Izlash

Yandex Maps · Moskva · Restoran

Dom 8A

4,4

938 ta baho

Bungacha ochiq: 00:00

Moscow, Alabyana Street, 8А

Stol bron qilish

Rasm yoki video qoʻshish

Vitrina

Сфера из ягненка с хумусом из фасоли и соусом из морошки

Тот самый салат от Люсьена

Черная треска с ризотто неро и муссом из пастернака

Ризотто с ягненком и муссом из копченого сулугуни

Manzil

Moscow, Alabyana Street, 8А

Kirishlarni ko‘rsatish

Marshrut

Kontaktlar

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Taom yetkazib berish

Olib ketishga taom

Avtoturargoh

Karta bilan toʻlash

Wi-Fi

Choy

Qahva

Telefon uchun quvvatlagich

Raqs maydonchasi

Oʻrtacha hisob:2000–2500 ₽

Narxlar:baland

To'lov usuli:naqd pul, karta bilan to'lash

Menu:shirinliklar, uy ovqatlari, pishiriq

Panorama

Tashrif buyuruvchanlik va ish rejimi

18:00Odatda tashrif buyurtuvchilar ko‘p bo‘ladi

4,4

938 ta baho

Bu joyga baho bering

447 ta fikr-mulohaza

Relevantlik bo‘yicha

Alex Vasiliev

16-darajadagi shahar bilimdoni

Мы посетили данный ресторан в первый раз. Он находится недалеко от дома. Начало визита оказалось немного странным. На входе на стуле сидел мужчина, увлечённо играющий в телефон. В течение пары минут нашего ожидания реакции не последовало, и лишь затем стало понятно, что это гардеробщик. После того как он принял верхнюю одежду и выдал номерки, прозвучала фраза: «проходите куда хотите», с жестом налево и вниз. Без сопровождения, без уточнения по посадке и без приветствия — для ресторана классического формата это выглядит не совсем уместно. Мы самостоятельно выбрали хороший столик у окна. Место оказалось удачным: спокойно, комфортно, без ощущения проходного зала. Интерьер располагает к неспешному ужину, посадка удобная, расстояние между столами позволяет спокойно общаться. Этот момент частично сгладил первое впечатление от входной зоны. К нам подошёл официант без бейджика. По виду — уставший, без формальной улыбки, но при этом довольно быстро стало понятно, что человек контактный и адекватный. Общение сложилось легко и по-человечески, без официоза и заученных фраз, что, скорее, пошло в плюс. Мы заказали бутылку полусладкого вина. Заказ приняли спокойно, без комментариев и попыток переубедить, вино подали корректно и аккуратно. По еде впечатления оказались разными. Говяжьи щёчки — лучшее блюдо визита и безусловно самая сильная позиция меню. Мясо приготовлено правильно: долго томлёное, мягкое, сочное, с глубоким, насыщенным вкусом. Чувствуется предварительная обжарка, соус плотный и концентрированный, не водянистый и не забивающий вкус мяса. Мини-картофель бейби удачный — с золотистой корочкой и мягкой серединой, а добавленная кислинка (корнишоны) отлично балансирует сытность блюда. Это пример взрослой, классической кухни, и именно это блюдо можно смело рекомендовать. Холодец (заливное) оказался неожиданно очень вкусным. Чистый, прозрачный бульон, правильная желейная структура без «резины», мясо хорошо разобрано, без грубых волокон. Без перегруза специями — чувствуется именно вкус мяса и бульона. Одно из самых приятных впечатлений вечера. Пирожки с капустой и с мясом — крайне неплохие. Удачное тесто, не тяжёлое, хорошо пропечённое, начинки достаточно. С капустой — сочные, без водянистости; с мясом — аккуратные, без лишнего жира. Простая, честная классика. Салат с манго и креветками — средний по уровню, но вкусный. Манго спелое, креветки приготовлены аккуратно, соус лёгкий. Без вау-эффекта, но как лёгкое начало ужина — вполне корректная позиция. А вот котлета по-пожарски стала главным и самым серьёзным минусом визита. В порции подаются две маленькие котлетки примерно по 25 граммов каждая. Панировка мелкая и гладкая, без обязательных хрустящих хлебных кубиков, которые являются ключевым элементом классической пожарской. Текстура плотная и однородная, ожидаемой воздушности и сливочности нет, на разломе отсутствует масляная «слеза». Соуса визуально больше, чем самих котлет, что создаёт ощущение попытки компенсировать недостатки основного продукта. По виду и ощущениям блюдо вызывает прямые ассоциации с куриными наггетсами, а не с классикой русской кухни. С учётом общего счёта около 15 000 рублей и порядка 2 000 рублей чаевых, такая «пожарская» котлета выглядит особенно недопустимо. В ресторане этого ценового уровня ожидания к классическому блюду закономерно выше, и именно поэтому этот промах так сильно портит общее впечатление. На выходе нас снова встретил скучающий гардеробщик — без прощания и без попытки корректно завершить визит. Дополнительным неприятным штрихом стало то, что на лестнице при выходе курил кто-то из персонала. Подобные детали напрямую влияют на общее восприятие заведения. В целом ресторан производит впечатление очень домашнего места, но, к сожалению, скорее домашнего для персонала. Сотрудники явно чувствуют себя здесь как дома, тогда как гостю не всегда удаётся почувствовать то самое «дачное» гостеприимство, которое, судя по концепции, было задумано изначально. Где-то теряется грань между расслабленностью и собранным сервисом. Итог. Я ставлю ресторану 4 балла, хотя объективная оценка, возможно, ближе к 3. Но целый балл вам компенсирует безумно красивый и абсолютно оригинальный представитель кошачьего семейства. Это настоящее чудо из чудес — живое, харизматичное и неожиданно тёплое. За него — отдельное спасибо. В этот ресторан мы, вероятно, ещё вернёмся — ради говяжьих щёчек, холодца, пирожков и общей атмосферы. Но котлету по-пожарски, которую, к слову, готовили около 40 минут, заказывать больше не будем никогда.

Tashkilot javobini ko‘rish

Elya Patsay

5-darajadagi shahar bilimdoni

Сервис хороший, но есть над чем работать. Лишняя сервировка должна убираться, горлышко бутылки вина не должно касаться бокала, порядок подачи напитков и блюд нарушен по принципам сервиса гостеприимства. Нужно представиться перед гостями!(это важно). Самое важное - не предупредили, что в блюде с лососем будут не брокколи, как указано, а кабачки… И смешно и грустно, стоимость должна быть другая. Теплый салат из хрустящих баклажанов совсем не оправдал ожидания, как и салат с лососем. Хочется отметить чистоту в зале и в уборных, внимательное отношение официанта, хоть и не совсем профессиональное.

Tashkilot javobini ko‘rish

Денис

22-darajadagi shahar bilimdoni

Всем доброго дня . Пятерка за хорошее обслуживание . Приятную атмосферу . Доброжелательный и вежливый персонал . Проходил корпоратив . Для таких мероприятий вполне все хорошо . Рядом в зале тоже был корпоратив . Хорошая звукоизоляция , слышно их веселья не было . Просторный зал . Кухня на твердую тройку . Просто как в ресторан не пошел бы сюда , для проведения дней рождения , корпоративов . Повторюсь . Вполне всё хорошо . Есть небольшая парковка .

Tashkilot javobini ko‘rish