Izlash

Minisyrovarnya

4,9

150 ta baho

Bu joyga baho bering

12-darajadagi shahar bilimdoni

Красивый интерьер, хорошее обслуживание, при заказе блюд вынесли палочки гроссини в подарок. Салаты вкусные . Понравился страчетелла с томатом (люблю его, но он везде одинаковый) Ценник выше среднего. Разок попробовали, так как любили заведение, которое было тут до мини сыроварни. Вернуться желания нет. В остальном по еде ничего особенного . Печень к картошкой (3 тонких кусочка печени и три кружочка картошки) - очень мало. Тателлини с мортаделой как макарошки с колбасой по вкусу. Ушли слегка голодные) рассчитывали на бизнес ланч, его не Оказалось. И скидки на основное меню тоже не было.

Tashkilot javobini ko‘rish

Эльвира Беркутова

7-darajadagi shahar bilimdoni

Если ищете по-настоящему атмосферное место с вкусной итальянской кухней в Тюмени – вам прямая дорога в Минисыроварню! Это тот редкий случай, когда заведение не просто кормит, а создает настоящий гастрономический театр и погружает в итальянские традиции. Мой главный восторг – паста Качо э Пепе (Cacio e Pepe). Но не просто поданная на тарелке! Здесь это настоящее шоу: пасту доготовляют прямо при вас... в огромной головке сыра! Су- Шеф артистично перемешивает горячую пасту в сыре, рассказывая об истории этого простого, но гениального блюда и секретах приготовления настоящей итальянской пасты. И да, я теперь точно знаю – в аутентичную итальянскую пасту сливки не добавляют. Никогда! А вкус? Невероятно сырный, сливочный (без сливок!), с идеальным балансом перца. Подача и процесс делают это блюдо незабываемым! Но и это не все. Пицца из дровяной печи здесь тоже великолепна! Тонкая, хрустящая по краям, с отличной начинкой и тем самым неповторимым ароматом дыма от печи. Настоящая итальянская классика. Напитки подобраны достойно: хорошая винная карта, отличный кофе и освежающие лимонады/мохито – все на уровне, идеально дополняет трапезу. Атмосфера в Минисыроварне очень уютная и теплая, чувствуется дух Италии. Персонал внимательный и знающий, особенно ценно, когда рассказывают о блюдах. *Минисыроварня – это не просто ресторан, это вкусное и запоминающееся путешествие в Италию. Идеально для тех, кто ценит аутентичность, качественные продукты.

Tashkilot javobini ko‘rish

Максим Богданов

3-darajadagi shahar bilimdoni

Зашел недавно пообедать и остался очень доволен! Интерьер уютный, а классические итальянские детали (свежие лимоны на столах, музыка) создают атмосферу настоящей Италии. Обслуживание было на высшем уровне: внимательные и дружелюбные официанты быстро реагировали на все мои просьбы (был ограничен во времени на обед). Пицца пармиджана - просто великолепная: тонкое хрустящее тесто, насыщенный вкус. Паста тоже идеально приготовлена. Обязательно вернусь сюда снова. Отличное место для приятного вечера с семьей и друзьями.

Tashkilot javobini ko‘rish

Екатерина Гладкова

5-darajadagi shahar bilimdoni

Место подходит для проведения приятного ужина с близким человеком, цены, конечно, кусаются на двоих вышло 3 тыс.рублей, но сюда, как правило, нужно приходить за атмосферой, приятным общением с персоналом, который зачастую входит в положение. Мне показалось, что мясо в пасте не до конца готово, но меня убедили в обратном и в качестве извинения подарили десерт, а в конце ужина угостили их фирменной лимончеллой. Я довольна атмосферой, спасибо персоналу!

Tashkilot javobini ko‘rish

Светлана Л.

3-darajadagi shahar bilimdoni

Очень люблю Минисыроварню, это элегантность и спокойствие пространства вокруг, приветливый и вежливый персонал, вкуснейшая еда и напитки, а какие десерты… Я строго каждому рекомендую посетить и насладиться этой маленькой, доступной для нас Италией 🥰 Официанту Семену отдельное спасибо за внимательность и профессионализм 🙏🏼

Tashkilot javobini ko‘rish

Виктория У.

6-darajadagi shahar bilimdoni

Прекрасное заведение. Очень приятная атмосфера, живая музыка, уютный интерьер. Сервис на высоком уровне, все блюда принесли очень быстро, всё очень вкусно. Отдыхали семьёй и остались довольны

Tashkilot javobini ko‘rish

Анастасия Новок

12-darajadagi shahar bilimdoni

Шеф – настоящий профессионал своего дела. Место небольшое, уютное, персонал отличный. Рекомендую. Подача быстрая, позиции из меню вкусные и сытные!

Tashkilot javobini ko‘rish

Руслан Курихин

4-darajadagi shahar bilimdoni

Были несколько раз. Всегда всё здорово, вкусно. Очень сильно понравился тартар из говядины, он шикарен. И чизкейк, он божественен 😍. НО, на мой взгляд, подача пасты всё портит, какая то жестяная сковорода, как будто баланда. Поменяйте их, христа ради 😁

Tashkilot javobini ko‘rish

Олеся Ли

20-darajadagi shahar bilimdoni

Хорошее место, большое меню . Красиво и уютно , обслуживание 10 баллов из 10. Еда на 7 ( безвкусная рыба и овощи ) . Пицца вкусная, много сыра

Tashkilot javobini ko‘rish

Дарья Недоступ

4-darajadagi shahar bilimdoni

Зашли за кофе и так понравилось заведение, что решили остаться перекусить. Заказали тирамису и овощной салат - мегавкусно. Недавно подруга была в Италии, отправила ей видео вашего интерьера-она подумала, что я тоже в Италии))) в общем процветания вам, ребята! Придем к вам еще!!

Tashkilot javobini ko‘rish

Павел В.

6-darajadagi shahar bilimdoni

Интересное заведение с уклоном кухни на применение сыров. Один минус который вводит в ступор , это отсутствие визуализации меню, по наименованию не совсем понятно , что выбираешь, хотя официанты стараются пояснить. Чек приемлем по соотношению цена-качество.

Tashkilot javobini ko‘rish

Асмик Л.

5-darajadagi shahar bilimdoni

Добрый день, пишу свой отзыв и хочу выразить благодарность команде сыроварни. Мы делали заказ 14 февраля, курьер привез заказ с задержкой более чем на час. Пицца была очень холодная. я сообщила в ресторан и они быстро уладили проблему. Сами предложили возможные варианты решения проблемы. А вообще мы неоднократно заказывали пиццу именно тут! Всегда очень вкусная!

Tashkilot javobini ko‘rish

Иван Сыпачев

7-darajadagi shahar bilimdoni

Хотя название траттории кажется похожим на название ресторана «Сыроварня», это два разных проекта. В траттории больше внимания уделяется винной карте, закускам и римской пицце. Центр концепции траттории — итальянские классические блюда, такие как римская пицца, домашняя паста и ризотто, антипасти, супы и авторские десерты. Пасту здесь готовят сами, предлагая 13 видов на любой вкус. А подача в сковородках позволяет сохранить самое вкусное в блюде. 👀 Что ел. • Антипасти: Салат с осьминогом и картофелем; Оливье с тунцом; Белые грибы с травами, Копченный скаморца; Перец тоннато; Сыр тревизо • Закуски: Баклажаны пармиджано; Брускета с цукини и страчателлой. • Паста: Тальятелле с сезонными грибами; Равиоли со шпинатом и рикоттой. • Пицца: Прошутто. • Десерт: Лимон — нежное суфле, которое я даже не успел сфотографировать. Определённо +1 заведение в копилку на каждый день. 🤌🏻 Больше обзоров на заведения в телеграме «Ваня ест!»

Tashkilot javobini ko‘rish

Александра А.

5-darajadagi shahar bilimdoni

Хотелось бы отметить менеджера Анастасию, которая продемонстрировала высокий уровень профессионализма и внимательности к клиентам. Всегда оперативно отвечала на вопросы, подробно консультировала по ассортименту и условиям заказа. Общение оставило исключительно положительные впечатления, рекомендую обращаться именно сюда за качественными продуктами и отличным сервисом!

Tashkilot javobini ko‘rish

Anastasiya Ustyuzhanina

9-darajadagi shahar bilimdoni

Один из главных недостатков: отсутствие части меню в наличии. Выбрали одно блюдо - его нет, второго тоже. Выбрали третье - вроде бы есть. Но... Про него забыли и не принесли. Когда через час мы сказали, что уже и не нужно, спасибо, официантка принесла десерт в качестве извинений, призналась, что забыла. Но мы подозреваем, что этого блюда тоже не было, просто она забыла об этом сказать. В итоге, минимум, один человек из нашей компании ушел голодным, зато с десертом. Из-за проблем с наличием блюд из меню, ты вынужден есть то что дают, а не то что ты выбрал и хочешь попробовать. Также, ооочень медленное обслуживание. Сначала пол часа ждали, когда приберут столик, который мы бронировали заранее, потом очень долго ждали счёт. Ну и плюс часть заказа нам просто не принесли. Когда идешь в заведения сети Максим, ожидаешь другого подхода все-таки..

Tashkilot javobini ko‘rish

Julia Martynova

13-darajadagi shahar bilimdoni

Бывшее кафе Бразери изменилось до неузнаваемости. Очень стильная обстановка, ощущение что ты в Италии, обслуживание на высоком уровне. Понравились лазанья, дочь в восторге, и суп с клецками, прямо как домашний. Ромовая баба не сильно пришлась по вкусу, на любителя. Большой выбор пасты и подается как в Италии, болоньезе понравилась.

Tashkilot javobini ko‘rish

Анна Годованец

4-darajadagi shahar bilimdoni

Прекрасное обслуживание, рекомендую Наполеон, пожалуй, лучший десерт, что я пробовала. Были приятно удивлены подарку от заведения. С удовольствием вернёмся ещё за атмосферой Италии, яркими лимонным акцентами и интригующе вкусной кухней!

Tashkilot javobini ko‘rish

Albina Moldazhanova

5-darajadagi shahar bilimdoni

Замечательное место, обслуживающий персонал очень вежливый и обходительный. Еда очень вкусная. Салат из тунца выше всяких похвал! Вкусно, красиво и живая музыка!

Tashkilot javobini ko‘rish

Королева Е.

3-darajadagi shahar bilimdoni

Минисыроварня - место, где уютно как дома, где хочется наслаждаться кухней, атмосферой и сервисом! Официант Сабрина- профессионал своего дела, который может сориентировать не только по блюдам и отменному вину, но и поддержать разговор, и своим очарованием! Менеджеры, хостес, повара, официанты, бармены - от всех этих, влюблённых в своё дело людей, только восторг и восхищение) Спасибо за чудесный ужин, придём снова)

Tashkilot javobini ko‘rish

Марина Тарасенко

4-darajadagi shahar bilimdoni

Прекрасное, уютное место и с вкусной кухней❤️ Обслуживание на 10 баллов, подача красивая, аппетитная) Вернулись бы еще, однозначно 👏🏻👏🏻👏🏻

Tashkilot javobini ko‘rish

мистер striker

7-darajadagi shahar bilimdoni

Все отлично, но имейте ввиду, цены кусаются. Не смотря на название, это прямо Ресторан по ценам. Видимо близость к Технопарку сказывается. После оф.мероприятий люди хотят перекусить... И попадаются😁 на кошелек. Внутри уютно, аккуратно, антуражно, порции маленькие. "Готовьте ваши денЮжки!"

Tashkilot javobini ko‘rish

Алена Назарова

3-darajadagi shahar bilimdoni

Отличное место, обслуживание и кухня на высоте! Отдыхали с друзьями и наслаждклись каждой минутой и кусочком:) за рассказ об истории пасты отдельный респект. Пармезана не пожалели ❤️‍🔥

Tashkilot javobini ko‘rish

Юлия

7-darajadagi shahar bilimdoni

Прекрасное место, уютно. ЖИВАЯ музыка-скрипка.Вкусная еда, очень понравилось пица.Не навязчивый сервис.Место куда хочется вернуться.Рекомендую.

Tashkilot javobini ko‘rish

Геннадий Щербаков

9-darajadagi shahar bilimdoni

Все круто было. Были на бизнес ланче. Салат большой грибок из сыра с помидорами, не вникал в название. Съел до тла. Суп сфрикодельками. Штук шесть. Жидкий. Лапши мало. Вроде морковка была. Похлебка короче. Паста карбонара- щековина была без особого вкуса. Пармезан и сливки были в достатке. Спагетти альданте, но в целом не понял. Толи салата с супом нарубился, то ли не зашла паста. Лепешки клевые. Не знаю как называются. Палочки не пробовал. Компот был смородиновый на вкус. Где то около 150мл. Про моем обеде в 600мл минимум. Дозаказать напиток можно было либо отдельно, либо заказав какое то доп блюдо. Не стал) в целом заведение не самое плохое. Но, блин, это не мешлен) да и я не эксперт, собсна. Просто честно написал свое мнение) всем добра. Ресторану больших порций компота)

Tashkilot javobini ko‘rish

Борис Шишкин

21-darajadagi shahar bilimdoni

Вид -5/5, место -5/5, персонал 10/5, атмосфера 5/5, еда 4/5. Паста с морепродуктами вызвала очень много вопросов в плане цена/качество (паста безвкусная, креветки варёные до предела). Место отличное, имя ресторатора Новикова работает, ждёшь чуда, цена соответствует уровню ресторана, но...есть большое количество мест, где за ту же цену Вас накормят гораздо вкуснее и сытнее. Отдельное спасибо за вкуснейшее оливье и пиццу.

Tashkilot javobini ko‘rish

Ксения А.

2-darajadagi shahar bilimdoni

3 звезды только за обслуживание (хороший, грамотный персонал) и за коктейли. Блюда абсолютно не оправдывают свою высокую стоимость! Мы попробавали несколько блюд, ну просто не вкусно и все тут. Салаты скудные. Если в блюдах есть мясо, его жалеют (так же как и воды...) В заведениях по проще и то наливают стакан воды бесплатно. Десерт по типу мороженого просто ни о чем. Мы были крайне разочарованы. Зайти выпить пару коктелей с закусками ок. Насладиться блюдами, вкусно поесть рекомендую в другом месте.

Tashkilot javobini ko‘rish

Татьяна Матвеева

6-darajadagi shahar bilimdoni

Невероятно вкусный и очень атмосферный ресторан итальянской кухни. Просторно, очень аутентично. Одно из самых лучших обслуживаний в городе. НЕ ИМЕЕТ ОТНОШЕНИЯ К БОЛЬШОЙ СЫРОВАРНЕ. Своя кухня, свои десерты, своя идея.

Tashkilot javobini ko‘rish

Денис С.

14-darajadagi shahar bilimdoni

Красивое уютное место, где умеют достойно обращаться с продуктами, превращая их в замечательные не банальные блюда. Хороший старт, удачи Вам, обязательно загляну еще не раз к Вам в гости.

Tashkilot javobini ko‘rish

Дмитрий Колесников

15-darajadagi shahar bilimdoni

Вкуснейший ризотто. Страчателла с томатами- очень свежие и классическое хорошее сочетание вкусов. Отличные десерты. Изысканные и свежие.

Tashkilot javobini ko‘rish

Евгения Прибыщук

11-darajadagi shahar bilimdoni

В основном зале тесно, кухня ничем не удивила. Восторга не было. Хотя были вчетвером и все заказывали разные блюда. Очень клиентоориентированный персонал. Искренне хотели, чтобы мы хорошо провели вечер. Предложили пересесть за более удобный стол. Обслуживала чудесная девушка Любовь. Грамотная речь, хорошее знание своей работы и веселый нрав! Спасибо!

Tashkilot javobini ko‘rish

Наталья Чалкина

10-darajadagi shahar bilimdoni

Заведение уютное как дома, комфортно, готовят очень всё вкусно, я была довольна хоть и зашла ненадолго, но успела заметить персонал стараеться чтобы всем всё нравилось и всё были довольны, и есть там девушка Виктория которая в это всё улаживает и время, силы, душу, вопщем стараеться чтобы всё было кайфова всем кто пришёл, вопщем, приходите в сыроварню на Республике 142 и вас накормят и обслужать как дома на 100℅,

Tashkilot javobini ko‘rish

Василий Пиченков

9-darajadagi shahar bilimdoni

Все понравилось (еда, напитки, десерты, интерьер, сервис), кроме отсутствия воды перед едой. Это уже золотой стандарт как в ресторанах, так и в кафе более низкого уровня. Здесь были очень удивлены, когда услышали: «У нас водичка только платная». Купить платную водичку не сложно, купили, но неприятная мелочь.

Tashkilot javobini ko‘rish

Полина Ч.

2-darajadagi shahar bilimdoni

Уютное заведение, вежливый персонал. Менеджеру Анастасии отдельное спасибо. Быстро решила нашу проблему. Приятная девушка с грамотной речью и высокой клиентоориентированностью

Tashkilot javobini ko‘rish

Анастасия А.

10-darajadagi shahar bilimdoni

Ожидали большего!Обстановка уютная,хоть и тесная.Меню,как и вкусовые качества блюд уж очень посредственные.Пасту такого уровня я и дома варганю))С лисичками,вообще соленая какая-то,десерт зубы мерзнут,будто ранее заморожен был.Ну и вишенка на торте,это тесто в заморозке для пиццы.Я ожидала от такого заведения,что все свежее и крутится будет на руках.

Tashkilot javobini ko‘rish

Андрей Осетрин

3-darajadagi shahar bilimdoni

Вкуснейшее Витела Тоннато, пицца бомба, тар тар пушка, официанты уносили мокрые тарелки, потому что слюнки текли рекой.

Tashkilot javobini ko‘rish

Andrew S.

27-darajadagi shahar bilimdoni

Очень хорошее место. Вкусно делают пасту с интересной подачей (прямо в сковороде), детям очень понравилось. Сервис приятный и не сильно навязчивый. Буду заходить еще, когда окажусь в Тюмени.

Tashkilot javobini ko‘rish

Никита Шевцов

7-darajadagi shahar bilimdoni

Это очень приятное и уютное место. Здесь вы найдёте широкий ассортимент блюд, и всё приготовлено на высшем уровне. К тому же, персонал ресторана просто замечательный. Я очень рекомендую это заведение!

Tashkilot javobini ko‘rish

Марина П.

7-darajadagi shahar bilimdoni

Очень спокойное, уютное местечко. Любителям итальянской кухни, как мне, здесь понравится. Вкусные, сытные блюда. Приятно было получить достойный комплимент от шефа к Martini!!!

Tashkilot javobini ko‘rish

Наталья Моторина

3-darajadagi shahar bilimdoni

Встретились компанией из 7 человек. Невкусная еда. Не понравилось 6 гостям из 7. Одной из нас предложили убрать из счета салат, остальные же заплатили свои чеки) Салат с тунцом сильно соленый, треска безвкусная. Вечер спасла только компания и разговоры. Очень жаль, что пятничный вечер испортился невкусной едой.

Tashkilot javobini ko‘rish

Марина Сухоносова

9-darajadagi shahar bilimdoni

Вообще не впечатлило. Ничего не захотелось заказать даже по основному меню. Сугубо Италия с высоким ценником. Очень навязчивый официант, зачем-то подкидывал лимон перед лицом, постоянно двигал наши приборы и тарелки, что-то постоянно уточнял и спрашивал. Десерты вкусные, вопросов нет.

Tashkilot javobini ko‘rish

Ольга

15-darajadagi shahar bilimdoni

Да, безусловно, и еще раз да. Превосходное обслуживание, вкуснейшие блюда, десерты 🔥.

Tashkilot javobini ko‘rish

Кирилл Баязов

3-darajadagi shahar bilimdoni

Очень отличный ресторан.Все очень вкусно и персонал отличный.

Tashkilot javobini ko‘rish

Георгий

7-darajadagi shahar bilimdoni

Ну, сыр посредственный, как бы и была стараются, но место пока по еде как средний а-ля итальянский ресторан. Но официанты, администратор все делали идеально, они вытащили рейтинг

Tashkilot javobini ko‘rish

Дмитрий С.

4-darajadagi shahar bilimdoni

Очень атмосферное место, с вкусной кухней, неповторимым индивидуальным наполнением и атмосферой, сюда хочется возвращаться снова и снова! Дмитрий, Время Героев

Tashkilot javobini ko‘rish

Юлия Галанцева

7-darajadagi shahar bilimdoni

Очень заботливый, вежливый персонал. Вкусно. Красиво, чисто. Душевно посидели.

Tashkilot javobini ko‘rish

Сергей Стрельцов

8-darajadagi shahar bilimdoni

Очень вкусно! Приличные и внимательные ребята, которые нас обслуживали. Удобно и комфортно! Только спиртное дорогое.

Tashkilot javobini ko‘rish

Роза Петровская

3-darajadagi shahar bilimdoni

Была там в первый и последний раз. Паста с морепродуктами не вкусная- я лучше приготовлю. Капрезе- это совсем не капрезе- томаты, Огурцы и 3 листика жухлого базилика- мацареллы не было в салате. Чай ещё можно попить. Не рекомендую!

Tashkilot javobini ko‘rish

Сергей Б.

7-darajadagi shahar bilimdoni

Приятное место, очень понравилась карбонара. Приветливый персонал. Рекомендую!

Tashkilot javobini ko‘rish

Павел

9-darajadagi shahar bilimdoni

Очень вкусная кухня, ненавязчивое обслуживание, приятная атмосфера для отдыха

Tashkilot javobini ko‘rish

Артём Осипов

3-darajadagi shahar bilimdoni

Уникальное место в нашем городе. Прекрасные блюда в классическом исполнении. Отзывчивый персонал и шикарная атмосфера из которой не хочется уходить

Tashkilot javobini ko‘rish

Minisyrovarnya

83 ta fikr-mulohaza