Запеченные на углях баклажаны, болгарский перец и помидоры, приправленные растительным маслом, чесноком и зеленью
42000 сўм210 г
Салат из тунца
Филе тунца, помидоры и листья салата, заправленные оливковым маслом и лимонным соком
131000 сўм350 г
Сюзьма с зеленью (чакка)
25000 сўм280 г
Цезарь с цыпленком
116000 сўм390 г
Холодные закуски
Ассорти из узбекских маринадов
Маринованные огурцы и помидоры, квашеная капуста
46000 сўм500 г
Брынза с зеленью кутем
Сыр с зеленью
29500 сўм120 г
Мясное ассорти
Казы традиционный, казы с курицей, рулет из конины и баранины, рулет из говяжьего языка, вяленая говядина
316000 сўм685 г
Нарын
Отварная лапша и конина
70000 сўм350 г
Овощное ассорти
Ассорти из помидоров, огурцов, моркови, болгарского и стручкового перца, зеленого лука, зелени, сюзьмы и брынзы
77000 сўм650 г
Сырная доска
Сыр пармезан, гауда, российский, брынза домашняя и фета. Сезонные фрукты
182000 сўм450 г
Холодец
62000 сўм250 г
Рулетики из баклажанов
Баклажаны и кабачки нарезаны тонкими пластинами и обжариваются на растительном масле и после заправляется начинкой
51000 сўм290 г
Салат с хрустящими баклажанами
Кубиками нарезанные баклажаны, обжариваются во фритюрнице, отдельно нарезанные помидоры, соль, кисло-сладкий соус всё перемешивается и с верху посыпается кунжутом
101000 сўм290 г
Сельдь по-русски
Нежный картофель и солёная селёдка создают гармоничный вкус, который порадует любителей традиционной кухни
49000 сўм260 г
Сельдь под шубой
Нежная селёдка, варёные овощи и желток создают насыщенное и гармоничное сочетание вкусов
67000 сўм320 г
Холодные напитки
Coca-Cola
Освежающий газированный напиток
16000 сўм500 мл
Ice tea Caravan
29000 сўм350 мл
Айран от шеф-повара
21000 сўм500 мл
Имбирный напиток горячий
Напиток употребляется горячим, имеет свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики
22000 сўм350 мл
Лимонад Тархун
32000 сўм350 мл
Урик Шарбати
Сладкий напиток сваренный из черной кураги, которая ценится своим сладким вкусом и неповторимым ароматом. Существует легенда, что даже полководец Александр Македонский любил полакомиться черной курагой
18000 сўм500 мл
Фреш Яблочный
28000 сўм200 мл
Фреш апельсиновый
Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом
42000 сўм200 мл
Фреш морковный
26000 сўм300 мл
Горячие закуски
Гюзлама по-каравановски
101000 сўм400 г
Долма
84000 сўм200 г
Кульчётай
72000 сўм250 г
Лаваш Караван
79000 сўм350 г
Пичча нон
55000 сўм150 г
Чучвара жареная
Обжаренные национальные узбекские пельмени
39000 сўм200 г
Тухум барак
Конвертики из нежного теста, с начинкой из яиц, подаются со сливками (6 шт.)
42000 сўм230 г
Супы
Кайнатма шурпа по-каравановски
Национальны й суп из баранины и овощей
71000 сўм450 г
Лагман по-узбекски
Мелко нарезанная баранина с овощами и лапшой, изготовленной вручную
60000 сўм450 г
Лагман по-уйгурски
72000 сўм450 г
Мастава
Национальный узбекский рисовый суп с говядиной и овощами
44000 сўм450 г
Машхурда
Традиционный, домашний, узбекский, машевый суп с говядиной и овощами
44000 сўм450 г
Татарская лапша
Лапша по-татарски, отварная курица и бульон со специями
47000 сўм450 г
Чучвара
Узбекские пельмени с начинкой из баранины, подаются с прозрачным бульоном
42000 сўм450 г
Десерты
Ассорти фруктовое маленькая
Банан, киви, апельсин, яблоко, груша
165000 сўм
Восточные сладости
Два вида кишмиша, арахис в сахаре, арахис в кунжуте, курага, халва или пашмак
110000 сўм500 г
Пахлава
29000 сўм70 г
Чизкейк классический
Десерт с нежным творожным сыром на хрустящем песочно-ореховом тесте
39000 сўм80 г
Чизкейк шоколадный
41000 сўм80 г
Шоколадный кекс
Из бисквитно-шоколадного теста
26000 сўм80 г
Шашлык & Гриль
Кавказский шашлык куриный
62000 сўм250 г
Кавказский шашлык овощной
49000 сўм200 г
Люля-кебаб по-узбекски
39000 сўм90 г
Шашлык из говядины по-узбекски
43000 сўм90 г
Шашлык из печени кусковой
43000 сўм70 г
Шашлык из сома
128000 сўм200 г
Гарниры
Картофель фри
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
34000 сўм100 г
Картофельное пюре
Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом