Друзья, у меня были планы, но это, вне всяких сомнений прекрасное заведение их беспардонно разрушило. И так, обо всём по порядку. Свободный пятничный вечер застал меня в центре Питера. Упускать такие возможности я не привык, и, так как был довольно голодный, решил посетить как минимум два заведения, которые давно для себя пометил, чтобы максимально наполниться гастрономическими впечатлениями. Первым заведением и была эта самая Брынза. План был такой: пара чебуреков, напиток и неспешная прогулка до следующего заведения (бургерная). Само заведение находится в двух шагах от Площади Восстания, на углу Невского и Пушкинской. На входе встречает приветливый сотрудник. Несмотря на пятницу, свободных столиков было в достатке. Как только я выбрал блюда и закрыл меню, практически тут же подошёл официант и принял заказ. Готовый заказ принесли меньше чем через 10 минут. В общем, все сотрудники заслуживают максимальной похвалы - всё быстро, чётко, приветливо и доброжелательно. Многим крупным сетевым заведениям есть, чему поучиться. Сам зал (точнее два) просторные, с удобной мебелью. Везде, в том числе в уборных, невзирая на вечер пятницы, строго поддерживается чистота. Никакого чувства брезгливости, которая может у некоторых возникнуть при ассоциации со словом "Чебуречная". Здесь снова пятёрка с жирным плюсом. Когда принесли мой заказ, я понял, что планы мои бесповоротно разрушены. Два чебурека были настолько огромные, (хотя это были стандартные порции, за доплату можно было удвоить количество начинки), что места ни на какое другое заведение просто не оставили. Тесто у чебуреков тончайшее, начинки (даже одинарной) более чем достаточно. С мясом - сочная и пряная баранина, с брынзой - мягкий и ароматный сыр плюс приправы. К каждому из чебуреков прилагалась маленькая розетка с аджикой. Очень вкусная, в меру острая и удачно освежавшая основное блюдо. Из-за тончайшего теста чебурек с бараниной стал разваливаться, и как я не хотел доесть его руками, пришлось орудовать вилкой и ножом. Но, поедая этот великолепный чебурек, я отчётливо представлял себя в красивом бархатном халате, об который вытираю руки и подолом которого вытираю рот, в тюбетейке и сидящем на подушках на полу и с шумом прихлюбывающим чай с травами из пиалочки. Настолько этот чебурек зашёл ) Ну и да, расправившись со вторым чебуреком, я понял, что сломлен и побеждён, и на этом мои гастрономические приключения на сегодня закончились. В общем, кухне - так же твёрдая пятёрка с плюсом. В меню так же есть много напитков, и весьма и весьма приличное "фирменное" светлое фильтрованное пиво "Брынза". Оно составило отличный дуэт к чебурекам, очень удачное сочетание. При всё этом великолепии заведение держит весьма скромные цены: мой ужен обошёлся дешевле 1000 рублей, что для центра города и такого качества и количества сумма просто смешная. Итог. Если вы захотели чебуреков, находясь в центре Питера, то смело приходите сюда. Если же вы не хотите чебурекоа, то тоже смело приходите сюда и попробуйте их, и вы поймёте, что вы хотели чебуреков, просто не понимали этого. Пожалуй, это лучшая чебуречная, в которой мне доводилось побывать. 100% рекомендую.

Tashkilot javobini ko‘rish

Александр Келарь

14-darajadagi shahar bilimdoni

Отличное место, как и все заведения данной сети, дружим с 2015 года)

Наташа Лихацкая

7-darajadagi shahar bilimdoni

Встретились с подругой, захотели вкусно поесть и расслабиться (давно не виделись) выбор пал на сеть БРЫНЗА и не прогадали, расслабились настоечками собственного производства бара и наивкуснейшими фирменными чебуреками по 259 руб 🔥также взяли пасту с креветками и черничный десерт с маком, все оочень вкусно 😋 чек был на 5 тыс с учетом всего выпитого и съеденного это вообще даром!! Всем советую! Из настоек мой фаворит черничная 🫐 ну и конечно Б52 - легенда.