Izlash
Marshrutlar

Shosha

Sharh
Menyu
Fotosurat
169
Fikr-mulohazalar
316
O‘ziga xos jihatlari
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
ПЕЛЬМЕНИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сельдь северного улова
Сельдь с картофелем, подпеченным подаваемым/Northern catch herring slices with baked potatoes
510 ₽140 g
Форшмак из сельди с ржаными гренками
Сельдь северного улова измельченная с яйцом крутым и яблоком местным
280 ₽80 g
Витки из баклажанов по-Шошенски
С телячьим языком, ветчиной и маринованными огурчиками/Eggplant rolls with neat's tongue, ham and pickles
730 ₽150 g
Ассорти деревенского сала со стопочкой Завидовской хреновухи
Сало соленое, сало подкопченное на ольховых опилках и грудинка с чесноком соленая в оболочке/Salted lard, smoked lard, salted brisket with garlic and a glass of vodka with horseradish
800 ₽90 g
Валовий язык с овощным салатом
Под хреном домашним и ядреной горчицей/Neat's tongue with vegetable salad and spicy mustard
670 ₽90 g
Буженина съ особыми приправами томленая
Под поливою ядреную для интересу/Baked braised pork with spicy mustard
780 ₽120 g
Красная рыбка слабой соли
Красная рыба с сырною поливою и угольниками лимона/Sliced salted salmon with cheese sauce and lemon wedges
1400 ₽100 g
Северные рыбы холодного копчения
Омуль и муксун с дольками картофеля, зеленым луком, перепелиными яйцами и сладкими помидорчиками/Cisco and whitefish cold smoked
1450 ₽100 g
Килька Балтийская
На ржаном хлебе подаваемая/Spicy salted sprats on toasts with herbs and onions
280 ₽48 g
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Куриные котлетки
С картофельным пюре/Chicken cutlets served with mashed potatoes
750 ₽150 g
Утиная грудка
Фаршированная брусникой с брусничным соусом
2100 ₽240 g
Мясо «По-Завидовски»
Филе говядины, жареное на гриле с чесноком с картофелем-фри и овощами/Zavidovo style grilled beef fillet with garlic, fried potatoes and vegetable bouquet
1850 ₽150 g
Стейк «Семёныч»
Из говяжьей вырезки на крутоне с солёным огурцом и отварным картофелем/Semyonich steak: beef fillet with pickles and boiled potatoes
1850 ₽100 g
Колбаски Брежнева
Румяные колбаски из свинины и мяса дичи, приготовленные по специальному рецепту личного егеря Л.И. Брежнева/Home-made sausages a-la-Brezhnev: pork and game meat (special recipe of Brezhnev's huntsman)
1650 ₽200 g
Царская Охота
Мясо оленя съ брусничною поливою, подаваемое съ тушеною квашеною капустою/Royal Hunting: deer fillet under red wine and stewed sauerkraut
1700 ₽100 g
САЛАТЫ
Салатъ «Оливье»
Салат с красной рыбкой слабой соли и красной лососевой икрой/Salad «Olivier» with slightly salted salmon and red caviar
910 ₽190 g
Рукола жареная с креветками
Салат пополненный помидорами черри и сыром «Пармезан»/Arugula with fried shrimps, cherry tomatoes and Parmesan cheese
1450 ₽170 g
Винегрет из разностей
Винегрет с капустою квашеной/Vinaigrette salad with sauerkraut
440 ₽220 g
Салат «Романо»
Салат с подкопченным куриным мясом, соусом «Цезарь», сыром «Пармезан» и гренками/Romano leaf salad with smoked chicken, Caesar sauce, Parmesan cheese and croutons
720 ₽225 g
Салат из овощей всяческих
Салат с брынзой и соусом Песто/Vegetable salad with feta cheese and Pesto sauce
1100 ₽235 g
Салат из сельди с ржаными гренками
Салат из сельди с ржаными гренками/Salad with herring and rye croutons
310 ₽110 g
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Уха стерляжья
Сготовленная должным образом, судачком дополненная/Fish soup with sterlet, pike perch and herbs
730 ₽350 g
Щи из квашоной капусты
Щи с мясом и грибами, запеченные в чугунном горшке
730 ₽315 g
Борщ Малороссийский из мяса разного
Подаваемый со сметаной/Russian borscht with meat, served with sour cream
720 ₽280 g
Суп-пюре из тыквы
Нежный суп-пюре подается с хрустящими гренками/Cream-soup of pumpkin with crispy toasts
730 ₽400 g
Куриный суп с лапшой
Из птицы местного подворья/Chicken noodle soup
370 ₽340 g
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Кокиль из птицы местного подворья
Под грибною поливою/Sliced chicken fillet baked in creamy sauce with mushrooms and cheese
1600 ₽190 g
Индейка по-Шошенски
Блинчик, начиненный сочной индейкой и кедровыми орешками/Shosha-style pancake stuffed with juicy turkey and cedar nuts
690 ₽140 g
Куриные сердечки и печёнки
Томлёные в сливочном соусе с опятами и кедровыми орешками/Chicken hearts and livers stewed in cream sauce with mushrooms and cedar nuts
1300 ₽200 g
ПЕЛЬМЕНИ
Пельмени
На манер сибирский приготовленные/Dumplings with meat, served with sour cream
750 ₽265 g
Вареники с картошкой
Со сметаной и жареным луком/Dumplings with potatoes, served with sour cream and fried onion
350 ₽210 g
Вареники с вишней и брусникой
Со сметаной /Dumplings with cherries and lingonberries, served with sour cream
610 ₽210 g
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Судак «По-Домашнему»
Жареный с луком/Home-style fried pikeperch with onion
1600 ₽130 g
Филе форели
С начинкой из камчатского краба, подается с овощами/Trout fillet with Kamchatka crab filling, served with vegetables
2600 ₽145 g
28-aprel da yangilangan. Manba: Representative of the organization