Итак, Камчатка - ресторан, куда я стремился попасть на протяжении полугода. Если вам лень читать, то спойлер - ожидания не были оправданы. Столик я бронировал в 16.00, поэтому с этим проблем не было. К моменту ухода в 18.00, заведение наполнилось на 80 %, к тому же начались два банкета, шума добавилось. Ресторан имеет не большое помещение, даже на первый взгляд маленькое, и при посадки до половины столиков, весьма уютное. Интерьер выполнен в темных тонах, преобладают природные морские оттенки, теплое освещение, много деталей связанных с рыболовством и океаном. Персонал: на входе вас обязательно встретят , примут верхнюю одежду и проводят, по ощущениям это делает любой свободный официант. Одна из фишек- бирки сделаны из настоящих раковин и бичевки - стиль! Обслуживание тут прекрасное! Если вы не знали Гонг и Камчатка, это сеть и стандарты обращения с гостями идентичны. Очень вежливые и внимательные официанты. Грязную посуду забирают очень быстро, приносят свежие приборы, спрашивают мнение на счёт блюд и вообще следят за порядком и комфортом. По блюдам нас сориентировали и предложили наиболее интересные. По умолчанию нам сразу же принесли два стакана воды и зажгли свечу В этом плане все замечательно! Кухня: вот тут и кроется причина расстройства. Возможно у меня были завышенные ожидания, но все же. Как общее блюдо мы взяли краба в сливочном соусе - это четыре крабовые лапки в хитине, обильно политые соусом и пара кусочкоа хлеба. Краб по вкусу отличается от крабовых палочек, но схож с вареным раком. Соуса довольно много и в совокупности с мясом вкус хорош. Одному хватит, двоим маловато. Время подачи 10-12 минут. Хлебная корзинка включает шесть внушительных кусков белого хлеба, с золотистой корочкой и масло-мусс посыпанное луковой золой. Нисуаз 2.0 - салатик с тунцом (6 кусочков) , горячим картофелем, томатами, яйцами перепёлки и целым ворохом зелени, соус сливочно-горчичный налит отдельно. По вкусу хорош, тунец теплый нежный и приятный. С хлебушком довольно сытно. Салат с олениной - главное разочарование, на картинке мяса в изобили, по факту очень мало скромных кусочков, довольно пресных, но мягких. Также огромная куча зелени и большая порция соуса в виде мусса. В итоге сидишь и жуешь траву с соусом. Сахалинский тунец гриль - блюдо скромное по размеру на огромной тарелке, подача красивая. Сам тунец хорош, это несколько небольших ломтиков, по вкусу такой же как в салате. Беби картофель и брокколи с соусом в виде мусса, по вкусу напомнило мороженное. Блюдо сытное, вместе с салатом позволит насытиться. Соте из морских гадов - непонятный формат блюда - это маленькая кастрюлька , наполненная останками разнообразных морских жителей в кокосовом молоке. Ошибкой было добавить туда соус том-ям для остроты, потому что по итогу сложилось ощущение, что ешь том-ям, только втрое меньше порция и с двойным ценником! Чай травяной, подаётся в небольшом чайнике и заваривается пакетиком. Кстати добавить кипяточку нам предложили официанты! В завершении ужина ещё хотелось попробовать десерт, но в связи с занятостью кухни банкетным меню, ожидание составило внушительное время и мы отказались. Какие выводы можно сделать? Хотелось окунуться в Дальневосточную морскую кухню, но мы не обнаружили ни ежей, ни мидий, ни устриц в интересных композициях. В целом кухня представляет собой смесь азиатских блюд с северной континентальной. Если вам все же хочется попробовать это заведение, можно прийти днём в будни и поесть со скидкой. А в вечерние часы, наполненное заведение шумновато и суетно. К тому же цены немного кусачие, и в том же Гонге, вы получите более прогнозируемые блюда по куда более приятным ценам. В итоге я бы поставил за атмосферу (спокойствия) и обслуживание пять звёзд, а за кухню в этой ценовой категории три. В итоге натяну четыре звезды. Но если честно я ставлю этот ресторан в ряд тех, куда не захочется вернуться. Не буду рекомендовать к посещению, можно найти более интересные варианты.

Tashkilot javobini ko‘rish

Натали

4-darajadagi shahar bilimdoni

Собираясь с мужем в ресторан, долго выбирала куда пойти, он у меня привередливый) Судя по отзывам, остановила свой выбор на Камчатке и не пожалела! Все очень вкусно! Мне особенно понравился краб в сливочном соусе и облепиховый глинтвейн, это что-то невероятное! Мужу понравились пряный оливье с крабом, сом и шашлык из лосося. Атмосфера внутри тоже понравилась, оригинально сделан свет - лодка с сетями и водорослями на потолке. Мне показалось немного темновато, просится чуть ярче ламы над столиками, но это мое субъективное мнение. Официантка шустрая, быстро все убирала, блюда подавались тоже оперативно. Рекомендую всем данный ресторан, не пожалеете!

Tashkilot javobini ko‘rish

Silhouette

5-darajadagi shahar bilimdoni

К сожалению, я забыла сфоткать что-то, кроме туалета, но я осталась довольна всем, что было в этом заведении! Анастасия, наш официант, была в тот вечер самым приветливым человеком во всём городе и, если честно, оставила наилучшее впечатление о своей компетентности и открытости. Печёный картофель с копчёным сомом был просто изумителен и открыл для меня новое сочетание со сладким красным луком, а том ям, который Анастасия посоветовала лично, оценил даже мой привередливый молодой человек, который очень любит именно это блюдо и пробовал его в очень многих местах (сказал, что чувствуется хорошее качество продуктов). Туалет оказался крайне приятным сюрпризом. Я часто бывала в заведениях, где всё хорошо до тех пор, пока не зайдёшь в уборную, но Камчатка и тут меня приятно удивила! Ухожено, чисто, вкусно пахнет цветами и хватает всего, даже средств для косметического ухода, просторно и есть, куда поставить сумку. По туалету сразу видно, как заведение относится к своим посетителям. Надеюсь ещё раз сюда когда-нибудь попасть! Осталась в восторге!

Tashkilot javobini ko‘rish

Камчатка

Rasm yoki video qoʻshish

Menyu

Manzil

Kontaktlar

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Tashrif buyuruvchanlik va ish rejimi

Yaqin-atrofdagi o‘xshash joylar

332 ta fikr-mulohaza