Если вы ищете место, где царит уют, гостеприимство и непревзойдённый вкус настоящей грузинской кухни — вам сюда! Этот ресторан покорил моё сердце с первого визита, и вот почему. Вкус, от которого кружится голова: Здесь готовят так, будто вложили в каждое блюдо душу Кавказских гор! Аджарули с хрустящими краями и нежнейшей начинкой, сочные хинкали, из которых льётся ароматный бульон — это просто кулинарный восторг! Особенно порадовало разнообразие постных блюд — каждое приготовлено с такой любовью, что даже те, кто не придерживается поста, будут в восторге от этих ярких вкусов. Тепло грузинского гостеприимства: Персонал здесь — настоящее сокровище! Встречают, как дорогих гостей, подсказывают с выбором, улыбаются искренне и ненавязчиво следят, чтобы всё было идеально. Чувствуешь себя не просто посетителем, а частью большой грузинской семьи. Усатые хозяева заведения: А ещё здесь живут два очаровательных котика — элегантный чёрный с белыми «перчатками» и важный серый увалень. Они то грациозно обходят зал, принимая комплименты, то лениво дремлют на мягких подушках. Их присутствие добавляет кафе ещё больше тепла и домашнего уюта. Итог: "Saperavi Cafe" — это не просто ресторан, это место, где рождается счастье. Для души, для желудка и для сердца! Обязательно вернусь снова. ★★★★★

143

Tashkilot javobini ko‘rish

Дмитрий Ескин

10-darajadagi shahar bilimdoni

На Покровке, 5 стр. 5, в «Саперави» меня встретила атмосфера, которую так редко удаётся сохранить в центре Москвы: теплая, располагающая и ненавязчивая. Здесь словно собираются не ради демонстрации, а ради самого процесса — беседы, неспешного глотка вина и маленьких гастрономических открытий. Начал я с салата с жареными баклажанами. Вкусное, тонко сбалансированное блюдо с прекрасной заправкой, которая подчёркивает мягкую горечь баклажана. Но сами овощи оказались холодными, а порция — неожиданно скромной. Вкусовая гармония присутствует, но эмоциональной щедрости, столь характерной грузинской кухне, здесь не хватило. Шашлык — поданный в стиле минимализма: три небольших кусочка, разложенных на лепёшке, аккуратно, даже элегантно. Но именно здесь возникло ощущение недосказанности. В грузинской традиции шашлык — это праздник, дым, ритуал, масштаб. За 800 рублей хотелось бы не концепции, а именно щедрого, сочного, большого блюда, в которое погружаешься с головой. Зато хинкали без глютена оказались неожиданным открытием. Обычное вроде тесто, сочный мясной сок — решение и смелое, и удачное. Редкий случай, когда компромисс с классикой рождает новый, достойный формат. Общее впечатление — положительное. «Саперави» даёт уют и вкус, но требует чуть большей щедрости в порциях и подаче. Твёрдая «четвёрка» с перспективой на высший балл, если ресторан решит быть смелее не только в идеях, но и в размере тарелки. — А щедрый кусок торта для именинника стал финальной точкой вечера — жест, в котором отразилось истинное грузинское гостеприимство.

133

Tashkilot javobini ko‘rish

Coffee Ё

9-darajadagi shahar bilimdoni

Уютный ресторан грузинской кухни. Музыка ненавязчивая и приятная. Кухня чистая, нет суматохи, повара знают свое дело, что отображается на качестве блюд. Пробовали супы, хинкали, чаи. Все очень вкусное. Персонал приветливый, вежливый, официанты знают свое меню, что немаловажно. Остались с супругой довольны посещением данного места. Однозначно рекомендую для посещения.

135

Tashkilot javobini ko‘rish

Saperavi Cafe

Rasm yoki video qoʻshish

Menyu

Manzil

Kontaktlar

Ish soatlari

Borish usuli

O‘ziga xos jihatlari

Tashrif buyuruvchanlik va ish rejimi

Yaqin-atrofdagi o‘xshash joylar

2124 ta fikr-mulohaza