Izlash
Marshrutlar

Малинки

Sharh
Menyu
Fotosurat
151
Fikr-mulohazalar
156
O‘ziga xos jihatlari
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Гунканы
Десерты
Детское меню
Для компании
Завтраки
Паста собственного приготовления
Пекарня
Пивные закуски
Приготовлено на огне
Роллы
Салаты
Соусы
Barcha toifalarni ko‘rsatish
Завтраки
Английский завтрак
Сытный завтрак со специями: яичница с беконом, сосиски, бриошь, овощи, булгур и голландский соус
500 ₽
Шакшука
Глазунья в насыщенном овощном соусе с пряностями
350 ₽
Яичница
Чистый вкус яйца — просто, быстро и именно так, как нужно утром
150 ₽
Яйцо бенедикт
Хрустящая бриошь с голландским соусом, яйцом пашот и овощами
300 ₽
Блины
Тонкие, румяные, с лёгкой сливочной ноткой
250 ₽
Блины с мясом
Сочные внутри и золотистые снаружи, с нежным вкусом говядины
390 ₽
Блины с творогом
Нежные, мягкие, с лёгкой сладостью
250 ₽
Блины с яблоком
Томлёное яблоко с лёгкой кислинкой и ароматом корицы
250 ₽
Панкейки
Пышные, тёплые, с лёгкой сладостью
250 ₽
Ньокки творожные
Мягкие итальянские клецки из творога
350 ₽
Сырники
Плотные снаружи, нежные внутри — вкус детства с правильной текстурой
290 ₽
Круассан
Слоёный, воздушный, с тонкой хрустящей корочкой
100 ₽
Круассан с шавру и сёмгой
Сливочный сыр и нежная сёмга в тёплом слоёном тесте
390 ₽
Каши: овсяная, рисовая на воде, молоке и альтернативном молоке со свежими фруктами и ягодами
Каша со свежими фруктами и ягодами
300 ₽
Булгур с куриной грудкой
Рассыпчатый булгур и сочная курица с соусом песто и яйцом пашот
390 ₽
Мидии с булгуром
Сочные мидии и рассыпчатый булгур в тёплой подаче
290 ₽
Гречотто
Кремовая текстура гречки с добавлением бекона, сыра и яйца
300 ₽
Драники
Хрустящая корочка и мягкая сердцевина картофеля с деревенской сметаной
200 ₽
Соусы
Кетчуп
Соус
100 ₽
Наршараб
Соус
150 ₽
Сметана
Соус
100 ₽
Соевый
Соус
50 ₽
Аджика
Наш домашний соус
100 ₽
Баже
Наш домашний соус
100 ₽
Барбекю
Наш домашний соус
100 ₽
Имбирный
Наш домашний соус
100 ₽
Мацони
Наш домашний соус
100 ₽
Песто
Наш домашний соус
100 ₽
Ремулад
Наш домашний соус
100 ₽
Ткемали
Наш домашний соус
100 ₽
Сливочный с хреном
Наш домашний соус
150 ₽
Цахтон
Наш домашний соус
100 ₽
Майонез
Наш домашний соус
100 ₽
Сырный из копчёного сулугуни
Наш домашний соус
100 ₽
Тар-тар
Наш домашний соус
100 ₽
Сацебели
Наш домашний соус
100 ₽
Горячие блюда
Котлета из щуки по традициям нижней Волги
Свежая волжская щука, доставляется ежедневно местными рыбаками
600 ₽
Курица в сливочном соусе
Простое блюдо, вкус которого заслуживает внимания
490 ₽
Запечённый лосось в горчичной корочке со спаржей
Отборный охлаждённый лосось в пряной горчичной корочке
1200 ₽
Камбала с кейлом и цветной капустой
Ресторанное рыбное блюдо с глубоким вкусом
1200 ₽
Кучмачи из куриных потрошков
Блюдо грузинской кухни с густым пряным вкусом и жаром специй
550 ₽
Мини-осьминог по-галийски
Молодые осьминоги по старинному галисийскому рецепту с дымком гриля
650 ₽
Оджахури
Обжаренное мясо поросёнка с картофелем прямо со сковороды
550 ₽
Палтус со шпинатом в сливочном соусе
Свежий синекорый палтус со шпинатом и сливочным соусом
1600 ₽
Салтинбока из свинины
Сочная свинина с солёной корочкой и ярким жаром на сковороде
490 ₽
Тунец с пармиджано
Тунец с солёно-ореховой сырной глубиной и чистым вкусом
750 ₽
Утиная грудка с васаби и черносливом
Сочная утка с тёмной сладостью чернослива и холодным акцентом васаби
690 ₽
Чанахи из баранины
Томлёное мясо с плотным насыщенным вкусом и мягкими овощами
650 ₽
Чашушули
Нежная говядина в густом пряном соусе с ярким томатным жаром
800 ₽
Томлёная говяжья щека с картофельным пюре
Мясо долгого томления с плотным вкусом и текстурой
650 ₽
Говяжий язык под соусом «хромуланд»
Плотный, гладкий срез мяса с ярким соусом, который усиливает мясной вкус
850 ₽
Судак запечённый на углях с зелёным чесночным соусом и пюре из сельдерея
Свежайший судак, ежедневно доставляется с первыми лучами солнца
650 ₽
Филе сома с овощами гриль
Нежное филе волжского сома с мягкой сочной текстурой и лёгкой свежестью овощей
750 ₽
Приготовлено на огне
Шашлык из баранины
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
800 ₽
Шашлык из говядины
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
800 ₽
Шашлык из индейки
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
750 ₽
Шашлык из свинины
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
600 ₽
Каре молодого барашка
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
900 ₽
Люля-кебаб из баранины и говядины
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
850 ₽
Люля-кебаб из свинины и говядины
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
490 ₽
Люля кебаб из курицы
Мясо и овощи с жаром и дымным ароматом углей
490 ₽
Картофель на мангале
Гарнир с жаром и дымным ароматом углей
200 ₽
Овощи на мангале
Овощи с жаром и дымным ароматом углей
400 ₽
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны с жаром и дымным ароматом углей
390 ₽
Хачапури на мангале
Хачапури с жаром и дымным ароматом углей
300 ₽
Садж: мангальное ассорти на компанию
Филе голени индейки, говядина, свиная шея, картофель на мангале, овощи, люля-кебаб
4000 ₽
Роллы
Кику
Ролл с дальневосточным гребешком и креветкой. Филе гребешка, креветки, авокадо, творожно-сливочный сыр, суши рис чёрный
1090 ₽
Гион
Ролл с тунцом и креветкой. Охлаждённое филе тунца, креветки, огурец, творожно-сливочный сыр, суши рис
550 ₽
Синано
Ролл с креветкой и манго. Спелое манго, креветки, творожно-сливочный сыр, кешью, сыр плавленый ломтики, суши рис
450 ₽
Авокадо блэк
Ролл с камчатским крабом и лососем. Краб, охлаждённый лосось, икра тобико, авокадо, творожно-сливочный сыр, чёрный рис
900 ₽
Бонито
Ролл с филе тунца. Охлаждённое филе тунца, икра тобико, огурец, творожно-сливочный сыр, суши рис
500 ₽
Сакура
Ролл с тартаром из тунца. Охлаждённый тунец, икра тобико, огурец, творожно-сливочный сыр, кунжут, суши рис
490 ₽
Катана
Ролл с камчатским крабом и опалённым лососем
1090 ₽
Калифорния
Ролл с камчатским крабом. Краб, манго, икра тобико, авокадо, суши рис
750 ₽
Ронин
Ролл темпура с тунцом. Тунец, авокадо, творожно-сливочный сыр, микс сыров и соусов для запекания, суши рис
600 ₽
Филадельфия блэк
Ролл с опалённым лососем. Лосось, авокадо, икра тобико, творожно-сливочный сыр, чёрный рис
850 ₽
Тенгу
Ролл с запечённым лососем спайси
850 ₽
Спайси лосось
Филе охлаждённого лосося, огурец, икра тобико, творожно-сливочный сыр, кунжут, спайси соус, суши рис
660 ₽
Темпура аватар
Ролл с лососем и креветкой спайси
750 ₽
Салаты
Салат с говяжьим языком и виноградом
Нежные текстуры языка и плотная мякоть винограда под миксом зелёного салата
590 ₽
Салат с ростбифом и хрустящими баклажанами
Нежный ростбиф из мраморной говядины, салатный микс, хрустящие баклажаны и особенный соус
590 ₽
Пипирана с муссом из брынзы
Салат родом с южного греческого побережья из свежих овощей и пикантного мусса из брынзы
400 ₽
Тёплый салат с лисичками, печенью трески и картофелем
Вкус побережья Баренцева моря, лесов Ярославля и полей Черноземья
950 ₽
Салат с мини-осьминогом
Щупальца осьминога аккуратно обжарены до лёгкой карамелизации
690 ₽
Салат с форелью собственного посола
Охлаждённая форель собственного посола, микс свежего салата и зелени
750 ₽
Тёплый салат с телятиной
Вырезка фермерской парной телятины, мгновенно обжаренная на гриле, с миксом овощей и зелени
950 ₽
Цезарь с индейкой
Классический Цезарь с обжаренным филе голени индейки, крутонами и фирменным соусом
550 ₽
Салат с креветками и цитрусовым миксом
Цитрусовый штрих и мягкая сладость отборных королевских креветок
590 ₽
Оливье с раковыми шейками и щучьей икрой
Легендарный советский салат с волжским прочтением
950 ₽
Кахетинский салат с отварной говядиной
Классика грузинской кухни: говядина, орех, зелень, чеснок и лёгкая кислинка винного уксуса
550 ₽
Нисуаз
Зажаренная корочка и естественная текстура тунца внутри, перепелиные яйца, анчоусы, томаты и оливки
550 ₽
Салат с говяжьим языком в ореховой заправке
Говяжий язык с густой ореховой заправкой и нотками чеснока и зелени
550 ₽
Холодные закуски
Смёрребрёд с печенью трески и маринованным луком
Подаётся на тёплом бородинском хлебе, с контрастом текстур; вкус насыщенный, с лёгкой кислинкой
250 ₽
Смёрребрёд с форшмаком
Подаётся на тёплом бородинском хлебе, с мягкой текстурой крема из сельди с характером
200 ₽
Брускетта с парма-прошутто
Окорок, выдержанный временем и воздухом, вкус тонкий, солоновато-сладкий
200 ₽
Брускетта с королевскими креветками
Морской вкус и деликатная сладость креветок на свежевыпеченном хлебе
200 ₽
Брускетта с лососем
Тонкие срезы лосося слабой соли, на тёплом хрустящем хлебе
200 ₽
Брускетта с ростбифом в соусе тоннато и печёным перцем
Розовые срезы ростбифа, кремовый тоннато и печёный перец на хрустящем хлебе
200 ₽
Рулетики из баклажанов
Баклажан с лёгкой дымной нотой, внутри ореховая начинка с чесноком и специями
450 ₽
Сельдь с картофелем и маринованным луком
Сельдь собственного фирменного маринада, отварной картофель и маринованный лук
390 ₽
Холодец
Прозрачный бульон, отборное мясо и естественная желейность — чистый вкус без компромиссов
350 ₽
Сациви из индейки
Мякоть индейки, пропитанная специями, щедро укрыта густым ореховым соусом
490 ₽
Ростбиф под соусом вителло тоннато и вялеными томатами
Гастрономическое комбо: охлаждённый ростбиф, кремовый соус с тунцом и акцент томатов
750 ₽
Карпаччо из мраморной говядины
Подаётся холодным, тончайшим слоем; чистый вкус с глубиной
950 ₽
Супы
Волжская уха с раком и судаком на огне
Сварена на открытом огне; прозрачный насыщенный бульон, судак и раки
650 ₽
Гороховый суп с копчёными рёбрышками
Густой томлёный суп; копчёные рёбрышки дают глубокий дымный аромат
350 ₽
Харчо
Густой грузинский суп на говядине; томаты, рис и специи собраны с точной остротой
490 ₽
Лобио
Томлёная фасоль по-грузински с орехами, кинзой и чесноком
250 ₽
Борщ
Популярное первое блюдо в Восточной Европе, подаётся с ледяным салом и зелёным луком
550 ₽
Томлёные щи из квашеной капусты
Щи в печи сутки по русским традициям для глубокого вкуса
490 ₽
Том Ям
Горячий тайский суп на пряном бульоне с кислинкой и ароматом лемонграсса
600 ₽
Солянка по-грузински
Грузинский суп из мяса говядины в своей консистенции
650 ₽
Крем-суп из шампиньонов
Плотный тёплый грибной вкус с мягкой сливочной текстурой
350 ₽
Тыквенно-сливочный суп «Капучино» с лососем
Сливочный суп с мягкой сладостью тыквы и солёным акцентом лосося
550 ₽
Сливочный суп с угрём и омлетом
Мягкая сливочная основа с дымным акцентом угря и воздушным омлетом
850 ₽
Детское меню
Блинчики
Тонкие, мягкие, слегка румяные — идеальны для маленьких сладкоежек
200 ₽
Картофель фри
Хрустящие снаружи, мягкие внутри любимые ломтики картофеля
200 ₽
Котлета мясная с картофельным пюре
Сочная домашняя котлета и нежное пюре
300 ₽
Макароны с сосиской
Мягкие макароны и сочная сосиска — без сюрпризов, как дома
220 ₽
Цветные пельмешки
Маленькие пельмени с разноцветным тестом на природных красителях
220 ₽
Салат «оливье»
Нежный знакомый вкус без резких акцентов
280 ₽
Куриный супчик
Золотистый куриный бульон с нежной курочкой
150 ₽
Сырные шарики
Хрустящие снаружи и тянущиеся внутри
400 ₽
Хачапури с грушей
Тёплое тесто, тянущийся сыр и сладкая груша
400 ₽
Шашлык из куриной грудки
Сочный куриный шашлык с лёгкой румяной корочкой
300 ₽
Пивные закуски
Куриные наггетсы в арахисовой корочке
Закуска к компании
250 ₽
Жареная Корюшка «сахалинская» зубатка
Морская закуска
650 ₽
Картофельные крокеты с грибным соусом
Хрустящие картофельные крокеты с грибным соусом
200 ₽
Креветки с муссом из трески в ананасовом соусе
Креветки с муссом из трески и соусом
550 ₽
Жареный сыр сулугуни
Горячая сырная закуска
390 ₽
Бородинские гренки с чесноком
Хрустящие гренки с чесноком
150 ₽
Пивная тарелка
Наггетсы, жареный сулугуни, крокеты, картофельные дольки, гриссини с пармезаном
690 ₽
Сет «Сокровище Нептуна»
Жареная корюшка, гребешок на створке с камчатским крабом, рисом и пармезаном, магаданские креветки
1490 ₽
Хинкали
Баранина-говядина
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
Свинина-говядина
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
Шампиньоны-сыр
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
С курицей
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
Том Ям
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
С творогом
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
Из рыбы
Заказ от 3-х штук одного наименования
120 ₽
Хинкали-мама
Внутри одного большого хинкали скрывается шесть маленьких
600 ₽
Гарниры
Брокколи на пару
Гарнир
220 ₽
Картофельное пюре
Гарнир
100 ₽
Картофельные дольки
Гарнир
200 ₽
Картофель фри
Гарнир
200 ₽
Рис
Гарнир
100 ₽
Стручковая фасоль
Гарнир
150 ₽
Шампиньоны на мангале
Гарнир
350 ₽
Десерты
Наполеон
Многослойное пирожное из слоёного теста с заварным кремом на сливках
300 ₽
Штрудель по-грузински
Лодочка хачапури с начинкой из яблок и шарика мороженого
300 ₽
Штрудель с яблоком или вишней
Классический штрудель с яблоком или вишней на выбор
300 ₽
Медовик
Настоящая визитка русской кухни
200 ₽
Красный бархат
Классический десерт родом из Америки
400 ₽
Тирамису
Классический итальянский многослойный десерт
300 ₽
Сан-Себастьян
Чизкейк Сан-Себастьян, баскский чизкейк без коржа
450 ₽
Для компании
Ассорти из домашнего вяленого мяса
Коппа, бастурма и карпаччо с глубоким насыщенным вкусом
750 ₽
Ассорти из мясных деликатесов
Насыщенная нарезка из мяса собственного приготовления
1200 ₽
Ассорти из рыбы
Тарелка с разными оттенками вкуса: форель, рыба и морские акценты
1500 ₽
Ассорти домашних солений
Маринованные корнишоны, солёные помидоры, опята, черемша, перец, гурийская капуста
1000 ₽
Ассорти сыров
Сулугуни, чанах, пармезан, кнолле, копчёный сулугуни, орехи, виноград и мёд
1000 ₽
Фруктовая нарезка
Свежая фруктовая тарелка с ягодами и фруктами
150 ₽
Овощная нарезка
Огурец, томаты, перец, редис, лук зелёный, кинза, тархун, сезонная зелень
600 ₽
Горячие закуски
Запечённый камамбер с мёдом и миндалём
Подаётся горячим; камамбер раскрывается мягким тягучим ядром, мёд и миндаль дают ореховый штрих
690 ₽
Жареный сыр халуми с мостардой
Подаётся горячим, с золотистой корочкой; мостарда — сладко-острый фруктовый акцент
1100 ₽
Фаршированные шампиньоны с индейкой и чеддером
Отборные шампиньоны, фаршированные мясом индейки, с румяной сырной корочкой
550 ₽
Долма с судаком и креветками
Традиционное блюдо кавказской кухни, переосмысленное шеф-поваром
490 ₽
Требуха в сливках
Тёплая закуска из говяжьей требухи в густом сливочном соусе
390 ₽
Волжские раки
Отборные волжские раки, сваренные по классическому волжскому рецепту
3500 ₽
Пекарня
Хачапури по-аджарски
Подаётся из печи в форме лодочки; тянущийся сыр, желток в центре и хрустящий край
400 ₽
Хачапури по-аджарски XXL
Увеличенный размер с тянущимся сыром — масштаб грузинской классики
750 ₽
Хачапури по-гурийски
Закрытая форма полумесяца; внутри сыр и яйцо
400 ₽
Хачапури по-имеретински
Закрытая круглая лепёшка из тонкого теста с ярким вкусом сыра
450 ₽
Хачапури по-мегрельски
Круглая лепёшка; двойной слой сыра внутри и сверху, запекается до румяной корочки
450 ₽
Хачапури цомгамоцлили
Аджарские хачапури, «освобождённые» от теста и заполненные сыром
450 ₽
Гунканы
Гункан с креветкой
Гункан
150 ₽
Гункан с гребешком
Гункан
150 ₽
Гункан с тунцом
Гункан
150 ₽
Гункан с лососем
Гункан
200 ₽
Паста собственного приготовления
Паста Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе
Паста ручной работы с плотной грибной глубиной и сливочным штрихом
750 ₽
Паста с морепродуктами
Паста ручной работы с фирменным соусом и сочными морепродуктами
850 ₽
Паста с лососем
Паста ручной работы с лососем слабого посола и нежным сливочным соусом
750 ₽
Тартар
Тартар креветка • манго
Тартар
350 ₽
Тартар гребешок • клубника
Тартар
480 ₽
Тартар тунец • арбуз
Тартар
390 ₽
Bugun yangilangan. Manba: Representative of the organization