Анастасия Ё.
25
194
obunachi
12
obuna
4,4mln
tomosha
Попала в красивую двухэтажную кофейню с огромными окнами и приятным запахом дерева. Пространство с большими окнами, уютное, столиков много - в целом атмосфера располагающая. Но вот с напитками второй раз подряд не везет.
Год назад в другой кофейне этой сети в лимонаде попался камень. Решила дать второй шанс- и в этот раз обнаружила в напитке маленькое ПЕРО! Это вопрос к поставщику цветов или к подготовке ингредиентов? Хотелось бы понять, как проходит контроль качества сырья?
Создается впечатление, что цветы мальвы просто сушат и бросают в стакан без какой-либо проверки. Хорошо, что заметила до первого глотка!
Персонал отреагировал вежливо- без лишних вопросов заменили напиток и дали трубочку в комплимент, хотя ожидалось что-то более существенное, учитывая ситуацию. Осадочек, конечно, остался.
Дважды столкнуться с подобным в одной сети настораживает- это уже система.
Кофейня однозначно красивая и атмосферная, но с такими ляпами в качестве напитков теряется желание возвращаться. Жаль, потому что место могло бы быть идеальным, если бы не эти досадные недочеты с гигиеной и контролем качества.
P.S. Администрации: инцидент произошел 19 апреля примерно в 18:00- 18:15. Можете уточнить у смены, работавшей в этот день- они подтвердят ситуацию с пером в напитке.
Решили познакомится с данный местом. Случайно попали на официальное открытие 19 апреля.
Плюсы:
✔ Интерьер и атмосфера- светлое, просторное помещение с необычным дизайном, красной дорожкой и живыми цветами создаёт приятное первое впечатление.
✔ Шоурум- возможность совместить посещение с просмотром товаров (это было интересно).
✔ Антураж- рампа добавляет необычности, даже если не используется по назначению.
Минусы:
✖ Организация работы- долгое ожидание из-за неопытности персонала: баристы путаются, кассир не уверена в себе. Это говорит о плохой подготовке команды, особенно заметной на открытии.
✖ Качество напитков- матча с перебитым вкусом из-за молока. Возможно, стоит уточнять у гостей предпочтения по крепости или балансу ингредиентов.
✖ Странные ограничения👀- если десерты нельзя взять на вынос, это нужно чётко обозначать в меню.
Что можно улучшить?
✨Дублирование меню-разместить его при входе или в зоне ожидания, чтобы гости могли заранее выбрать напитки и подходить к кассе уже подготовленными. Это сократит время принятия решения у стойки и уменьшит очередь.
✨ QR-код с меню – дополнительно можно добавить таблички с QR-кодами, ведущими на онлайн-меню, для удобства ознакомления.
✨ Обучение персонала- отработка чётких скриптов, изучение меню, тренировка скорости.
✨ Настройка рецептур- например, предложить гостям выбор «классической» или «крепкой» матчи.
✨ Если очередь- частная проблема, возможно, стоит пересмотреть систему заказов или расширить штат в часы пик.
Место явно имеет потенциал, но требует доработки. Стоит ли дать ему второй шанс- зависит от того, исправят ли там недочёты.
апдейт 24.04- до сих пор не было никаких комментариев от администрации)
Записана была на 19.01.2025 на 13:00. Расстроил перенос времени- попросили опоздать на 20 минут, по факту растянулось всё на 40 минут, сидела в гардеробной ожидая, когда мастер закончит с клиентом. Удивительно, что мастер не предложила скидку и не принесла извинения за долгое ожидание, хотя перенос времени был не по моей вине и мне пришлось смещать свои планы!
В остальном средняя студия, выполнили ламинирование ресниц и коррекцию бровей с окрашиванием.
Была на концертах, на нескольких вечеринках. По расположению удобно, есть парковка. НО ужасный вход, вывески нет. В здании очень низкие потолки на лестничных пролетах, грязно, пыльно. Гардероб маленький, если народа много, вещи могут оказаться на полу. Площадка не рассчитана для проведения концертов, в зале нет ремона, старые стены, с советским интерьером заброшки. То что разделили зоны плотными шторами делает только хуже, нет циркуляции воздуха. В зале очень жарко, во время концерта не хватает воздуха, нет вентиляции. Отдельный минус звуку. В туалете красный свет от одной лампы, очень темно и грязно, очень маленькая раковина. В коридоре интересная локация с большим зеркалом, но оно сильно пыльное, фото выходят ужасные. Атмосфера андеграунда поддерживается на пять.
Отдельные плюсы персоналу и охране, прекрасные ребята, не грубят, охрана знает как работать. В баре неплохой выбор напитков, вода 0,5 150р.
Идеальный выбор классический фо-бо с говядиной- бульон действительно наваристый, мясо нежное. Порция большая, хватит на двоих. Но отдельное место в сердечке- том ям, он потрясающий.
Ком бо сао- очень хорош, мягкая вкусная говядина. Гой куон- в роле только половина креветки, но соус и вкус компенсирует) хотя и дороговато за 1,5 креветки 400р. Нравится салат ном, интересное сочетание вкусов, которые дополняются фирменным соусом. Манговый шейк не советую, используют переспелые манго, от чего потом в шейке плавают волокна, пить не возможно, будете плеваться. Минус шейка- все время достают из холодильника уже в стакане, ни разу не сделали при клиенте.
Как итог- всё вкусно, место популярное, НО приходится долго ждать, сначала в очереди около 15 минут, а потом готовность блюда от 15-20 минут.
Здесь вкуснее чем на баумана. Персонал без улыбок, но вежливый. Вечером или в выходные долгое ожидание заказа, от 15 минут( При достаточно высоких ценах на блюда, пакет для них же ны вынос тоже нужно покупать)
Сменила отзыв, тк при последнем посещении подали грязные приборы. Официанта вызвать не получилось, пришлось самой идти к администратору- и ни одного слова извинения со стороны администрации. Отнеслись к ситуации как к само собой разумеющейся.
Интерьер заведения выполнен в интересном стиле.
В меню представлен широкий ассортимент блюд, от простых до сложных, но довольно часто не всё есть в наличии.
Обслуживание в кафе находится на низком уровне, скатились. Очень долго готовят или разносят напитки, при небольшой загруженности зала. На вызов по кнопке никак не реагируют.
Из любимых блюд том ям, порция стала в два раза меньше от половинки, что была раньше, боул с креветками, курица в апельсиновом соусе, жареные спринг-роллы, утка в кокосовом карри с личи. Из напитков милкшейк, лимонад с базиликом и киви.
Негативный опыт посещения, грубый персонал. Проводят продажу в зал при полной посадке, не предупреждая покупателя, что придется ждать пока освободиться столик. Хотя можно элементарно предложить на вынос, если посадка в кафе полная и продавец это видит.
Рай для ценителей настоек и уютной атмосферы!
Если вы ищете место с аутентичной атмосферой, где можно попробовать уникальные настойки и хорошо провести время- вам точно в Штофъ! Этот бар покоряет с первых минут: древесные интерьеры, мягкий свет и дух старинного трактира создают неповторимый колорит.
Но главное- это, конечно, настойки! Здесь их более 170 видов – от классических до совершенно неожиданных (медовые, ягодные, пряные и даже экзотические). Особенно рекомендую облепиховую и можжевеловую- вкус потрясающий! Бармены с радостью помогут с выбором и расскажут о каждом напитке.
Кухня тоже на уровне- сытные закуски (вроде сала с хреном или солёных огурцов) идеально дополняют напитки. Цены демократичные, особенно учитывая качество.
Из минусов- вечером бывает многовато народу, но это лишь подтверждает популярность места. Лучше приходить пораньше или бронировать столик.
must visit в Казани для тех, кто любит настоящий русский колорит, душевную атмосферу и хочет открыть для себя мир вкуснейших настоек. Обязательно вернусь снова!
Атмосферное место с отличными коктейлями! Могут сделать потрясающие безалкогольные) Понравилась уютная индустриальная атмосфера с мягким светом и приятной музыкой- идеально для вечерних посиделок с друзьями. Коктейли здесь действительно вкусные (особенно рекомендую авторские напитки- бармены знают своё дело!). Цены немного выше среднего, но качество оправдывает.
Из минусов- в вечерние часы бывает шумно и не всегда хватает свободных мест, поэтому лучше бронировать столик заранее. Обслуживание быстрое и дружелюбное, но в час пик можно немного подождать.
В целом- крепкий топовый бар Казани с харизмой. Если любите небанальные напитки и стильную обстановку, стоит попробовать!
