Izlash

Selfie

Sharh

Menyu

Yangiliklar

Fotosurat

1520

Fikr-mulohazalar

2414

O‘ziga xos jihatlari

Гастрофестиваль Ultima

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Мини-закуски

Мясо и птица

Напитки

Овощи

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Холодные закуски

Напитки

Coca-Cola

Газированный напиток

550 ₽330 ml

Nedra вода без газа

Имеет чистый, нейтральный вкус

950 ₽750 ml

Nedra вода с газом

Чистый нейтральный вкус с лёгкой газированной текстурой

950 ₽750 ml

Rich Индиан Тоник

Рич Индиан Тоник предлагает характерную горчинку, смягченную легкой сладостью.

550 ₽330 ml

Rich Кола Зеро

Софт со вкусом колы без сахара

550 ₽330 ml

Безалкогольное вино Hans Baer Riesling

Светло-соломенный цвет. В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный с освежающим послевкусием

3900 ₽750 ml

Безалкогольное игристое вино Von Buhl, Zero Secco

Игристое освежающее безалкогольное вино. В утонченном аромате вина доминируют приятные, сладковатые оттенки экзотических фруктов. Вкус свежий, легкий, с фруктовыми нотами и хрустящей кислотностью. Прекрасно в качестве аперитива, а также с легкими блю

7200 ₽750 ml

Квас

Квас живой, безалкогольный, нефильтрованный, неосветленный

690 ₽500 ml

Квас

Квас живой, безалкогольный, нефильтрованный. неосветленный

690 ₽500 ml

Кокосовая вoда Foco

Обладает освежающим, слегка сладковатым вкусом кокоса

500 ₽250 ml

Лимонад

В освежающем вкусе этого напитка переплетаются лёгкая кислинка лимона и нежная сладость. Они делают этот лимонад отличным угощением. Напиток собственного приготовления

690 ₽500 ml

Морс домашний

Напиток обладает насыщенным ягодным вкусом и ароматом, а лёгкая кислинка придаёт ему освежающие свойства. Морс прекрасно утоляет жажду

650 ₽500 ml

Сан Бенедетто без газа

Сан Бенедетто без газа отличается мягким и свежим вкусом

650 ₽250 ml

Сан Бенедетто вода с газом

Сочетает лёгкую газированность с мягким вкусом

650 ₽250 ml

Сок Rich

Сок на выбор обладает концентрированным вкусом

450 ₽200 ml

Фреш

Сок имеет яркий и насыщенный вкус и прекрасно утоляет жажду. Лёгкая кислинка и сладкие ноты делают его идеальным освежающим напитком в любое время года

650 ₽250 ml

Холодные закуски

Паштет из утки с фуа-гра с вишней и фруктовым хлебом

Паштет готовят из обжаренной утиной ножки, фуа-гра, куриной печени, обжаренного фундука и лука-шалот с добавлением коньяка, черного трюфеля, крошки обжаренного фундука, трюфельного масла, фруктового бальзамика, желе из модеры и земляники. Отдельно по

990 ₽150 g

Паштет из утки с фуа-гра с вишней и фруктовым хлебом

Паштет готовят из обжаренной утиной ножки, фуа-гра, куриной печени, обжаренного фундука и лука шалот, с добавлением коньяка.,черным трюфелем, крошкой обоженного фундука, трюфельным маслом, фруктовым бальзамиком, желе из модеры и земляники. Отдельно п

990 ₽150 g

Ростбиф из мраморной говядины с лисичками

Ростбиф из мраморной говядины подаём со сморчками.

1900 ₽210 g

Ростбиф из мраморной говядины с лисичками

Ростбиф из мраморной говядины подаём с жареными лисичками

1900 ₽210 g

Сахалинский гребешок с авокадо и земляникой

Сахалинский гребешок с авокадо и земляника обладает плотной, сладковатой мякотью, кремовым авокадо и свежей, ароматной земляникой

1950 ₽130 g

Сахалинский гребешок с авокадо и земляникой

Сахалинский гребешок с авокадо и земляникой обладает плотной, сладковатой мякотью, кремовым авокадо и свежей ароматной земляникой

1950 ₽130 g

Слабосоленая форель в бруснике, огуречный тартар и молодой щавель

Рыба сочетается со свежим хрустящим огурцом и молодым щавелем. Тартар из огурца и фреш из укропа придают блюду особую пикантность. Брусничный маринад оттеняет вкус остальных ингредиентов и добавляет приятную ягодную нотку

1720 ₽200 g

Тартар из говядины с соусом из пошехонского сыра

Утонченная мраморная говядина в идеальном сочетании с горчицей, душистым оливковым маслом и пикантными добавками не оставит равнодушными любителей сочного мяса. Лёгкая остринка и пряность блюда оттеняются свежестью петрушки, а нежный крем из пармезан

1550 ₽130 g

Тартар из тунца со смородиной и морским виноградом

Лёгкая солоноватость морской спаржи оттеняет насыщенный вкус рыбы. Соус из зелёных томатов, сладкого Чили и малинового уксуса добавляет блюду пикантности. Украшается спелой черешней

1290 ₽170 g

Хамон из утки с персиком, соусом из сладкой горчицы и черным трюфелем

Утиный хамон соседствует с хурмой. Сладкая горчица и трюфельная стружка завершают сочетание

1350 ₽169 g

Цветная капуста, черный трюфель и овечий сыр

Холодная закуска с деликатным, но выразительным вкусом. Хрустящая цветная капуста оттеняет сливочную текстуру мусса, а чёрный трюфель добавляет едва уловимые нотки трюфельного масла

1040 ₽200 g

Страчателла с земляникой и лавандовым соусом

950 ₽150 g

Салаты

Арбуз с брынзой и копченным орехом пекан

900 ₽178 g

Арбуз с брынзой и копченым орехом пекан

900 ₽178 g

Зеленый салат с абрикосом и молодым миндалем

1350 ₽180 g

Зеленый салат с абрикосом и молодым миндалем

1350 ₽180 g

Каталана с крабом, розовыми креветками и соусом из крапивы

Нежная розовая креветка и мясо краба с ароматом чеснока и тимьяна, сладкие узбекские томаты и черри в пряном соусе шисо, свежий красный лук и лук-сибулет. Листья сельдерея добавляют лёгкую горчинку, а соус шисо объединяет все ингредиенты в яркую комп

1150 ₽175 g

Каталана с крабом,розовыми креветками и соусом из крапивы

Нежная розовая креветка и мясо краба с ароматом чеснока и тимьяна, сладкие узбекские томаты и черри в пряном соусе шисо,, свежий красный лук и лук-сибулет. Листья сельдерея добавляют лёгкую горчинку, а соус шисо объединяет все ингредиенты в яркую ком

1150 ₽175 g

Овощной салат с щавелем и перепелиным яйцом

Традиционное сочетание летних овощей — томатов, огурца, редиса и сладкого перца — в неожиданном обрамлении: щавель добавляет свежую кислинку, а сметана с ароматной четверговой солью придают блюду глубину. Завершает композицию нежное перепелиное яйцо

750 ₽170 g

Овощной салат с щавелем и перепелиным яйцом

750 ₽170 g

Салат с жареными креветками, клубникой и авокадо

Сочные креветки, обжаренные до золотистого цвета, прекрасно дополняют вкус сладкого персика и нежного авокадо. Необычное сочетание вкусов и текстур с пикантной ноткой копченого пекана

1600 ₽230 g

Салат с жареными креветками, персиком и авокадо

1600 ₽230 g

Салат с жареными лисичками, кабачками и яйцом пашот

Салат с кабачками и жареными лисичками с добавлением яйца пашот

1490 ₽180 g

Горячие закуски

Кальмар, фаршированный креветками и луковым пирогом

Кальмар, фаршированный креветками и луковым пирогом, имеет упругую оболочку, нежную начинку и сытный сладковатый пирог

1250 ₽140 g

Кальмар, фаршированный креветками и луковым пирогом

Кальмар, фаршированный креветками и луковым пирогом, имеет упругую оболочку, нежную начинку и сытный, сладковатый пирог

1250 ₽140 g

Колдуны с боровиками по-литовски

Пельмени по древнему литовскому рецепту. Готовят из теста на желтках с добавлением фреша из молодого шпината. Фаршируют грибным фаршем из обжаренных боровиков с кремом из шампиньонов и лука-порея. Прогревают в грибной эмульсии. Подают с эспумой из по

1250 ₽140 g

Лингвини с лисичками

Пасту лингвини подаём с лисичками

1490 ₽170 g

Лингвини с лисичками

Пасту лингвини подаём с лисичками

1490 ₽170 g

Пельмени из щуки с копченой сметаной и щучьей икрой

Пельмени с щукой подаются с копчёной сметаной. Сверху — щучья икра

990 ₽180 g

Пельмени из щуки с копченой сметаной и щучьей икрой

Пельмени со щукой подаются с копчёной сметаной. Сверху — щучья икра

990 ₽180 g

Ризотто с лисичками и и пошехонским сыром

Рис с лисичками с добавлением пошехонского сыра

1650 ₽180 g

Ризотто с лисичками и пошехонским сыром

Рис с лисичками с добавлением пошехонского сыра

1650 ₽180 g

Голубцы из цветов цукини с крабом

1150 ₽170 g

Рыба и морепродукты

Волжский судак, картофельное пюре и соус из зеленого крыжовника

Рыбу подают с пряным маринованным луком, который добавляет вкусу блюда особую изюминку. Нежное филе судака в сочетании с воздушным картофельным пюре и пикантным маринованным луком не оставит равнодушным ни одного гурмана

1350 ₽200 g

Крабовая котлета с соусом из жареных раков

Нежная котлета из краба, лосося и креветки, приготовленная на пару и уложенная на листья шпината, дополнена воздушной эспумой из жареных раков

1850 ₽230 g

Морской еж

Нежное мясо мурманского морского ежа в сочетании с соевым соусом и перепелиным яйцом — изысканный деликатес, который подарит новые вкусовые ощущения. Блюдо подается для тех, кто любит пробовать необычные сочетания

550 ₽100 g

Мурманский лосось с зеленым горошком и фенхелем

Сочный лосось розовой прожарки в сочетании с освежающим салатом из фенхеля, зелёного горошка и апельсина. Сливочный понзу добавляет нежность, а лист шисо над рыбой — яркий травянистый акцент

1900 ₽178 g

Мурманский лосось с зеленым горошком, фенхелем

"Сочный лосось розовой прожарки в сочетании с освежающим салатом из фенхеля, зелёного горошка и апельсина. Сливочный понзу добавляет нежность, а лист шисо над рыбой — яркий травянистый акцент.

1900 ₽178 g

Палтус на пару с персиком и тайским салатом

Нежное филе палтуса, приготовленное на пару, подаётся со свежим тайским салатом из красного лука, огурца, сладкого перца и сочного персика. Блюдо дополнено соево-лаймовым соусом и кресс-салатом

1900 ₽170 g

Палтус на пару с персиком и тайским салатом

1900 ₽170 g

Устрица Джоли

Нежное мясо средиземноморской устрицы обладает тонким солоновато-сладким вкусом. В сочетании с соусом на основе красного винного уксуса и лука-шалота раскрывается вся глубина морских оттенков. Лимон придает блюду легкую кислинку

890 ₽100 g

Черная треска со шпинатом и абрикосом

2150 ₽285 g

Черная треска со шпинатом и абрикосом

2150 ₽285 g

Мясо и птица

Вырезка оленья с жареным абрикосом и соусом перигор

Охлаждённая корейка обжаривается на гриле. Подаётся с мандарином, пюре из фиников и соусом демиглас

2350 ₽171 g

Вырезка оленья с жареным абрикосом и соусом перигор

2350 ₽171 g

Котлета Пожарского, кетчуп из огурца и картофельное пюре с черным трюфелем

Котлета отличается богатым мясным вкусом с лёгкой сладостью, а её хрустящая корочка придаёт ей особую пикантность. Воздушное трюфельное пюре, приготовленное из молодого картофеля, трюфельного масла, соли и молока, прекрасно оттеняет и дополняет вкус

950 ₽200 g

Ростовская утка с вишней и копченым картофелем

1700 ₽221 g

Стейк Рибай из мраморной говядины с печеным луком

Сочное блюдо из нежной мраморной говядины, приготовленное на открытом огне. Обладает насыщенным мясным вкусом с лёгкими дымными нотками. Отлично подойдёт для любителей классических стейков

8400 ₽400 g

Филе-миньон с жареными лисичками и соусом демиглас

Нежнейшее филе-миньон, приготовленное в дровяной печи, подаётся с соусом демиглас. Блюдо подается с обжаренными лисичками

4050 ₽180 g

Филе-миньон с жареными лисичками и соусом демиглас

Нежнейшее филе-миньон, приготовленное в дровяной печи, подаётся с соусом «Перигор». Блюдо подается с обжаренными соцветиями шпината.

4050 ₽180 g

Щека теленка с лисичками и смородиной

1950 ₽300 g

Щека теленка с лисичками и смородиной

Щека теленка, приготовленная до мягкости, обладает нежным вкусом, который дополняется легким ароматом специй. Блюдо украшают сочные лисички и картофель, которые придают ему свежесть и аппетитность

1950 ₽300 g

Супы

Гаспачо из розовых томатов с земляникой

В основе — ароматный овощной суп из запечённых кабачка, перца и томатов с пикантными нотами вустерского соуса, шрирачи и малинового уксуса. Дополнение из свежих и печёных овощей, сочной черешни, нежного авокадо и сливочного козьего сыра создаёт игру

950 ₽350 g

Гаспачо из розовых томатов с земляникой

950 ₽350 g

Зеленые щи со щавелем и щекой теленка

Щи обладают кисло-сладким вкусом с лёгкой горчинкой. Овощи и зелень придают блюду свежие нотки, а яйцо пашот делает его более нежным

900 ₽350 g

Окрошка с языком теленка на айране

Вареный язык, белок вареного яйца и перепелиное вареное яйцо, лук зеленый, арбузная редька, база: желтки, укроп, лук зеленый, соль, горчица дижонская, хрен сливочный, перетертые до однородной массы и соединяется с айроном

990 ₽360 g

Окрошка с языком теленка на айране

990 ₽360 g

Окрошка с языком теленка на квасе

990 ₽360 g

Окрошка с языком теленка на квасе

Вареный язык, белок вареного яйца и перепелиное вареное яйцо, лук зеленый, арбузная редька, база: желтки, укроп, лук зеленый, соль, горчица дижонская, хрен сливочный перетертые до однородной массы и соединяется с квасом

990 ₽360 g

Уха из судака с молоками налима

Бульон дополняют овощи, которые придают блюду лёгкую пикантность. Уха обладает мягким, деликатным вкусом, который идеально балансирует между сладостью и солоноватостью

990 ₽300 g

Крем-суп из крапивы с лисичками

850 ₽300 g

Детское меню

Крабовые котлеты

Утонченные котлеты из крабового мяса с приятным вкусом и тонким ароматом. Гармонично сочетаются с воздушным картофельным пюре и сливочным соусом. Понравятся как детям, так и взрослым

970 ₽190 g

Куриные котлеты

Нежные куриные котлеты с тонким ароматом грибов и сливочным вкусом картофельного пюре – идеальный выбор для детского меню. Сочные и мягкие, они буквально тают во рту. Лёгкий грибной соус прекрасно оттеняет и дополняет это блюдо

810 ₽190 g

Куриные наггетсы

Сочные и ароматные наггетсы подаются с золотистым картофелем фри и пикантным кетчупом. Это блюдо порадует маленьких гостей и позволит им насладиться ярким вкусом американской кухни

710 ₽190 g

Минестроне

Густой овощной суп, который понравится маленьким гурманам. Нежные соцветия брокколи и цветной капусты, сладкий перец и морковь, упругие кубики картофеля и сочные помидоры создают богатый и насыщенный вкус

390 ₽150 g

Овощной салат

Сочный вкус свежих помидоров и огурцов оттеняет лёгкая кислинка сметаны. Салат идеален в качестве перекуса для маленьких гурманов

630 ₽120 g

Спагетти Болоньезе

Тонкие длинные макароны из твёрдых сортов пшеницы, которые щедро сдобрены томатным соусом с кусочками спелых томатов. Соус приготовлен на основе говяжьего фарша, поэтому блюдо получается сытным и питательным. Отличный выбор, чтобы накормить даже прив

930 ₽100 g

Суп-лапша из петушка

Ароматный и прозрачный куриный бульон с нежными кусочками курицы и тонкой лапшой порадует маленьких гурманов. Лёгкий сливочный вкус и пряный аромат не оставят равнодушными не только детей, но и взрослых

400 ₽150 g

Чизбургер с говядиной и фри

Это блюдо представляет собой мягкую пшеничную булочку, внутри которой находятся сочный говяжий фарш, тонкие ломтики свежего огурца, хрустящего лука и нежного микс-салата. Всё это великолепие сверху покрыто воздушной эспумой из пармезана. В дополнение

890 ₽210 g

Мини-закуски

Паштет из утки с желе из мадеры

Изысканный паштет из обжаренной утиной ножки, фуа-гра и куриной печени с фундуком, луком шалот и коньяком. Подается как мини-закуска в хрустящей тарталетке с желе из мадеры и трюфельным маслом.

450 ₽57 g

Паштет из утки с желе из мадеры

Изысканный паштет из обжаренной утиной ножки, фуа-гра и куриной печени с фундуком, луком-шалотом и коньяком. Подается как мини-закуска в хрустящей тарталетке (слоеное тесто) с желе из мадеры и трюфельным маслом

450 ₽57 g

Тарталетка с лисичками и пармезаном

Наполняем тарталетку обжаренными лисичками, украшаем свежей зеленью.

650 ₽65 g

Тарталетка с лисичками и пармезаном

Нежный картофельный мусс в хрустящей тарталетке с ароматными грибами, обжаренными с луком и тертым пармезаном. Блюдо завершает чесночный соус айоли и свежий лук-сибулет

650 ₽65 g

Эклер с копченым лососем

Утонченные мини-эклеры с муссом из копчёного лосося и глазурью из соуса айоли — это изысканная закуска, которая порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка печёного чеснока с соком свеклы и кунжута кимчи оттеняет сливочную нежность мусса и глазури,

500 ₽120 g

Эклер с копченым лососем

Утонченные мини-эклеры с муссом из копчёного лосося и глазурью из соуса айоли — это изысканная закуска, которая порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка печёного чеснока с соком свеклы и кунжутом кимчи оттеняет сливочную нежность мусса и глазури,

500 ₽120 g

Тарталетка с садовой земляникой

550 ₽70 g

Тарталетка с садовой земляникой

550 ₽80 g

Десерты

Вагаси-моти Бородинский хлеб

Моти имеет нежную, слегка упругую консистенцию и лёгкий сладковатый вкус

680 ₽160 g

Вагаси-моти Бородинский хлеб

Моти имеет нежную, слегка упругую консистенцию и лёгкий сладковатый вкус

680 ₽160 g

Ревеневый пирог

Хрустящая песочная основа с миндальными нотками, кисло-сладкая начинка из нежного ревеня и облачко подрумяненной меренги — идеальный баланс текстур и вкусов

780 ₽145 g

Ревеневый пирог

"Хрустящая песочная основа с миндальными нотками, кисло-сладкая начинка из нежного ревеня и облачко подрумяненной меренги — идеальный баланс текстур и вкусов.

780 ₽145 g

Овощи

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Нежное картофельное пюре со сливочным вкусом и ароматом трюфельного масла. Воздушная консистенция с шелковистой текстурой

650 ₽160 g

Жареный картофель с лисичкам, сметаной и зеленым луком

1050 ₽180 g

Жареный картофель с лисичкам, сметаной и зеленым луком

1050 ₽170 g

Гастрофестиваль Ultima

Наволочка от MORФEUS и Ultima Яндекс Еды

1 ₽100 g

Цветы цукини с креветками и соусом из раков

Нежные цветки цукини, наполненные начинкой из креветки, сливочного сыра, лука, чеснока и тимьяна, обжаренные в лёгком кляре темпура до хрустящей золотистой корочки. Подаются с воздушным соусом из жареных раков

1150 ₽120 g

Kecha yangilangan. Manba: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.