Izlash

Сир Кнутссон

Sharh

Menyu

Fotosurat

515

Fikr-mulohazalar

505

O‘ziga xos jihatlari

ГОРЯЧЕЕ

Еда

Напитки

Еда

Огород Кастеляна

260 gСалат из хрустящих овощей (микс салата, паприка, томаты, огурцы), выращенных под присмотром самого кастеляна замка. Подается с брынзой. Свежо, просто, по домашнему.

460 ₽

Салат рыцаря Кнутссона

210 gЛосось, зелень, томаты, огурцы и лимонный соус. Идеальный легкий обед для благородного воина в перерыве между ратными подвигами.

680 ₽

Трапеза Восточной башни

200 gСытный салат с бужениной, томатами, огурцом, красным луком и соусом из сладкого чили и соевого соуса

540 ₽

Похлебка с Восточного тракта

240 gГустой суп из чечевицы, говядины и овощей. Подчеркивает торговые пути, идущие через Выборг.

510 ₽

Уха Кнутссона

280 gЗнаменитая скандинавская уха с нежной рыбой и укропом. Будто сварен поваром в каменной кухне замка. Согревает душу и тело, как костер в рыцарской зале.

640 ₽

Борщ

240 gЛегкий куриный бульон с лапшой.

580 ₽

Жюльен из оленя

300 gЖульен с дичью, томленой в травах по старинному Выборгскому обычаю. Подаётся с густым соусом из брусники - терпким, как северный лес.

550 ₽

Жаренный домашний сыр

280 gСыр адыгейский, томленый на огне, с румяной корочкой и тягучим нутром. Подается с запеченными наливными яблочками.

540 ₽

Жюльен из форели

240 gНежная форель в сливках, запеченная в хлебном каравае. Паром струится, как утро над озером. Вкус - достойный пиршественного стола.

650 ₽

Огурчики маринованные

170 ₽

Капуста квашенная

170 ₽

Хлебная корзина

Несколько ломтиков хлеба со сливочным маслом, как идеальное дополнение к трапезе

190 ₽

Жаркое из говядины

340 gЖаркое с сочной говядиной, запеченное в горшочке с особой любовью

750 ₽

Жаркое из свинины

370 gЖаркое с нежной свининой, запеченное в горшочке в лучих традициях уютной трапезы

700 ₽

Жаркое из цыпленка

490 gЖаркое с молодым цыпленком, запеченное в горшочке

645 ₽

Ладья скандинавская с овощами

230 gНамёк на шведско-финское влияние. Курочка и картофель с сельдереем, запеченные в фольге.

700 ₽

Выборгский трофей

240 gВеличественное блюдо, достойное рыцарей и прекрасных дам. Нежная буженина, запеченная по старинным рецептам древних мастеров, подается с молодым картофелем, собранным на окрестных полях

760 ₽

Пирог с яблоками из садов феодала

190 gЗолотистая корочка обрамляет нежную яблочную начинку, создавая неповторимый вкусовой ансамбль

430 ₽

Средневековая радость

130 gВоздушная текстура чизкейка, словно облачко над Выборгским замком, тает во рту, оставляя послевкусие, достойное самого герцога

430 ₽

Напитки

Американо

130 mlАмерикано

230 ₽

Эспрессо

60 mlЭспрессо

230 ₽

Капучино

150 mlКапучино

250 ₽

Латте

280 mlЛатте

270 ₽

Ассам

600 mlЧерный чай ассам

350 ₽

Сенча

600 mlЗеленый чай сенча

350 ₽

Карельский сбор

600 mlЧерный чай, сушеные ягоды малины, брусники, ежевики, клюквы, лист брусники, лист ежевики и лепестки календулы

350 ₽

Лесная поляна

600 mlЧерный чай, можжевельник, мята, шиповник, толокнянка

350 ₽

Таёжный сбор

600 mlГибискус, сушеная клубника, яблоко, вишня, манго, кусочки ананаса, цедра шиповника

350 ₽

Пряный элексир

300 mlПряный горячий ягодный напиток

330 ₽

Малина-мята

300 mlДомашний лимонад

360 ₽

Клубника-базилик

300 mlДомашний лимонад

360 ₽

Смородина-яблоко

300 mlДомашний лимонад

360 ₽

Киви-тархун

300 mlДомашний лимонад

360 ₽

Морс клюквенный

300 mlМорс домашний

150 ₽

Сок (яблочный, апельсиновый, вишневый)

300 mlСок в ассортименте

180 ₽

Квас разливной

300 mlКвас разливной

190 ₽

ГОРЯЧЕЕ

Куриная лата из трапезной

Отведайте-ка нашего фирменного яства: отбитые ломтики курятины, щедро обвалянные в хлебных крошках да зажаренные до хруста! Корочка — крепкая, словно ворота крепости, а внутри — мясо нежное, сочное. Подаётся с овощами

650 ₽

5-iyun da yangilangan. Manba: Representative of the organization