Пришла пробовать постное меню в ресторане «Зарядье». Не была тут год, наверное, и, неожиданно, поняла, что цены слегка поднялись. Но с другой стороны все логично, и тут это заметнее, так как цены в меню фиксированные и когда все по 600₽, а потом все по 800₽, то это замечаешь сразу. Но, кстати, здесь сейчас не все по 800₽, а разделами в меню. Например, постное меню, горячие блюда из мяса, птицы, рыбы и паста по 800₽, а салаты, супы, десерты по 600₽; гарниры по 200₽. Напитки тоже в зависимости от наполнения. Так что в целом ценник продолжает быть одним из самых демократичных для такого уровня продуктов и блюд в самой центральной локации Москвы, в 5 минутах от Кремля в красивом и современном парке «Зарядье». Итак, ресторан «Зарядье» во главе шеф-поваром Сергеем Лазаревым представил новое постное меню, в котором сделали акцент не на ограничениях, а насыщенных вкусах. В разделе закусок и салатов - вареники с картофелем, белыми грибами, с луковым фри и трюфельным соусом, картофельные крокеты со шпинатом и шампиньонами с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Я, как любитель баклажанов, не удержалась от запечёного баклажана с томатным соусом и тремя видами бобов - нутом, машем и эдамаме. Оказалась очень необычно и интересно! При всем моем равнодушии к бобовым, тут они так классно подружились с основным овощем, что получилось совершенно непривычное, вкусное блюдо. Среди салатов в постном меню - фатуш с овощами, кешью, запечённой тортильей и заправкой с наршарабом. Но я выбрала из основного зеленый с авокадо, он тоже полностью соответствует правилам Великого поста. В разделе супов - густой суп из белых грибов с перловкой, опятами и пастернаком. Я сто лет не ела суп на перловке, и уже забыла, как же я ее люблю! Супчик отличный. В горячих постных блюдах сыр тофу в кокосовом соусе карри с томатами черри и рисом басмати, а также жареный молодой картофелем с вешенками, белыми грибами и шампиньонами. Но у меня места на них не осталось, так как я не удержалась и заказала десерт. А на десерт гостям предлагают вареники с вишней и сахарной пудрой, чайно-медовую коврижку с чёрной смородиной и грецким орехом, а также шоколадный бисквит с черносливом. Я выбрала вишневый вареники. Там такое шикарное тоненькое тесто, и по сути одна сплошная вишня, идеально! Конечно же, обедала я не одна, а со своими детьми мясоедами. Уж они тут разгулялись. Из того, что мы заказываем в «Зарядье» всегда - это куриный шницель, он гигантский! Размером с большую тарелку целиком. Плюс хрустящая корочка и нежное мясо внутри. К нему подают бруснику и квашенную капусту. Младший, конечно же, взял тартар из телятины с черными греночками. Хачапури по-мегрельски в стол. Щи, картошку фри, и, конечно, десерты. Все стабильно вкусно, и хоть ценник чуть растет, но порции не уменьшаются, и для ресторана они реально очень большие. В ресторане, как обычно, полная посадка и небольшие очереди на улице! Ну тут это стандартная история, особенно в выходные и праздники, так что рекомендую бронировать стол заранее.

Tashkilot javobini ko‘rish

Nikita K.

11-darajadagi shahar bilimdoni

Явные плюсы ценовая политика и место расположение. Явные минусы это обслуживание.

Aras Hamdo

10-darajadagi shahar bilimdoni

Ресторан понравился. Расположение отличное, есть места с видом на Москву реку. Качество еды достойное, приятно порадовало, порции не маленькие, что редкость для нашего времени. Брал суп харчо, достаточно вкусный, порция не меньше 300 мл. В супе было не мало мася, не менее 5 кусков, как на фото, шницель просто огромный, хорошо, что не взял гарнир )), очень неплохо сочетается по вкусу с брусникой, хлеб свежий, вкусный лимонада немало, мне хватило его на все время, не было ощущения недосказанности. Из десертов веселые капибары панакоты, очень неплохие на вкус. Из минусов на заметку администрации: - один из стаканов для воды принесли грязным, официант быстро поменяла. - туалеты, ну совсем не соответствуют уровню заведения. Да и если хотите туда попасть без проблем , советую заранее бронировать, очередь туда немалая. Во всем остальном все отлично. Однозначно рекомендую к посещению.

Tashkilot javobini ko‘rish