Izlash

Бриошь

Sharh

Menyu

Fotosurat

220

Fikr-mulohazalar

210

O‘ziga xos jihatlari

Гарниры

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Основной курс

Паста

Салаты

Супы

Фреши

Хлеб и выпечка

Чай, кофе

Завтрак

Healthy-завтрак

Сбалансированный завтрак в лёгком исполнении. Яйцо пашот подаём с авокадо и слабосолёным лососем. Огурец и цитрусовая заправка делают утро по-настоящему свежим

990 ₽160 g

Авокадо-тост

Лёгкий завтрак в калифорнийском стиле. Тартин дополняем авокадо с лаймовым фрешем и шпинатом. Соус шрирача и семечки подсолнечника вносят яркий характер

880 ₽160 g

Бенедикт на бриоши

Американская классика в премиальном исполнении. Бриошь подаём со шпинатом и тамбовским окороком. Яйцо пашот и голландский соус возводят завтрак в ранг искусства

750 ₽130 g

Зелёная греча с куриным филе

Русская крупа в европейском прочтении. Зелёную гречку томим на курином бульоне со сливочным маслом. Куриное филе и соус демиглас с пармезаном делают блюдо сытным и выразительным

680 ₽280 g

Кабачковый оладий со спаржей и фермерским яйцом

Лёгкое блюдо с сезонным акцентом в нашем исполнении. Кабачок натираем и смешиваем с мукой и крахмалом, обжариваем до золотистой корочки. Спаржа и фермерское яйцо с сырным соусом собирают композицию

840 ₽270 g

Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Слабосолёный лосось и яйцо пашот с сырным соусом доводят блюдо до совершенства

970 ₽213 g

Картофельные драники с щучьей икрой

Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Сметана и щучья икра с миксом салатов придают блюду свежесть и статус

900 ₽170 g

Каша пшенная с тыквой

Русская классика в нашем исполнении. Пшено томим на курином бульоне со сливочным маслом. Тыква и пармезан придают блюду осенний характер

580 ₽290 g

Круассан с тамбовским окороком, сыром эмменталь и яйцом

Французская выпечка с сытным профилем в нашем исполнении. Круассан наполняем тамбовским окороком и сыром эмменталь. Трюфельный майонез и зернистая горчица расставляют всё по местам

870 ₽300 g

Ленивые вареники с вишней

Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и мукой, формуем и отвариваем. Вишня с бадьяном и корицей наполняют десерт пряным ароматом

630 ₽196 g

Овсяная каша с кремом-брюле и сезонными ягодами

Тёплый завтрак с десертным акцентом в нашем исполнении. Овсяные хлопья томим на молоке со сливочным маслом и изюмом. Крем-брюле и сезонные ягоды с банановым пюре наполняют утро сладостью

630 ₽300 g

Омлет с креветками и страчателлой

Итальянский завтрак с морским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем со сливками и молоком, добавляем обжаренные креветки. Страчателла и микрозелень придают блюду итальянский шарм

850 ₽260 g

Омлет с лососем

Европейский завтрак с нордическим акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками до воздушной текстуры. Слабосолёный лосось и микс зелени вносят свежесть и лёгкость

950 ₽260 g

Омлет с тамбовским окороком

Европейский завтрак с русским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками, добавляем тамбовский окорок. Томаты черри и пармезан придают свежесть и глубину

670 ₽251 g

Омлет со шпинатом

Европейский завтрак в лёгком исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками, добавляем шпинат. Маринованные черри и зелёное масло вносят свежую ноту

690 ₽220 g

Паштет на бриоши

Французская классика в нашем исполнении. Куриную печень томим с коньяком и сливками, взбиваем до бархатистой текстуры. Бальзамический соус и фундук добавляют сладковато-ореховый нюанс

590 ₽132 g

Пшенная каша с креветками

Русская классика с морским акцентом в нашем исполнении. Пшено томим до деликатной структуры и соединяем с обжаренными креветками — неожиданный, но гармоничный союз

720 ₽295 g

Роял на бриоши

Премиальный завтрак в европейском стиле. Бриошь подаём со шпинатом и авокадо. Яйцо пашот и голландский соус с красной икрой возводят блюдо в ранг торжества

920 ₽170 g

Скрембл с креветками

Европейский завтрак с морским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками до воздушной текстуры. Тигровые креветки и бриошь превращают завтрак в событие

830 ₽211 g

Скрембл с креветками и авокадо

Европейский завтрак с морским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками до воздушной текстуры. Обжаренные креветки и спелое авокадо создают гармоничный дуэт

820 ₽200 g

Спаржа качо-э-пепе с хамоном из утки

Итальянская классика с авторским акцентом в нашем исполнении. Спаржу припускаем и заправляем пармезаном. Вяленая утка и зелёное масло довершают лаконичную картину

890 ₽206 g

Сырники с черникой и сметаной

Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и яйцом, обжариваем до румяной корочки. Черничное варенье и сметана с малиновой пудрой дарят ягодное настроение

690 ₽252 g

Творожная запеканка с сезонными ягодами

Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и яйцом, запекаем до румяной корочки. Карамель и свежая клубника делают десерт летним и радостным

650 ₽230 g

Яйцо Бенедикт со спаржей, лососем и соусом Голландез

Американская классика в премиальном исполнении. Яйцо пашот подаём со спаржей и слабосолёным лососем. Голландский соус и зелёное масло делают завтрак безупречным

960 ₽270 g

Чай, кофе

Американо

Итальянская кофейная классика в лаконичном исполнении. Эспрессо и молоко соединяем в гармоничный напиток

300 ₽250 ml

Бамбл кофе

Авторский кофейный напиток с цитрусовым акцентом. Эспрессо и апельсиновый фреш соединяем в бодрящий дуэт

470 ₽250 ml

Капучино

Итальянская кофейная классика в лаконичном исполнении. Эспрессо и молоко соединяем в гармоничный напиток

470 ₽300 ml

Латте

Итальянская кофейная классика в лаконичном исполнении. Эспрессо и молоко соединяем в гармоничный напиток

450 ₽300 ml

Латте Бриошь

Авторский кофейный напиток с десертным профилем. Эспрессо и панелу с бобами тонка и ванилином соединяем в гармоничный дуэт

470 ₽300 ml

Латте Лимонный пирог

Авторский кофейный напиток с цитрусовым профилем. Эспрессо и сливочное масло с цедрой апельсина соединяем в гармоничный дуэт

450 ₽300 ml

Матча тоник Токио

Японский освежающий напиток с премиальной матча Токио. Тоник и матча соединяем в гармоничный напиток

400 ₽250 ml

Матча-латте Токио

Японский кофейный напиток с премиальной матча Токио. Молоко и матча соединяем в гармоничный напиток

400 ₽300 ml

Эспрессо тоник

Итальянский освежающий напиток с кофейным профилем. Эспрессо и тоник соединяем в бодрящий дуэт

400 ₽250 ml

Закуски

Авокадо-тост

Лёгкий завтрак в калифорнийском стиле. Тартин дополняем авокадо с лаймовым фрешем и шпинатом. Соус шрирача и семечки подсолнечника вносят яркий акцент

880 ₽160 g

Кабачковый оладий со спаржей и фермерским яйцом

840 ₽270 g

Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Слабосолёный лосось и яйцо пашот с сырным соусом доводят вкус до абсолюта

970 ₽213 g

Картофельные драники с щучьей икрой

Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Сметана и щучья икра придают блюду благородный оттенок

900 ₽170 g

Паштет на бриоши

Французская классика в нашем исполнении. Куриную печень томим с коньяком и сливками, взбиваем до бархатистой текстуры. Бальзамический соус и фундук вносят сладковато-ореховый оттенок

590 ₽132 g

Спаржа качо-э-пепе с хамоном из утки

Итальянская классика с авторским акцентом в нашем исполнении. Спаржу припускаем и заправляем пармезаном. Вяленая утка и зелёное масло расставляют финальные штрихи

890 ₽206 g

Яйцо Бенедикт со спаржей, лососем и соусом Голландез

Американская классика в премиальном исполнении. Яйцо пашот подаём со спаржей и слабосолёным лососем. Голландский соус и зелёное масло делают блюдо совершенным

960 ₽270 g

Напитки

Вода San Benedetto газированная

Вода питьевая газированная San Benedetto

740 ₽750 ml

Вода San Benedetto газированная

Вода питьевая газированная San Benedetto

400 ₽250 ml

Вода San Benedetto негазированная

Вода питьевая негазированная San Benedetto

740 ₽750 ml

Вода San Benedetto негазированная

Вода питьевая негазированная San Benedetto

400 ₽250 ml

Пиво Bakalar безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво Bakalar

460 ₽330 ml

Сок Zuegg

Сок Zuegg прямого отжима

390 ₽200 ml

Основной курс

Куриное филе с овощами

Европейское блюдо с азиатским акцентом в нашем исполнении. Куриное филе обжариваем и подаём с брокколи и кабачком. Грибы эринги и соус демиглас с чесночным маслом дополняют картину

990 ₽320 g

Судак с грибами и спаржей

Европейское блюдо с выразительным профилем в нашем исполнении. Филе судака обжариваем до золотистой корочки и подаём со спаржей и шпинатом. Вешенки и соус на белом вине добавляют глубину

1150 ₽336 g

Филе лосося с овощами

Лёгкое европейское блюдо в нашем исполнении. Филе лосося обжариваем на чесночном масле и подаём с кабачком и томатами черри. Зелёное масло и микрозелень делают композицию свежей и яркой

1650 ₽232 g

Цыплёнок со спаржей и молодым картофелем

Европейское блюдо с сезонным акцентом в нашем исполнении. Половину цыплёнка запекаем до хрустящей корочки и подаём с картофелем беби. Спаржа и соус чимичурри с лимоном освежают композицию

1250 ₽464 g

Щеки по-бургундски

Французская классика в нашем исполнении. Говяжьи щёки томим в белом вине с чесноком и тимьяном до деликатной структуры. Опята, шампиньоны и белые грибы с картофельным пюре превращают блюдо в полноценный обед

1350 ₽300 g

Гарниры

Брокколи с пармезаном

Лёгкий гарнир с итальянским акцентом в нашем исполнении. Брокколи припускаем и заправляем сливочным и чесночным маслом. Тёртый пармезан добавляет солоноватый оттенок

560 ₽120 g

Зелёная греча с пармезаном

Русская крупа с итальянским акцентом в нашем исполнении. Зелёную гречку томим на курином бульоне со сливочным маслом. Пармезан и зелёное масло придают блюду выразительность

480 ₽150 g

Картофель фри с пармезаном и трюфелем

Европейский гарнир в премиальном исполнении. Картофель обжариваем до звонкого хруста и заправляем трюфельным майонезом. Тёртый пармезан вносит свой благородный вклад

490 ₽160 g

Картофельное пюре

Французский гарнир в лаконичном исполнении. Картофель взбиваем со сливочным маслом и сливками до воздушной текстуры

400 ₽100 g

Десерты

Баскский чизкейк с карамелью

Испанский десерт в нашем исполнении. Творожный сыр и сливки запекаем при высокой температуре для карамельной корочки. Ванильная паста и кукурузный крахмал держат структуру

590 ₽185 g

Медовик

Русский десерт в премиальном исполнении. Медовые коржи на цветочном мёде прослаиваем кремом из варёной сгущёнки и сметаны. Белый шоколад и миндаль ставят финальный аккорд

650 ₽175 g

Птичье молоко

Советская классика в нашем исполнении. Воздушное суфле на агар-агаре и сгущённом молоке покрываем глазурью из какао. Ванилин придаёт аромат и нежность

390 ₽97 g

Творожная запеканка с сезонными ягодами

Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и яйцом, запекаем до румяной корочки. Карамель и свежая клубника делают десерт по-настоящему летним

650 ₽220 g

Супы

Борщ с говяжьими щечками

Русская классика в премиальном прочтении. Говяжьи щёчки томим в бульоне со свёклой и капустой. Копчёное сало и чесночная горчица придают супу характер и глубину

810 ₽350 g

Каштановый суп с вешенками

Европейский крем-суп с осенним профилем в нашем исполнении. Каштан томим с луком-шалотом и чесноком на курином бульоне с белым вином. Вешенки и трюфель с кедровым орехом добавляют выразительности

730 ₽240 g

Лапша домашняя

Домашний суп с лапшой и индейкой в нашем исполнении. Куриный бульон варим с лапшой и индейкой, добавляем перепелиное яйцо. Зелень и масло придают блюду домашний уют

550 ₽320 g

Луковый суп

Французская классика в нашем исполнении. Репчатый лук карамелизируем в сливочном масле с тимьяном и белым вином. Коньяк и запечённый грюмель на бриоши делают суп глубоким и согревающим

750 ₽325 g

Фреши

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый сок прямого отжима

450 ₽200 ml

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый грейпфрутовый сок прямого отжима

450 ₽200 ml

Морковный фреш

Свежевыжатый морковный сок прямого отжима

390 ₽200 ml

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок из сельдерея прямого отжима

420 ₽200 ml

Салаты

Зеленый салат Brioche

Лёгкое блюдо с азиатским акцентом в нашем исполнении. Авокадо и брокколи соединяем с огурцом и бобами эдамаме. Имбирная заправка и перец шичими придают пикантность

890 ₽219 g

Салат с индейкой и овощами

Лёгкое блюдо в европейском стиле. Индейку су-вид нарезаем слайсами и соединяем с морковью и редисом. Трюфельное масло и пармезан делают салат благородным

780 ₽210 g

Салат со спаржей, клубникой и авокадо

Лёгкое блюдо с ягодным акцентом в нашем исполнении. Спаржу бланшируем и соединяем с клубникой и авокадо. Фундук и бобы эдамаме с медовой заправкой добавляют текстуру и сладость

880 ₽190 g

Хлеб и выпечка

Круассан Классический

Французская выпечка в лаконичном исполнении. Слоёное тесто из манитобы и пшеничной муки на сливочном масле выпекаем до румяной корочки. Воздушная слоистая текстура и хруст — в этом вся суть

240 ₽85 g

Миндальное печенье

Французское печенье с ореховым профилем в нашем исполнении. Миндальную муку и сливочное масло соединяем с сахарной пудрой и яйцами. Миндаль добавляет хруст и аромат

110 ₽19 g

Паста

Спагетти с креветками

Итальянская паста с морским профилем в нашем исполнении. Лингвини из твёрдых сортов пшеницы соединяем с тигровыми креветками в эмульсии из биска на белом вине. Оливки каламата и пармезан вносят средиземноморский характер

1090 ₽265 g

12-iyun da yangilangan. Manba: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.