Izlash
Marshrutlar

Сыроварня

Sharh
Menyu
Fotosurat
185
Fikr-mulohazalar
114
Filiallar
O‘ziga xos jihatlari
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Детское меню
Из творога и яиц
Лавка
Напитки
Паста
Пицца
Салаты и закуски
Соусы
Супы
Сыры из сыроварни
Фокачча и брускетта
Напитки
Вода Легенда Байкала без газа
Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
550 ₽750 ml
Вода Легенда Байкала без газа
Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
360 ₽330 ml
Вода Легенда Байкала газированная
Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
550 ₽750 ml
Вода Легенда Байкала газированная
Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
360 ₽330 ml
Вода Тассай без газа
Вода без газа
610 ₽750 ml
Вода Тассай без газа
Вода без газа
390 ₽250 ml
Вода Тассай газированная
Вода газированная
610 ₽750 ml
Вода Тассай газированная
Вода газированная
390 ₽250 ml
Лимонад Малина-маракуйя
Домашний лимонад из малины и маракуйи
1320 ₽1 l
Лимонад Мохито
Домашний лимонад с лаймом и мятой
1220 ₽1 l
Лимонад Тархун-лемонграсс
Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
1220 ₽1 l
Морс из клюквы
Домашний морс из клюквы
640 ₽1 l
Морс из клюквы
Домашний морс из клюквы
410 ₽500 ml
Морс из черной смородины
Домашний морс из черной смородины
640 ₽1 l
Морс из черной смородины
Домашний морс из черной смородины
410 ₽500 ml
Сок Иль Примо апельсин
Апельсиновый сок
240 ₽200 ml
Сок Иль Примо вишня
Вишневый сок
240 ₽200 ml
Сок Иль Примо томат
Томатный сок
240 ₽200 ml
Сок Иль Примо яблоко
Яблочный сок
240 ₽200 ml
Фреш апельсиновый
Свежевыжатый апельсиновый сок
880 ₽500 ml
Фреш грейпфрутовый
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
880 ₽500 ml
Фреш морковный
Свежевыжатый морковный сок
880 ₽500 ml
Фреш сельдереевый
Свежевыжатый сельдереевый сок
880 ₽500 ml
Фреш яблочный
Свежевыжатый яблочный сок
880 ₽500 ml
Эвервесс Апельсин
Безалкогольный газированный напиток
290 ₽250 ml
Эвервесс Кола
Безалкогольный газированный напиток
290 ₽250 ml
Эвервесс Кола без сахара
Безалкогольный газированный напиток
290 ₽250 ml
Эвервесс Лимон-Лайм
Безалкогольный газированный напиток
290 ₽250 ml
Эвервесс Тоник
Газированный безалкогольный напиток
290 ₽250 ml
Горячие блюда
Бефстроганов
Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
1040 ₽380 g
Гречневая каша с уткой и зеленым луком
Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
810 ₽430 g
Дорадо на углях с кабачком
Нежная дорадо, приготовленная на углях с соусом сальса из вяленых томатов, каперсов, тимьяна и базилика. Подается с гарниром из кабачка
1520 ₽420 g
Котлета по-киевски
Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой
720 ₽280 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
760 ₽280 g
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
830 ₽270 g
Лосось терияки с салатом из огурца
Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
1560 ₽285 g
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1030 ₽295 g
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
830 ₽295 g
Медальоны филе-миньон
Нежная говяжья вырезка на гриле
1700 ₽200 g
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
1670 ₽120 g
Свиные ребра в соусе барбекю
Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
1180 ₽580 g
Стейк Рибай
Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
4850 ₽350 g
Сырбургер
Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром
1130 ₽400 g
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
1230 ₽430 g
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1350 ₽130 g
Филе судака с соусом из домашней сметаны
Нежный судак со сметанным соусом
970 ₽175 g
Цыпленок с аджикой
Обжаренный с чесноком и тимьяном цыпленок, с пикантной аджикой из свежих томатов и кинзой
1190 ₽220 g
Шашлык из курицы
Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
860 ₽315 g
Шашлык из свинины
Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
890 ₽315 g
Шницель Пармиджано
Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
880 ₽340 g
Детское меню
Борщ с курицей и сметаной
Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
370 ₽300 g
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри
Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
430 ₽210 g
Куриная вермишель с перепелиным яйцом
Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
340 ₽320 g
Куриный шашлычок с сыром и салатом
Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
550 ₽230 g
Мини-пицца Маргарита
Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
410 ₽255 g
Мини-пицца Пепперони
Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
510 ₽260 g
Мини-пицца с индейкой
Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
490 ₽260 g
Мини-пицца с тамбовским окороком
Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
570 ₽300 g
Мини-пицца четыре сыра
Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
570 ₽265 g
Оливье с Мортаделлой
Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
470 ₽130 g
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной
Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной
440 ₽200 g
Салат овощной с маслом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
430 ₽260 g
Салат овощной со сметаной
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
430 ₽280 g
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
510 ₽220 g
Спагетти Карбонара
Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
410 ₽200 g
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками
Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
600 ₽220 g
Салаты и закуски
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
670 ₽340 g
Запеченный Халлуми с томатами и базиликом
Запеченный сыр Халлуми с томатами черри, соусом песто, кедровыми орехами и свежим базиликом
830 ₽320 g
Зеленый салат
Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
900 ₽285 g
Икра щучья с хрустящими тостами
Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
1670 ₽215 g
Капрезе
Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто
770 ₽220 g
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
600 ₽310 g
Ростбиф с соусом тоннато
Ростбиф из говядины, обжаренный с чесноком, тимьяном и розмарином, с соусом тоннато из мягкого сыра Креметте, тунца, каперсов, горчицы и лимонного сока
1000 ₽145 g
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой (Греческий)
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
880 ₽360 g
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
620 ₽230 g
Салат оливье со слабосоленым лососем
Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
960 ₽280 g
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
880 ₽295 g
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой
1910 ₽345 g
Салат с креветками и авокадо
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
1250 ₽305 g
Салат с цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
830 ₽290 g
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
830 ₽220 g
Десерты
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
660 ₽220 g
Брауни с черешней
Нежный бисквит из бельгийского темного шоколада с прослойкой из творожного и сливочного крема и шапкой из сочной сладкой черешни
750 ₽210 g
Ватрушка с творогом
Ватрушка из слоеного теста с творогом
340 ₽150 g
Ватрушка с творогом и брусникой
Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
340 ₽180 g
Ватрушка с творогом и грушей
Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
340 ₽180 g
Медовик с соленой карамелью и фундуком
Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
590 ₽165 g
Наполеон
Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
620 ₽220 g
Пирог со свежей голубикой
Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
1000 ₽180 g
Пирог со свежей клубникой
Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками
830 ₽180 g
Птичье молоко
Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
510 ₽140 g
Чизкейк Сан-Себастьян
Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки
510 ₽200 g
Соусы
Аджика
Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
160 ₽50 g
Кетчуп
Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
160 ₽50 g
Майонез
Домашний майонез
160 ₽50 g
Масло трюфельное
Нерафинированное оливковое масло с ароматом трюфеля
110 ₽5 g
Сметана
Фермерская сметана
160 ₽50 g
Соус грибной
Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
160 ₽50 g
Соус песто
Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
160 ₽50 g
Соус порто
Соус с красным вином
260 ₽50 g
Соус-крем бальзамический темный
Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
160 ₽40 g
Лавка
Белпер Кнолле ассорти
Cыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца, прованских трав и паприки
510 ₽180 g
Кофе (Колумбия, Бразилия)
Кофе со вкусом сиропа, миндаля и изюма
950 ₽250 g
Кофе (Колумбия, Бразилия, Перу)
Кофе со вкусом фруктов, фундука и шоколада
950 ₽250 g
Набор кофе в дрип-пакетах
100% арабика (6 шт.)
950 ₽66 g
Узбекские томаты
Спелые розовые томаты
740 ₽250 g
Хлеб белый
Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
260 ₽700 g
Хлеб бородинский
Темный ржаной хлеб с кисло-сладким вкусом и характерным пряным ароматом
260 ₽700 g
Хлеб серый
Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
260 ₽650 g
Пицца
Маргарита
Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
760 ₽510 g
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
890 ₽550 g
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами
1210 ₽550 g
С томатами, соусом песто и Страчателлой
Пицца из дровяной печи с домашней Страчателлой, Пармезаном, узбекскими томатами и соусом песто. Сыр Страчателла подается отдельно
1210 ₽535 g
Со Страчателлой и Мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
1250 ₽590 g
Трюфельная с окороком
Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
1130 ₽590 g
Трюфельный соус к пицце
Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное масло
160 ₽50 g
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
1140 ₽520 g
Фокачча и брускетта
Брускетта с крабом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами, пряной руколой и пикантным соусом шрирача
2050 ₽250 g
Брускетта с тамбовским окороком
Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
620 ₽280 g
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
990 ₽225 g
Фокачча с Бурратой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
1010 ₽470 g
Фокачча с Моцареллой и соусом песто
Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
550 ₽170 g
Фокачча с прованскими травами
Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
430 ₽170 g
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
620 ₽265 g
Паста
Лингвини с крабом
Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
1630 ₽340 g
Ньокки с томленой уткой
Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
830 ₽300 g
Орзо с командорским кальмаром
Паста орзо в сливочном соусе с кальмарами, сыром Пармезан, луком-шалотом и устричным соусом
1040 ₽340 g
Равиоли с креветками и соусом песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
930 ₽280 g
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
720 ₽335 g
Спагетти Карбонара
Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
680 ₽380 g
Гарниры
Брокколи с Пармезаном
Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
540 ₽180 g
Гречка с молодой капустой
Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
340 ₽290 g
Картофельное пюре
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
340 ₽200 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
620 ₽250 g
Шпинат
Свежий шпинат, слегка обжаренный на сковороде с ароматным оливковым маслом
600 ₽200 g
Супы
Андалузский гаспачо
Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
910 ₽440 g
Борщ
Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
790 ₽520 g
Лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
470 ₽400 g
Окрошка на квасе
Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
590 ₽520 g
Окрошка на кефире
Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
590 ₽475 g
Сыры из сыроварни
Скаморца
Полутвердый сыр из коровьего молока
300 ₽100 g
Скаморца копченый
Полутвердый сыр из коровьего молока
300 ₽100 g
Халлуми
Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре
510 ₽200 g
Из творога и яиц
Вареники с творогом и сметаной
Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной
410 ₽205 g
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем
Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
430 ₽245 g
Kecha yangilangan. Manba: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.