Izlash

Yandex Maps · Moskva · Restoran

Uhvat

4,9

6218 ta baho

Mukofotlar:

Yaxshi joy 2026

Bungacha yopiq: 12:00

Moscow, Rochdelskaya Street, 15с41

Saytga o’tish

Rasm yoki video qoʻshish

Vitrina

Варенец с варёной сгущенкой

880 ₽

Оливье с перепелкой

1 180 ₽

Говядина по-строгановски

1 750 ₽

Анковский пирог

780 ₽

Кулебяка в 6 слоев

Пожарская котлета

1 350 ₽

Manzil

Moscow, Rochdelskaya Street, 15с41

Kirishlarni ko‘rsatish

Marshrut

Kontaktlar

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Taom yetkazib berish

Olib ketishga taom

Karta bilan toʻlash

Wi-Fi

Yozgi ayvoncha

Kofe olib ketish

Hadya sertifikati

Choy

Qahva

Oʻrtacha hisob:3000–5000 ₽

Narxlar:baland

Types of non-cash tips:netmonet

To'lov usuli:naqd pul, karta bilan to'lash

Panorama

Tashrif buyuruvchanlik va ish rejimi

05:00Yopiq

Mukofotlar

Yaxshi joy 2026

Yandex Maps foydalanuvchilarining sevimli joylari uchun mukofot

4,9

6218 ta baho

Bu joyga baho bering

2794 ta fikr-mulohaza

Relevantlik bo‘yicha

Александр Владимиров

30-darajadagi shahar bilimdoni

Очень интересный ресторан в пяти минутах ходьбы от Дома Правительства. Мы зашли сюда на обед. Посетителей было немного, нам предложили выбрать место "потише" или "погромче". Основа меню - это переосмысленная старая русская кухня. Помимо "базовых" блюд, интересно взглянуть на блюда с необычными названиями (что я и сделал, взяв кундюмы - это "исконно русские" пельмени; в Ухвате их делают из гречневого теста, а внутри - грибы с уткой). Было очень вкусно. Жаль, не спросил про воздушный мусс, в который они были погружены - что это было? -) В основе рецептуры многих блюд - томление в печи; время томления отдельно указывается в меню. В качестве комплимента подаётся хлебная тарелка с четырьмя видами хлеба и топлёным маслом, причём масло топится у вас на глазах, ведь масло - это свеча. Интересно, антуражно и очень вкусно. Чай - хорош (к сожалению, во многих даже хороших ресторанах на нём экономят). Цены - высокие (см. фото меню), но можно найти блюда, которые позволят и ознакомиться с кухней ресторана, и не сильно ударят по карману. Например, наш обед (борщ, кундюмы, две стопки наливки и чайник чая) нам обошёлся в 4000 с чаевыми. Недёшево, наверное, за такой объём, но для ресторана такого уровня - весьма и весьма недорого. Да, кстати, я ушёл сытым -) Официанты очень приветливы, охотно рассказывают о блюдах, о нюансах кухни и работе ресторана. Наш заказ принесли быстро. Приятное, вкусное место с хорошим сервисом и интересным, необычным меню. Однозначно - пять звёзд.

Tashkilot javobini ko‘rish

Алексей М.

11-darajadagi shahar bilimdoni

Вкусная еда, вежливый персонал, мини экскурсия на кухню и возможность ухватом поместить горшок в печь, необычно и прикольно 👍

Дмитрий Чучин

17-darajadagi shahar bilimdoni

Это было просто невероятно!!! Здесь нет столько звёзд сколько хочется поставить! Ресторан находится в здании трёхгорной мануфактуры. Очень красиво. Внутри высокие потолки, лофт, крепкие деревянные столы. Очень красиво. В ресторане установлена печь, в которой три отделения. В первом выпекается каждое утро хлеб. Во втором томятся блюда, в том числе прекрасные суточные щи, которые мы пробовали. В третьем отделении готовится остальная еда, которая подаётся после заказа гостям. В ресторане живёт специальный человек, который следит за температурой в печи для того, чтобы выдерживалась технология томления. В том числе об этом вам сможет рассказать прекрасная девушка во время небольшой экскурсии по ресторану. В меню присутствуют блюда от исконно старорусских до современных европейских и всё это сделано или будет сделано в печи. На старте вам дают все виды хлеба, которые выпекаются в печи. Хлеб подается с маслом, которое горит как свеча. Хлеба вкусные, полные и плотные. Мы начали с салатов: винегрет а-ля Кутузов, оливье и салат с ростбифом. Также, вместо салата были ещё суточные щи. Подача великолепная! Очень красиво и необычно. Вкус отличный, добавить нечего! Суточные щи томятся 24 часа в печи. И при таком длительном томлении суп не превращается в непонятную однородную кашу. На горячие блюда были выбраны филе цыплёнка из печи, говядина по-строганвоски, пожарская котлета и томлёное в печи говяжье ребро. Про каждое блюдо писать в подробностях не хватит места. Каждое по-своему уникально и прекрасно. Цыпленок нежный и поджаренный. Говядина по-строгановски с грибным чипсом вокруг. Рёбрышки нежнейшие, просто тают во рту. Пожарская котлета классная полусфера с нежнейшим соусом. Попробовали кулебяку в 6 слоёв с рыбой и морепродуктами. У меня нет слов…просто нет слов. Форель, палтус, краб, креветки, яйцо и рис. Масляное слоёное тесто. Сливочный соус из панцирей ракообразных…пишу и текут слюнки!!! Попробовали разные коктейли, которые увели нас в невероятное путешествие по русским сказкам и многообразию вкусов разных ингредиентов в общем ансамбле напитка. Десерты это отдельное произведение искусства. Варенец томлёный в печи творог с мороженым из яблок и брусник. По вкусу даже не напоминает творог. Очень нежная и однородная текстура. Медовик с муссом, мороженным и карамельной чипсинкой. Грушевый пирог с мороженным. Сам пирог просто нежнейшее чудо. Анковский пирог - сладкий пирог, кислинка лимона, сладкие крем и меренга. Я повторяюсь из раза в раз у меня нет слов! Это был великолепный вечер! Отдельное спасибо официанту Анастасии за великолепное обслуживание, легкую атмосферу и отличное погружение в кухню Ухвата и в русскую кухню. Хотелось бы ещё сюда вернуться и в пекарню Ухват. Обязательно рекомендую этот ресторан, придите и вы не пожалеете!!! А как красиво выглядит здание ресторана вечером с подсветкой!

Tashkilot javobini ko‘rish