Нежный рис с икрой ежа унаги, ароматными водорослями комбу и нори, дополненный пикантностью рисового уксуса мицукан и васаби, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

2900 ₽48 g

Гункан Неги-Торо

Погрузитесь в мир утончённых вкусов, которое сочетает в себе нежность трёх видов тунца — Торо, Чуторо и Аками — и свежесть зелёных листьев шисо и лука. Японский рис, пропитанный рисовым уксусом мицукан, и хрустящие водоросли нори гармонично дополняют

1300 ₽60 g

Гункан красная икра

Нежный, чуть солоноватый рис, хрустящая полоска нори и сочные, упругие икринки, которые лопаются во рту, раскрывая морской аромат. А ещё икра добавляет блюду визуальную изюминку — эти яркие красные точки сразу привлекают внимание и делают каждый гунк

1200 ₽50 g

Гункан черная икра

Нежная чёрная икра гармонично сочетается с ароматным японским рисом и лёгкими нотами водорослей комбу и нори. Гункан с чёрной икрой подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.

3700 ₽100 g

Нигири Аками

Нежное филе тунца аками в сочетании с уксусно-рисовой основой и ароматными добавками — водорослями комбу и листом шисо — создаёт неповторимое вкусовое впечатление.

1350 ₽49 g

Нигири Желтохвост

Нежный желтохвост в сочетании с рисом, приправленным рисовым уксусом и мицуканом, дополнен тонкими нотками соевых соусов, а свежий лист шисо и корень васаби придают блюду особую пикантность.

1250 ₽49 g

Нигири Канпачи

1400 ₽49 g

Нигири Кинмедай

Благодаря нежному филе с легкой жирностью кинмедай заработал себе славу короля белых рыб.У кинмедая довольно жирное мясо с нежной, тающей текстурой. Жир у этой рыбы особенный — он не даёт тяжёлого, приторного послевкусия, а, наоборот, придаёт элегант

1650 ₽49 g

Нигири Краб

Нежный вкус мяса краба гармонично сочетается с рисом, заправленным рисовым уксусом и мицуканом, а пикантности добавляют соусы, водоросли комбу, лист шисо и корень васаби. Попробуйте идеальное сочетание ингредиентов в каждом кусочке!

1100 ₽49 g

Нигири Чу-торо

Нежный рис с лёгкой кислинкой сочетается с жирным и сочным филе тунца чу-торо

1450 ₽49 g

Нигири Шима-аджи

Шима-аджи (также известная как японская или полосатая ставрида) — популярная начинка для нигири благодаря сочетанию упругой текстуры, умеренной жирности и сбалансированного вкуса

1450 ₽49 g

Нигири Японский окунь

Нежный тай в сочетании с ароматным японским рисом, обогащённым вкусом рисового уксуса мицукан и водорослей комбу

2100 ₽49 g

Нигири лосось

Нежный лосось, ароматный рис, оттенённый рисовым уксусом и тростниковым сахаром, и лёгкие нотки васаби и соевого соуса создадут неповторимые вкусовые ощущения. Украшенные листом шисо, нигири порадуют вас своим гармоничным вкусом и эстетичным видом

600 ₽49 g

Нигири опаленный вагю

Нежный вагю, оттенённый изысканностью чёрной икры и ароматом водорослей комбу, гармонично сочетается с рисом, заправленным рисовым уксусом

2250 ₽50 g

Нигири опаленный лосось

Нежный лосось, ароматный рис и водоросли комбу дополнены сбалансированным сочетанием соусов и приправ. Лист шисо и острое васаби придают блюду особую пикантность

690 ₽49 g

Нигири с Гребешком

Сочный гребешок в сочетании с ароматным рисом и пикантными соусами, дополненный освежающими нотами шисо и васаби, создаёт неповторимое вкусовое впечатление.

850 ₽49 g

Нигири сладкая креветка

Изящное нигири с нежной креветкой ама эби — воплощение японской кулинарной традиции. Сочный морепродукт гармонично сочетается с рисом, пропитанным рисовым уксусом мицукан, а лёгкие нотки водорослей комбу и тростникового сахара придают блюду особую из

1100 ₽49 g

Сашими

Сашими Аками

Изысканное сашими порадует ценителей японской кухни - нежные ломтики филе тунца аками, оттенённые свежестью листа шисо и гармонично дополненные сладко-солёными нотками соуса, создают неповторимое вкусовое сочетание

2100 ₽75 g

Сашими Гребешок

Традиционное японское блюдо из тонко нарезанных ломтиков сырого морского гребешка. Оно позволяет насладиться нежной текстурой и сладковатым вкусом моллюска, подчёркивая его природную свежесть и качество. Украшено свежими листьями шисо. Соевый соус, к

1400 ₽75 g

Сашими Желтохвост

Нежные ломтики желтохвоста, украшенные зелёными листьями шисо. Гармонично сочетаются с солоноватостью соевого соуса, коикучи и мирина. У этой рыбы плотное, но при этом сочное и маслянистое мясо, которое отлично сохраняет текстуру при нарезке тонкими

2400 ₽75 g

Сашими Канпачи

Канпачи — вид рыб из семейства ставридовых. Это более постная и нежная рыба по сравнению с хамачи (желтохвостом), что делает её идеальной для сашими. У неё светлое, почти полупрозрачное мясо с мягким, мясистым филе

3400 ₽70 g

Сашими Кинмедай

Сашими из кинмедая — это деликатес в японской кухне: тонко нарезанные ломтики свежей сырой рыбы. Кинмедай — морской окунь, известный также как золотой глазчатый луциан. Его ценят за плотную текстуру, нежную сочность, деликатную сладость и умеренную

4200 ₽70 g

Сашими Краб

Нежные ломтики краба с лёгким ароматом моря. Украшены свежими листьями шисо.

2100 ₽75 g

Сашими Лосось

Тонкие ломтики лосося сухого вызревания с лёгким ароматом моря. Украшены свежими листьями шисо.

1100 ₽75 g

Сашими О-торо

Нежные ломтики тунца торо с лёгким ароматом моря. Украшены свежими листьями шисо. О-торо — самая ценная и жирная часть тунца, расположенная в брюшке ближе к голове. Для приготовления сашими используют тунец сорта Bluefin с маркировкой жирности выше 3

2700 ₽75 g

Сашими Сладкая креветка

Изящное сашими раскроет перед вами мир тонких вкусовых оттенков: нежная креветка ама эби в сочетании с освежающим шисо-листом и сбалансированным соусом из соевого коикучи, мирина.

1500 ₽75 g

Сашими Чу-торо

Чу-торо — это часть брюшка тунца, которая занимает промежуточное положение по жирности и вкусовым качествам. В ней гармонично сочетается нежное, маслянистое мясо с умеренной мраморностью и насыщенный, богатый вкус с выраженными нотками умами и лёгкой

3200 ₽75 g

Сашими Шима-аджи

Это небольшая рыба из семейства ставридовых. В англоязычных меню её часто называют striped jack (полосатый jack). У неё довольно упругая, пружинистая текстура, а во вкусе гармонично сочетаются лёгкая естественная сладость и чистый, морской аромат с у

3600 ₽70 g

Сашими Японский окунь

У морского окуня плотное, но нежное мясо с мягким, чистым морским вкусом. Его текстура хорошо подходит для тонких ломтиков, а насыщенный цвет делает подачу эстетически приятной

3700 ₽75 g

Закуски

Ассорти кимчи

Закуска с ярким вкусом и пикантной остротой. Сочетает в себе свежесть овощей и фруктов с характерной кислинкой и пряностью кимчи. Ассорти кимчи порадует любителей острых блюд

1900 ₽230 g

Баклажан в соусе мисо

690 ₽230 g

Бобы Эдамаме острые

Хрустящие бобы Эдамаме, обогащённые пикантным соусом чили, с лёгкой ноткой кунжутного масла и чёрного перца — сочетание, которое не оставит вас равнодушным

490 ₽150 g

Бобы Эдамаме с солью

Хрустящие бобы эдамаме, приправленные морской солью. Лёгкая острота и сладость гармонично сочетаются с нежным вкусом бобов. Закуска приятно удивляет балансом ароматов и текстур

490 ₽150 g

Креветки темпура

Хрустящая корочка темпура обрамляет сочную мякоть креветок. Подаётся как закуска с яркими акцентами имбиря и лука сибулет.

1600 ₽240 g

Куриное филе темпура

1200 ₽170 g

Овощная темпура

1500 ₽320 g

Огурцы юдзу

Хрустящие огурцы и сельдерей в гармонии с ароматными соусами и специями раскроют новые вкусовые грани

490 ₽80 g

Татаки лосось с черной икрой

Нежная текстура лосося в сочетании с солоноватостью чёрной икры. Татаки из лосося с чёрной икрой — изысканная закуска, которая порадует гурманов

2100 ₽110 g

Шпинат в кунжутном соусе

Нежная закуска с мягким вкусом шпината и лёгкой пикантностью кунжутного соуса. Хрустящие нотки кешью гармонично сочетаются с шелковистой текстурой

390 ₽60 g

Маки

Маки Авокадо

Нежный рулет из риса и авокадо, обёрнутый в листы нори. Внутри — кремовая текстура авокадо гармонично сочетается с лёгкостью риса.

900 ₽110 g

Маки Аками

Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с рисом и сочным филе тунца аками. Маки «Аками» подают с корнем васаби и соевым соусом.

1400 ₽110 g

Маки Лосось

Ролл с нежным лососем, рисом и водорослями нори. Подаётся с соевым соусом, васаби и мирином

1100 ₽110 g

Маки Неги торо

2100 ₽110 g

Маки Огурец

Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с нежным рисом и свежим огурцом. Лёгкий вкус уравновешен солоновато-сладкими нотками соусов и лёгкой остротой васаби. Кунжут добавляет приятную текстуру

900 ₽110 g

Маки Японская тыква

Хрустящие водоросли нори обрамляют рулет с нежной маринованной тыквой. Внутри — ароматный рис с лёгкими нотками уксуса и мицукана. Вкус сбалансирован соевыми соусами и тростниковым сахаром, с едва уловимым остриём васаби

1100 ₽110 g

Темаки Аками

1600 ₽60 g

Темаки Желтохвост

1600 ₽60 g

Темаки Лосось

1600 ₽60 g

Темаки Сладкая креветка

1400 ₽60 g

Основные блюда

Гюдон вагю

Нежный стриплойн вагю, ароматный рис, грибы вешенки и трюфель, репчатый и зелёный лук, а также соусы кальби и соевый светлый создают гармоничное сочетание, которое дополняется яйцом, водорослями нори и семенами кунжута кимчи.

7500 ₽290 g

Камамеши вагю

Нежный рис с насыщенным вкусом, пропитанный ароматами грибов шиитаке и трюфеля. Сочная говядина вагю гармонично сочетается с овощами — баклажанами, луком-пореем и репчатым луком. Лёгкая солоноватость соевых соусов и пикантность устричного соуса прида

7300 ₽250 g

Рис с угрем

Нежный рис, пропитанный ароматами водорослей комбу и пряностей, сочетается с сочным угрём. Блюдо дополняет баланс солоноватости соевого соуса и сладости мирина

2300 ₽220 g

Удон с говядиной

Лапша удон в сочетании с сочной говядиной и разнообразными овощами. Присутствуют нотки кунжута и кимчи, блюдо дополняет аромат грибов и водорослей нори. Вкус сбалансирован соевым и устричным соусами, с лёгкой сладостью от мирина.

2800 ₽330 g

Удон с морепродуктами

Лапша удон в сочетании с разнообразными грибами, овощами и морепродуктами. Креветки, гребешок и кальмар придают блюду насыщенный морской вкус, а соусы и специи — пикантность и глубину. Нежная текстура лапши гармонично сочетается с хрустящими овощами

1900 ₽450 g

Чилийский сибас в соусе мисо

Нежная рыба с богатым вкусом. Соус мисо придаёт лёгкую солоноватость и глубину, а саке и мирин добавляют деликатную сладость

4500 ₽140 g

Японский сэндвич с курицей

1400 ₽300 g

Японский сэндвич с лососем

Хрустящий тостовый хлеб с начинкой из лосося и свежих овощей. Вкусовые акценты задают соусы и специи, добавляя лёгкую остроту и умами. Сэндвич сочетает нежность лосося и свежесть огурцов с пикантностью кунжута и имбиря.

1500 ₽270 g

Супы

Дзосуй с крабом

Гармоничное сочетание нежного рыбного бульона, сочного мяса краба и мягкого вкуса яйца. В тарелке — гармония текстур: упругие волокна краба, рассыпчатый рис и лёгкая паутинка из яйца, которая делает суп особенно аппетитным

2500 ₽350 g

Мисо суп

Гармоничное сочетание тёмной и светлой мисо-пасты, водорослей комбу и вакамэ, стружки тунца и грибов шиитаке. Нежный сыр тофу, соус мирин и свежий зелёный лук придают супу изысканный вкус и аромат

750 ₽280 g

Мисо суп с крабом

Нежный и ароматный мисо-суп с богатым вкусом: тёмная и светлая мисо-пасты, мясо краба, тофу, водоросли комбу и вакамэ, стружка тунца, грибы шиитаке, лук зелёный и соус мирин создают гармоничное сочетание, которое порадует вас своим утончённым вкусом

1200 ₽300 g

Рамен Вагю

5200 ₽390 g

Рамен с курицей

Нежная куриная грудка, ароматные специи и зелень, соевые и рисовые соусы, а также лапша рамен и свежие овощи создают гармоничное сочетание

1600 ₽500 g

Суп с вонтонами лосось-гребешок

В основе — насыщенный, но прозрачный бульон с деликатным оттенком: в нём угадываются тонкие ноты зелёного лука и кунжутного масла. В бульоне — нежные вонтоны: их тонкое, почти полупрозрачное тесто скрывает сочную начинку, в которой морская свежесть р

1100 ₽270 g

Холодная соба

1600 ₽280 g

Горячие блюда

Кушияки курица

Сочное куриное бедро, маринованное и обжаренное до золотистой корочки. Вкус сочетает сладость мёда и глубину соевого соуса, мирина и саке. Лёгкая кислинка яблок и пикантность пасты юдзу и маринованной сливы придают блюду уникальность

750 ₽90 g

Кушияки лосось

Горячее блюдо с сочным лососем. Рыба приправлена специями и обжарена до золотистой корочки. Имеет пикантный вкус благодаря соусам шрирача и чили, с лёгкими нотками имбиря и чеснока.

750 ₽60 g

Кушияки сибас

Нежная рыба с хрустящей корочкой. Сибас, приправленный мисо-пастой, солью и перцем, приобретает глубокий вкус. Лёгкая сладость и аромат саке и мирина гармонично дополняют блюдо

1600 ₽55 g

Лосось Терияки

Горячее блюдо с нежным лососем. Вкус сбалансирован сладкими и солёными нотами, чувствуется лёгкая кислинка. Подаётся с ароматными специями

1100 ₽180 g

Рыбьи щечки в соусе терияки

Нежные кусочки рыбы в ароматном соусе. Сочность щечек хамачи подчёркивают сладковато-солёный вкус терияки и пряные нотки имбиря и чеснока. Лёгкая кислинка лайма и острота васаби добавляют блюду выразительности.

4200 ₽500 g

Японская рыба кинки

Нежная рыба кинки, обжаренная с морской солью и ароматными специями, маринованная в соевом светлом и устричном соусах с добавлением мирина, имбиря, чеснока и лука, подаётся с побегами имбиря, луком-сибулетом и долькой лайма на листе бамбука. Богатый

15000 ₽330 g

Дополнительно

Имбирь маринованный

100 ₽15 g

Корень Васаби

390 ₽1 g

Соус Понзу

210 ₽30 g

Соус Шрирача

Пряный соус с пикантным вкусом и лёгкой кислинкой. Чеснок добавляет аромат, а сладость балансирует остроту перца чили. Подходит в качестве дополнения к различным блюдам

110 ₽30 g

Соус гедзе

110 ₽30 g

Трюфель черный

390 ₽1 g

Напитки

Свежевыжатый ананасовый сок

Приготовленный из сочного свежего ананаса, этот напиток подарит вам яркий и насыщенный вкус экзотического фрукта

1150 ₽250 ml

Свежевыжатый апельсиновый сок

Изготовленный из сочных свежих апельсинов, этот напиток подарит вам заряд энергии и освежающую прохладу

690 ₽250 ml

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Освежающий напиток, который подарит вам заряд бодрости и витаминов — он изготовлен из сочных грейпфрутов

690 ₽250 ml

Свежевыжатый морковный сок

Освежающий напиток, который подарит вам заряд витаминов и бодрости, — он изготовлен из сочных и сладких корнеплодов

690 ₽250 ml

Свежевыжатый яблочный сок

Изготовлен из сочных свежих яблок, этот напиток порадует вас натуральным вкусом и ароматом

690 ₽250 ml

Холодные напитки

Ананас с кокосом

Освежающий холодный напиток подарит вам ощущение тропического райского уголка: нежное пюре из ананаса в сочетании с нотками кокоса создаёт неповторимое вкусовое впечатление

600 ₽230 g

Виноград-Юдзу

Освежающий холодный напиток гармонично сочетает сладость свежего винограда и цитрусовую кислинку юдзу и лимона

690 ₽230 ml

Жасмин с личи и персиком

Лёгкий холодный напиток с нежным ароматом жасмина. В нём чувствуются сладость персика и лёгкая кислинка личи. Освежающий и приятный на вкус

600 ₽230 ml

Малина с грейпфрутом и лемонграссом

Освежающий холодный напиток с ягодным и цитрусовым вкусами. Малиновая сладость гармонично сочетается с лёгкой терпкостью грейпфрута и тонкими травяными нотами лемонграсса. Напиток приятно утоляет жажду

600 ₽230 ml

Саган дайля с юдзу

Напиток освежающий и лёгкий. В нём чувствуется терпкость чая и цитрусовые ноты юдзу

600 ₽230 ml

Десерты

Крем карамель-ваниль

Нежный десерт с бархатистой текстурой. Ощущается лёгкая сладость ванили и едва уловимый миндальный оттенок от Амаретто. Завершает вкусовую композицию насыщенная нотка карамели.

450 ₽140 g

Моти земляника

Воздушная текстура рисового теста, утончённый вкус зелёного чая матча и сладость свежей земляники в сочетании с кремовой нежностью греческого йогурта и сливок не оставят вас равнодушными

950 ₽50 g

Моти манго-йогурт

Нежный десерт с мягкой текстурой. Во вкусе гармонично сочетаются свежесть манго и кремовость греческого йогурта

490 ₽50 g

Рисовая конфета

Во вкусе гармонично сочетаются сладость и лёгкие солоноватые ноты мисо-пасты

350 ₽20 g

Салаты

Зеленый салат

Свежий салат с хрустящими овощами и нежными бобовыми. Авокадо, огурцы, кабачки, спаржа и брокколини гармонично сочетаются с бобами эдамаме и орехами кешью. Пюре из юдзу, соевый соус и перечная паста кочуджан придают блюду яркий вкус

2900 ₽260 g

Салат с крабом

2900 ₽170 g

Салат чука

Салат чука — это гармоничное сочетание водорослей чука, пикантного кунжутного соуса и кисловатого понзу, дополненное нежным вкусом оливкового масла EV и хрустящими орехами кешью

500 ₽120 g

Сашими-салат

Свежий салат с нежными ломтиками лосося сухого вызревания и хамачи. Дополняют вкус хрустящие овощи — морковь, дайкон, а также пряные соусы и специи. Лёгкая острота и умами гармонично сочетаются с освежающей зеленью

2500 ₽150 g

Kecha yangilangan. Manba: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.