Омлет со шпинатом, креветками, авокадо и брокколи. Подается с хрустящим бездрожжевым багетом
600 ₽280 g
Каша овсяная на кокосовом молоке
Овсяные хлопья, кокосовое молоко. Подается с финиковым соусом, халвой, фруктами и фисташками. На выбор сливочное либо оливковое масло
430 ₽325 g
Каша овсяная на коровьем молоке
Овсяные хлопья, коровье молоко. Подается с финиковым соусом, халвой, фруктами и фисташками. На выбор сливочное либо оливковое масло
380 ₽325 g
Каша рисовая на кокосовом молоке
Рис, кокосовое молоко. Подается с финиковым соусом, халвой, фруктами и фисташками. На выбор сливочное либо оливковое масло
430 ₽365 g
Каша рисовая на коровьем молоке
Рис, коровье молоко. Подается с финиковым соусом, халвой, фруктами и фисташками. На выбор сливочное либо оливковое масло
380 ₽365 g
Ленивые вареники
Вареники из творога, яйца, муки и сливочного масла. Подаются с малиновым соусом: малина, йогурт натуральный, творожный сыр и сахарная пудра. Украшаем ягодами
380 ₽230 g
Омлет классический
Два яйца с микс-салатом, томатами, соусом песто и хрустящим бездрожжевым багетом
350 ₽250 g
Скрэмбл с беконом
С беконом, кубиками авокадо, зеленым салатом и хрустящим бездрожжевым багетом
490 ₽290 g
Скрэмбл с сёмгой
Скрембл из двух яиц с теплой сёмгой, тушеным шпинатом и авокадо
690 ₽300 g
Яичница классическая
Глазунья из двух яиц с овощами и бездрожжевым багетом
320 ₽200 g
Яичница с сосиской
Глазунья из двух яиц с вареной сосиской из телятины, зеленым горошком, ржаным хлебом и сливочным сырком и ржаным хлебом
480 ₽300 g
Сёмга нашего посола с тостами и мягким сыром
Бездрожжевой багет, сыр творожный креметте, долька лимона
730 ₽205 g
Сырники
Три сырника, подаются со сметаной и малиновым конфитюром. Украшаются дроблеными фисташками и свежей ягодой
440 ₽230 g
Яйца по-турецки с томатами и сыром фетакса
Яйца, жаренные в соусе из томатов, болгарского перца, репчатого лука и чеснока со специями. Подается с сыром фетакса, оливковым маслом, соусом песто и бездрожжевым багетом
450 ₽280 g
Десерты
Вафельная Трубочка
Хрустящая вафля с вареным сгущенным молоком внутри
230 ₽90 g
Веганское пирожное картошка
Пирожное, приготовленное из овсяного печенья, 100% какао и домашнего сгущенного кокосового молока
Торт из множества тонких коржей на основе сгущенного молока, с очень нежным сливочным кремом и клубничной начинкой
330 ₽140 g
Эклер
Нежное заварное тесто и крем на выбор
200 ₽50 g
Веганский медовик
Веганский (постный) торт, с тонкими коржами из пшеничной муки с сиропом топинамбура (вместо меда) и кремом из сочного манго
300 ₽110 g
Постный Наполеон
Легкий постный торт. Хрустящие слои бездрожжевого слоеного теста, ароматный крем из загущенного кокосовый молока с добавлением сахара, и малиновым конфитюром в прослойке
300 ₽120 g
Постный шоколадно-кокосовый торт
Нежный ароматный постный торт с шоколадным бисквитом, кремом из банана, апельсинового сока и темного шоколада и кокосовым слоем сверху. Украшен кокосовой стружкой, свежей ягодой и розмарином
300 ₽115 g
Фисташковый чизкейк
Нежный чизкейк из творожного сыра, белого шоколада, фисташковой пасты и кондитерских сливок, на песочной основе, покрытый молочным шоколадом и фисташкой
330 ₽110 g
Чизкейк Сникерс
Нежный арахисовый чизкейк на основе из шоколадного печенья, покрыт карамелью и молочным шоколадом
Хлеб, бекон, сыр в пластинках, томаты, сыр гауда, шампиньоны, корнишоны
360 ₽160 g
Тост с креветкой
Поджаренная пшеничная бездрожжевая чиабатта с подушкой из авокадо и мягкого сыра, креветками гриль, яйцом пашот и соусом свит чили
600 ₽230 g
Тост с яйцом пашот, авокадо и сёмгой
Поджаренная пшеничная бездрожжевая чиабатта с подушкой из авокадо и мягкого сыра, кусочки слабосоленой сёмги, яйцо пашот и каперсы
630 ₽230 g
Фалафель-ролл
С шариками из нута, овощами и грибами. Подается с томатным соусом
350 ₽190 g
Шримп ролл
С креветками гриль, авокадо, свежим огурцом, нежным сыром и соусом свит чили
450 ₽170 g
Цезарь ролл с курицей
Сыр креметте, томаты, обжаренное куриное филе, микс салата, сыр чеддер и пармезан, соус цезарь
380 ₽200 g
Круассан с сёмгой
Сёмга нашего посола, сыр креметте, огурец свежий, соус цезарь, каперсы, микрозелень
460 ₽120 g
Мини-бургер с котлетой из индейки
Фирменный мини-бургер с котлетой из индейки с зеленью на булочке бриошь. С томатом, маринованным огурцом, сыром чеддер, салатным миксом, томатным и йогуртовым соусами. Подаётся с соломкой из свежего огурца и болгарского перца с соусом ранч
480 ₽240 g
Тост с томатами и жареным кавказским сыром
Поджаренный пшеничный бездрожжевой хлеб с подушкой из авокадо и мягкого сыра, томаты и теплый кавказский сыр. Украшаем оливковым маслом с соусом песто, сушеным базиликом и микрозеленью
Микс-салат, огурец, стебель сельдерея, болгарский перец, томаты черри, красный лук и авокадо. Заправка на основе соевого соуса с кориандром. Украшаем тмином, семенами тыквы и микрозеленью
380 ₽300 g
Салат Цезарь с креветками
Салатный микс, креветки, помидоры черри, сухарики, соус цезарь и сыр пармезан
490 ₽200 g
Салат с жареным кавказским сыром
Микс салатов, черри, огурец, киноа, жаренный на гриле кавказский сыр и свежие ягоды. Заправка из оливкового масла с гранатовым соусом и соусом песто
500 ₽230 g
Цезарь с яйцом пашот и сухариками
Салат микс, сухари, черри, два яйца пашот, соус цезарь, пармезан
360 ₽230 g
Салат Цезарь с курицей
Салат романо, соус цезарь, сыр пармезан, сухари, черри, маринованное в соевом соусе с чесноком куриное филе
400 ₽200 g
Горячие блюда
Говядина по-азиатски с баклажанами гриль
Говядина, обжаренная с кабачком, болгарским перцем, луком, черри, чесноком в соусах свит чили и медово-соевом с добавлением кориандра и зиры. Подается на подушке из баклажанов гриль
Классическое блюдо из говядины в сливочно-грибном соусе. Подается с листьями салата, семенами льна, черри и фиолетовым луком, заправленными оливковым маслом и гранатовым соусом
730 ₽345 g
Боул с булгуром, авокадо и креветками
Отварной булгур с обжаренными на гриле болгарским перцем, креветками и кабачком. Заправляется соусом винегрет и посыпается кунжутом
500 ₽330 g
Котлетки из сёмги
Обжаренные котлеты из семги. Подаем на подушке из картофельного пюре с соусом песто. Украшаем куркумой, микрозеленью и долькой лимона
790 ₽300 g
Куринная грудка гриль с киноа и томатами
Маринованное в соевом соусе и специях филе куриной грудки обжаривается на гриле. Подаем на подушке из свежих томатов, поливаем соусом ранч со свежими огурцами и каперсами. На гарнир отварное киноа
740 ₽420 g
Наггетсы
Домашние наггетсы в панировке из сухарей с картофельным пюре. Подаются с миксом салата, болгарским перцем, огурцом, черри и авокадо, заправленными оливковым маслом
440 ₽300 g
Стейк семги с овощами гриль
Запеченное филе семги, маринованное в соевом и гранатовом соусе со специями, кунжутом и оливковым маслом. Подаётся с кабачком, болгарским перцем, черри, брокколи и цветной капустой гриль под лимонным соком
880 ₽290 g
Сезонное меню
Вареники картофельные с грибами
Нежные вареники начинкой из картофеля, шампиньонов и лука. Подаем с пассированным луком, украшаем микрозеленью
350 ₽210 g
Винегрет с опятами
Классический рецепт салата с маринованными опятами и квашеной капустой. Заправляем ароматным подсолнечным маслом
350 ₽260 g
Запеченый баклажан с киноа
Лодочка из баклажана, фаршированного киноа с сыром тофу. Украшаем томатами черри, микрозеленью и кинзой
410 ₽225 g
Овощной крем-суп
Крем-суп из капусты брокколи, отварного картофеля, лука, болгарского перца. Подаем с сухариками прованскими, украшаем микрозеленью и семенами льна
380 ₽250 g
Постный салат из свежих овощей с тостами из бездрожжевого хлеба
Микс-салат, томаты, огурцы, перец болгарский, свежая зелень. С ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и бездрожжевым багетом
380 ₽240 g
Суп Минестроне постный
Легкий итальянский суп из обжаренных овощей (брокколи, цветная капуста, цуккини, стебель сельдерея, морковь, лук, болгарский перец) с бульоном на основе томатов в собственном соку и ароматным базиликом. Подаем с бездрожжевым багетом
380 ₽370 g
Сэндвич с хумусом и овощами
Обжаренный деревенский хлеб с микс-салатом, свежими томатами и болгарским перцем, хумусом и нутовыми шариками
440 ₽250 g
Тёплый салат с нутовыми шариками и овощами гриль
Хрустящие листья салата с сочными овощами гриль (болгарский перец, красный лук, кабачки, черри) и нутовыми шариками. С соусом венигре
440 ₽210 g
Тёплый салат с хрустящим баклажаном и сыром тофу
Салат с обжаренным баклажаном, свежими томатами и теплым тофу, заправляем соусом свит чили, украшаем микрозеленью, кинзой и фисташкой