Восторг получили от данного заведения! Ценник выше среднего, но это полностью оправдано. Я была с мужем на вечер с Лоренцо. Каждое блюдо представляли, рассказали предысторию его, советовали как пробовать, что добавляли туда. Официанты чуткие, спрашивают, всё ли хорошо, готовы помочь, оперативно принести что-нибудь. Сам зал приятный, интерьер свежий, просторно. Туалет чистый, всё необходимое было) Советую хотя бы раз в жизни, посетить это место☀️

Tashkilot javobini ko‘rish

Анатолий М. Вершинин

3-darajadagi shahar bilimdoni

Ресторан «GAVI» в историческом центре Екатеринбурга, что прямо напротив «ананаса» РМК — знаменитого офисного здания Русской медной компании, построенного по уникальному проекту архитектурного бюро Нормана Фостера. Боюсь, что для меня Норман Фостер, его бюро и их «ананас», куда я не вхож и от того становлюсь предвзятым, в этом квартале имеют мало какое значение, ведь, как оказалось, опять-таки – лично для меня, в нем балом правит именно «GAVI RISTORANTE». «GAVI» — уникальная ресторация итальянской кухни в самом сердце Урала. Здесь вас ждет уникальная атмосфера тепла и уюта, изысканного стиля и премиальной сдержанности в сочетании с выказанным уважением к традициям итальянской кухни. Это, совершено не удивительно, однако, приятное место готово на все 100% подарить своим гостям спокойствие и умиротворение для высоких и романтических бесед посреди всеобщего новогоднего разгула и даже хаоса, царящего в городе 3 января. Кухня этого ресторана совершенно не создана для удивления и экспериментов, что, в сочетании с его атмосферой, несомненно является плюсом данного заведения. Скорее его кухня, согласно трендам российского ресторанного бизнеса последнего десятилетия, является прекрасным, но все же дополнением к его атмосфере. Кухня представляет собой скорее классические произведения, хоть и, вполне возможно, с авторским взглядом. Места в самом уютном уголке зала прямо перед камином с живым огнем созданы для романтических или деловых посиделок. Эффект усиливается, когда вечерами по пятницам и субботам в паре-тройке метров от столика мастер перебирает клавиши фортепиано, отдавая музыкальное предпочтение Майклу Джексону. Под Джексонские мотивы, едва различимые в сложных классических гаммах, исполненных мастером без помощи нотной книги на фортепиано «Zimmermann», можно насладиться прекрасным уютным вечером под бокальчик, или же чашечку авторского чая, что для меня более предпочтительно. Если же для вас кухня и гастрономическое впечатление имеют первостепенное значение, то тут не обольщайтесь, в «GAVI» – это не главное, а превосходное, но все же дополнение к его чарующей атмосфере. «Устрицы по сезону с соусом "Шалот" и лимоном» – великолепны по своему вкусу, подаче и, скажем «консистенции», так как являются довольно мясистыми, они подаются традиционно на ледяном плато. «Салат со свежим тунцом и овощным букетом» — классика итальянской и европейской кухни, сотни раз перепрочтенная и додуманная в разных ресторанах, в том числе и в «GAVI». «Тыквенный суп с соцветиями брокколи» так же классический, если только официант, обладающий хорошим вкусом, не посоветует добавить в него креветки, что будет являться правильным дополнением к морскому началу, как и было в моём случае. Только в данном случае это блюдо будет иметь шансы стать самостоятельным, а не очередным дополнением к чарующей атмосфере; хоть и останется довольно примитивным в своем исполнении. Паста «Лингвини качо э пепе с крабом» – настоящее совершенство итальянской кухни, исполненное поварами «GAVI». Мягкий, волокнистый сливочно-сырный краб великолепно сочетается с пастой и не оставляет равнодушной даже мою супругу. В завершении времяпрепровождения сливочно-кофейный апельсиново-шоколадный десерт-мороженое «Аффогато» станет для вас настоящим откровением и, благодаря своим вкусовым качествам, раскроется в качестве старого знакомого из далекого, но такого теплого прошлого. Если, в добавок ко всему, ваш уютный вечер сопровождает официант Сергей Рябинин – уверенный в себе и в своем вкусе мужчина, любящий свое дело, вы можете быть на все сто уверены в успехе вашего вечернего предприятия. В общем, совершенно точно «GAVI» — это больше про атмосферу, чем кухню, именно она царит здесь, наравне с традициями, профессионализмом и безупречным чувством такта официантов. Кухня: 4,3 (хорошо) – время подачи блюд 5,0 – внешний вид и подача 4,0 – вкус 4,0 Атмосфера: 4,6 (отлично) – интерьер 5,0 – музыка 4,0 – чистота 5,0 Обслуживание: 3,6 (хорошо) – работа официанта 5,0 – работа хостес 3,0 – работа гардероба 3,0 Расположение и экстерьер: 5,0 (отлично) Общее впечатление: 4,4 (хорошо) С уважением, Анатолий М. Вершинин.

Tashkilot javobini ko‘rish

Veteran Pro

15-darajadagi shahar bilimdoni

Данный ресторан является примером для многих конкурентов, так как есть чему поучиться! В первую очередь интерьер ресторана достоин уважения. Персонал подготовлен на пять с плюсом , создает теплую и семейную атмосферу. Кухня высшего качества. Одно скажу, в данный ресторан хочется возвращаться как можно чаще! Благодарю персонал и руководство данного ресторана за сервис на высшем уровне!