Не самый притязательный декор компенсируется шкворчащим звуком пельмешек - варёных, жареных или запечёных. Приятная атмосфера днём. Достаточно быстро приготовили. Вежливо и корректно обслужили. Соотношение цена-качество (с учётом убранства и тесноты в зале) среднее.

Tashkilot javobini ko‘rish

Марьяна Б.

3-darajadagi shahar bilimdoni

Недавно решил «разобрать» карбонару в этом баре, и, честно говоря, ожидал большего. Когда дело касается классического итальянского блюда, как карбонара, тут нужно учитывать несколько нюансов, чтобы достичь истинной гармонии вкуса. 🍝 При подаче паста выглядела довольно аппетитно, но аромат... мягко говоря, не соответствовал моим ожиданиям. Карбонара требует идеального баланса между яичным кремом и нотками уловимой копчености гуанчале. Здесь же были слишком ощутимы сливки в соусе, что для настоящей карбонары — это фейл. 🙄 Паста сама по себе была приготовлена нормально, но слегка недоваренной — легкая жесткость в текстуре это было безопасно, но не идеально. А вот количество черного перца оставляло желать лучшего! Он обеспечивал структуру, но явно не выполнил свою роль в создании аромата, что совсем недопустимо для такой классики! 😤 И да, галантная подача — это, конечно, плюс, но, увы, вкус — это то, что в итоге запоминается. Если хотите настоящую карбонару, рекомендую посетить более специализированное заведение, где уважительно относятся к классике итальянской кухни. В общем, если вы просто хотите вкусно поесть и не заморачиваться — подойдёт. Но если стремитесь к аутентичности, лучше готовить дома или искать что-то другое. 🙌

Tashkilot javobini ko‘rish

Аня Полоса

18-darajadagi shahar bilimdoni

Зашли сюда, потому что в заведениях, заслуживающих большее доверие не было свободных мест. При входе слева был крутой спуск в подвал, перекрытый маленькой дощечкой на уровне ног, нырнуть туда очень легко. Заказали первое, горячее, чай и десерт. Первым принесли всё по бару и чай, почему его не принесли с десертом или не спросили о этом вопрос. Первое несли 25 минут и принесли подостывшим. Второе принесли ещё через 15 минут, не солёное. Свинина вся с жилами и жиром. Картошка вареная без намека на жарку, хотя подаётся в сковороде. За баром три официанта сидят на стульях, общаются, плетут косы, служба идёт. Потолочный светильник в туалете приклеен к потолку на скотч, это, как и посредственную уборку, видно в тусклом свете на черном кафеле и потолке. Расчёт наличными или перевод.

Tashkilot javobini ko‘rish