Izlash

Smoke BBQ

Sharh

Menyu

Fotosurat

508

Fikr-mulohazalar

3387

Filiallar

O‘ziga xos jihatlari

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Продукция

Супы

Завтрак

Датский завтрак

Яйца всмятку нежные и сочные. Бриошь мягкая, окорок плотный. Джем добавляет лёгкую сладость

890 ₽300 g

Израильский завтрак

Яйца и брискет нежные, фасоль мягкая. Томаты сочные, специи добавляют пикантность. Хлеб плотный и свежий

880 ₽430 g

Пирог с брискетом и сметаной

Пирог с хрустящим тестом и сочной начинкой. Брискет мягкий, лук добавляет сладость. Сметана даёт лёгкую кислинку

650 ₽210 g

Русский завтрак

Неординарное сочетание вкусов: терпкость пармезана, ни с чем не сравнимые ноты кедрового ореха, фирменный брискет из копченой говяжьей грудинки и хрустящий лук фри

790 ₽270 g

Техасский завтрак

Яичница с плотным беконом и сочной сосиской. Шампиньоны мягкие, чили добавляет пикантность. Томат свежий

990 ₽330 g

Фирменная каша шефа с жареной колбасой

Любимая каша нашего шефа - Алексея Каневского. Всё, как мы любим, - сочетание, на первый взгляд, несочетаемого! А тут всё просто - эта каша, проводник в детство, навевает воспоминания о том, когда берёшь ложку каши в рот, кусаешь бутерброд с колбасо

550 ₽270 g

Боул с креветкой и страчателлой

Тёплый киноа с креветками, эдамаме и шпинатом дополняем запечённой свёклой и сливочной страчателлой. Подаём с ярким имбирным соусом с лёгкой пикантностью и цитрусовой свежестью

810 ₽180 g

Рисовая каша с урбечем

Рисовая каша, сваренная на молоке и сливках с добавлением сливочного масла, урбеча, обжаренного миндаля и сублимированной малины

450 ₽260 g

Сырники из печи

Сырники по нашему фирменному рецепту, посыпанные сахарной пудрой, которые мы дополняем сливочной пивной карамелью и сметаной

790 ₽240 g

Утренний ризотто с креветками

Нескучный вариант каши на завтрак в стиле ризотто с пармезаном, фирменным соусом ромеско и креветками. Дополняем цедрой лайма

950 ₽310 g

Утренний сэндвич с индейкой BBQ

Наш шеф убеждён, что клаб-сендвич одно из лучших блюд, которые можно пробовать на завтрак, потому что он невероятно насыщающий. Здесь ещё и возможность попробовать нашу фирменную индейку из коптильни

890 ₽420 g

Гарниры

Мятый картофель с чимичурри

Картофель имеет мягкую и нежную текстуру. Сливочное масло добавляет сочность. Песто придаёт лёгкую пикантность

490 ₽250 g

Фермерские помидоры с ромеско

Свежие помидоры и перцы с мятной ноткой. Соус ромеско добавляет лёгкую пикантность и кислинку. Текстура мягкая и сочная

750 ₽230 g

Молодой картофель на огне

Молодой картофель обжариваем до золотистой корочки вместе с вешенками, чесноком и сливочным маслом. Подаём со свежей зеленью, которая добавляет блюду аромат и свежесть

600 ₽250 g

Помидоры со страчателлой и ягодами

Сочные узбекские томаты сочетаем со сладкой клубникой и нежной страчателлой, дополняя блюдо свежими травами и лимонно-медово-горчичным соусом. Получается яркое и свежее сочетание с балансом сладости, сливочности и лёгкой кислотности

800 ₽210 g

Спаржа на огне

Свежая спаржа, обжаренная на гриле до лёгкого хруста и характерного аромата открытого огня. Минималистичное блюдо, в котором главный акцент сделан на натуральном вкусе продукта

850 ₽100 g

Фермерская капуста

Молодую фермерскую капусту обжариваем до румяной корочки с минимальным количеством специй, чтобы сохранить её естественную сладость и нежную текстуру. Подаём с ярким соусом вьерж на основе томатов, зелени и оливкового масла

650 ₽250 g

Горячие блюда

Ребро поросёнка с кукурузой на огне

Ребро поросёнка из коптильни подаем с кукурузой на огне со сметанно-горчичным соусом и пармезаном, посыпаем хлопьями чили, дополняем фирменным BBQ-соусом и кинзой

1250 ₽250 g

Сибас из коптильни

Сибас коптим в собственной коптильне, используя только соль - весь вкус рыба приобретает от дыма и огня. Подаем с карамелизованными томатами и лимонной заправкой

1450 ₽350 g

Тот самый брискет из коптильни

Брискет нежный и сочный. Хлеб плотный, соус BBQ сладкий и пикантный. Огурцы маринованные с лёгкой кислинкой

2500 ₽200 g

Утиная грудка на огне

Утиная грудка сочная с хрустящей кожей. Мёд даёт лёгкую сладость. Морковь мягкая и нежная

1300 ₽230 g

Кебаб из бедра на огне

Сочный кебаб из рубленого куриного бедра и сока от брискета, приготовленный на открытом огне. Благодаря правильному балансу мяса и жира блюдо получается особенно нежным и ароматным и сочным

1100 ₽240 g

Фермерская капуста с соусом вьерж

1 ₽240 g

Закуски

Большой зелёный салат

Сочный и хрустящий большой зелёный салат. В нём гармонично сочетаются нежность авокадо и ромен, свежесть шпината, айсберга и руколы, а также лёгкая кислинка мочёного зелёного яблока. Бобы эдамаме, бланшированная брокколи, огурец, слайсы кабачка и аро

820 ₽260 g

Огурец, помидор и молодой сыр

Свежие овощи с нежным молодым сыром. Песто придаёт лёгкую пикантность. Текстура сочетает сочность и мягкость

1250 ₽275 g

Оливки Чупадедос

Оливки плотные и сочные. Перец мягкий, чеснок копчёный. Лайм добавляет свежесть и кислинку, начос хрустящие

560 ₽200 g

Ростбиф в азиатском маринаде

Говядина мягкая и сочная. Маринад даёт пикантность и лёгкую кислинку. Лук и чили добавляют свежесть и хруст

1350 ₽150 g

Ростбиф с листьями салата

Идеально сбалансированный салат с сочным ростбифом в азиатском стиле на подушке из свежей зелени с молодым горошком и огурцом, дополненный луковой заправкой и двумя видами маринованного лука: в винном уксусе и в маринаде из-под ростбифа

890 ₽230 g

Напитки

Coca-Cola

Напиток с яркой сладостью и лёгкой кислинкой. Имеет газированную текстуру. Освежающий и хорошо утоляет жажду

300 ₽250 ml

S-port Ipa

Безалкогольное пиво Ipa - трио хмелей, хорошо знакомых вам по нашему хиту Lockdown. Яркая ароматика и небанальная многоуровневая горечь позволит не скучать даже на безалкогольных вечеринках (алкоголь - 0,5% от объёма)

590 ₽450 ml

Сок Zuegg

Сок обладает натуральной сладостью и свежим вкусом. Текстура лёгкая и однородная. Освежающий напиток

320 ₽200 ml

Продукция

Огурцы, маринованные в бурбоне

Огурцы имеют хрустящую текстуру. Маринад с бурбоном даёт лёгкую сладость и пикантность. Морковь добавляет свежесть

550 ₽350 g

Пшеничный хлеб

Домашний свежеиспеченный хлеб на закваске (мука, вода и дрожжи)

550 ₽800 g

Соус Фирменный барбекю

Соус обладает сбалансированным вкусом с лёгкой сладостью и кислинкой. Имеет плотную текстуру и пикантные ноты от специй

550 ₽350 g

Десерты

Пирог из сладкой моркови

Бисквит мягкий и нежный. Морковь даёт сладость, миндаль хрустящий. Сливки и сыр создают кремовую текстуру

580 ₽100 g

Десерт не нужен

1 ₽100 g

Супы

Борщ с брискетом

550 gНасыщенный борщ на говяжьем бульоне с томлёными овощами и копчёным брискетом. Подаётся со сметаной и свежим зелёным луком

850 ₽

Борщ с брискетом

360 gНасыщенный борщ на говяжьем бульоне с томлёными овощами и копчёным брискетом. Подаётся со сметаной и свежим зелёным луком

1 ₽

Бургеры

Бургер со сладким луком

Домашняя булочка из нашей пекарни, сочная котлета из мраморной говядины, фермерский сыр чеддер, салат романо, спелые томаты, фирменный карамелизированный лук и огурцы, маринованные в бурбоне

950 ₽400 g

20-iyun da yangilangan. Manba: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.