Картофельная бриошь, мраморная говядина томлёная в смокере, огурцы в бурбоне, салат "Грин сло" (пикантный салат из капусты и моркови), фирменный барбекю соус в техасском стиле.

970 ₽

Азиатский чикен

Картофельная бриошь, куриное бедро обжаренное во фритюре, соус на основе "Кочудяна", пекинская капуста с азиатской заправкой, маринованные слайсы огурца.

740 ₽

Оклахома

Картофельная бриошь, две тонкие котлеты из мраморной говядины, сыр, жареный лук, гриль соус.

720 ₽

Бургер с рваной свининой

Картофельная бриошь, рваная свинина томлёная в смокере, сыр, огурцы в Бурбоне, красный лук, соус "Хог" (разновидность барбекю соуса), медово-горчичный соус.

730 ₽

ГАРНИР

Картофель фри

Хрустящий картофель снаружи, мягкий внутри.

300 ₽

Батат фри

Хрустящий сладкий картофель снаружи, мягкий внутри.

420 ₽

Грин сло

Пикантный салат из капусты и моркови, сметанно- майонезная заправка с добавлением халапеньо.

240 ₽

Картофельный салат

Запечённый картофель, свежий огурец, красный лук, сметанно- майонезная заправка с добавлением зелени.

250 ₽

СМОКЕР

Тот самый брискет

Мраморная говядина Primebeef, копченая 12 часов в смокере на дровах ольхи. Подается с огурцами в бурбоне, халапеньо, фирменным барбекю соусом в техасском стиле. Итоговая стоимость продукции будет зависеть от итогового фактического веса. *Праймбиф

990 ₽100 g

Индейка барбекю

Филе грудки из коптильни. Подается с огурцами в бурбоне, халапеньо, фирменным барбекю соусом в техасском стиле. Итоговая стоимость продукции будет зависеть от итогового фактического веса.

690 ₽100 g

Рваная свинина

Лопатка свинины в "Хог" соусе (разновидность барбекю соуса), копченая 12 часов в смокере на дровах ольхи. Подается с огурцами в бурбоне, халапеньо.

790 ₽160 g

Ребро поросёенка

Бэби бэк рибс (свиные ребрышки из верхней части грудной клетки), копченые 4 часа в смокере на дровах ольхи. Подается с огурцами в бурбоне, халапеньо, фирменным барбекю соусом в техасском стиле. Итоговая стоимость продукции будет зависеть от итогов...

400 ₽100 g

ЗАКУСКИ

Сырные палочки

Сыр "Моцарелла" в панировке.

420 ₽

Креветка фрай

Белоногая креветка в панировке.

570 ₽

Домашние наггетсы

Рубленное куриное бедро в панировке.

370 ₽

САЛАТЫ

Цезарь с индейкой

Индейка из коптильни, салат, карамелизованный томат, гренки, соус "Цезарь", сыр "Пармезан".

720 ₽

Говяжьи щечки конфи на азиатском коул сло

Говяжьи щечки из коптильни, микс капусты, азиатский соус.

760 ₽

Копченая свёкла с муссом из пармезана

Свекла из коптильни, мусс из пармезана, руккола, кедровые орешки, бальзамический крем

710 ₽

1-aprel da yangilangan. Manba: Representative of the organization