Замечательное место, посоветовал друг. Отзывы пишу редко, но тут захотелось. Все невероятно вкусно, не дорого, аутентично- чувствуется, что приготовлено настоящими китайцами, а не кемто пытающимся их повторить. Самые настоящие вкусы и эмоции. Еще поразило насколько быстро приносят блюда, такого я не видел нигде- буквально через 3 минуты после заказа все было готово

Виктор TG: zebra_greviTM

30-darajadagi shahar bilimdoni

Вывод для тех, кому лень читать. "Китайская кухня" на вывеске, но больше подошло бы "Китайская лапша". От этого несоответствие: ожидания были высокие, а лапшичная реальность местами разочаровывает. Крепкая четверка (гунбао подвело). Пришли в половину первого в почти пустое заведение - к часу дня почти полное. Ориентация на обеды тут очевидна - есть и ланчевое предложение, но большинство блюд тут сами по себе, как обед по объёму. Официантка пыталась меня отговорить заказывать четыре блюда. Я объяснил, что это на двоих, но она все равно была обеспокоена. Меню на первый взгляд большое, а потом оказывается, что в горячем почти исключительно разнообразная лапша. Есть несколько блюд с рисом, но рис в явном меньшинстве. Вторая сторона листа - закуски и десерты. Так что "Ву ду" - это лапшичная (но с некоторыми расширениями). Ориентированность на "накормить одним блюдом" влияет на сервис - тут привыкли убирать посуду за гостем, когда он поел и ушёл, так что при заказе нескольких перемен грязная посуда будет копиться на столе. Попросил - убрали, конечно, но это помарка. Холодная лапша по-чунчински 420₽. Официантка через минуту после подачи возвращается напомнить - обязательно перемешать! Действительно, без этого было бы совсем скучно, на вид лапша очень сухая. А вот стоит перемешать - ну, это не тот наркотический ламянь, который можно есть бесконечно и лопнуть, маслянистости нет, но тоже очень приятная плотная, напитавшаяся вкусом лапша в соусе. Для разнообразия немного огурца и говядины, но их количество тут вторично - на первом плане лапша и соус. Салат из свиных ушей 450₽. Классический вкус, сразу в рецепторы кидаются соевый соус и масло, смесь соли и жира. Консистенция прекрасная, в меру хруста, в меру мягкости. Черные древесные грибы 280₽. Не так ярко заправлены, как уши, но не пресные, нескучные, с уксусом и соевым соусом. Рис с курицей гунбао 460₽. Ошибка - и то, что заказали, и то, что это блюдо вообще в меню. Я бы просто переименовал. Это блюдо в стиле комплексный обед. Капустный салат (настолько же далёкий от Китая, как Санкт-Петербург), но даже по отечественной мерке он пресный, для китайского вкуса, значит, пресный в квадрате. Рис (ну, обычный рис), и, собственно, курица. Кусочки филе, которое точно никогда не жарили в воке, яркий солёный соус (из ферментированных соевых бобов, но я не уверен), попадаются фрагменты острого перца (но не жареные куски стручков, которые должны быть в гунбао). Арахис есть, сычуаньского перца нет. Как обед с курицей в китайском стиле ("кура в соленом соусе из бобов")? Ну нормально. Как гунбао - нет, нет, ни в коем случае. Пельмени со свининой 440₽. Бульон - по картинке в меню было неочевидно, что такая подача, тарелка-то темная и бульон тёмный, вот они и слились зрительно. Бульон - самое сильно впечатление обеда. Невиданной насыщенности имбирная жидкая жгучесть. Мелкие кусочки имбиря попадались, но в основном весь вкус перешёл в жидкое агрегатное состояние. Есть в этом вкусе что-то настолько "через край", что рецепторы даже думают "это что-то лекарственное?" Пельмени без него были бы довольно скучные - фарш нейтральный (необычный для китайских пельменей), но в суперинтенсивной перечно-имбирной подливе он как раз к месту. Была бы пятёрка, но "курица гунбао в кисло-сладком" и её соседка нашинкованная капуста, притворяющаяся салатом не дают поставить.

Ольга З.

6-darajadagi shahar bilimdoni

Очень понравилось. Работают китайцы, официантка любезно дала советы по заказу. Быстрая подача, буквально три минуты и блюдо принесли. Действительно китайская еда, вкусно. Порции огромные, аккуратно) Очень вкусно, зелень, приправы, всё свежее, аппетитное.

Вуду

Rasm yoki video qoʻshish

Manzil

Kontaktlar

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Tashrif buyuruvchanlik va ish rejimi

Yaqin-atrofdagi o‘xshash joylar

229 ta fikr-mulohaza