Izlash

Shate

Sharh

Menyu

Fotosurat

Fikr-mulohazalar

O‘ziga xos jihatlari

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Напитки

Национальная кухня

Паста

Салаты

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Напитки

Acqua Panna

Итальянская минеральная вода без газа

4600 ₸750 ml

Blue Mont Premium

Природная питьевая вода без газа

3700 ₸700 ml

Borjomi

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

2000 ₸330 ml

Coca-Cola

Освежающий газированный напиток

1600 ₸250 ml

San Pellegrino с газом

Итальянская природная вода с газом, имеет солоноватый вкус и мелкие пузырьки

4600 ₸750 ml

San Pellegrino тоник

Газированный напиток с цитрусовыми нотами и пикантной горчинкой

2700 ₸330 ml

Лимонад Алоэ-лайм-лемонграс

Бодрящий, не приторный лимонад с цитрусовым вкусом и травянистым ароматом

4000 ₸1 l

Лимонад Груша-вишня

Насыщенный лимонад: сладкая основа «Дюшес» с ярким оттенком спелой вишни

4000 ₸1 l

Лимонад Киви-яблоко

Освежающий лимонад, сочетающий тропическую кислинку киви и сладость яблока

4000 ₸1 l

Набеглави с газом

Грузинская лечебная минеральная вода. Соленая, газированная, с характерным содовым вкусом

1600 ₸200 ml

Сок Rich

Освежающий негазированный напиток

1800 ₸250 ml

Горячие блюда

Зразы из индейки с булгуром и яйцом пашот

Обжаренная котлета из индейки, фаршированная пряным сливочным маслом, булгур со шпинатом, сливочным маслом и сыром пармезан

6190 ₸450 g

Котлеты из норвежской сёмги с красной икрой

Котлета из норвежской семги и снежного краба подаётся с картофельным пюре и обжаренным шпинатом, сверху украшена икрой и полита нежным сливочным соусом

9490 ₸360 g

Лосось горячего копчения с кисло сладкими томатами

Норвежский лосось собственного копчения, на гарнир подается микс-салат с маринованными томатами в кисло-сладком маринаде, тонко нарезанным редисом и зеленым маслом, подается свежий лимон

10890 ₸340 g

Рагу из лосося с креветками

Рагу с сёмгой и креветками, с овощами в томатном соусе. Подаётся с обжаренным тартином

8590 ₸420 g

Томленое говяжье ребро Kazbeef с зеленой спаржей и брусникой

Томленое ребро в духовке в течение 5 часов, подается со спаржей, обжаренной с чесноком

13590 ₸300 g

Трио мини-бургеров

Три мини-бургера с котлетами из мраморной говядины, свежими томатами, хрустящим айсбергом и фирменным трюфельным соусом, поданные на булочках собственного производства

6090 ₸550 g

Филе дорадо с зелеными овощами

Запеченное филе дорадо в духовке с гарниром из овощей (фасоль стручковая, зеленая спаржа, маслины, брокколи, чеснок) в эмульсии на основе сливочного масла

12490 ₸250 g

Национальная кухня

Бал куырдак из молодого ягненка

Нарезанная кубиком баранина, тушится в казане, после добавляется картофель, репчатый лук. Дополняется домашней сметаной и специями

7290 ₸350 g

Казы и жая с зеленью и томатами

Отварные казы и жая подаются с ташкентскими томатами и зелёным луком

10290 ₸330 g

Каттама со сметаной

Тонкие мучные лепёшки, прослоенные топлёным курдюком и сливочным маслом, подаются со сметаной

3590 ₸340 g

Куырдак из конины с печеным картофелем

Тушёная конина жареная с репчатым луком в сливочном соусе, подаётся с запечённым картофелем и украшается зелёным луком

7190 ₸400 g

Мий палау из конины

Томлёные щёки, мозг и язык конины, тушёные с репчатым луком в сливках, украшены зелёным луком и маринованным чили перцем

7790 ₸300 g

Салаты

Балканский с брынзой

Крупно нарезанные огурцы, ташкентские томаты, перец болгарский, лук красный, оливки и каперсы, заправленные греческим соусом. Подается с обжаренным тартином

5590 ₸400 g

Зеленый салат с клубникой и авокадо

Микс-салат из салата айсберг, шпината, рукколы с добавлением мелко нарезанных огурцов, стебля сельдерея, клубники, цукини с бобами эдамамэ. Заправляется апельсиновым соусом и украшается укропом

6190 ₸330 g

Кабачковые спагетти с огурцами и копченым угрем

Салат из соломки свежих кабачков и огурцов с вялеными томатами черри, салатом чука и рукколой. Заправляется соусом свит чили, дополняется творожным сыром, ломтиками жареного угря и кунжутом

6690 ₸290 g

Теплый ростбиф из конины с овощами на гриле

Ростбиф из конины, приготовленный в хоспере, в сопровождении обжаренных овощей — цукини, шампиньонов, болгарского перца и томатов. Блюдо заправлено соусом из свежих помидоров и украшено ароматной кинзой

6890 ₸330 g

Филе цыпленка с грибами и свежими огурцами

Филе куриное, обжаренное на хоспере вместе с цукини и грибами, с добавлением салата айсберг и свежих огурцов. Заправляется соусом из свежей груши, посыпается обжаренными кедровыми орехами, натертым пармезаном и укропом

6690 ₸360 g

Горячие закуски

Говяжий язык Kazbeef с картофелем на дровах

Говяжий язык, обжаренный на хоспере до лёгкой корочки, в сопровождении запечённого картофеля и сливочно-грибного соуса

9590 ₸310 g

Рыбные крокеты с соусом romesco

Рыбная масса из сёмги и креветок со специями в панировочных сухарях, обжаренная в большом количестве масла. Подается с соусом ромеско на основе запеченного перца, ташкентских томатов и миндальных слайсов

5090 ₸300 g

Тигровые креветки в темпуре с кремом Том Ям

Тигровые креветки в хрустящем кляре, обжаренные во фритюре, подаются с пикантным соусом том ям на подушке из свежих овощей. Украшаются маринованным чили и свежей кинзой

6590 ₸220 g

Десерты

Орешки

Классический рецепт орешков с вареной сгущенкой и грецким орехом (9 шт.)

2190 ₸190 g

Чизкейк с шоколадным соусом

Классический десерт из творожного сыра и сливок, подается соусом шоколадным

2890 ₸210 g

Национальные сладости

4490 ₸120 g

Холодные закуски

Gravlax с тартаром из свежих яблок

Свежий лосось, засоленный смесью сахара и соли и выстоянный 24 часа в холодильнике, после нарезанный слайсами, делаем тартар из свежего и очищенного зеленого яблока и заправляем зеленым маслом из петрушки, украшаем маринованным чили перцем и свежей к

7290 ₸180 g

Vitello tonnato из конины

Конская вырезка, обжаренная на хоспере и нарезанная тонкими слайсами. Поливается соусом вителло тоннато на основе консервированного тунца, анчоусов, каперсов и домашнего майонеза, сверху украшается каперсами на веточке

8190 ₸180 g

Баклажаны в соусе терияки со страчателлой

Запечённый баклажан, томлённый в соусе терияки, с кремовой страчателлой и сладким печёным перцем. Завершается акцентами маринованного чили и свежей кинзы

5390 ₸310 g

Паста

Gigantoni со спаржей и сыром страчателла

Паста гигантони, сваренная до состояния аль денте с обжаренной спаржей, чесноком, шпинатом на эмульсии из сливочного масла. Сверху выкладывается сыр страчателла и посыпается пармезаном

6290 ₸350 g

Linguine cacio e pepe с ростбифом из конины

Паста лингвини, сваренная до состояния аль денте, эмульсия из черного перца и сливочного масла. Сверху выкладывается теплый ростбиф из конины, посыпается натертым пармезаном

7390 ₸300 g

Супы

Суп со шпинатом на говяжьем бульоне

Бульон на основе говяжьих костей с добавлением картофеля, отварной говядины, зажарки, свежего шпината и укропа. Дополняется сметаной

3590 ₸500 g

Томатный суп с лососем и тигровыми креветками

Насыщенный рыбный бульон с добавлением маслин, каперсов, тигровых креветок, филе сёмги и томатного соуса со специями. Подается с обжаренным тартином

5590 ₸500 g

Хлеб

Хлеб с маслом

250 gПшеничный хлеб с семечками на заквасе, без добавления дрожжей, со сливочно-тыквеным маслом

3290 ₸

Kecha yangilangan. Manba: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.