценку блюд, атмосферы и прочих бесспорно важных вещей, но только не в этом случае. Ибо это не место, где можно поесть, но место, где можно и нужно пробовать, вкушать, смаковать, наслаждаться процессом, как уникальным гастрономическим путешествием высочайшего уровня, так и приятным во всех смыслах этого слова общением с профессиональной командой, шеф-поваром, а также людьми что находятся рядом с Вами. Возможность получить подобный незабываемый опыт, который может и не повториться, ибо сэты уникальны, в сочетании с атмосферой и комфортом благодаря бесподобному вкусу блюд и мастерскому обслуживанию - всё это делает это место без преувеличения точкой на карте, в которую хочется вернуться снова.

Tashkilot javobini ko‘rish

Анна Чумакова

17-darajadagi shahar bilimdoni

Такого уровня заведения я ещё не посещала! Была приятно удивлена! Всем! Эмоции-это то, что остаётся с нами на всю жизнь. Подача блюд нереальная! Шеф-повар этого вечера Руслан Буй очень харизматичный👍! Оформление стола, атмосфера самого вечера, приглушенность света, нереальное сочетание несочетаемых продуктов все настолько гармонично и необычно для меня, что захотелось вернуться сюда вновь... Как-то уютно, по-домашнему! Рекомендую!

Tashkilot javobini ko‘rish

Дмитрий Крылов

6-darajadagi shahar bilimdoni

Добрый вечер! Сегодня посетили ресторан с сетом «Владивосток» с любимой в день нашего знакомства 26-т таму назад. Хочу дать реальную оценку данному мероприятию. + все блюда реально вкусны + ужин очень сытный, не смотря на небольшое количество содержимого в порции + шеф очень приятного славянского и вида, а также любезен. —-сопровождения блюд никакое - предварительные вопросы представленные рестораном, чтобы учесть пожелания посетителя не учтены. Зачем спрашивали о событии в данную дату и не поздравили? -зал ожидания перед мероприятием осень неуютный - в зале ожидания гости принадлежат сами себе, там скучно ожидать ужин Советы: Шефу нужно сопровождать с причами и реальными историческими фактами происхождение продуктов и рецептов представленных блюд Помощники должны быть в головных уборах и не в одной резиновой перчатке, а в двух и шефу тоже Когда шеф режет хлеб, нужно стараться, чтобы куски хлеба не летели в лицо и на одежду В целом еда вкусная, но стоимость не сооответствует данной услуге. Если руководство прислушается, мини гастро шоу будет соответствовать качеству.

Tashkilot javobini ko‘rish

Максим Максимов

21-darajadagi shahar bilimdoni

Отличный формат заведения, где блюда готовят при тебе и рассказывают об уникальности продукта. Но само заведение очень маленькое и камерное. Не хватает оригинальности декора.

Tashkilot javobini ko‘rish

Ekaterina Astakhova

17-darajadagi shahar bilimdoni

Очень уютно, необычные рецепты, все безумно вкусно и красиво! Отличный формат для семейного праздника или дня рождения!

Tashkilot javobini ko‘rish

Андрей Медведев

11-darajadagi shahar bilimdoni

Отличное место! Были с супругой на сете "Владивосток" Владислава Алексеева. Для ужина на двоих, дорого. Но дочь подарила на днюху сертификат, зная, что я сам люблю готовить. Получили реальное удовольствие и от представленных блюд, и от атмосферы данного мероприятия. Однозначно рекомендую!

Tashkilot javobini ko‘rish

Ирина

5-darajadagi shahar bilimdoni

Бурлаки- полный провал. Очень слабое меню, два блюда из заявленных- хлеб в квасе( тюря) и просто хлеб с лепестком сала. Не вкусно. Унылые рассказы о тяжелый жизни Бурлаков тоже не способствовали настроению. А уж подача просто убила. На еловых ветках обугленные лапы и голый череп(!) гуся смотрелись , как прощание перед похоронами. Перемудрили с креативом. А, главное, когда не вкусно, тогда не вкусно.

Tashkilot javobini ko‘rish

Диана Рафикова

10-darajadagi shahar bilimdoni

Были на трюфельном сете, блюда все вкусные, официанты шустрые, сомелье тоже постоянно подливал в бокал. Нам очень понравилось, рекомендую

Tashkilot javobini ko‘rish

андрей иванов

10-darajadagi shahar bilimdoni

Приятное место. Вкусные блюда. Проводит шоу и кухня приезжей команды из Плеса на Волге из своих привезенных продуктов. Разделывают и украшают блюда прямо перед вами. Есть винное сопровождение. К каждому блюду свой напиток. Водки нет. Микродозы самогона. Зал маловат. П-образный стол на 20 человек. Посадка очень плотная. Тесновато!

Tashkilot javobini ko‘rish

Tatiana Hartmann

7-darajadagi shahar bilimdoni

Идея с подачей сетов и блюда вкусные, особенно хлеб с маслом — восторг. Но начало с опозданием, рассадка слишком плотная, салфетки сухие, музыка слишком громкая на подачу с огнём, счёт ждали очень долго. Хотелось бы больше организованности и внимания к деталям , тогда впечатление было бы идеальным.

Tashkilot javobini ko‘rish

Дарья Я.

12-darajadagi shahar bilimdoni

Шикарное обслуживание. Лучший самелье. Нигде не встречала такого выбора безалкогольных напитков, даже водка безалкогольная есть. У нас был сет трюфельный - это гастрономическое блаженство. Шеф повар и команда настоящие фанаты своего дела, интересно и с любовью рассказывают о каждом блюде и продуктах в его составе. Зал аутентичный. Спасибо за прекрасный вечер.

Tashkilot javobini ko‘rish

Dmitry Yuditsky

11-darajadagi shahar bilimdoni

Были на ужине на годовщине свадьбы, попали на трюфельный сезон и это было невероятно вкусно и ооочень сытно! Владислав Алексеев рассказывал всё в деталях и настроение было, как на домашней кухне!

Tashkilot javobini ko‘rish

JUJA rest expert

30-darajadagi shahar bilimdoni

Вкусные сеты, оригинальная подача! Сомелье просто душка!!!! Неизгладимые впечатления неизбежны!!! Рекомендую данное заведение для обязательного посещения!!!

Tashkilot javobini ko‘rish

Александр

12-darajadagi shahar bilimdoni

Очень приятное впечатление. Были на осеннем Сете. Шеф - крутой. Блюда очень вкусные. Мороженое в конце не хотел, но это просто супер вкусно! Отдельное спасибо сомелье за подбор вин! Шардоне было просто огонь.

Tashkilot javobini ko‘rish

Татьяна Симонова

11-darajadagi shahar bilimdoni

Прекрасно. Интересно. Были на камерном вечере. Очень понравилось. Кухня, интимная обстановка, повторюсь - камерность (что ни мало важно). Все на очень достойном уровне. Х

Tashkilot javobini ko‘rish

Okhee

17-darajadagi shahar bilimdoni

Посетили программу «Владивосток» 3 сентября в ресторане Chef Table. Несмотря на то, что я воспринимала это приключение больше как про почувствовать, чем про поесть, все было вкусно и сытно. Многообразие тарелочек расположило нас съесть много, не заметив достаточного насыщения. Ведущий-шеф обладает даром увлечь, вызывая доверие и неподдельный интерес к артефактам, что то появлялись, то исчезали у нас перед глазами. А в конце вечера ресторан приготовил сюрприз: мы все дружно спели песню Шуфутинского, что, несомненно, было вишенкой на торте. Интересный момент: сопровождающий персонал, который нас рассаживал по местам и сервировал блюда, разговаривал, не церемонясь, немного нахально) это вызвало удивление и нервный смех)

Tashkilot javobini ko‘rish

Москва ресторанная

22-darajadagi shahar bilimdoni

Впервые побывали в пространстве Chefs Table на Смоленской и попали на гастрономический сет «Суп всему голова» от шефа Глеба Шеломанова из White Rabbit Family Идея довольно необычная: весь ужин посвящён супам. В сете восемь подач — от «забытой» щучины с осетровой икрой и кальи со скумбрией до буйабеса, горохового супа с копчёным ребром и даже десертного супа с малиной. Формат камерный, больше похож на гастрономическое представление: каждую подачу подробно объясняют, рассказывают историю блюда и идею шефа. Интересно наблюдать, как привычный суп может выглядеть как полноценное авторское блюдо высокой кухни. Стоимость сета — 19 000 ₽ за человека. Формат точно не на каждый день, но как гастрономический опыт — очень любопытно, на сайте есть еще много вариаций ужинов и обедов — выбирай не хочу. Как подарок на день рождения или на свидание — вариант на 5+

Tashkilot javobini ko‘rish

Ольга Смыслова

6-darajadagi shahar bilimdoni

Провели замечательный вечер! Идеальное обслуживание, приятная и распологающая обстановка, кухня на высшем уровне Разнообразные блюда, красивая подача! Были на гастроспектакле "Ахматова". Шеф-повар виртуозно провела вечер!

Tashkilot javobini ko‘rish

Яна С.

3-darajadagi shahar bilimdoni

Были на сете «Владивосток». Потрясающе - это в целом. Интерьер, малое количество посадочных мест, сервис, качество и подача блюд, их вид, грамотный персонал и конечно же интерактив с шеф-поваром. Благодарю! Вернусь и не раз!

Tashkilot javobini ko‘rish

Андрей

12-darajadagi shahar bilimdoni

Очень запоминающееся место, с интересными блюдами и историями. Были с супругой на сете "Бурлаки" и остались оба с самыми приятными впечатлениями и настроением посетить остальные подачи других авторов. Обязательно вернёмся, и даже не раз ;)

Tashkilot javobini ko‘rish

Игорь Чуриков

13-darajadagi shahar bilimdoni

Атмосферный ресторан, прекрасное обслуживание, тематический вечера каждый день разные, в день моего прихода были блюда из русской кухни в интропритации шефа, я в восторге от этого места. Приготовление каждого блюда происходит частично перед посетителями в виде представления. Супер!!!

Tashkilot javobini ko‘rish

GoldenEgg

25-darajadagi shahar bilimdoni

Стол есть, шеф есть, это что, получается, мы в 🥚Chef’s Table сходили? Всё так, а попробовали мы летний сет шеф-повара сего заведения Владислава Алексеева. Как всегда с сетами, отдельно про каждое блюдо не будем говорить — не тот формат ужина, а вот про общие впечатления и отдельные позиции расскажет наш главный редактор Стас. Лето — возможно, главный сезон для российской гастрономии, уж слишком много всякого разного растёт. Это и отражено в сете. Набор блюд — пёстрая подборка из совершенно разнообразных продуктов и техник приготовления, от классических русских и до современных. Рассказ соответствует этому и нарратив о детстве и горбушке чёрного хлеба, натёртой чесноком, может соседствовать с историей о фермерах Болотовы с их шикарными томатами. Если же говорить о самой еде, то можно выделить крайне комплексный подход к блюдам. Редкая подача тут простая, чаще всего на одной тарелке много разных вкусов и текстур, которые почти всегда работают в унисон. Если выделять несколько позиций, то это чёрная треска с жареным абрикосом — рыба сама с ярким ароматом дыма, с абрикосами это внезапно шикарно сочетается. Сорбет из дайкири из ревеня стал откровением, тот случай, когда и забываешь, что он подаётся, в первую очередь, для освежения рецепторов. Основное мясное блюдо — барашек с жареными лисичками оказался единственным спорным. Все составляющие выполнены шикарно, там даже невероятное пюре из сморчков было — но сезон уже оканчивается, так что его в блюде заменят. При этом они все на тарелке лежат довольно разрозненно, по вкусу ощущения аналогичные. Недостаточно, чтобы снизить балл за еду, но больше ничего без жирного знака «плюс» написать и нечего. Оценка GoldenEgg Атмосфера 🥚🥚🥚🥚🥚 Еда 🥚🥚🥚🥚🥚 Сервис 🥚🥚🥚🥚🥚 ⬛⬛⬛⬛⬛⬛iOS | Android ⬛

Tashkilot javobini ko‘rish

Дмитрий Т.

17-darajadagi shahar bilimdoni

Камерный гастро ресторан на небольшую группу. Шефы поддерживают активную беседу с залом, рассказывают много интересного, и конечно вкусно кормят!

Tashkilot javobini ko‘rish

Михаил Березин

5-darajadagi shahar bilimdoni

Отличный, душевный ужин! Очень атмосферно, мега вкусно и познавательно! Душевный ШЕФ с великолепным рассказом! Благодарю, друзья, за прекрасный вечер. Рекомендую к посещению, однозначно!

Tashkilot javobini ko‘rish

L.M.

16-darajadagi shahar bilimdoni

Очень интересное и вкусное место. Присутствовала на сете "наследники". Обо всём по порядку. Добираться легко и удобно, такси довезёт прям ко входу, если Вы пешком, то метро тоже рядом - пару минут и вы на месте. Внутри ресторана Вас ждёт камерная и уютная атмосфера. Интерьер прям стилизован под ужин.(Пообедать тоже,наверное неплохо, для ужина, но самое то). Много антуражных экспозиций, есть на чём взгляду зацепиться — порассматривать и на столе, и вокруг. 🥰 Весь проект продуман от начала и до самых мелочей: встреча гостей, посадка, посуда, подача блюд и сами блюда(!!!) — восторг. ❤️‍🔥 Очень приятная атмосфера, Шефы очень интересно рассказывают про процессы приготовления и историю блюд. Держат зрительный контакт с каждым из гостей, никого не упускают. Уместные шутки и микро приколы между гостем и шефом имеют место быть. 😁 Подача каждого блюда — это отдельный экспириенс. 🎆 Очень вкусно, безумно красиво и необычно. Сочетания вкусов поражали. Нетрадиционно, но при этом безумно вкусно. 😋 До начала трапезы, полагала, что несмотря на большое количество позиций, уйду голодной из-за маленьких порций... Но как я ошибалась!!! 😶 На третьем блюде, я поняла, что сыта! Для меня это удивительно, ибо казалось, что я ем много, но не тут-то было... Блюда очень калорийные, порой казалось, что жирноваты. Не все смогла съесть полностью, что обидно (хотелось, но уже была не в силах)... Было безумно стыдно перед шефами, тк блюда потрясающие, а съесть больше не могу 🤷🏼‍♀️ Отдельное спасибо Шефам! Красавцы! Так потрясающе сотворить и подать каждое блюдо... — это прекрасно!!! Это было незабываемо!❤️‍🔥 Очень рекомендую этот ресторан для посещения особенно с дорогими и любымыми гостями! Впечатления останутся на долго!

Tashkilot javobini ko‘rish

Андрей Любунь

13-darajadagi shahar bilimdoni

Однозначно только 5 баллов Редко пишу отзывы Уникальное место Вкус блюд восстанавливает из мертвых, пробуждает желание творить, создавать, развивать Хочется приходить вновь и вновь Осталось только добавить: спасибо

Tashkilot javobini ko‘rish

Алексей

9-darajadagi shahar bilimdoni

Очень круто! Один из лучших ресторанов города, сет Владивосток - восторг! Обязательно к посещению, абсолютно новый уровень ресторанного обслуживания.

Tashkilot javobini ko‘rish

Дарья Н.

19-darajadagi shahar bilimdoni

Один раз однозначно стоит посетить, потому что здесь еда - это не про насыщение, а про искусство! Двухчасовой перфоманс лучших шефов Москвы, интересные рассказы про продукты, истории создания тех или иных блюд. Ваш внутренний эстет останется удовлетворён на все 200%!

Tashkilot javobini ko‘rish

Полина

4-darajadagi shahar bilimdoni

Это было незабываемо! С самого входа и до финала мероприятия ты погружаешься в удивительную атмосферу, созданную талантливыми организаторами. Каждое блюдо не просто угощение, а настоящая история, а вокруг витает волшебство. Ты не просто наблюдаешь, а становишься активным участником этого восхитительного вечера. Вкусно, оригинально, а подача блюд вызывает искреннее восхищение! Огромное спасибо за этот чудесный вечер💕

Tashkilot javobini ko‘rish

Анастасия Титкова

19-darajadagi shahar bilimdoni

Я фанат Chef’s Table. Посетила более 5-ти вечеров. Обязательно приду и еще не раз. Очень рекомендую увидеть и попробовать! Невероятная и уютная атмосфера, авторские блюда и неповторимые вкусы. Очень советую Chef’s table для свиданий👍🏻 В перерывах между подачей блюд угощают крышесносным хлебом!

Tashkilot javobini ko‘rish