Izlash
Marshrutlar

Osteria La Bruscetta

Sharh
Menyu
Fotosurat
180
Fikr-mulohazalar
323
O‘ziga xos jihatlari
Брускетты
Десерты
Закуски
Ньокки
Основные блюда
Пасты
Питта-пицетта
Ризотто
Салаты
Специалитеты
Супы
Пасты
Спагетти Болоньезе
Когда душа просит фундаментального, мясного, того самого! Наш соус болоньезе — это не быстрый микс, это долгий роман: фарш из отборной говядины и свинины томится с овощами, вином и травами часами, чтобы подарить вам ту самую, густую, насыщенную ит...
26 Br330 g
«Лигурия» с чернилами каракатицы, креветками, мидиями и икрой
Это наша черная жемчужина, королева моря на вашем столе! Чернила каракатицы дарят не только драматичный цвет, но и глубину, с которой идеально сочетаются сладость креветок, солоноватость мидий и взрывной бриллиант икры. Одно из тех блюд, после кот...
40 Br340 g
Спагетти Карбонара
Классика, проверенная римскими веками и нашими гостями! Спагетти аль денте, утопающие в идеально сбалансированном соусе из гуанчиале, пекорино и желтков. Никаких сливок — только аутентичная кремовая текстура, которую создают умелые руки нашего шеф...
26 Br320 g
Феттучини со шпинатом и лососем
Порция элегантной пользы и невероятного вкуса! Нежные ленты феттучини, яркий шпинат и сочные кусочки слабосолёного лосося в лёгком сливочном соусе. Блюдо, которое дарит чувство лёгкости и полного удовлетворения одновременно. Идеальный выбор для те...
34 Br315 g
Лингвини «DOLCE &GABBANA» с креветками и цуккини
Да, мы назвали пасту в честь гениев стиля, и она полностью оправдывает имя! Утончённые лингвини в нежнейшем сливочном соусе с сочными креветками и лёгкими цуккини. Это блюдо — эталон элегантности и вкусового баланса. Ничего лишнего, только чистая ...
40 Br300 g
Ригатони Помидоро
Трубочки-рифы пасты ловят в свои соты яркое солнце: густой соус из томлёных томатов, чеснока и молодого базилика. Каждый укус — это насыщенная гармония сладости и лёгкой кислинки, согретая ароматом Италии. Простота как высшая форма вкуса.
22 Br380 g
Папалина/Карбонара
Широкая лента паппарделле — это холст для настоящей итальянской классики! Наша Карбонара — это кремовая магия из желтков, пикантной панчетты и сыра пекорино. Не соус, а шёлковый кокон, который обволакивает каждую полоску теста. Широкий формат паст...
26 Br320 g
Спагетти/Ригатони Арабьята/Помодоро
Классика, в которой решает ваш темперамент! Арабьята — для смелых: это дерзкий танец острого перчика чили в объятиях томатного соуса. Помодоро — для романтиков: чистая, яркая поэзия из самых спелых помидоров и базилика. Выберите, с какой Италией у...
22 Br360 g
Тальятелли с прошутто, шпинатом и кедровыми орехами
Идеальный баланс на широких лентах пасты! Солёная нежность прошутто, лёгкая горчинка шпината и хрустящие кедровые орешки создают текстурную симфонию в сливочном обрамлении. Это блюдо — элегантный нарядный костюм в мире паст: сдержанно, стильно и б...
30 Br280 g
«Лигурия» с чернилами каракатицы, креветками, мидиями и икрой
Это уже не просто море на тарелке — это гастрономический шторм! Глубокий, таинственный вкус чернильной пасты, щедрость моря в виде креветок и мидий, и роскошная точка в виде икры. Каждая вилка — это погружение в самую глубину вкусовых ощущений. Дл...
40 Br340 g
Спагетти с креветками и кальмарами
Это прямое приглашение на средиземноморский пикник! Нежные креветки и упругие кальмары танцуют в лёгком чесночно-травяном соусе на спагетти аль денте. Один вкус — и вот ты уже слышишь шум прибоя и чувствуешь солёный бриз. Просто, свежо, идеально. ...
34 Br340 g
Тальятелле с белыми грибами и трюфельным маслом
Это не паста, это осенний лес на широких шелковых лентах! Благородные белые грибы и магия трюфельного масла создают аромат, от которого кружится голова. Каждая вилка — это путешествие в самую сердцевину итальянской душности.
28 Br320 g
Ригатони с белыми грибами, трюфельно-сливочным соусом и горгонзолой
Землистое благородство белых грибов, пикантная дерзость горгонзолы и бархатная роскошь трюфеля — этот соус не просто готовят, им наслаждаются как произведением искусства. Короткие трубочки ригатони ловят каждую каплю этого густого, ароматного вели...
28 Br320 g
4 сыра, шпинат
Когда хочется абсолютной кремовой неги и чувства, будто тебя обняли вкусом. Четыре сыра сплелись в идеальном дуэте со шпинатом, создавая соус, от которого невозможно отказаться. Это не просто паста, это белое одеяло из сливочного блаженства. Утону...
24 Br330 g
Лингвини «DOLCE & GABBANA» с морепродуктами
Расширяем нашу дизайнерскую коллекцию! Утончённые лингвини теперь в компании морского аристократического ассорти. Креветки, кальмары, мидии в лёгком сливочном соусе — это гастрономический total look: безупречный, стильный, с безумно вкусным aftert...
40 Br360 g
Маринара с морепродуктами в томатном соусе
Классика маринары, но с морским характером! Яркий, кислотный томатный соус — идеальная сцена для выступления свежайших морепродуктов. Просто, страстно, по-сицилийски. Блюдо, которое кричит о лете в любое время года.
40 Br360 g
Салаты
Салат с Буратта с креветками
Королевская пара на зелёной лужайке! Нежнейшая буратта, сочные тигровые креветки-гриль, сладкие томаты и руккола под лёгкой заправкой. Салат, который легко может стать главным блюдом.
38 Br295 g
Салат греческий с адыгейским сыром
Наша версия солнечной классики! Свежие овощи, маслины, лук и рассольный адыгейский сыр вместо феты. Так же ярко, сочно и по-домашнему, но с кавказским акцентом. 🇬🇷🇷🇺
22 Br300 g
Салат с семгой, яйцом и медовой заправкой
Идеальное сочетание пользы и удовольствия! Слабосолёная сёмга, нежное яйцо пашот, свежий шпинат и сладко-горчичная медовая заправка. Сытный, но очень лёгкий салат для идеального дня.
30 Br230 g
Тёплый салат с ростбифом
Мясное наслаждение в салатной форме! Тёплые ломтики сочного ростбифа, грибы, руккола и пармезан. Заправляется тёплым соусом на основе мясного сока. Для тех, кто хочет салат, но не готов отказываться от стейка.
30 Br250 g
Салат с муссом из авокадо и креветками
Кремово-зелёная мечта! Воздушный мусс из авокадо, обжаренные креветки, микрозелень и цитрусовый дрессинг. Не салат, а настоящее суфле из свежести. Для поклонников healthy food с большим вкусом.
30 Br220 g
Цезарь с креветками
Классика, но в морском кимоно! Хрустящий ромэн, пармезан, крутоны и сочные креветки-гриль под нашим фирменным соусом. Цезарь, который действительно умеет удивлять.
28 Br260 g
Салат овощной с жаренным сулугуни, беконом и соусом Чатни
Грузинские нотки в вашей тарелке! Свежие овощи, хрустящий бекон и главный герой — плавленный жареный сыр сулугуни. Оригинальный сладко-острый соус чатни довершает эту яркую композицию.
24 Br200 g
Салат с грибами и вялеными томатами "Марвин"
Землистая глубина и солнечная сладость! Обжаренные лесные грибы, мясистые вяленые томаты, зелень и орехи в лёгкой бальзамической заправке. Сытный, ароматный, с характером. Для истинных ценителей грибного царства.
27 Br200 g
Цезарь с куриным филе
Бессмертная классика в её самом популярном исполнении! Нежное куриное филе-гриль, хрустящие листья, пармезан, крутоны и тот самый, правильный соус. Надёжный выбор для тех, кто ценит проверенное совершенство.
24 Br250 g
Специалитеты
Прошутто
Искусство в тончайших ломтиках! Наш прошутто — это эталон: нежная, солоноватая, тающая во рту ветчина, которую бережно нарезают вручную. Идеально в паре с дыней, инжиром или просто с бокалом сухого вина. Настоящая итальянская поэзия.
12 Br50 g
Пармезан
Выдержанный твёрдый сыр Пармиджано Реджано с зернистой текстурой и насыщенным солоновато-ореховым вкусом. Используется для тёрки или подачи кусочками.
10 Br50 g
Горгонзола
Итальянский сыр с голубой плесенью, сливочной текстурой и ярким пикантным вкусом. Баланс солоноватости, остроты и лёгкой горчинки.
12 Br50 g
Козий сыр
Сыр из козьего молока с характерным пикантным вкусом и мягкой, рассыпчатой текстурой. Может быть свежим или выдержанным. Часто используется в салатах, закусках и горячих блюдах.
12 Br50 g
Бри
Мягкий французский сыр с белой плесневой корочкой и нежной сливочной текстурой. Лёгкий грибной аромат и мягкий, слегка солоноватый вкус.
12 Br50 g
Вяленые томаты
Помидоры, высушенные с солью и травами. Имеют плотную текстуру, концентрированный сладковато-кислый вкус и насыщенный аромат. Используются в салатах, пастах, пицце и закусках.
10 Br50 g
Оливы
Плоды оливкового дерева, консервированные в рассоле или масле. Имеют плотную мякоть, маслянистую текстуру и характерный солоновато-горьковатый вкус. Чёрные оливки мягче и слаще, зелёные — более терпкие. Подаются как закуска или дополнение к блюдам.
10 Br50 g
Песто
Классический итальянский соус из свежего базилика, тёртого пармезана, кедровых орехов, чеснока и оливкового масла. Имеет яркий травяной аромат, насыщенный вкус с ореховыми нотками и зернистую текстуру. Подаётся к пасте, используется в закусках и с...
6 Br50 g
Хлеб
Свежий хлеб, приготовленный по традиционным рецептам. Хрустящая корочка и мягкий мякиш. Идеальное дополнение к супам, салатам и закускам.
3 Br100 g
Закуски
Буратта, томаты, песто
Аристократия на тарелке! Нежнейший сыр буратта с кремовой сердцевиной, самые сладкие черри и яркое песто. Разрежьте сыр и смешайте все вкусы — это летний итальянский полдень в одном укусе.
28 Br245 g
Домашние маринованные оливы с травами
Наша гордость и лучший компаньон для аперитива! Сочные оливки, маринованные с розмарином, чесноком и чили. Хрустящие, пикантные, с долгим послевкусием. Открывают аппетит и затягивают в приятную беседу.
16 Br135 g
Карпаччо из говядины, крем из шампиньонов
Тончайшие прозрачные ломтики говяжьей вырезки, тающие во рту, и воздушный грибной крем. Элегантное начало ужина, которое задаёт тон всему вечеру. Лёгкость и глубина в идеальном балансе.
30 Br245 g
Тартар из говяжьей вырезки "Боско"
Лесная свежесть для вашего стола! Нежнейшая рубленая говядина, смешанная с лесными грибами, луком и специями. Подаётся с хрустящими тостами. Для смелых гурманов, ценящих натуральный, чистый вкус.
30 Br215 g
Тартар из филе тунца с икрой и устричным соусом
Гастрономический хай-тек! Идеальные кубики тунца, икорные жемчужины и пикантный устричный соус создают взрыв umami. Блюдо для настоящих ценителей и смелых экспериментов. Это не просто закуска, это заявление.
30 Br150 g
4 сыра
Ассорти из четырёх выдержанных сыров
32 Br350 g
Тартар из Лосося "Маринэ"
Морской бриз в каждой ложке! Свежий лосось, маринованный в цитрусах и травах, с нотками укропа. Невероятно лёгкое, освежающее блюдо, которое переносит прямо на побережье.
30 Br210 g
Основные блюда
Плато из морепродуктов
Царство Нептуна на льду! Свежайшие устрицы, креветки, мидии, кальмары и лангустины — идеальный повод устроить себе праздник без повода. Подаётся с долькой лимона и соусами. Просто откройте шампанское — море уже здесь.
50 Br355 g
Лосось с травами и голландским соусом
Филе лосося, запечённое до нежной сочности с прованскими травами, в сопровождении классического, воздушного голландского соуса. Элегантное блюдо, где царят баланс и изысканность. Для истинных ценителей безупречного вкуса.
40 Br295 g
Мидии в белом вине с зеленью
Простота, которая покоряет! Пар от мидий, томлёных в белом вине с чесноком и зеленью, — лучший ароматный театр. Макайте хрустящий хлеб в этот божественный бульон и представляйте себя на побережье Бретани.
38 Br475 g
Инволтини со шпинатом и сливочным соусом
Изысканные рулетики из телятины или куриного филе, фаршированные шпинатом и сыром, томлёные в нежнейшем сливочном соусе. Блюдо, которое говорит: «Вы пришли не просто поесть, а получить наслаждение». Утончённо, сытно, безумно вкусно.
40 Br245 g
Тальята с белыми грибами
Стейк-мечта гурмана! Идеально прожаренная, сочная тальята из говяжьей вырезки, увенчанная россыпью жареных белых грибов. Два короля на одной тарелке создают симфонию вкуса, которую стоит слушать в полной тишине.
40 Br310 g
Тунец & Шпинат с чёрным рисом и рисом жасмин
Гастрономический контраст! Обжаренный с двух сторон тунец, нежный шпинат и дуэт чёрного риса с жасмином. Блюдо для тех, кто ищет лёгкость, пользу и взрыв вкуса в каждом компоненте. Здоровье может быть очень вкусным.
40 Br260 g
Вонголе в томатно пряном соусе с хлебушком «Дражина»
Пряный темперамент Сицилии в каждой ракушке! Сочные вонголе (мелкие clams) томятся в остро-сладком томатном соусе. А хрустящий хлебушек «Дражина» — идеальный инструмент, чтобы выскрести до капли этот волшебный соус. Осторожно, вызывает привыкание!...
38 Br600 g
Брускетты
Брускетта с сыром Бри, арбрикосовым джемом, орехами
Обжареный на гриле хлебушек от пекарни Дражина с домашним абрикосовым джемом,нежным сыром Бри и грецкими орехами-и настроение Вам скажет спасибо!
18 Br200 g
Брускетта с вялеными томатами, сливочным сыром, базиликом, чесноком
На румяном хлебушке под сливочным сыром расположились вяленые сицилийские томаты,украшенные зеленью.Вкус из солнечной Италии покоряет своим вкусом и простотой!
22 Br210 g
Брускетта с грибами, трюфельным соусом, бри
Подрумяненый на гриле хлеб от Дражина,микс обжаренных белых грибов и шампиньонов,айсберга и дополненный трюфельным соусом и сыром Бри-это неповторимый вкус ,который вас заставит возвращаться к нам снова и снова!
22 Br240 g
Брукскетта с Лососем, муссом из авокадо, сливочным сыром, огурцом, редисом, руколлой
Свежесть в формате canapé! Нежный лосось, кремовый авокадо, хрустящие овощи и пряная руккола. Идеальный лёгкий перекус или элегантная закуска к аперитиву. Для тех, кто выбирает beauty-меню.
22 Br245 g
Брускетта с Прошутто, грушей, горгонзолой, инжиром, мёдом, орехом
Десертная брускетта? Нет, гастрономическая! Солёный прошутто, сладкая груша, пикантная горгонзола, инжир и мёд. Каждый компонент ведёт свою партию, создавая невероятно сложный и гармоничный вкусовой аккорд.
22 Br260 g
Брускетта с маринованной говядиной, руколлой, красным луком
Наш бестселлер, который ломает стереотипы! Нежная маринованная говядина, острота красного лука и горчинка руколлы на поджаренном хлебе. Сочетание, после которого обычные брускетты уже не те. Попробуйте — и вы нас поймёте!
22 Br225 g
Десерты
Тирамису
Наше облако счастья! Воздушный маскарпоне, пропитанные эспрессо савоярди и лёгкая горчинка какао. Можно описывать тысячу слов, но пока вы не попробуете этот кусочек небес, вы не поймёте, что такое настоящая итальянская dolce vita.
15 Br180 g
Десерт дня (Наполеон)
Сегодня в роли сладкой звезды — наш Наполеон! Хрустящие слоёные коржи и идеально сбалансированный заварной крем. Классика, от которой невозможно отказаться. Спросите у официанта, за какой десерт сегодня голосует шеф!
15 Br180 g
Мороженое
Просто? Да! Идеально? Безусловно! Наше сливочное мороженое домашнего приготовления — это чистая радость и ностальгия в стаканчике. Ваниль, шоколад, фисташка… А может, шарик каждого?
12 Br100 g
Сорбетто
Кристальная свежесть в ложке! Освежающий фруктовый лёд, который очистит нёбо и подарит лёгкость после сытного ужина. Идеальный финал или яркая пауза между блюдами. Выбирайте свой вкус: лимон, манго, ягоды?
14 Br100 g
Мороженое с морской солью
Сливочное ванильное мороженое с лёгкой солоноватой нотой морской соли. Контраст сладости и деликатной солёности создаёт сложный и гармоничный вкус. Подаётся с карамелью или орехами по желанию.
12 Br130 g
Мороженое "Аффогато"
Гениальный дуэт, который будит ото сна! Один-два шарика ванильного мороженого и… обжигающе ароматный эспрессо прямо из машины. На ваших глазах горячее встречается с холодным, создавая самый вкусный coffee break в мире.
14 Br150 g
Ризотто
Ризотто с грибами, трюфельным маслом и зеленью
Кремовая рисовоя симфония с солирующими грибами! Каждая ложка этого бархатного ризотто пропитана землистым ароматом и завершена каплей трюфельного масла. Уют в тарелке, который греет душу. Тот самый случай, когда простота — высшая форма вкуса.
28 Br320 g
Ризотто с вялеными томатами и маскрапоне
Солнечное настроение гарантировано! Сладковатая кислинка вяленых томатов и облачная нежность маскарпоне творят чудеса с кремовой основой ризотто. Ярко, жизнерадостно и очень по-итальянски. Блюдо-улыбка.
32 Br380 g
Ризотто “Fantasia “с морепродуктами и томатным соусом
Фантазия шефа в полном разгаре! Нежное ризотто в розовом томатном соусе усеяно дарами моря. Игривое, лёгкое и очень романтичное сочетание. Для тех, кто любит, когда на тарелке звучит целый оркестр вкусов.
34 Br350 g
Ризотто с мидиями, икрой, шпинатом и маскарпоне
Ризотто для особых случаев! Морская глубина от мидий, роскошь икры, свежесть шпината и крем маскарпоне. Каждая ложка — это многослойное путешествие от нежности к взрывному послевкусию. Настоящее черное платье среди ризотто.
32 Br380 g
Питта-пицетта
Питта «Бачио ди Маре»
Морской бриз в твоих руках! Сочные креветки и кальмары, томлёные в белом вине с чесноком, плюс хрустящий салат, завёрнутые в тёплую питту. Настоящий «поцелуй» свежести — сочный, ароматный и невероятно вкусный.
28 Br160 g
Питта «Песто е Феста»
Зелёная революция в кармашке! Наша питта — это праздник свежести: нежное куриное филе или овощи-гриль, щедро сдобренные ароматным соусом песто, с сыром и томатами. Ярко, сочно, по-летнему!
25 Br125 g
Питта «Тартар делла каза»
Самый смелый стрит-фуд в городе! В мягкую, тёплую питту мы заворачиваем свежеприготовленный тартар из говяжьей вырезки с луком, каперсами и нашим секретным соусом. Хрустящий салат добавляет контраста. Для тех, кто не ищет лёгких путей к вкусу!
25 Br155 g
Супы
Томатный суп
Базовый, но безупречный! Густой, бархатистый суп из печёных томатов с базиликом. Подаётся с гренками. Как тёплое объятие из детства, только по-итальянски. Просто, вкусно, душевно.
15 Br255 g
Крем суп грибной
Атмосфера осеннего леса в чашке! Нежный крем-суп из белых грибов и шампиньонов с трюфельными нотками. Подаётся с хрустящими крутонами. Идеальный компаньон для прохладного вечера.
15 Br260 g
Суп дня
Сюрприз от нашего шефа! Каждый день мы готовим особый суп из сезонных продуктов. Спросите у официанта, какое кулинарное настроение царит сегодня на нашей кухне.
15 Br260 g
Ньокки
Ньокки с белыми грибами
Нежные картофельные облачка в объятиях грибного рая! Ароматный соус с белыми грибами настолько хорош, что эти мягкие клёцки просто растворяются во рту от наслаждения. Домашний уют и благородство в одной тарелке.
28 Br300 g
Ньокки с уткой
Неожиданный и блестящий дуэт! Нежность ньокки встречается с насыщенным, томлёным вкусом утиной ножки. Контраст текстур и глубина вкуса — это тот самый гастрономический экстаз, который запоминается надолго.
28 Br300 g
Anchadan beri yangilanmagan. Manba: Representative of the organization