Pho Hang Pho

4,3

20 ta baho

Bungacha yopiq: dushanba

Moscow, Tikhoretsky Boulevard, 1с6 · floor 2

Rasm yoki video qoʻshish

Manzil

Moscow, Tikhoretsky Boulevard, 1с6floor 2

Kirishlarni ko‘rsatish

Marshrut

Kontaktlar

Telefon raqami berilmagan

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Siz shu tashkilotning egasimisiz?

4,3

20 ta baho

Bu joyga baho bering

Дарья Пронина

15-darajadagi shahar bilimdoni

Pho Hang Pho - старейшая ФоБо-шная Москвы. Это наш любимый семейный суп после борща, поэтому мы с мужем с удовольствием пробуем его в новых для нас местах. Кафе находится на втором этаже торгово-ярморочного комплекса "Москва". Оплата только наличными на руки официанту, кассы не предусмотрено. Заполнение зала полное, почти все посетители китайцы и вьетнамцы, верный признак, что всë готовят как на их родине. Порции огромные. Наблюдала, как одну тарелку ФоБо взяли трое мужчин и разлили себе по пиалам. Нам очень понравился рис с мясным ассорти, свинина в кисло-сладком соусе была приготовлена прекрасно, рекомендую. Сам ФоБо за 600 рублей не идеальный, на мой вкус. Слишком много рисовой лапши, говядина жестковата, мало зелени. Бульон средний, не насыщенный. Придëм ещë попробовать вторые блюда. Интересная кухня, аутентичная.

Москва ФоБошная

30-darajadagi shahar bilimdoni

Update 18.01.26 Ветеран ТЯК Москва - кафе «Вьетнам» и его голододробительный Фо Бо Торгово-ярмарочный комплекс в Люблино (Да я знаю, что сейчас надо писать правильно ЛюблинЕ, но извините мне такое ухо режет, как бы это правильно небыло) рассматривал через призму гастрономии не однократно, поэтому сегодня начало будет испещрено своими собственными воспоминаниями, ведь именно здесь и начался мой профессиональный маршрут после переезда из спокойного любимого провинциального города в бесконечно фонтинирующую жизнью столицу... 2016 В начале нового года, в то самое время когда Даниловский рынок только начинает гастрономическую вьетнамизацию Москвы, я пару раз в неделю приезжаю сюда, где на предпоследнем ряду произвожу закупки у братьев китайцев, после чего все тщательным образом проверяю и отправляю в тот самый провинциальный городок автобусом, что еще представлялось возможным, хотя уже начиналось политика предотвращения таких посылок куда-либо. Обе эти вьетнамские кухни на втором этаже я проходил мимо десятки раз, но зайти туда и что-то попробовать считал смертельноопасным, ведь все эти Фо и Нэмы были чем-то экзотическим и уж точно не для славянской натуры, да и эта общая антисанитария лишь дополняла необходимого антуража. Естественно мне было проще тогда заскочить в «Старый Баку» и налупениться вдоволь азербайджанской кухней, но тут из всех "нельзяграммных" чайников зазвучал какой-то совершенно другой Фо Бо, за которым выстраиваются очереди по пятьдесят человек и тут-то моя любопытность взяла верх. Ну и собственно всё! Я заболел этим Фо, как и многие его вкусившие, некоторые которые остались ему верны и поныне, ну а во мне спустя какое-то время рождается гастрономический турист, благодаря которому и образовался мой... ФоМарафон Из-за которого я в октябре 2023-го года попадаю сюда и вот, что из этого тогда вышло: «Хотите побывать во Вьетнаме, но нет такой возможности, тогда не поленитесь добраться сюда - это самое аутентичное заведение, которое я посещал в России, а в моем ФоМарафоне это место становится 324-ым в списке, где я попробую ФоБо и напишу небольшую рецензию. Так, что поверьте мне есть с чем сравнить, и даже мной очень любимый Ханой-Москва, куда скромнее этой Вьетнамки. Первым, что бросается в глаза - это количество самих Вьетнамцев, в абсолютно заполненном большом зале, все места были заняты ими, лишь за двумя увидел славянские внешности. Очень громкий разговор происходит между всеми присутствующими и кажется, что каждый желает перекричать соседа. И главное отличие и небольшой шок - это размер порций, они огромные, а если посмотреть на размер порции в соотношении вьетнамца, то возникает только один вопрос - 'Куда это помещается'? Вот уже мне на стол ставят огромную посудину и тут становится даже страшновато мне - если стандартную литровую порцию я уминаю без проблем, то тут явно гораздо больше - точнее бульона может и литр, но не считая начинки из мяса и рисовой лапши. Пробую бульон... Ещё раз... Еще и ещё... Просто не хочется останавливаться - он просто наишикарнейший, мега-наваристый и яркий на все сто процентов колорита национальной кухни Вьетнама. Очень много лапши и нежной говядины, там же большое количество зелени, но почему-то нет вообще пророщенных бобов, чуть даже обидно стало - я их очень люблю. На столе настоящий рай таких же озабоченных любителей соусов - большая, пол-литровая банка наполненная слайсами чеснока и залитая рисовым уксусом, рядом остро-жгучий Чили, а на тарелке резанный лимон и птичий глаз - добавляй сколько влезет, но главное не переборщить. Мне стоило больших усилий чтобы увидеть пустую посуду - организм говорил, что достаточно ты уже сыт, а вот вкусовые рецепторы продолжали требовать трапезу и в общем они победили. Тяжёлой походкой я выходил и думал о вреде переедания, но чёрт возьми, как же здесь вкусно!!!» Обычно беру только какую-то часть старого отзыва, потом что-то добавляю, редактирую и т.д. но здесь нет в этом никакого смысла ибо вернувшись сюда сегодня мои эмоции остались примерно на том же самом высоком уровне, где мне не понятно лишь только одно - как за такой огромный промежуток времени сложилось так, что у заведения одиннадцать отзывов, включая мой? И если брать в рассчет, что здесь кушают в основном сами вьетнамцы, то скажу вам они уже прекрасно владеют умением пользоваться Яндекс картами и это все очень странно если честно для меня в целом... P.S. Сегодня, когда количество посещённых локаций перевалило далеко за 600-от, хочется конечно отметить, что это кафе (при входе написано, что это теперь кафе Манго) и с этой уже более внушительной цифрой, остается для меня максимально аутентичным, прям вот маленький Вьетнам в Москве, а вкус Фо такой же мощный, что и в первое посещение, что говорит о постоянстве в качестве приготовления главного блюда Вьетнама. Полная посадка, звуки за "трещащими ушами" и счастливые лица посетителей - это про эту настоящую "вьетнамку", которую обязательно еще навещу, ну а пока всем Tạm biệt...

Эдуард Андреевич Машук

8-darajadagi shahar bilimdoni

17.01.25 посетили данное заведение. Заказали фобо и томям Фобо - 10 из 5, это лучший фобо который я пробовал. Бульон наваристый, порция большая, мяса много. Стоит вернуться на ТЯК только из за этого фобо. Том Ям 4 из 5. Большая порция, вкусный бульон, небрежная подача в стили фобо и передержанный кальмар По цене 600 рублей за суп, что вполне приемлемо