Izlash
Marshrutlar

Jil

Sharh
Menyu
Fotosurat
235
Fikr-mulohazalar
365
O‘ziga xos jihatlari
Гарниры
Десерты
Закуски
Мясо и птица
Напитки
Паста
Рыба и морепродукты
Салаты
Соусы
Супы
Фестиваль завтраков
Эльзасская пицца
Закуски
Крудо из тунца
Нежное филе тунца с маринованным красным луком под соусом из маракуйи. Украшаем кунжутом-кимчи
550 ₽100 g
Паштет из печени цыпленка, изюм в вине, тартин
Тающий на языке паштет из куриной печени в сочетании с изюмом, томленным в красном вине и хрустящим обжаренным пшеничным тартином
550 ₽130 g
Прошутто
Слайсы сыровяленого свиного окорока с картофельными чипсами
550 ₽80 g
Пряный миндаль
Карамелизированный с добавлением аджики хрустящий миндаль
550 ₽80 g
Севиче из гребешка с грушей и кукурузой
Филе свежемороженого гребешка с соусом из груши и цитрусов, слайсы груши и с сегментами опаленной кукурузы.
550 ₽100 g
Сыровялы из говядины и оленины
Тонкие слайсы вяленой говядины и оленины
550 ₽60 g
Сыры, гречишный мёд, грецкий орех
Сыр пармезан, сыр дорблю, гречишный мёд, чипсы из груши и карамелизированный грецкий орех
550 ₽130 g
Фокачча с трюфельным маслом
Запечённый тёплый домашний багет с трюфельным маслом
285 ₽250 g
Фришка с пармезаном
Хрустящий картофель фри, посыпанный пармезаном, дополнен трюфельным айоли
550 ₽150 g
Напитки
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый апельсиновый сок
745 ₽330 ml
Вода "Petroglyph" н/г
Природная минеральная вода. Добывается из подземного источника в селе Алтайское Алтайского края
380 ₽375 ml
Грейпфрутовый фреш
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
745 ₽330 ml
Лимонад классический
Классический лимонад из содовой, лимонного сока и мяты
340 ₽330 ml
Лимонад малина-ваниль
Лимонад из красной малины и ванили. Украшаем свежей мятой и лимоном
340 ₽330 ml
Лимонад миндаль-маракуйя
Лимонад из лимонного сока, пюре из маракуйи и миндального сиропа. Украшаем лимоном и свежей мятой
340 ₽330 ml
Лимонад смородина
Лимонад черной смородины и содовой. Украшаем свежей мятой и лимоном
340 ₽330 ml
Лимонад щавель-эстрагон
Домашний лимонад из щавеля и эстрагона. Украшаем долькой лайма
340 ₽330 ml
Мясо и птица
Бифштекс с томатами и сырным демиглясом
Сочный стейк из рубленой говядины, поджаренный на сковороде с запеченным томатом и насыщенным мясным соусом с добавлением плавленого сыра и зерновой горчицей
550 ₽250 g
Домашние колбаски с молодым картофелем
Домашние колбаски горячего копчения с молодым картофелем под сырным соусом демиглас. Подаем с маринованным луком и огурцами
550 ₽220 g
Трюфельный чизбургер
Бифштекс из мраморной говядины с булочкой бриошь, соусом трюфельный айоли, слайсами пряных огурцов, сыром Чеддер и салатом Айсберг
550 ₽250 g
Утиная ножка конфи с печёной морковью
Утиная ножка конфи (томим 12 часов при температуре 75 градусов в собственном жиру) под брусничным демигласом. Подаем со сладкой печенной морковью и украшаем рубленным стеблем петрушки и ароматным маслом.
950 ₽300 g
Чизбургер
Бифштекс из мраморной говядины средней прожарки с картофельной булочкой, соусом тартар и слайсами пряных огурцов
550 ₽260 g
Шея ягнёнка с полентой и козьим сыром
Нежный томлёный ягнёнок в насыщенном соусе демигляс, дополненное нежной полентой и нотками пикантного козьего сыра
550 ₽320 g
Шницель из индейки с салатом, лаймом и пармезаном
Филе индейки в хрустящей панировке с легким салатом из листьев Айсберга, томатов, маринованного лука и ароматного масла. Подаем под сыром пармезан, украшаем долькой лайма.
550 ₽280 g
Соусы
Аджика
Всем знакомый соус из спелых томатов, перца и чеснока. С умеренной остротой, как у бабушки в деревне.
55 ₽30 g
Перечный соус
Соус на основе сливок, репчатого лука и черного перца.
270 ₽30 g
Соус Демиглас/наполи
Соус на основе крепкого говяжьего бульона, смешанный с пюре из печеных овощей.
205 ₽30 g
Соус Тоннато
Соус на основе сливок, яичных желтков, горчицы, чеснока, оливкового масла и консервированного тунца
165 ₽30 g
Томатный кетчуп
55 ₽30 g
Трюфельный Айоли
Соус на основе печеного чеснока, сливок и черного трюфеля
125 ₽30 g
Салаты
Большой овощной салат с ароматным маслом
Салат из свежих овощей с зеленью, семечками тыквы, подсолнуха и льна и легкой освежающей заправки
550 ₽310 g
Карпаччо из свеклы с брусничным соусом
Карпаччо из печеной свеклы с листьями салата Айсберг, сливочный крем на основе греческого йогурта и соусом из брусники. Украшаем семечками из тыквы и ароматным маслом
550 ₽220 g
Нисуаз с тунцом
Нежный тунец гармонично сочетается с сочными томатами, хрустящими листьями романо, картофелем и ароматным соусом нисуаз.
550 ₽200 g
С хрустящей индейкой, роменом и соусом тоннато
Хрустящие кусочки индейки, свежие листья салата в соусе тоннато и пармезан сверху
550 ₽170 g
Салат с креветкой и клубникой
Хрустящие листья салата Айберг с обжаренными креветками, слайсами цукини, сливочным кремом на основе греческого йогурта, сезонной клубникой и песто из руколы. Подаем с долькой лайма
550 ₽180 g
Фестиваль завтраков
Каша из овсяных хлопьев с лаймом и маршмеллоу
Нежная овсяная каша из хлопьев Мистраль с сезонной клубникой, маршмеллоу и цедрой лайма
550 ₽290 g
Омлет с зелёным салатом м лаймом
Омлет с хрустящим салатом Айсберг, брокколи, огурцами, цукини, бобами эдамаме, политые соусом песто из руколы и лайма
550 ₽230 g
Утренняя булочка с домашними колбасками
Булочка бриошь с соусом тартар, скремблом, маринованным красным луком, домашними колбасками из свинины и говядины и хрустящим листом айсберга
5500 ₽230 g
Фокачча с рваной олениной и омлетом
Хрустящая фокачча с трюфельным соусом, омлетом, томлённой олениной и брусничным соусом
550 ₽170 g
Французская гренка с кремом из Нутеллы и сезонной черешней
Бриошь, пропитанная ванильными сливками, обжаренная до золотистого цвета, подаётся с кремом из NUTELLA, солёной карамелью и сезонной черешней
550 ₽160 g
Гарниры
Брокколи с сырным демигласом
Брокколи в соусе сырный демиглас под сыром пармезан.
340 ₽140 g
Жареные томаты
Сладкие томаты без кожицы, обжаренные со шпинатом.
340 ₽120 g
Жареный мини-картофель
340 ₽150 g
Десерты
Брауни на темном пиве
Теплый шоколадный брауни с брусникой под сметанным соусом и шоколадной крошкой
550 ₽120 g
Морковный кекс с кремом из облепихи
Нежный морковный кекс с лесным орехом и кремом из облепихи под карамельным соусом
550 ₽100 g
Французская гренка, маскарпоне, соленая карамель
Золотистая булочка бриошь, пропитанная сливками с добавлением ванили и яйца, обжаренная на сливочном масле. Подается с солёной карамелью и кремом из маскарпоне и ванили
550 ₽120 g
Супы
Крем-суп из тыквы с креветками
Суп-крем, приготовленный на основе печеной тыквы, с добавлением сливок и обжаренных с медом и розмарином креветок
550 ₽300 g
Луковый суп, грюйер
Согревающий луковый суп с сыром грюйер и сливками — идеальный выбор в холодное время года. Бриошь добавит блюду пряные нотки и сделает суп ещё более сытным
550 ₽300 g
Холодный огуречный суп с лососем
Летний хит в нашем исполнении: холодный кефирный бульон с хрустящим огурцом, ароматным укропом и лёгкой остротой хрена. Подаётся с нежным тартаром из лосося и зелёным маслом — освежающий взрыв вкусов и текстур
550 ₽230 g
Эльзасская пицца
С беконом и тимьяном
Тонкое хрустящее тесто, соус на основе сливочного сыра, моцарелла, бекон, тимьян под соусом трюфельный айоли и сыром пармезан (30х20см)
550 ₽320 g
С грушей и дорблю
Тонкое хрустящее тесто, соус на основе сливочного сыра, моцарелла, сыр с голубой плесенью. С тонкими слайсами груши и карамелизированным орехом (30x20 см)
550 ₽320 g
Четыре сыра
Тонкое хрустящее тесто, соус на основе сливочного сыра, моцарелла, чеддер, дорблю, пармезан (30x20 см)
550 ₽360 g
Паста
Букатини с креветками и томатами
Нежные креветки, сочные помидоры и ароматная зелень петрушки, всё это дополняется насыщенным вкусом соуса биск и сливочного масла
550 ₽310 g
Фузилли с трюфельным соусом и беконом
Фузилли в сливочно-трюфельном соусе с беконом и сыром пармезан.
550 ₽230 g
Рыба и морепродукты
Стейк из лосося с маринованным цукини
Нежный стейк из лосося с маринованными слайсами из цукини под соусом рыбный берблан и ароматным маслом
550 ₽170 g
2-iyul da yangilangan. Manba: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.