Izlash

Bebo

Sharh

Menyu

Yangiliklar

Fotosurat

1191

Fikr-mulohazalar

4385

O‘ziga xos jihatlari

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Из печи

Лимонады

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Холодные закyски

Холодные закуски

Горячие блюда

Долма из телятины и свинины с соусом мацони

Виноградные листья с пряным фаршем из риса, телятины и свинины, подается с соусом мацони, заправленным чесноком и зеленью

670 ₽180 g

Сулугуни с томатами

свежие томаты, запеченные с сыром сулугуни, в кеци

640 ₽250 g

Лобио с томатами и грецким орехом

фасоль с томатами, обжаренным луком. Подается с рубленным грецким орехом и свежей зеленью

490 ₽250 g

Шампиньоны фаршированные с сыром сулугуни

шапочки шампиньонов с фаршем из говядины и свинины, запеченные под устричным соусом и сыром сулугуни

640 ₽210 g

Оджахури со свининой

обжаренная свиная вырезка, с картофелем, печеным перцем, луком и томатами, с добавлением грузинских специй и свежей зелени

790 ₽320 g

Оджахури со говядиной

говядина приготовленная методом конфи, с картофелем, печеным перцем, луком и томатами, с добавлением грузинских специй и свежей зелени

880 ₽320 g

Жаркое с семгой, запеченное под сыром сулугуни

обжаренные кусочки семги, с картофелем, жареным луком, тушеное в сливках, со сванской солью, запеченное под сыром сулугуни

990 ₽310 g

Креветки чкмерули

креветки, обжаренные с чесноком, сванской солью, с добавлением сливок, свежего граната и зелени

940 ₽180 g

Цыпленок чкмерули

Цыпленок корнишон, обжаренный на сковородке, с чесночным соусом и свежей кинзой

830 ₽300 g

Чахохбили

филе бедра су-вид, тушеное с луком, болгарским перцем и томатами, с грузинскими специями. Подается с зеленью и грецким орехом

730 ₽280 g

Чашушули из говядины

говядина конфи, тушеное с луком, болгарским перцем и томатами, с грузинскими специями. Подается с красным луком и свежей зеленью

910 ₽280 g

Язык говяжий с шампиньонами и картофель

Говяжий язык, обжаренный с луком, грибами и картофелем, тушеное с мясным соусом, сливками и аджикой. Подается под шапкой из теста

940 ₽270 g

Баклажан с сыром чанах и соусом печеный чеснок

печеный баклажан, с овощной икрой, сыром чанах, ореховым соусом, рубленным грецким орехом, семечками подсолнуха. Подается с соусом на основе печёного чеснока и свежей кинзой

710 ₽270 g

Чанахи с ягненком

910 ₽320 g

Стейк Топблейд с мясным наршарабом

Стейк Топ Блейд , с рекомендуемой прожаркой Medium, поливается мясным соусом Наршараб.

1450 ₽220 g

Говяжьи щечки

Говяжьи щечки подаются с овощной икрой и птитимом.

910 ₽340 g

Оджахури с бараниной

Баранина приготовленная методом конфи, с картофелем, печеным перцем, луком и томатами, с добавлением грузинских специй и свежей зелени

980 ₽340 g

Десерты

Конфеты из сухофруктов

90 g

330 ₽

Наполеон

160 g

540 ₽

Мацони с медом и грецкими орехами

200 g

380 ₽

Чурчхела

130 g

330 ₽

Крем-брюле с тархуном

140 g

550 ₽

Сметанник с грецким орехом и черной смородиной

190 g

520 ₽

Пеновани с грушей и сливочным кремом

200 g

640 ₽

Варенье в ассортименте

100 g

300 ₽

Пломбир

50 g

180 ₽

Холодные закуски

Пхалеули из свеклы, шпината и фасоли

овощные паштеты из свеклы, шпината и фасоли, с добавлением грецкого ореха и грузинских специй

540 ₽130 g

Аджапсандали

печеные баклажаны и болгарский перец, обжаренные с репчатым луком, бланшированными томатами, чесноком и сванской солью

610 ₽160 g

Бадриджани с паштетом из грецких орехов

Рулетики из баклажанов, с начинкой из грецкого ореха, чеснока и грузинских специй

630 ₽130 g

Мцнили из бочки (капуста по гурийски, острый перец, огурцы, черемша и джонджоли)

грузинское традиционное блюдо, в новом видении, с индейкой, приготовленной методом су-вид и ореховым соусом нежной текстуры

730 ₽230 g

Сациви с индейкой

740 ₽240 g

Семга слабосоленая с тархуном

семга собственного посола, с зеленым укропным маслом, лимоном и свежим тархуном

960 ₽100 g

Ассорти оливок

Ассорти оливок трех видов: маслины гигант, оливки гигант и оливки каламата

550 ₽100 g

Ассорти грузинских сыров

классический сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр и молочная косичка

870 ₽240 g

Свежие томаты с адыгейским сыром

Свежие томаты, адыгейский сыр, грузинский песто, рассольный сыр чаннах

670 ₽250 g

Из печи

Хачапури по-аджарски

Традиционная хачапури лодочка, с хрустящим пресным тестом, желтком и сливочным маслом

670 ₽370 g

Хачапури по-имеретински

хачапури из сдобного теста с сыром внутри

770 ₽470 g

Хачапури по-мегрельски

хачапури из сдобного теста с большим количеством сыра, как снаружи, так и внутри

790 ₽530 g

Пеновани со шпинатом

Хачапури из слоеного теста со свежим шпинатом, смесью имеретинского и сыра сулугуни

680 ₽410 g

Хлебная корзина

хрустящий шоти, подается с аджикой и кахетинским маслом

230 ₽150 g

Хачапури с картофелем, беконом и сыром бри

Хачапури с картофелем, хрустящим беконом и нежным сыром бри

780 ₽550 g

Хачапури с томатами и страчателлой

810 ₽530 pcs.

Салаты

Печеная свекла с адыгейским сыром и соусом ткемали

Воздушный сырный крем из адыгейского сыра, сливок и армянского рассольного сыра чанах. С печеной свеклой, заправленной соусом ткемали и сладким чили. Хрустящим карамельным грецким орехом и свежей кинзой

560 ₽270 g

Салат по-грузински с кахетинскимм маслом, цедрой лимона и базиликом

свежие огурцы, томаты, болгарский перец и красный лук, заправленные ореховым паштетом и ароматным маслом

670 ₽300 g

Свежие овощи с сыром чанах и оливками каламата

свежие огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук и оливки каламата, заправленные ароматным маслом. Подается с армянским сыром чанах и маринованным джонджоли

640 ₽270 g

Салат с говяжьим языком, шампиньонами и соусом джонджоли

отварной говяжий язык, со свежими огурцами, редисом и жареными шампиньонами, заправленный соусом джонджоли, с копченым сулугуни, грецким орехом, горчицей и кунжутным маслом. Подается с миксом свежего салата и хрустящим луком фри

790 ₽230 g

Салат с креветками, кабачками и соусом ткемали

микс свежего салата с огурцами и вялеными томатами, заправляется ароматным маслом и пылью из копченого сулугуни. Индейка готовится методом су-вид, после чего обжаривается до золотистого цвета и подается на соусе баже

830 ₽270 g

Салат с индейкой, вяленными томатами и соусом баже

730 ₽210 g

Салат с семгой, свежими овощами и грузинским песто

Семга собственного посола, микс свежего салата, с огурцами, редисом и томатами черри, заправляется соусом грузинский песто, с добавлением грецкого ореха, кинзы и копченого сулугуни

870 ₽210 g

Лимонады

Лимонад "Лайм тархун"

400 ml

450 ₽

Лимонад "Лайм тархун"

1 l

900 ₽

Лимонад "Мандарин маракуйя"

400 ml

450 ₽

Лимонад "Мандарин маракуйя"

1 l

900 ₽

Лимонад "Фейхоа Личи"

400 ml

450 ₽

Лимонад "Фейхоа Личи"

1 l

900 ₽

Соусы

Аджика

традиционный острый соус, из перцев, с грузинскими специями

130 ₽50 g

Мацони

кисломолочный соус, заправленный чесноком и зеленью

130 ₽50 g

Баже

соус из грецкого ореха

130 ₽50 g

Ткемали красный

130 ₽50 g

Сацебели

130 ₽50 g

Джонджоли

130 ₽50 g

Хинкали

Хинкали с говядиной и свининой

хинкали с фаршем из говядины и свинины, с добавлением красного лука, свежей кинзы и черного перца

390 ₽3 pcs.

Хинкали с бараниной

хинкали с фаршем из ягненка, с добавлением красного лука, зиры, свежей кинзы и черного перца

420 ₽3 pcs.

Хинкали с креветками и устричным соусом

хинкали с рублеными креветками, сливочным маслом, сладко-острым соусом, сыром сулугуни и имеретинским. Подается с устрично – сдливочным соусом

590 ₽3 pcs.

Хинкали с грибами и трюфельным соусом

хинкали с рубленым грибами и жареным луком, свежей кинзой, сметаной и черным перцем. Подается с соусом на основе трюфельного масла, устричного соуса и копченого сулугуни

390 ₽3 pcs.

Хинкали с сыром

Хинкали с сыром, в порции три штуки

390 ₽3 pcs.

Хинкали Том-Ям

Новинка от Шефа! Хинкали том-ям – тонкое тесто на хинкали, сливки, креветки, кальмар, мидии, гребешки, кокосовое молоко, кинза, томаты сс, шампиньоны жареные, специи.

540 ₽3 pcs.

Супы

Харчо с говядиной

Традиционный грузинский суп, с насыщенным говяжьим бульоном, рисом, перцами, томатами и грузинскими специями. Пряный, острый, с говядиной, приготовленной методом конфи

610 ₽300 g

Хашлама

наваристый говяжий бульон, с ягненком конфи, картофелем, болгарским перцем и бланшированным томатами.

640 ₽390 g

Куриный суп

Куриный бульон, отварная курица, домашняя лапша и яйцо куриное.

490 ₽350 g

Гарниры

Картофель по-домашнему, с грибами и соусом джонджоли

Печеный картофель, обжаренный с шампиньонами, луком и пудрой из белых грибов. Подается с соусом джонджоли и свежей зеленью

430 ₽260 g

Брокколи с соусом "Баже" и грецким орехом

Бланшированные брокколи в ореховом соусе с грецким орехом и свежей кинзой.

450 ₽190 g

Холодные закyски

Тартар из говядины

125 pcs.Тартар из говядины с копченым сулугуни и чипсами из виноградного листа

840 ₽

Овощное ассорти

360 gСвежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис. Укроп, кинза, петрушка.

830 ₽

26-may da yangilangan. Manba: Representative of the organization