300гр. Яркое сочетание: сочное куриное филе, сладкий апельсин, терпкий чернослив и ореховая хрустинка в сопровождении рукколы и пикантного медово-гранатового соуса.
95000 сўм
Баклажаны по - Тайски
350гр. Карамелизированные баклажаны в тандеме с луком-шалотом, свежими томатами и кедровыми орешками. Хрустящие огурцы и пикантные соусы «Кикоман» и «Чили» создают насыщенный азиатский акцент.
90000 сўм
Винегрет с опятами
350гр. Классический винегрет в необычной интерпретации: пикантные опята, свежие овощи и легкая заправка создают гармоничный вкус.
50000 сўм
Горячий салат по - Азиатски
350гр. Экзотика в каждом кусочке: обжаренное на гриле телячье филе, свежие томаты, огурцы, проростки маша, белый кунжут, руккола и лук-шалот под пряным соусом.
135000 сўм
Итальянский
300гр. Лёгкий и свежий салат с мини-моцареллой, спелым авокадо и сочными томатами «Черри». Хрустящие кедровые орехи и ароматный базилик подчёркивают изысканный вкус, а заправка из оливкового масла с бальзамическим кремом добавляет утончённые нотки.
145000 сўм
Легкий салат из куриной грудки
300гр. Лёгкость и насыщенность: нежное куриное филе, обжаренные шампиньоны, свежие огурцы и сладкие томаты, дополненные миксом зелени и пикантным лимонно-горчичным соусом.
95000 сўм
Руккола с креветками
250гр. Хрустящая руккола в дуэте с сочными тигровыми креветками, томатами «Черри» и кедровыми орешками. Завершающий штрих – тонкие лепестки сыра «Пармезан».
165000 сўм
Руккола с сёмгой и сыром «Филадельфия»
250гр. Яркое сочетание нежной сёмги, сливочного сыра и пряной рукколы, дополненное пармезаном и кедровыми орехами.
195000 сўм
Руккола с томатами
200гр. Лаконичное, но яркое сочетание: свежая руккола, спелые томаты «Черри», кедровые орехи и нежный сыр «Пармезан», заправленный оливковым маслом.
75000 сўм
Салат «Буратта» с соусом «Песто» и томатами
400гр. Средиземноморская классика: нежный сыр «Буррата» в окружении сладких розовых томатов, пикантных каперсов и фирменного соуса «Песто».
125000 сўм
Салат «Гаспачо»
400гр. Отварная телятина, сочные томаты, свежие огурцы и перцы «Триколор» под пикантным соусом «Чили».
85000 сўм
Салат «Закусочный»
300гр. Изысканное сочетание маринованных грибов, огурцов и нежной отварной говядины. Свежая кинза и оливковое масло придают этому салату насыщенный вкус.
85000 сўм
Салат «Кокетка»
350гр. Легкий и соблазнительный микс из куриного филе, сладких томатов, пряной рукколы и мини-моцареллы. Дополняют композицию хрустящие крутоны, лук-шалот и авторский соус от Шефа.
95000 сўм
Салат «Остряк»
300гр. Для ценителей пикантности: обжаренная телятина, маринованные опята, свежий айсберг и острый чили. Томаты «Черри», лук-шалот и капля соевого соуса придают блюду насыщенный вкус.
135000 сўм
Салат Норвежский
420гр. Свежесть северных широт: руккола, латук, мангольд и шпинат гармонично сочетаются с маринованной сельдью, нежным яйцом, молодым картофелем и пикантной горчичной заправкой.
85000 сўм
Салат Охотничий
420гр. Для тех, кто любит основательный вкус: молодая картошка, охотничьи колбаски, маринованные огурчики, пряные грибы и хрустящий редис в зернистой горчичной заправке.
90000 сўм
Салат Тбилиси
280гр. Сытный и ароматный микс из отварной телятины, красной фасоли, сладкого болгарского перца и грецких орехов. Завершают картину чеснок, острый чили и освежающая лимонная заправка.
110000 сўм
Салат из баклажан и сыром «Фета»
300гр. Золотистые, обжаренные во фритюре баклажаны, томаты «Черри» и нежный сыр «Фета» в сопровождении свежей кинзы, чеснока и семян кунжута. Заправка – насыщенный остро-сладкий соус.
115000 сўм
Салат из свёклы и сыра «Дор-Блю»
350гр. Сладковатая отварная свёкла, пряная руккола, пикантный сыр «Дор -Блю» и хрустящие грецкие орехи. Чернослив добавляет лёгкую сладость, а заправка из мёда, оливкового масла и соуса «Наршараб» создаёт идеальный баланс вкусов.
110000 сўм
Салат с авокадо и шпинатом
400гр. Свежий и питательный микс: спелый авокадо, нежный шпинат, пикантные маслины, яйцо пашот и миндаль. Лимонно-оливковая заправка делает его еще нежнее. Идеальный выбор для тех, кто любит свежесть и гармонию вкусов!
155000 сўм
Салат с карамелизированной грушей
350гр. Гармония вкусов: нежный сыр «Дор Блю», запечённая карамелизированная груша, кедровые орехи и микс свежих листьев салата под авторским бальзамическим соусом.
125000 сўм
Салат с персиками, сёмгой и сыром «Дор-блю»
300гр. Яркий микс вкусов: нежный маринованный персик, слабосоленая семга и сливочный сыр «Дор-блю» в компании кедровых орехов, микса салатных листьев и пикантного фруктово-горчичного дрессинга.
155000 сўм
Салат с рукколой и сыром «Буратта»
300гр. Воздушная «Буррата» на подушке из свежей рукколы, сладкого апельсина и томатов «Черри». Ароматный базилик и кедровые орехи придают салату легкость, а гранатовый соус «Наршараб» – изысканную кислинку.
120000 сўм
Салат с сыро-копченой утиной грудкой
420гр. Изысканный вкус: ароматная утка, оттенённая сладостью апельсина, вялеными томатами и хрустящими фисташками. Дополняют композицию мангольд, шпинат, руккола и сливочный сыр «Фета» под насыщенным гранатовым соусом «Наршараб».
170000 сўм
Теплый салат из телятины
250гр. Нежная обжаренная телятина в сочетании с трёхцветными томатами, шампиньонами и луком-шалотом. Хрустящие кедровые орешки и микс зелени завершают композицию, дополняя её ароматным соусом.
165000 сўм
Харавац
350гр. Традиционный армянский салат: крупно нарезанные овощи, запеченные на углях, раскрывают всю глубину натуральных вкусов.
78000 сўм
Холодные закуски
Блины с красной икрой
2шт. и сливочным маслом.
140000 сўм
Блины с лососем
2шт.
110000 сўм
Брынза с зеленью
250гр.
70000 сўм
Грибы маринованные
210гр.
90000 сўм
Домашние соленья
650гр. Огурцы и помидоры слабого посола, малосоленая цветная капуста, капуста квашеная заправленная луком и оливковым маслом, цицак в томате.
98000 сўм
Закуска к водочке
600гр. Вяленая свинина, сало, пивчики, сельдь маринованная, отварной картофель со сливочным маслом, квашеная капуста с луком.
320000 сўм
Закуска по - Славянски
400гр. Вяленая свинина, шпик с красным перцем, сало. Подается с чесноком, горчицей и тостом из ржаного хлеба.
275000 сўм
Зеленая тарелка
150гр.
50000 сўм
Капрезе
250гр. Классическая закуска с томатами, «Моцареллой» и соусом «Песто».
1кг. Толстый край особой выдержки. Подается с картофелем по-Сицилийски.
380000 сўм
Стейк «Ribeye» без кости
400гр. Scotch fillet «шотландское филе». Подается с молодым картофелем, розмарином и кенийской фасолью.
250000 сўм
Стейк «T-bone»
1кг. Поясничная часть на кости с вырезкой. Подается с крисперсами.
380000 сўм
Стейк «Шатобриан»
400гр. Вырезка из говядины в фирменном маринаде, приготовленная в печи Josper. Подается с картофельными крисперсами и соусом из лесных ягод.
280000 сўм
Сэт Барбекю
4кг. Доска с мужским характером! (на 6 персон). Лента из барашка «Пастушок», Говяжьи ребрышки BBQ «Филе - Миньон», стейк «Шатобриан», Куриное магре, перепелки, колбаски из говядины с сыром. Подаётся с икрой из баклажан, соусами и гарнирами.
1600000 сўм
Цыпленок черри Хоспер
500гр. Подается с соусом «Карри» и Картофелем «Potato pops».
120000 сўм
Все вкусное здесь
Баранина в острой поджарке
400гр.
155000 сўм
Буреки из лаваша с сыром
200гр. Жареные хрустящие рулетики из лаваша с сыром. Подаются с сырным соусом
70000 сўм
Говяжья печень по - Домашнему
500гр.
200000 сўм
Кебабчики в лаваше под горячим сыром
400гр.
155000 сўм
Куриные крылышки «Баффало»
350гр.
80000 сўм
Куриные наггетсы
200гр.
78000 сўм
Курица по - Азиатски
350гр. Кусочки куриного филе в пикантно - остром соусе
110000 сўм
Рулет из лаваша с мясом и сыром
200гр. Подается с йогуртовым соусом
95000 сўм
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
200гр. Подается с соусом «Ткемали»
75000 сўм
Рулет из лаваша с сыром, зеленью и запеченными овощами на углях
200 г (банан, клубника, малина, голубика). Вафли с ягодами и мороженым.
135000 сўм
Вафли с ягодами и нутеллой
200 г. Вафли с ягодами и начинкой из нутеллы.
158000 сўм
Десерт «Павлова»
150 г. Легкий безе-десерт с нежным кремом и ягодами.
80000 сўм
Морковный бисквит
200 г. С орехами, апельсиновой цедрой и воздушным кремом, украшен ягодами.
80000 сўм
Мороженое с фруктами
180 г. Мороженое с ассорти свежих фруктов.
85000 сўм
Фруктовое ассорти
1 кг 950 г. Ассорти свежих фруктов, идеально подобранных для десерта.
300000 сўм
Чизкейк в ассортименте
125 г. Разнообразие чизкейков на выбор.
85000 сўм
Шоколадный Брауни с мороженым
125 г. Шоколадный бисквит с хрустящей корочкой, подается с мороженым.
80000 сўм
Штрудель
160 г. Слоёный штрудель с яблоками, грушей, орехами, корицей и медом, с мороженым.
85000 сўм
Салаты в сливочном соусе
«Купеческий»
300гр. Сытное и богатое сочетание: нежная телятина, копченая индейка, отварная куриная грудка и говяжий язык. Лук-шалот и сливочный соус дополняют блюдо, создавая утонченную палитру вкусов.
95000 сўм
«Цезарь» с креветками
300гр. Изысканный вариант с обжаренными тигровыми креветками. Легкий айсберг, томаты «Черри», сыр «Пармезан», шампиньоны и перепелиные яйца под фирменным соусом делают этот салат по-настоящему утонченным.
165000 сўм
«Цезарь» с куриным филе
300гр. Классика в лучшем исполнении: хрустящий айсберг, обжаренная на гриле куриная грудка, томаты «Черри», сыр «Пармезан», перепелиные яйца и свежие шампиньоны. Завершающий штрих – фирменный сливочный соус и хрустящие крутоны.
98000 сўм
«Чечил»
350гр. Необычное сочетание сочного куриного филе, отварного языка, хрустящего айсберга, маринованных огурчиков и копченого сыра «Чечил». Пикантную нотку добавляет соус «Дижон», а хрустящие крутоны завершают композицию.
95000 сўм
Греческий
400гр. Классическое сочетание свежих овощей, сыра «Фета», маслин и ароматного орегано с легкой оливковой заправкой.
90000 сўм
Оливье с лососем и красной икрой
350гр. Знакомый вкус с благородным акцентом: традиционные ингредиенты в сочетании с нежным лососем и красной икрой.
125000 сўм
Оливье с телятиной по - Домашнему
350гр. Домашний уют в каждой ложке – отборная телятина, свежие овощи и сливочный соус, который объединяет все вкусы.
80000 сўм
От Шефа
300гр. Запеченное куриное филе на подушке из микса зелени с инжиром, миндалем, томатами и сыром «Пармезан». Завершает это гастрономическое удовольствие нежный сливочный соус.
125000 сўм
Салат Пивной
420гр. Аппетитная закуска под пенный напиток: копченая телятина, охотничьи колбаски, фасоль, маринованные огурцы, картофель и триколор. Заправка на основе сливочного соуса и капля «Ворчестера» делают вкус насыщенным.
75000 сўм
Смак классический
300гр. Любимый многими салат из свежих томатов, сыра «Гауда», чеснока и крутонов.
50000 сўм
Телятина / Баранина
Баранья лытка
700гр. Баранья голень, томленая под соусом «Демиглас»
220000 сўм
Жаркое из лытки ягненка
500гр. С молодым картофелем
190000 сўм
Медальоны «Петрович»
300гр. Медальоны из говяжьей вырезки с картофелем «Айдахо», томатами, под сливочно-грибным соусом.
220000 сўм
Мясо по - Азиатски (на 2 персоны)
480гр. Маринованная говядина обжаренная с ростками пророщенного маша и триколором с добавлением соуса «Аджики», который придает ей яркий и острый вкус. Подается в чугунном Садже.
160000 сўм
Мясо по - Восточному
300гр. Телятина в остром соевом соусе. Подается с рисом.
200000 сўм
Рулет из телятины под горячим сыром «Чеддер»
220гр. Подается с мятым запеченным картофелем.
270000 сўм
Телятина «Цюрих»
300гр. Нежные кусочки телятины в сливочно-соевом соусе. Подается с рисом.
195000 сўм
Телятина с грибами в сливочно-сырном соусе
300гр. Вырезка, шампиньоны, лук, сливки, сыр «Viola», картофель «Фри».
210000 сўм
Телятина с картофельным драником и яйцом пашот
220гр.
180000 сўм
Телячьи щечки с картофельным пюре
400гр. Томленые телячьи щечки с овощами. Подаются с картофельным пюре.
165000 сўм
Просто и вкусно
Ассорти из чипсов
100гр.
40000 сўм
Бастурма
100гр.
65000 сўм
Гарлики
200гр. Ржаные гренки с чесноком.
45000 сўм
Жареные пельмени во фритюре
200гр.
85000 сўм
Мясо вяленое
100гр.
98000 сўм
Пивчики Охотничьи колбаски
150гр.
80000 сўм
Сырные подушки
200гр.
60000 сўм
Сырные шарики
180гр.
60000 сўм
Чесночные хлебцы
200гр.
60000 сўм
Горячие закуски на сковороде
Закуска по - Кавказски
300гр. Запечённые на углях томаты, сладкий перец, баклажаны
120000 сўм
Картошечка по - Домашнему
300гр.
55000 сўм
Картошечка с говядиной
400гр.
160000 сўм
Картошечка с грибами
400гр.
80000 сўм
Картошечка с тушенкой
500гр.
145000 сўм
Картошечка со свининой
400гр.
140000 сўм
Сковородочка
300гр. Охотничьи колбаски с картофелем
85000 сўм
Тушенка по - Братски
300гр. Подается с рисом и картофелем «Фри»
135000 сўм
Хлеб
Багет Французский мини
7000 сўм
Батон Кунжутный мини
7000 сўм
Гриссини Ржаной пшеничный
5 шт.
15000 сўм
Немецкий Брецель
18000 сўм
Хлеб Ржаной пшеничный
7000 сўм
Хлеб со льном мини
7000 сўм
Хлебное Ассорти
46000 сўм
Цельнозерновой мини
7000 сўм
Ассорти фирменных колбас
Ассорти из колбасок
1,5кг. Сочное ассорти из поджаренных колбасок с ароматными гарнирами: тушеная квашеная капуста, картофельные дольки, батат «Фри», огурцы в томате, баклажанная икра, капустный штрудель и хрустящие «Potato pops». Идеальный выбор для компании!
900000 сўм
Колбаски из баранины с паприкой
250гр. Подаются с картофельными крисперсами и баклажановой икрой.
210000 сўм
Колбаски из говядины «Чили»
250гр. Подаются со штруделем из тушенной капусты и яблок.
220000 сўм
Колбаски из говядины с луком
250гр. Подаются с тушеной квашеной капустой и баклажановой икрой.
215000 сўм
Колбаски из говядины с сыром
250гр. Подаются с картофельными дольками, огурцами в томате и баклажановой икрой.
215000 сўм
Колбаски из куриного мяса по Мексикански (острые)
250гр. Подаются с картофелем «Фри» из батата.
220000 сўм
Колбаски из куриного мяса с сыром
250гр. Подаются с картофелем «Potato pops».
200000 сўм
Закуски к пиву
Закуска к пиву «Тройка»
400гр. Куриное магре, телятина, сыр «Чечел» обжаренные во фритюре и заправленные фирменным соусом.
165000 сўм
Кесадилья с телятиной и соусом «Хосе»
200гр. Тортилья, соус «Болоньезе», сыр «Моцарелла», соус «Хосе», кукуруза консервированная.
120000 сўм
Пивная доска «Буду поздно, неси пиво!»
300гр. Два вида сыро-копченых колбас, чипсы картофельные, сырные шарики, немецкий мини-брецель с солью, чечел копченый. Подается с Чесночным соусом.
300гр. Сырно - чесночные хлебцы, гарлики, гриссини, чипсы из лаваша, луковые кольца с семгой, луковые кольца с сыром
140000 сўм
Хрустящая закуска
200гр. Пельмени жареные, сулугуни в лаваше, охотничьи колбаски в лаваше, чипсы из лаваша, два вида соуса.
155000 сўм
Паста
Альфредо
180гр. Курица с грибами в сливочном соусе.
95000 сўм
Болоньезе
140гр. Рубленное мясо и томатный соус.
95000 сўм
Неаполитано
220гр. Томатно-овощной соус.
85000 сўм
Пенне
100гр.
15000 сўм
Спагетти
100гр.
15000 сўм
Фарфале
100гр.
15000 сўм
Фетучини
100гр.
15000 сўм
Ракообразные к пиву
Пивные коктейльные креветки темпура
100 гр.
85000 сўм
Пивные креветки
1кг. Жареные / отварные
540000 сўм
Пивные креветки
0,5кг. Жареные / отварные
270000 сўм
Раки жареные
1 кг
640000 сўм
Раки жареные
0,5 кг
320000 сўм
Раки, сваренные в пиве
1 кг
640000 сўм
Раки, сваренные в пиве
0,5 кг
320000 сўм
Сезонные закуски
Ассорти Меззе
400гр. Нежный хумус, бархатистый бабагануш, пикантная икра из баклажанов, пряный цицак в томате и освежающая сузьма. Яркое сочетание восточных вкусов для настоящего гурмана!