«Пред ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым» Начала свой отзыв со строк из "Онегина", т.к. не знаю, как еще выразить восторг. Посещали ресторан в 2024, в феврале 2026 удалось побывать в нем дважды. Каждый раз - огромное удовольствие, все здесь великолепно. Прекрасный дизайн ландшафта, чистота и великолепие залов, персонал 10 из 10, блюда все очень вкусные, даже подгарнировки. Очень понравился коктейль Беллини, самый вкусный в моей жизни, лимонад -просто нектар, паштет, гребешки, а какой ризотто!!, паста, фуа-гра - все произвело на нас бомбическое впечатление. Отдельные респект сыру раклет).Официанты Анна и Денис были очень услужливы, также отмечу хороший кальян. Персонал очень внимательный, начиная со въезда. На выходе бросила монетку, чтобы еще раз вернуться сюда.

Tashkilot javobini ko‘rish

Ирина Игнатова

3-darajadagi shahar bilimdoni

Лучшее место. Очень атмосферное, красивое. Все продумано до малейшей детали! С прекрасной едой и отличным сервисом . Возвращаюсь снова и снова

Артём К.

13-darajadagi shahar bilimdoni

Сочи. Mamai Cale Ну вот мы наконец-то добрались до, пожалуй, самого люксового и одновременно самого спорного ресторана Сочи. И сразу скажу — это не просто ресторан, а полноценный гастрономический спектакль. 🌿 Территория 2 гектара ухоженного пространства, где реально забываешь, что ты в Сочи. Более 3000 деревьев и кустарников, привезённых из итальянской Тосканы — всё вылизано до идеала, продумано, тихо и очень дорого выглядит. Прогулка по территории — уже часть впечатления. 🏛 Интерьер и атмосфера Основной зал — классика без пафоса, но с ощущением уюта и спокойствия. Здесь не хочется спешить, хочется сидеть, смотреть по сторонам и наслаждаться моментом. Отдельный кайф — сервис. Наш официант Артур — эталон того, каким он должен быть в ресторане такого уровня. Взрослый, уверенный, знающий — рассказал историю ресторана, каждое блюдо, подачу, сочетания. В какой-то момент реально ловишь себя на мысли, что ты где-то в Италии, в старом хорошем ресторане, где официанты — это профессия, а не подработка. 🍽 Еда (а тут было особенно хорошо): 1️⃣ Карпаччо из марокканского осьминога с соусом понзу — 1980₽ Идеальная текстура: осьминог буквально тает во рту. Соус лёгкий, подчёркивающий вкус, без агрессии. Самый честный показатель качества — дал попробовать Тихону. Он впервые в жизни ел осьминога и… попросил добавки. Всё, вопросов больше нет. 2️⃣ Бородино, щучья икра и черноморская сельдь на картофельном крокете — 740₽ и 580₽ Идеальная закуска под ледяной шот «Онегина». Баланс соли, текстуры и жирности — ровно то, что нужно, чтобы «завести» ужин. 3️⃣ Паштет из гуся и фуа-гра в стиле Sacher — 1990₽ Абрикосовый конфитюр, желе из белого портвейна, чатни из чернослива и кардамона, роше из фуа-гра в тёмном шоколаде с орехами… Это был разрыв шаблона. Такая палитра вкусов, что рецепторы реально не понимают, что происходит — но им безумно нравится. Очень тонко и очень смело. 4️⃣ Черноморский горбыль на гриле со спаржей — 5850₽ + 1250₽ Впервые попробовал этого хищника. По текстуре — что-то между тунцом и очень нежной белой рыбой. В России вылов запрещён, но абхазы поставляют — и слава гастрономии за это. Вкусно, сочно, мощно. Омегой зарядился надолго. 5️⃣ Расстегай с лососем и осетром — 750₽ При первом надкусывании из него буквально потёк сок. Рыбная начинка насыщенная, тесто правильное — редкий случай, когда хочется заказать ещё один просто «потому что». 6️⃣ Детский стейк — хаус чизбургер — 2200₽ Вердикт Тихона: «Это самый вкусный бургер в моей жизни». Сочный, мощный, идеальный по балансу — и это говорит ребёнок, который в бургерах толк знает 😉 ✨ Итог Mamai Cale — это про впечатление, сервис и очень продуманную кухню. Красиво, спокойно, дорого, но при этом по-настоящему вкусно и интересно. Место, куда не просто приходят поесть, а приезжают за эмоциями. 📌 К посещению — обязателен. Да, ценник. Да, пафос. Но результат того стоит.