Невероятно красивый ресторан в центре Москвы. В отеле Метрополь)) все было вкусно, изысканные блюда, прекрасное обслуживание, нооо у меня было др, официант видел, что я пришла с огромным букетом роз, принёс нам вазу и не поинтересовался не день рождения ли у меня, как делают это деликатно официанты во всех приличных заведениях. В итоге когда мы уже поели и стали уходить, я сказала официанту спасибо, обед в др удался)) и тут, он растерянно сказал, а что ж вы не сказали, мы бы подарили вам десерт .. и до свидания в следущий раз 🙈 было немного обидно, надо быть внимательней к клиентам, и будет тогда 5+
Савва - это катастрофа с видом на Большой Театр. Такого разочарования не испытывала давно. Качество блюд действительно хорошее, но для какого-нибудь кафе у МКАДа или среднего ресторана в Московской области, а мы имеем дело с рестораном со звездами Мишлен. Не зря у всех гастрокритиков Савва по оценке даже до тройки не дотягивает. Обслуживание хромает на всех этапах: заказ не повторяется, процесс приготовления не озвучивается, сами официанты весьма нетактичные. Обойдя более сорока ресторанов Москвы и Питера за последние полгода, в Савве мне довелось впервые вернуть блюдо - настолько оно было отвратительное. Тартар был подан на позавчерашней сухой картофельной вафле, а вкус всего блюда было не распознать из-за огромного количества сырого лука в составе - и все это за 1300 рублей. Сладкий щавелевый суп поверг в шок. Столовская подача, заурядные вкусы, слабое обслуживание - все это вызывает кучу вопросов к оправданности наличия у этого ресторана Мишленовских звезд. Ресторан подобного уровня, находящийся в самом центре страны, просто не может себе позволить подавать такой зашквар! Надеюсь, этот честный отзыв увидит руководство и что-то с этим сделает. Нижепоставленные пятерки лично у меня доверия не вызывают, так как высоченная цена категорически не соответствует качеству блюд и обслуживания. Самое яркое послевкусие после Саввы одно - как будто тебя крепко на.. обманули.
Были компанией. Меню авторское, небольшое. Попробовали разные блюда, поэтому есть возможность в целом выделить некоторые особенности. Это не про поесть, а про попробовать. Размер блюд небольшой. Кухня европейская, русского там только селёдка,блины и муксун :) обслуживание отличное. Ощущения чрезмерного пафоса нет. Как впрочем и домашнего уюта. Сильно экспериментальные блюда типа утки с мороженным не понравились. Лимонады и вино - хороший подбор. Дорого :) хочется ли вернуться ещё сюда - скорее нет.
В свой праздничный вечер мой выбор пал на именно этот ресторан) было все великолепно, начиная от сервиса и интерьера до блюд и в целом антуража😍 это был мой первый опыт похода в ресторан, обладающим звездой мишлен, я она 100% оправдана! Блюда что эстетичны, и также прекрасно на вкус)) официанты вежливы и всегда смогут помочь в выборе. Приятно, что был комплимент от ресторана в честь дня рождения ☺️ очень необычный и вкусный медовик был подан.
Удалось в этот же день забронировать столик, был семейный вечер и хотелось найти место с красивой локацией. После прогулки по центру нас посадили за столик с видом на улицу, посоветовали что заказать. Обязательно берите хлебную корзину, не пожалеете, 4 вида разных по консистенции и вкусу хлебобулочных изделий! Очень советую взять Тартар, он готовится при вас, смешивают все продукты и учтут ваши предпочтения, если вдруг вы любите поострее или больше специй. Посыпается сверху замороженным фуагра. Один из самых вкусных, который я когда либо ела в своей жизни. В разделе «мясо» самым первым вы увидите необычное блюдо «цезарь с курицей», очень вкусное блюдо, не похожее на салат. Пожарская котлета из кролика и индейки нежнейшая! Были приятно удивлены, что нам угодили с десертом, мама хотела только 1 составную от десерта: мусс из клубники, официант любезно согласился и принёс маме пиалку этого сочного и вкуснейшего мусса. Обязательно вернусь и попробую новые блюда.
Отличный, современный ресторан, с быстрым, профессиональным обслуживанием, хорошей кухней, мне показалось все идеальным. Не знаю, так задумано или нет, но сомелье и официанты были с юмором , и нам это пришлось по душе.
Передать словами всю палитру чувств в коротком отзыве. Кухня фантастическая, атмосфера комфортная, статусная, полуторжественная. Персонал чудесный, внимательный, корректный, очень обходительный.
Подача блюд эффектная, с демонстрацией, с рассказами, очень приятно.
Комплимент от шефа с хлебной корзинкой, фантастически вкусного хлеба и масла!!! Берите однозначно
Хорошая кухня в сочетании с ужасным обслуживанием. Очень долго забирают тарелки. Для заказа десертов тоже нужно было ждать официанта
Возникает вопрос, и это лучший ресторан России?
Луковый суп очень вкусный, но почему отдача блюда с такой высокой температурой, что гость обжигает всю слизистую ? Официанты не радушные, а ведь сервис - половина успеха ресторана. Высоких оценок других гостей не поняла
Нас было 5 человек, сама концепция ресторана хорошая , но отношение персонала к гостям отвратительное!!! Мы приехали к 19:00 , стол был забронирован, меня встретили и посадили за другой стол, через 10 минут меня пересадили с извинениями ( меня ждали за другим столом)
Отличный ресторан шикарным интерьером, вкусное еда, высокий сервис, спасибо большое шеф-повару данного заведения! Все очень понравилось. Обязательно вернёмся вновь! 5+
отсутствие блюда из меню в наличии, не соответствие подачи заявленному блюду при таком уровне цен... не рекомендую к посещению, к сожалению, ресторан разочаровал. неплохо, но не более
Красивое, приятное место с интересным интерьером, и чудесным видом на самый центр, удостоено звезды Мишлен, вежливый, предупредительный персонал, великолепно разбирающийся в меню, меню небольшое, хороший выбор вина.
Пирог с лосомем, эклер - рекомендую. Панакотта неплохая, десерт с мороженым из ели интересный. Непременно возьмите хлебную корзину))
Мы были в последний день перед локдауном, морепродукты закончились, к сожалению, хотя изначально шли на них.
Не очень комфортно посещение туалета: дамская комната и уборная - два в одном. Или подправить макияж при другом госте, моющим руки, или заставить ожидать, пока вы это делаете непосредственно в туалете.
Девочки сказали, надо вернуться, когда закончится карантин, чтобы попасть на морепродукты ✨
Это ресторан в котором надо побывать каждому москвичу и тем более гостю столицы!!! Одекватная цена! И необыкновенно вкусная кухня! Попробуйте сугудай из муксуна! И вы поймете что такое северная рыба!!!
Очень прекрасное место был в нем со своей второй любимой половинкой очень красиво и «бохато» официанты просто отличные люди как на подбор кухня прекрасна наличие звезд мишлен подтверждает мои слова 👍
Ресторан оставил двоякое впечатление. К обслуживанию, в целом, претензий нет, все четко, официанты знакомы с блюдами, рассказывают, дают советы, что уже неплохо. А вот кухня совсем разочаровала... Концепция кухни не понятна. Заказали сырную тарелку, которая, к слову, стоит 1.5 тыс, принесли блюдо, 6 небольших кусочков сыра, мед, варенье! Ладно! Но вдруг выясняется , что все сыры козьи и овечьи! Сорри, но это на любителя.. Я спросила, почему так, на что мне ответили, что фермер присылает, то и подаем! Я говорю, т е главный- фермер, а не посетитель ресторана.. Пожали плечами.. Один гость у нас был на диете, попросил просто какого - то непереработанного мяса, не нашлось! С трудом нашли утку. Вообщем, по итогу, дорого, не изобретательно, и , как не грустно, даже не вкусно! Овощной салат принесли сухой, гора полусухой зелени и пара ломтиков помидоров с огурцом! Наверное ресторан расчитан на гостей столицы, небедных, иначе обьяснить все это никак нельзя! Я всегда с удовольствием посещаю рестораны Новикова, они отличаются вменяемым меню, свежестью продуктов, но не в этом случае! Дорогие понты... И все, к сожалению...
Очень понравилось!
Был семейный выход: внуки, родители, бабушка. Догадайтесь, кто из них предъявитель самых строгих требований😉. Понравилось всем.
Приветливые, внимательные и очень вежливые ребята официанты.
Кухня замечательная, эффектная подача, красивый интерьер и за все это разумные цены
Большое спасибо
Были первый раз в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Остались под впечатлением, как будто сходили в театр и съездили на отдых одновременно. Отдельно хотел бы отметить работу официантов, брали сет "домашнее задание от шев повара" сет из 6 блюд по городам. На фото каша с трюфелем из мамалыги и сыром, очень круто!
Разочарованы посещением, из всех заказанных блюд, вкусным оказался только бесплатный хлеб.
ВИШЕНКОЙ НА ТОРТЕ ОКАЗАЛСЯ ВОЛОС НА МАСЛЕ. Получили сухие извинения от официанта, даже не от менеджера, о комплименте и речи не шло.
Ужасное место, мишлен видимо другим путем получен был.
5
8
Tashkilot javobini ko‘rish
sv3tl4na.l
15-darajadagi shahar bilimdoni
11-yanvar
Почитали рейтинг ресторанов и решили сходить к победителю #1 обслуживание на высоком уровне , очень предупредительный вежливый официант , брали щи - понравились 👍 по рекомендации шеф повара Черную треску - для меня на 4 , какие то непонятные соуса рядом с маленьким рулетом из рыбы , вообщем не впечатлило , брали пожарскую котлету - котлета очень маленькая лежала на пюре 🤷♀️ Десерт понравился Мильфей , брали десерт 3 шоколада - не понравился Не возникло желания еще раз вернуться
Отличный рестик, заказали борщ, оленину, ризотто и салат с камамбером, все понравилось!
Место -10/10.
Кухня-9,5/10.
Персонал- 10/10
P.S. Был комплимент от шефа в виде закуски.
Tashkilot javobini ko‘rish
Олег О
9-darajadagi shahar bilimdoni
26-may
Авторский ресторан. Отличное обслуживание. Историческое здание, прекрасный зал. Данное место отлично подойдет для отмечания памятного события или для деловой встречи.
Восхитительная летняя веранда. Словно и не в центре Москвы, а где-то за городом. Милые официанты с грацией Метрополя. Это все нужно любить, иначе будет раздражать. Восхитительный хлеб с черносливом, который я постоянно покупаю с собой домой.
Изысканно. Вкусно. Любители и мяса и рыбы найдут здесь блюда на свой вкус. А десерты бесподобны!!!
100% рекомендую.
Недешево, но на мой взгляд соотношение цена-качество имеет место быть!
Хотели с мужем провести романтический обед. Не получилось. Не предоставили хорошее место. Официант был наглый, недовольный. Рядом с нами шеф проводил лекцию по работе ресторана.
очень интересный ресторан в центре Москвы с мишленовской звездой, красивый интерьер, очень вежливый персонал, вкусная еда и интересная подача. в меню можно найти всё на любой вкус.
Сегодня (22.07.2022) отмечали годовщину в этом ресторане.
Бесконечная благодарность Шефу за вкус и красоту блюд. Абсолютно всё, что заказали, было невероятно вкусно! Брали гребешка с земляникой, домашнюю пасту, равиоли, котлету из кабана, котлету из щуки, мини-картофель с лисичками, десерт кофе-шоколад-черная смородина, пари-брест, капучино, коктейли - всё это бы съели еще не один раз. Очень рекомендуем этот ресторан. По размеру блюда кажутся небольшими, но очень сытные, очень богатые вкусом, наполненные. Низкий поклон Шефу много-много раз. Звезда Мишлен, на наш взгляд, оправдала себя на все 100%. Есть чем сравнивать не только в России, но и за границей.
Персонал очень приятный, ненавязчивый. Были внимательны, доброжелательны. Интерьер ресторана тоже оставил исключительно положительные эмоции. Не хотелось уходить.
Обязательно придем сюда снова!
Спасибо огромное за впечатления!
Хороший ресторан. Порции совсем не большие, но очень вкусные. Самобытное меню и подача. Официанты оставили двоякое впечатление, один великолепен, другой не знал меню. Рекомендую треску и пожарскую котлету, десерты на 4 . Домашний пирог из сливы самый обычный.
Кухня достойная, но обслуживание могло быть более вымуштрованным) Официантка в летах и нууу очень уставшая. А так, чудесное место. Ненавязчивая музыка и свет.
А вот ставлю 4.
Есть блюда, покорившие, это тарталетка с крабом малиной, тартар из лосося в конвертиках из желе из томатной воды ( в меню не указано, но там еще конвертики с тартаром из огурца)...
А есть откровенно проигрыш. Торшон из фуагра, ну ни о чем, сельдь с картошкой банально, а в пончике с икрой не хватает начинеи хоть чуток со вкусом, специями....
Пожарская котлетка мини))) но вокруг все прекрасно, под ней Вы найдете ПОТРЯсающе приготовленный сморчок, а крем из картофеля -это нежнятина.
В общем плюсы: богато оформленный зал, сервис, официанты и некоторые позиции...
Минус: некоторые позиции, вкусовые игры иногда не играют, ну пресно. Торшон, ну Господа...
Пойду? Пойду. Скоро? Нет. Посмотрим позже
Ресторан признан лучшим в 2023 году. Почему такой не выдающийся медовик? И подача, и вкусовые характеристики. Трюфельная стружка его не спасает. Понравилось только обслуживание. В остальном - без удивления.
Место с совершенно заслуженным Мишленом. Особенно хорошо для встречи с любимыми, по разным романтическим поводам. Кухня вне всяких похвал. Наверное, не стану перечислять какие то блюда, чтобы не обидеть позиция в меню, которые мы не пробовали.
Десерты должны быть проверены даже самыми жёсткими противниками сладкого! Это невероятный грех, если вы не попробуйте их медовик и все остальные блюда. В конце концов, на каждый медовик есть свои полчаса на дорожке :-)
Отличная кухня, интерпретация исконно русской кухни на современный манер. Приятные официанты, интерьер соответчики уровню заведения. Замечательное отношение к гостям, некоторые блюда сервируют прям при вас, что очень интересно. Рекомендую попробовать стейк из капусты и равиоли
Прекрасное впечатление от ресторана, кухни, обслуживания!
Действительно ресторан высокой кухни! Мишлен! Поздравляю всех, кто причастен к этому проекту! Браво! Давно так не радовало меня посещение ресторана! Особенное спасибо Лизе, которая посоветовала нам интересные блюда, ее внимание и забота нас очаровала!Константин прекрасно сориентировал нас с напитками, посоветовал правильные вина к нашему заказу. Удивительно теплая и радушная атмосфера ресторана нас пленила,! Обязательно придем ещё не раз!
В прошлом веке мы часто посещали это место, приемы, деловые встречи и прочее. Потом ходили уже в другие новые модные места. После реновации мы здесь не были, но наши взрослые уже дети очень рекомендовали нам сюда зайти! И вот мы с мужем, наконец, сюда попали! Мы очень приятно удивлены, что в нашем родном городе есть такое великолепное место, где есть кухня мирового уровня! А мы много где побывали за свою жизнь, есть с чем сравнивать.
Спасибо!
Очень красиво, отличное обслуживание, подача блюд. Палтус с гребешками был пересолён (
Tashkilot javobini ko‘rish
ЛЮБЛЮ СОБАК,,,И ПУТЕШЕСТВОВАТЬ..
29-darajadagi shahar bilimdoni
11-yanvar
Ресторан один из лучших на ул ТЕАТРАЛЬНАЯ...выбор блюд огромный.. всё всегда свеженькое.. официанты на высшем уровне.... чистота идеальная ни соринки ни пылинки всем рекомендую...
Превосходный ресторан! Отмечали День Рождения жены, не пожалели что пошли именно сюда: каждое блюдо это хорошо рассказанная история от талантливого и профессионального Шефа А. Шмакова. Вдохновляющий Тартар, переосмысленный Цезарь в виде горячего, чрезвычайно точный борщ и многое другое! И, напоследок, десерт-комплимент от Шефа с элементами молекулярки выше всех похвал! Отдельная благодарность изящному и уютному официанту Максиму за искренние и теплые поздравления и исключительный уровень подготовки.
Прекрасный интерьер, хорошая летняя площадка. Меню интересное, мои гости брали борщ с уткой и вишней - все очень понравилось. Для меня открытием был стейк из капусты - это огонь!!! Очень вкусно. Если честно, думаю прийти ещё раз именно из-за него. Обслуживание очень порадовало - идеальный вариант без высокомерия или панибратства, чувствуешь себя дорогим гостем. Наш официант прекрасно знал меню и мог объяснить все тонкости заказанных нами блюд. Заслуженная, твёрдая 5!
Отличный ресторан в центре города,кухня работает быстро,подача блюд оригинальная,имеется парковка около входа в здание.
Рекомендовано для посещения всей семьёй
Шикарно! Вкусно, красиво, уютно) замечательные официанты, отлично знающие меню и умеющие посоветовать. С удовольствием вернёмся при следующем визите в столицу