Izlash
Marshrutlar

Grill

Sharh
Menyu
Yangiliklar
6
Fotosurat
128
Fikr-mulohazalar
586
O‘ziga xos jihatlari
Turkumsiz
Блюда приготовленные в JOSPER
Гарниры
Десерты
Закуски
Основные блюда
Паста
Салaты
Салаты
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, редис, оливковое масло
Соусы
Супы
Хлеб
Закуски
Тартар из тунца, лосося и авокадо
900 ₽130 g
Креветки тигровые в темпуре с соусом васаби
720 ₽160 g
Карпаччо из говядины сухого вызревания с компотским перцем
640 ₽100 g
Оливки в ароматном масле
580 ₽100 g
Хрустящие конвертики с томленой уткой
Фарш из томленой утки в тесте для спринг-ролла, с репчатым луком и укропом
520 ₽140 g
Сельдь с чесночными гренками
460 ₽200 g
Колбаса сыровяленая «ГРИЛЬ»
280 ₽50 g
Гренки чесночные из бородинского хлеба
Подаются с чесночным соусом
250 ₽150 g
Фаланги Камчатского краба, г. Мурманск
от 300гр Подаются на льду
1200 ₽100 g
Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом
1040 ₽170 g
Красная рыба собственного посола�
Форель слабосоленая, приготовленная особенным способом от шеф-повара
940 ₽100 g
Роти с угрем
Пшеничная лепешка, авокадо, угорь, зеленый лук, соус унаги
860 ₽190 g
Ассорти сыров
Сыр пармезан, сыр с голубой плесенью, крупные оливки, орехи
790 ₽160 g
Татаки из тунца
Тунец, кимчи, кунжутное масло
680 ₽170 g
Холодец из бычьих хвостов со сливочным хреном
580 ₽170 g
Печеные перцы со страчателло
Печеный в Josper болгарский перец, сливочный сыр страчателла, соус из перцев
570 ₽230 g
Грузди с белым луком и ароматным подсолнечным маслом
540 ₽160 g
Соленья
460 ₽140 g
Основные блюда
Голень ягненка с булгуром и соусом «красное вино»
1210 ₽350 g
Говяжьи щечки с картофельным кремом
Картофельное пюре, щечки говяжьи, соус с красным вином и бальзамиком
1050 ₽300 g
Пастуший пирог с мраморной говядиной
Тушеная говядина, сливки, трюфельное масло, картофель, пармезан
980 ₽320 g
Судак жареный с картофельно -сырным кремом, яйцом пашот и сливочно-икорным соусом
940 ₽320 g
Бургер с мраморной говядиной
Булка, бифштекс, соус BBQ, сыр, сладкий огурец,помидор, салат
820 ₽350 g
Котлета из судака с крабом и трюфельным пюре �
Судак, краб мурманский, снежный краб, сливочный сыр
820 ₽300 g
Котлета по-киевски
Натуральная котлета из куриного филе со сливочным маслом
650 ₽250 g
Крабовые котлетки со шпинатом�
Крабовое мясо, креветки, сливочный шпинат
1290 ₽210 g
Томленое мясо быка с орзо и соусом «красное вино»
Томленая говядина, паста орзо
1040 ₽300 g
Сковородка с тигровыми креветками в сливочном соусе
1060 ₽250 g
Бифштекс из мраморной говядины с брусничным соусом
740 ₽250 g
Блюда приготовленные в JOSPER
Стейк «Вагю»
Wagyu (яп. 和牛, японская корова) — название пород коров, которые отличаются генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и содержанию ненасыщенных жиров. ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Бо...
4600 ₽100 g
Стейк «Филе-Миньон»
Медальон, отрез тонкой части вырезки. Рекомендуемая прожарка: Medium-rare ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
990 ₽100 g
Стейк«Рибай на кости»
Рекомендуемая прожарка: Medium ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
990 ₽100 g
Стейк «Рибай»
Подается на домашнем хлебе с трюфельным маслом. Рекомендуемая прожарка: Medium ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
890 ₽100 g
Стейк «Нью-Йорк»
Подается на домашнем хлебе с трюфельным маслом. Рекомендуемая прожарка: Medium rare
850 ₽100 g
Лосось на кедровой дощечке
ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
860 ₽100 g
Каре ягненка
ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
860 ₽100 g
Стейк «Т-Бон»
Рекомендуемая прожарка: Medium-rare ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
990 ₽100 g
Гарниры
Овощи на гриле
340 ₽150 g
Шпинат в сливках с голубым сыром
310 ₽100 g
Картофель печеный с чесноком и травами
240 ₽200 g
Картофель фри
240 ₽100 g
Картофельное пюре
240 ₽200 g
Цветная капуста с кунжутным соусом �
390 ₽150 g
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном
290 ₽110 g
Батат фри с пармезаном
280 ₽100 g
Десерты
Мороженое
Ванильное/шоколадное
190 ₽70 g
Баскский чизкейк
Нежнейший десерт на основе сливочно-творожного сыра ,с карамелизированной корочкой
360 ₽120 g
Эклер ХХL
Со сметанным кремом и карамелью
360 ₽150 g
Сливочно-клубничное сердце
Сливочный мусс с добавлением белого шоколада, с клубникой и карамелью
380 ₽150 g
Павлова с манго и ванильным мороженым
Меренга, манго, домашнее мороженое
390 ₽160 g
Штрудель яблоко-груша
Карамелизированные яблоко и груша с изюмом, запеченные в слоеном тесте, подается с кремом на основе ряженки и сметаны
440 ₽150 g
Медовик из черемуховой муки с алтайским медом ���
Коржи из черемуховой муки с Алтайским медом, пропитанные кремом «дипломат»
440 ₽150 g
Шоколадный фондан ��
Подается с карамельным соусом и домашним ванильным мороженым
480 ₽160 g
Салaты
Салат с хрустящим баклажаном и угрем
Томаты, баклажаны в панировке, соус «унаги», копченый угорь, авокадо
810 ₽220 g
Салат Цезарь с креветками
Салат айсберг, сыр пармезан, соус «цезарь», сухарики, помидор черри, креветки тигровые, специи
660 ₽210 g
Салат Мимоза с лососем
Картофель, яйцо, морковь, лосось с/с, соус «спайси»
650 ₽200 g
Салат с тунцом
Руккола, тунец «yellowfin», горчичный соус, каперсы, перепелиное яйцо
640 ₽180 g
Салат Цезарь с цыпленком
Салат айсберг, сыр пармезан, соус «цезарь», сухарики, помидор черри, куриное филе, специи
560 ₽210 g
Салат с авокадо, черри и кинзой
Заправляется оливковым маслом
180 ₽540 g
Салат с баклажанами и томатами �
Баклажан, томаты, кинза, масло кунжутное
480 ₽210 g
Салат с тигровыми креветками и манго
Руккола, креветки тигровые, манго, авокадо
760 ₽210 g
Соусы
Соус-мусс «Перечный»
Сливки, смесь перцев
220 ₽50 g
Соус томатный «ГРИЛЬ»
Томаты, специи, чеснок, масло оливковое
220 ₽50 g
Соус-мусс «Блю чиз»
160 ₽50 g
Соус классический сырный
160 ₽50 g
Соус сливочно-грибной
Сливки, грибы белые, грибы шампиньоны
160 ₽50 g
Соус барбекю
160 ₽50 g
Супы
Солянка мясная
Наваристая мясная солянка с ростбифом и копченой свининой, подается с лимоном и сливками
560 ₽300 g
Куриный суп-лапша
Насыщенный куриный бульон, перепелиное яйцо, зелень
420 ₽300 g
Сливочный суп с лососем
Сливки, лосось, рыбный бульон , бобы «эдомаме»
490 ₽300 g
Крем суп из белых грибов и шампиньонов ��
Подается со сливками и зеленью
460 ₽300 g
Паста
Домашняя паста с лососем и цукини
Паста, лосось, цукини, сливки, лепестки миндаля, кедровые орешки
780 ₽270 g
Домашняя паста с говяжьими щечками
Паста, щечки говяжьи, сливки, томатный соус
780 ₽270 g
Домашняя паста с креветками
Паста, креветки, масло оливковое, черри
780 ₽210 g
Turkumsiz
Коппа
50 gСыровяленая подкопчёная свиная шейка
280 ₽
Салаты
Салат с Мурманским крабом
Мясо краба, руккола, авокадо, томаты, соус на основе домашнего майонеза
1180 ₽210 g
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, редис, оливковое масло
Салат из свежих овощей
230 g
390 ₽
Хлеб
Хлебная корзина (чиабатта, ржаной)�
Подается с ароматным сливочным маслом
220 ₽150 g
30-iyun da yangilangan. Manba: Representative of the organization