Были в Meal на прошлой неделе, давно хотели попробовать. Забронировали столик заранее, потому что места разлетаются быстро. Атмосфера приятная, не помпезная, но чувствуется, что заведение серьезное. Интерьер минималистичный, освещение приглушенное - как раз для спокойного ужина. Взяли гребешок с миндалем и хурмой. Сочетание интересное, хотя мне показалось немного сладковато. Еще взяли тартар из говядины с пармезаном - вот это было действительно хорошо, мясо нежное, специи в меру. На горячее заказали утку барбекю с морковью и кардамоном. Подача красивая, утка приготовлена идеально - снаружи хрустящая корочка, внутри сочная. Порция не огромная, но насыщает. Цена вполне адекватная для такого уровня. Десерт - чизкейк дор блю с айвой. Честно, я не фанат голубых сыров в десертах, но тут получилось сбалансировано. Айва добавляет кислинку, которая уравновешивает всё. Сервис хороший, ненавязчивый. Официанты знают меню, могут посоветовать. Единственный минус - между подачами блюд были довольно большие паузы, но мы не торопились, так что нормально. В итоге ужин на двоих с вином вышел около 6 тысяч. Для Питера и для такого качества - нормально. Вернемся ли еще раз? Думаю, да, но не на постоянной основе. Для особого случая - отличный вариант.

Tashkilot javobini ko‘rish

Рина Рахматуллина

6-darajadagi shahar bilimdoni

Посетили ресторан в поисках гастрономического путешествия 04.05. Стол не бронировали, позвонили за 15 минут, предложили комфортный и уединенный стол у окна на две персоны. Заведению, меню, обслуживанию, кухне – 5 из 5. Если ищете чего-то свежего, идеально подойдёт весенний сет. Пройдусь по каждой из позиций. Овощной тако – свежее начало. Впечатлило то, каким ярким и лёгким может быть простая овощная закуска. Соус идеально поженил все. Гребешок/базилик – морепродукты и яркий соус покорили и меня, и молодого человека с первого укуса. Ягненок/топинамбур – карпаччо из ягненка, дополненное соусом и чипсами из топинамбура. Самый вкусный карпаччо в городе! Вне сета вынесли мягчайший хлеб с копченым маслом и четверговой солью к закускам. Кальмар/ромеско – первая горячая, но специфичная пряная позиция, которая не каждому может прийтись по вкусу, однако, это то блюдо, которое стоит попробовать для расширения своего вкусового кругозора. Утка/кейл – моя личная любовь, абсолютно прекрасная горячая позиция. Нежнейшая утка, идеальный соус, зелень. Это то, ради чего действительно хочется вернуться. Сорбет из репня – принесли для освежения вкусовых рецепторов, нежнейшее, вкуснейшее. Я была бы не против, будь это основным десертом. Чизкейк – нежный крем, киви и черный лайм специальной ферментации. Сказочное завершение сета, после которого хочется остаться ещё. Отдельно хочется отметить включенность персонала в процесс: возникла небольшая проблема с блюдом (лично мне в кальмаре было много соли) – тут же заменили, а в качестве комплимента за небольшую неприятность вынесли десерт (хотя блюдо изначально не понравилось только мне и никакого негатива я не выразила) не только для меня, но и для моего спутника. Земляная груша – ещё одна позиция, ради которой хочется вернуться. С алкогольной и безалкогольной картой не ознакомились, но официант весь вечер следил за тем, чтобы у нас были полные бокалы с водой. К сожалению, не удалось запомнить имя нашего официанта, но молодой человек с сережками и короткой стрижкой сделал наш вечер просто волшебным, рассказывая про особенности блюд, вынося ферментированные продукты для того, чтобы мы познакомились с тем, что используют для фирменного приготовления. Также правильно поддержал атмосферу нашего свидания. Вернёмся ещё тысячу раз.

Tashkilot javobini ko‘rish

Аня Шерсткова

19-darajadagi shahar bilimdoni

Выдающийся небольшой ресторан с нетривиальными блюдами. Понравилось все, что заказывали: гребешок с хурмой и миндалем, креветка с мандарином и икрой, стейк быка с черным хреном и утка BBQ с морковью и кардамоном. Отличный десерт шоколад, кофе и лактогрибы. Возвращаемся второй раз и заглянем еще обязательно!