Очень уютная кофейня, расслабляющая обстановка, часто бываю - кухня на высшем уровне всегда. Персонал все очень приветливы. Сегодня пробовала вафли с со сливочно-манговым кремом, идеальное сочетание не слишком сладко и вафля сама тает во рту. Очень приятная администратор Екатерина (с ее появлением кафе на Пятницкой ожило). Также благодарность официанту Алексею, всегда предугадывает пожелания посетителей. Маленький оазис Франции в самом центре Москвы. Кофе самый вкусный в этой локации. Не шумно, уютно и по-домашнему комфортно.

Tashkilot javobini ko‘rish

Андрей Я

30-darajadagi shahar bilimdoni

Волконский - это настоящая легенда стлицы. Французские пекарни, которые принесли в Москву (а потом и не только в неё) не только выпечку и десерты по рецептам Франции, но и культуру французских кофеен, их атмосферу и вайб. Попытка Александра и Стефани Гарез создать те островки родной культуры в Москве, которые дарили бы им атмосферу Парижа в Москве. Открывшись в районе Патриарших прудов на Большой Садовой в далёком уже 2005-м году, заведение очень быстро обрело своих поклонников и стало превращаться в сеть. Интернет - справка говорит о том, что в 2019 году году сеть насчитывала 60 заведений в РФ и Украине. Сегодня сайт сети говорит о 15 точках в Москве и 5 в Санкт-Петербурге. Я, честно признаться, давно не заходил в Волконский. Потому, оказавшись на Пятницкой и увидев знакомый логотип, решил заглянуть, купить выпечки с собой и посмотреть как выглядит кафе сегодня. Заходя, с порога попадаешь в уютную и элегантную атмосферу европейской кофейни. Витрина с выпечкой и дескртами, элегантная мебель, спокойный декор. Всё настраивает на размеренность и степенность, неторопливое наслаждение плодами работы пекарни и её сотрудников. А отличие от Садовой, на Пятницкой не уведел большого коммунального стола, больше акцент на отдельные небольшие места (для меня это, скорее, плюс, не люблю я эти общие столы...). На витрине - вкусное изобилие выпечки, десертов, хлеба. Всё выглядит очень вкусно и привлекательно. К сожалению, непосредственно в заведении не успевал насладиться кофе с чем-то вкусным, только купил с собой. Дома с удовольствием попробовали несколько видом тарталетоктс ягодой, круассаны и пирожное. Всё очень вкусно, всё понравилось. Но, непосредственно с прилавка, да со свежим кофе и в расслабляющей атмосфере, наверное было бы ещё вкуснее. Поэтому, для полноты впечатлений, хочу попробовать найти время и зайти на завтрак. Да, наверное, такой яркости эмоций, как в 2005 году, Волконский сейчас не вызывает. В первую очередь это связано с тем, что гастрономический ландшафт Москвы сильно поменялся. Он стал гораздо богаче и разнообразнее, появилась масса интересных, красивых, вкусных заведений. Поэтому такой эксклюзивности восприятия Волконского сейчас, безусловно, нет. Но, при этом, заведения продолжают радовать вкусной выпечкой, а наверняка и не только ей (попробую - дам более оценку без "наверняка")) и приятной атмосферой, а значит дело создателей живёт... Надеюсь, Волконский продолжит и дальше радовать своих гостей, здорово столь взрослый по меркам ресторанного рынка столицы проект всё ещё в хорошей форме.

Tashkilot javobini ko‘rish

Рейган

2-darajadagi shahar bilimdoni

Приходила в кафе на завтрак. Про сам завтрак, качество и вкус не могу сказать чего-то плохого. Но все время пока там сидела, поняла, что больше приходить не хочется. Какие-то слегка хамоватые официанты, со взглядами надсмотрщиков на вышке. Ну и то, что один из них все время достаточно громко напевал «зажгите свечи, …» прямо окончательно сложило впечатление. Руководству пекарни следует провести уроки этикета с официантами.

Tashkilot javobini ko‘rish