Izlash

Osh Muzeyi

Sharh

Menyu

Fotosurat

471

Fikr-mulohazalar

537

O‘ziga xos jihatlari

Блюда из рыбы

Бургеры и хот-доги

Восточная выпечка

Гарниры

Горячие закуски

Десерты. фрукты и варенья

Напитки/соки/компоты

Плов

Плов в казанчиках

Салаты

Соленья и маринады

Супы

Холодные закуски

Шашлыки кавказские

Шашлыки узбекские

Горячие закуски

Долма

Молодые виноградные листья с начинкой из рубленой баранины и риса (8 шт.)

107000 сўм270 г

Жиз караван

Нежная баранина, томленая в чугунке, щедро приправленная ароматным черным перцем

174000 сўм635 г

Кульчатой

Отварная конина с кусочками красной моркови, завернутая в нежное тесто (6 шт.)

101000 сўм255 г

Лаваш караван

Тонкий лаваш, запечённый с тёртым домашним сыром, свежими томатами и пряной кинзой

98000 сўм394 г

Манты с мясом 1шт

Тончайшее тесто с сочной начинкой из рубленой ягнятины с луком и специями. Готовятся на пару (1 шт.)

16000 сўм30 г

Манты с тыквой 1 шт

Тонкое тесто с начинкой из сладкой тыквы и лука, приправленное черным перцем (1 шт)

12000 сўм25 г

Тухум барак

Конвертики из нежного пресного теста, с начинкой из взбитых яиц

49000 сўм254 г

Хасип (сезонно)

Сочная узбекская домашняя колбаса в натуральной оболочке из рубленой баранины, печени, риса и специй, подается в горячем виде

66000 сўм175 г

Чебуреки 1 шт

Молотая сочная баранина с луком, обжаренная в нежном тесте, по крымско-татарском рецепту (1 шт.)

47000 сўм211 г

Чопонча

Мясо ягненка (слайсами) обжаренное в казане до румяной корочки

186000 сўм545 г

Чучвара жареная

Миниатюрные пельмени с бараниной, обжаренные во фритюре до золотистой корочки

53000 сўм202 г

Салаты

Салат аччик-чучук

Пикантный микс из знаменитых томатов Паркента сорта Pink Paradise или Юсуповские, белого лука и острого перца

49000 сўм283 г

Салат весенний

Редис и огурцы с зеленью в катыке - узбекском йогурте собственного приготовления

42000 сўм282 г

Салат греческий

Крупно нарезанные томаты, огурцы, сладкий красный и желтый перец, рассыпчатая фета, маслины, шалот, хрустящие листья айсберга, каперсы и орегано, заправленные оливковым маслом и винным уксусом

150000 сўм535 г

Салат майса

Легкий витаминный салат из райхона, кинзы, зеленого лука, свежих огурцов и редиса, заправленный соком лимона и оливковым маслом

54000 сўм209 г

Салат с хрустящими баклажанами

Золотистые баклажаны в панировке, обжаренные до хруста, с томатами, ароматной кинзой и сыром фета, заправленное кисло-сладким соусом

118000 сўм403 г

Салат сузьма с зеленью

Мягкий йогуртовый сыр с зеленью

39000 сўм265 г

Салат ходжа насреддин

Копчёности, отварной говяжий язык, маринованные грибы и огурцы, лук шалот, свежая кинза, заправленные молодым винным уксусом и оливковым маслом

142000 сўм298 г

Салат хоровац

Запеченные на углях баклажаны, болгарский перец и помидоры, приправленные растительным маслом, чесноком и зеленью

51000 сўм220 г

Салат чобан

Традиционный фермерский салат: томаты, огурцы, сладкий перец, терпкий лук и пряная кинза, заправленные оливковым маслом

54000 сўм253 г

Салат шакароб

Помидоры розовых сортов, белый лук и ароматные листья базилика

51000 сўм253 г

Напитки/соки/компоты

Coca cola (стекло) 0.25 l

Освежающий газированный напиток

15000 сўм250 мл

Red bull

Стимулирующий газированный напиток

56000 сўм250 мл

Sprite (стекло) 0.25 l

Освежающий газированный напиток

15000 сўм250 мл

Вода chortoq 0.5 l

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

24000 сўм500 мл

Вода chortoq 0.5 l без газа

Обладает нейтральным вкусом

24000 сўм500 мл

Вода nestle 0.5 l

Обладает нейтральным вкусом

6000 сўм499 мл

Вода nestle 0.5 l с газом

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

6000 сўм500 мл

Гуроб 40 мл

Сок молодого винограда, способствует пищеварению

10000 сўм30 мл

Сок томатный из розовых помидор 200 мл

Сок томатный из розовых помидор

25000 сўм200 мл

Холодные закуски

Бастурма 100 гр

Вяленая ферментированная вырезка, выдержанная в специях и ароматных травах

126000 сўм100 г

Брынза с зеленью

Домашняя брынза со свежей зеленью кутем

42000 сўм130 г

Казы 100 гр

Ферментированное мясо рёберной части жеребенка возрастом до 24 месяцев

104000 сўм100 г

Мясное ассорти

Коллекция мясных деликатесов ручной работы от нашего бренд-шефа: казы из жеребенка, бастурма, телячий язык, тандыр гушт и филе индейки из Сурхандарьи, медленно-копчёное в глиняном тандыре на дровах арчи

490000 сўм785 г

Мясное ассорти малое

372000 сўм505 г

Норын (сезонно)

Старинное блюдо ташкентского региона, традиционно подавалось по особым торжественным случаям. Тончайшая ручная лапша с мелко нарезанной отварной кониной, и приправленное маслом и зирой

95000 сўм215 г

Овощной букет

Ассорти свежих помидоров, огурцов, моркови, болгарского перца, острого перца сорта калампир, зелёного лука, и микс зелени. Подается с нежной домашней сюзьмой и рассыпчатой брынзой

104000 сўм655 г

Сырная доска

Пармезан, дор-блю, бри, маасдам, фета и козий сыр кандана. Подаётся с сезонными ягодами, сухофруктами и мёдом

348000 сўм567 г

Сырная доска малая

Пармезан, дор-блю, бри, маасдам, фета и козий сыр кандана. Подаётся с сезонными ягодами, сухофруктами и мёдом

280000 сўм442 г

Плов

Андижон ош

129000 сўм500 г

Андижон ош малая порция

99000 сўм350 г

Кукон чунгара ош

Классика Ферганской долины: кокандский плов из баранины на купажном масле с рисом сорта Чунгара Девзира

129000 сўм500 г

Кукон чунгара ош малая порция

Классика Ферганской долины: кокандский плов из баранины на купажном масле с рисом сорта Чунгара Девзира

99000 сўм350 г

Оши софи бухоро

Традиционный бухарский плов готовят в медном казане Деги-мис. Варёный рис Аланга или Лазер, ошпаренный купажом масел холодного отжима. Говядина и баранина, жёлтая морковь, нут (горох) и несколько видов изюма

99000 сўм500 г

Оши софи бухоро малая порция

79000 сўм350 г

Чойхона плов

Зирвак тщательно обжаривают, а перед подачей плов перемешивают, чтобы каждый слой пропитался соком мяса и топлёного бараньего жира. Готовят его с мясом баранины, рисом сорта Аланга, добавляют зиру, чёрный перец горошком и щепотку шафрана. Благодаря э

129000 сўм500 г

Чойхона плов малая порция

99000 сўм350 г

Десерты. фрукты и варенья

Арбуз 1 порц

Отличная добавка в качестве десерта

32000 сўм700 г

Ассорти из сухофруктов

Сладкая композиция из кураги, чернослива, кокандской халвы, грецких орехов, арахиса в сахаре и кунжуте, чёрного и жёлтого кишмиша

156000 сўм510 г

Восточные сладости

Ассорти из традиционных узбекских лакомств: пашмак, чак-чак, пахлава, кокандская и ташкентская халва

150000 сўм292 г

Дыня 1 порц

Отличная добавка в качестве десерта

38000 сўм500 г

Пахлава

Слоёное тесто, пропитанное мёдом, с начинкой из дроблёных грецких орехов и изюма

46000 сўм89 г

Чизкейк классический

Классический чизкейк на основе сыра Филадельфия, украшается сезонным ягодным соусом

56000 сўм114 г

Чизкейк шоколадный

Насыщенный чизкейк с тёмным шоколадом

58000 сўм121 г

Супы

Кайнатма шурпа

Суп из баранины с болгарским перцем, луком и чесноком

92000 сўм332 г

Лагман по-узбекски

Лапша, изготовленная вручную, в бульоне с мелко нарезанной бараниной тушеной с сезонными овощами, зеленью и специями

90000 сўм500 г

Мастава

Самый традиционный узбекский рисовый суп с мелко рубленой говядиной и овощами

58000 сўм406 г

Машхурда

Традиционный узбекский суп из маша с говядиной, рисом и овощами

58000 сўм301 г

Норын с бульон и казы (сезонно)

Старинное блюдо, традиционно подавалось по особым торжественным случаям. Тончайшая ручная лапша с мелко нарезанной отварной кониной

98000 сўм450 г

Окрошка

Идеальный холодный суп для летней жары. В состав входят говядина, отварной картофель, яйца, огурцы, кефир

77000 сўм350 г

Чучвара

Узбекские пельмени с начинкой из баранины, подаются в прозрачном бульоне с зеленью

57000 сўм347 г

Восточная выпечка

Лепешка

Традиционная узбекская лепешка, испеченная в тандыре на фруктовых дровах

11000 сўм176 г

Лепешка с мясом

Сочная лепешка с бараниной

80000 сўм326 г

Мини кокандская самса с зеленью (сезонно)

Тонкая тандырная самса с начинкой из сезонных трав

18000 сўм45 г

Мини кокандская самса с мясом и овощами

Маленькая тандырная самса из пресного теста с начинкой из баранины

25000 сўм45 г

Самса мини кокандская с тыквой

Сезонная тандырная самса из тыквы в тонком тесте

18000 сўм45 г

Самса с мясом пармуда

Самса пармуда - четыре мини-самсы с сочной говядиной, запечённые в тандыре до золотистой корочки. Горячие, ароматные и идеально сбалансированные по вкусу

38000 сўм130 г

Гарниры

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

33000 сўм427 г

Картофельное фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

44000 сўм163 г

Овощи на гриле

Болгарский перец, шампиньоны, помидоры черри, брокколи, цветная капуста, морковь

63000 сўм304 г

Овощи на пару

Болгарский перец, шампиньоны, баклажаны, морковь, лук шалот

63000 сўм327 г

Рис с сезонными овощами

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

29000 сўм168 г

Рис хорезмский

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

22000 сўм165 г

Шашлыки кавказские

Шашлык бараньи ребрышки

Сочные рёбрышки, приготовленные на открытом огне

159000 сўм289 г

Шашлык из телятины

Кавказский рецепт телячьей вырезки с розмарином

161000 сўм269 г

Шашлык картофельный кебаб

Шашлык из рубленного картофеля

30000 сўм219 г

Шашлык куриный

Обжаренный на углях рубленный цыпленок, маринованный в сливках и специях

82000 сўм269 г

Шашлык люля кебаб кавказ

Купаж рубленой говядины, с добавлением филе цыпленка, зелени и специй. Подается с луком и зеленью

95000 сўм259 г

Шашлык овощной

Помидоры, баклажаны и болгарский перец, запеченные на древесных углях

59000 сўм388 г

Шашлыки узбекские

Шашлык из баранины

Традиционный узбекский рецепт молодой баранины на шампуре

54000 сўм93 г

Шашлык из говядины

Маринованное на минеральной воде контрфиле, нанизанное на шампур вместе с кусочками курдючного сала

59000 сўм108 г

Шашлык из печени

Печень молодого ягнёнка, нарезанная кусками и обжаренная до золотистой корочки

58000 сўм102 г

Шашлык люля кебаб по-узбекски

Собственный купаж рубленой говядины, лука и свежей кинзы

52000 сўм96 г

Бургеры и хот-доги

Гамбургер

95000 сўм

Хот-дог

58000 сўм

Чизбургер

99000 сўм

Плов в казанчиках

Кукон чунгара ош в казанчике (на 4-6 персон)

Классика Ферганской долины: кокандский плов из баранины на купажном масле с рисом сорта Чунгара Девзира

590000 сўм2 кг

Оши софи бухоро в казанчике (на 4-6 персон)

Традиционный бухарский плов готовят в медном казане Деги-мис. Варёный рис Аланга или Лазер, ошпаренный купажом масел холодного отжима. Говядина, жёлтая морковь, нут (горох) и несколько видов изюма

490000 сўм2 кг

Плов самаркандский в казанчике (на 4-6 персон)

Особенность - рис сорта Аланга, нут (горох), изюм и топлёный бараний жир, который добавляют не во время жарки зирвака. Плов подают в обратном порядке, не перемешивая, чтобы каждый слой сохранил свой вкус и аромат. плова в том, что его готовят слоями:

590000 сўм2 кг

Соленья и маринады

Ассорти из узбекских маринадов

Ферментированные огурцы и помидоры, квашеная капуста, красная капуста, маринованный чеснок

59000 сўм505 г

Огурцы малосольные

56000 сўм300 г

Помидоры малосоленые

56000 сўм300 г

Блюда из рыбы

Сазан жареный

Реберная часть крупного сазана, обжаренная во фритюре в хрустящей панировке, подаётся с томатным соусом и долькой лимона

198000 сўм475 г

19-iyun da yangilangan. Manba: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.