Schastye

ВЕГИ
ДЛЯ НАЧАЛА
ЗАВТРАК И БРАНЧИ
ЗАКУСКИ К ВИНУ
МЯСО
ПОКЕ БОУЛ
ПТИЦА
РЫБА И МОРЕ
САЛАТЫ
СУПЫ
СЭНДВИЧ
ЗАВТРАК И БРАНЧИ
супер боул счастье полезный
На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, щавель, проростки, орехи, спирулина, моринга, сезонные фрукты
560 ₽
супер боул счастье сильный
На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, сухофрукты, вяленая клюква, малина, кокос
560 ₽
супер боул счастье яркий
На основе 3,8% йогурта, овсяных хлопьев, гранолы и красного киноа. Завтрак богатый клетчаткой, минералами и витаминами суперфудов, кокосовое молоко, голубая спирулина, мёд–алоэ, манго, сезонные фрукты, кокос
560 ₽
шот здоровья djamu
фреш из корня галангала, пчелиная пыльца, моринга, корень калгана, фреш лайма, куркума, мёд, имбирный фреш, чёрный перец
230 ₽
шот здоровья bless you!
мёд, лимонный фреш, тёртый корень имбиря
180 ₽
шот здоровья chyawanprash
мёд, корица, кардамон, перец ява, гвоздика, имбирь, изюм, куркума, лавровый лист, чёрный перец
180 ₽
шот здоровья chocopulque
тамаринд, лемонграсс, стевия, имбирь, семена фенхеля, куркума, какао–велла, апельсин, морская соль
180 ₽
креветочный гритс с кукурузной крупой
и домашними вялеными томатами
560 ₽
зелёная гречка с грана падано
бобами эдамаме и яйцом пашот со шпинатным песто
650 ₽
классическая каша
с тростниковым сахаром овсяные хлопья среднего помола / круглозерный рис / пшенная каша
320 ₽
домашняя карамелизованная в мёде гранола с орехами и йогуртом 3,8%
классическая с орехами кешью, фундуком и арахисом / шоколадная с кусочками молочного шоколада 34%
520 ₽
домашние сырники из зернистого творога 9%
с вишнёвым сливочно–сметанным кремом, семенами чиа и мака
590 ₽
творог зернистый 9% с конфитюром манго–маракуйя
и сливочно–кокосовым кремом с голубой спирулиной
540 ₽
яйца с оранжевым желтком
2 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
280 ₽
яйца с оранжевым желтком
3 яйца: омлет / скрэмбл / яичница–глазунья / пашот / сваренные всмятку или вкрутую
380 ₽
шакшука
яйцо пашот запечённое в пряном томатном соусе с хрустящим бездрожжевым хлебом
490 ₽
скрембл с копчёной индейкой
маринованной краснокочанной капустой в соусе кимчи и миксом кунжута
590 ₽
омлет с подкопченным лососем
сливочным сыром и шпинатом
840 ₽
французский омлет с рублеными креветками
и устрично–шпинатным соусом
760 ₽
бали–завтрак
хумус с авокадо, шпинатом, бататом фри и яйцом
990 ₽
картофельные вафли
с лососем, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
820 ₽
картофельные вафли
с сыровяленой говядиной, скрэмблом и сливочным муссом с пармезаном
690 ₽
бриошь с тигровыми креветками
авокадо, шпинатом и йогуртовым соусом с мисо–карамелью
800 ₽
битый авокадо со сливочным сыром и лаймовым дрессингом
на срезе бейгла c яйцом пашот / на домашнем безглютеновом хлебе
990 ₽
круассан с лососем слабой соли
нежным омлетом и огуречными слайсами
920 ₽
смузи манго–ананас–спирулина
манго, обжаренный ананас, голубая спирулина, банан, кокосовое молоко
480 ₽
смузи авокадо–маття–кейл
авокадо, маття, мёд алоэ, какао велла, фреш апельсина и лимона, кейл
480 ₽
смузи тамаринд–питахайя–годжи
ягоды годжи, тамаринд, питахайя, банан, стевия, цитрусы
480 ₽
комбуча
шипочник-саган-дайля/имбирь-гибискус/лаванда-анчан/сезонная
290 ₽
good morning!
эспрессо, цитрусовый кордиал из черноплодной рябины с саган–дайля, сахар, содовая
420 ₽
basil coffee
эспрессо, мед, базилик, фреш лимона и апельсина
420 ₽
фрутти бамбл
клубника, манго, корица, миндальный сироп, фреш апельсина, эспрессо
480 ₽
МЯСО
спагетти карбонара
с копчёным желтком и беконом
690 ₽
говяжьи щечки бургиньон
с голландской перловкой в мясном соусе Жю и сыром грана падано
1190 ₽
тальята из мраморной говядины
со сливочным муссом из цветной капусты, винным соусом, беби-картофелем и розовыми томатами
1190 ₽
бефстроганов
из мраморной говядины с опятами в сливочном соусе, пюре из корнеплодов и малосольными огурцами
960 ₽
фирменный домашний бургер с котлетой из мраморной говядины
с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
1190 ₽
домашние пельмени
из мраморной говядины с топпингами на выбор: сметана, топлёное масло, уксусная вода, домашний майонез
720 ₽
стейк из мраморной говядины
с паштетом из тунца и винным соусом
1890 ₽
паста болоньезе
с мраморной говядиной, базиликом и сыром Грана Падано
820 ₽
САЛАТЫ
салат с домашней шаркутерией
на выбор: пастрами / сыровяленая говядина / утиное прошутто мисо баклажанами, пряными маринованными огурцами, томатами и миксом салатных листьев
720 ₽
большой зелёный салат с кедровым кешью-кремом
слайсами авокадо, брокколи, кабачками и миксом семян под соусом васаби-карри
690 ₽
салат с тигровыми креветками и обожженным авокадо
с манго, рукколой и шпинатом в имбирном соусе
1190 ₽
салат с тунцом medium–rare
с беби-картофелем, свежими томатами, шпинатом и яйцом с соусом тоннато
840 ₽
салат с морепродуктами на гриле
свежими овощами и нежным хумусом
990 ₽
салат цезарь
с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с куриным филе
690 ₽
салат цезарь
с кедровыми орехами и чипсами из оливкового хлеба с тигровыми креветками
940 ₽
ДЛЯ НАЧАЛА
паштет из куриной печени
сезонным фруктом и конфитюром из груши с ягодами годжи
560 ₽
тако с угрем
на пшеничной тортилье с миксом овощей, авокадо кремом и соусом кимчи
450 ₽
тартар из говядины
в пряном соусе чипотле и пшеничным бездрожжевым хлебом на гриле
790 ₽
хумус с перцем рамиро
и домашними вялеными томатами
520 ₽
запеченные рулетики из баклажанов
с сыром моцарелла и мятным песто
720 ₽
красная икра
со сливоным маслом и бездрожжевым пшеничным хлебом
1490 ₽
ПТИЦА
котлета из грудки индейки
с картофельным пюре, слайсами кабачка–гриль, каперсами и миксом зелени
790 ₽
домашние пшеничные тальятелле
с куриной грудкой гриль, белыми грибами, вялеными томатами и сыром Грана Падано
870 ₽
утиная грудка
в апельсиновой глазури с нежным сливочным кремом из цветной капусты и корня сельдерея
1090 ₽
филе индейки на гриле
с припущенными овощами, зелёными бобами эдамаме и кунжутно–ореховым соусом
790 ₽
стейк из цыпленка с хрустящей корочкой
картофельным пюре, каперсами, шпинатом и сливочным соусом из белых грибов
860 ₽
фирменный домашний бургер с котлетой из грудки индейки
с сыром чеддер, луковым мармеладом и домашним маринадом
1090 ₽
ПОКЕ БОУЛ
с авокадо
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
750 ₽
с говядиной medium-rare
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
760 ₽
c цыпленком на гриле
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
680 ₽
с тунцом
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
750 ₽
с лососем
чёрный рис, зелёные бобы эдамаме, редис, маринованная краснокочанная капуста, огурцы и шпинат, пряный азиатский соу
940 ₽
РЫБА И МОРЕ
паста из кабачка с тигровыми креветками
сыром грана падано, лимонной цедрой и кедровыми орехами
890 ₽
филе мурманской трески
в сливочно-имбирном соусе с лемонграссом, стручками молодого горошка и зеленым маслом
1090 ₽
стейк из лосося в апельсиновой глазировке
в имбирно–горчичной глазировке с чёрным рисом и печёной свеклой
1690 ₽
мавританский осьминог
с хрустящей фунчозой, шпинатом и перцем чили в сливочно-кокосовом соусе
2490 ₽
СУПЫ
пряный томатный
со страчателлой, мятным песто и кинзой
650 ₽
куриный
с домашней пастой тальолини и свежими томатами
520 ₽
острый тайский с цыпленком
на кокосовом молоке
670 ₽
острый тайский с морепродуктами
на кокосовом молоке
890 ₽
СЭНДВИЧ
сэндвич с копчёным лососем с авокадо
на домашнем зерновом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
870 ₽
сэндвич с копчёным лососем с огурцом
на домашнем зерновом хлебе со сливочным кремом и яйцом пашот
820 ₽
большой сэндвич с говядиной пастрами
и горчичным соусом на хрустящем бездрожжевом хлебе
740 ₽
тёплый бейгл с пряной копченой индейкой
моцареллой, соусом тандури, щавелем и свежими томатами
750 ₽
ВЕГИ
обжареные баклажаны
в сладком чили соусе
690 ₽
равиоли из трёх видов сыра
в соусе из спелых томатов и белого вина
720 ₽
ЗАКУСКИ К ВИНУ
всё вместе
говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо фермерские сыры фруктовая мастарда сицилийские оливки домашние крекеры из семян чиа, кунжута и льна
1590 ₽
шаркутерия и соленья
говядина пастрами сыровяленая говядина салями чоризо сыровяленая утка коппа свиная маринованные огурчики вяленые томаты сырные мини–булочки
990 ₽
28-may da yangilangan. Manba: Representative of the organization