Вывод для тех, кому лень читать. Приятный ресторан у озера с кухней, стабильно выдающей блюда северной кухни. Пятёрка. В тишине и пустоте... Приотельный ресторан, неожиданно пустой в пятницу вечером. В такое время как без брони - звонил, резервировал стол, а оказалось, вовсе необязательно. Даже на первой линии с видом на озеро. 4 из 5 визитов по разным местам за поездку были такие - специально поехали за неделю ДО майских, чтобы проскочить до наплыва туристов (надеюсь, на майские он произошёл). То ли дело в этом, то ли "Фрегат" незаслуженно непопулярен. Всю трапезу я косился на панно на стене, изображающую теоретический чертёж деревянного парусного судна - но ТОЧНО НЕ фрегата. И никакая надпись frigate не убедит меня в обратном. Панно красивое, украшает интерьер. А зануд как я, мало (и хорошо). Меню - отдельно северная кухня не выделена, но и без этого нет проблемы выбрать ужин в сугубо карельско-поморском стиле. Сет калиток 1200₽. Богаче, чем у далёких соседей по набережной - да, тут дорогие и обильные начинки гравлакс, ростбиф и грузди, и все же разница в 700₽ заметная. Сравнивал с другими сетами - в пересчёте ₽/грамм "Фрегат" предлагает самый высокий курс. Жареная ряпушка 540₽. Буду считать, что открыл сезон корюшки, съев сковородку ряпушки. Минимальная панировка, в меру соли, все рыбки съедены от и до, ничего не придётся откладывать в сторону, хвост дохрустывает, как чипс. Карельская уха 720₽. Без молока и без сливок, на то она и карельская, а не финская (где-то "народному шеф-повару" сейчас икается). Бульон мутный от взвеси мелких частичек рыбы, этим он милее и вкуснее всех "красивых" прозрачных бульонов. Наполнение в равной мере состоит из кусков картошки, белой рыбы и красной рыбы. Ничего лишнего, отличный результат. Зубатка с соусом из креветок 820₽. Два кусочка филе с красивой пятнистой кожей, соус, чтобы не портить вид рыбы, вылили на картофельный гарнир. Креветки северные мелкие, сладкие. Карельская икра 560₽. Икра из клюквы поверх тирамису. Были у меня нехорошие ожидания - что икру клюквенную сделают, а о тирамису не позаботятся. Я ошибался, печенье пропитано хорошо, крем легче классики, но в компенсацию икра сверху и слой ягод в середине. Пироги для зятя 320₽. Снова взял попробовать - будет ли разница? Нет, опять "чебурек без никто с сахаром внутри", только более зажаренный. Даже более красивый и подходящий для картинки к словарной статье, чем у дальних соседей по набережной.

Елена Русакова

26-darajadagi shahar bilimdoni

Ресторан «Фрегат» стал площадкой для корпоративного праздника, посвященного 115-летию Электросети Петрозаводска и Дню энергетика. Мероприятие прошло в большом и просторном зале, который идеально подошел для такого торжества. Было организовано фуршетное обслуживание. Из угощений подавали мини-пирожки с различными начинками, брускетты с красной рыбой и маленькие кексы. Особенно порадовали брускетты — они были свежими и вкусными. Пирожки и кексы тоже неплохи, хотя на мой вкус некоторые начинки могли быть более выразительными. В целом, «Фрегат» справился с задачей: создал комфортную атмосферу для праздничного вечера, за что отдельное спасибо.

Natalia Makarenko

15-darajadagi shahar bilimdoni

Супер рыбный ресторан. Все очень свежее, вкусное. Но как говорится, "на мне закончилась кассовая лента". ))) Я всегда внимательна к деталям, это касается всего. Ресторанным блюдам ставлю 5++. Но укажу на несовершенства, ради улучшения. Приехала вечером, зайдя в зал, не встретила хостес. Ну ок, я не вредная, сама дойду. При свободных трех столах, визуально выбрала удобный в центре зала, подойдя поближе,увидела, что он не убран. Кааак,ведь люди давно ушли??? Ну ок. Из принципа не садилась ждала, пока ребята его подготовят. Ну и пожалуй,укажу на главный прикол (вкус блюда и свежесть сохранены на 5++), прошла по QR меню на столе, чтобы увидеть фото блюд. Выбрала тар-тар из оленины в соусе,с перепелиным яйцом, ягодками сушеными.. красную икру на льду, дегустационный сет, и котлеты из щуки. Последние два-с собой. В котлетках подают икру ,как украшение,на рисовой бумаге. Потом опишу ситуацию))) Оленина подана - смотрите на фото коллажа), добавляю отзыв после публикации, т.к. скриншот коллажа удалили. Смысл в том, что при подаче блюдо отличалось от заявленноготна фото. После диалога с админом,сказали ,яйца закончились. Дааа??? Странно. С меня ведь полную стоимость всегда берут. Я могу сказать,деньги только на 80% есть ? Заказав икру на льду, мне молодой человек принес грамм 15 на той самой рисовой бумаге...хохма. Я спросила: "у вас закончился лед, икра, и стеклянные баночки? "( Наверно ребята просто устали. Ну ок. Я и тут улыбнулась. ) Ответ удивил: "Я решил, что вы попросили икру из котлет". Тут конечно, лучше уточнять у гостя,что он имел ввиду. Блюдо за 1900 рублей не может приноситься на рисовой бумаге.))) Фото настоящего блюда приложу. Ладно. Я добрая,и настроение отличное!!Просто вышло так,что топовый рыбный рест прокололся несколько раз. Повару спасибо за труд. Официанту и админу тоже!! Всех с наступившим 2026!!

Frigate

Rasm yoki video qoʻshish

Menyu

Manzil

Kontaktlar

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Tashrif buyuruvchanlik va ish rejimi

Yaqin-atrofdagi o‘xshash joylar

4831 ta fikr-mulohaza