Izlash
Marshrutlar

Petrovic

Sharh
Menyu
Yangiliklar
98
Fotosurat
111
Fikr-mulohazalar
467
O‘ziga xos jihatlari
BBQ
Ассорти фирменных колбас
Банкетные блюда
Блюда на компанию
Борщ
Брускетты
Все вкусное здесь
Гарниры
Горячие закуски
Горячие закуски на сковороде
Десерты
Закуски к пиву
Крем-супы
Луковые кольца
Макароны
Barcha toifalarni ko‘rsatish
Салаты
«Orange»
300гр. Яркое сочетание: сочное куриное филе, сладкий апельсин, терпкий чернослив и ореховая хрустинка в сопровождении рукколы и пикантного медово-гранатового соуса.
95000 сўм
«Японский
Нежная телятина, сочные томаты, свежие огурцы и хрустящая морковь, триколор и лук репчатый. Ароматная кинза, стручковый перец и легкий кунжутный акцент создают яркий восточный вкус
105000 сўм
Баклажаны по - Тайски
350гр. Карамелизированные баклажаны в тандеме с луком-шалотом, свежими томатами и кедровыми орешками. Хрустящие огурцы и пикантные соусы «Кикоман» и «Чили» создают насыщенный азиатский акцент.
95000 сўм
Винегрет с опятами
350гр. Классический винегрет в необычной интерпретации: пикантные опята, свежие овощи и легкая заправка создают гармоничный вкус.
55000 сўм
Горячий салат по - Азиатски
350гр. Экзотика в каждом кусочке: обжаренное на гриле телячье филе, свежие томаты, огурцы, проростки маша, белый кунжут, руккола и лук-шалот под пряным соусом.
135000 сўм
Греческий
Классическое сочетание свежих овощей, сыра «Фета», маслин и ароматного орегано с легкой оливковой заправкой
95000 сўм
Дачный
Сочные свежие огурцы, хрустящий редис, нежный латук и ароматный зелёный лук. Лёгкая сметанная заправка делает вкус нежным и по-домашнему уютным. Простое, но по-настоящему летнее удовольствие
55000 сўм
Итальянский
300гр. Лёгкий и свежий салат с мини-моцареллой, спелым авокадо и сочными томатами «Черри». Хрустящие кедровые орехи и ароматный базилик подчёркивают изысканный вкус, а заправка из оливкового масла с бальзамическим кремом добавляет утончённые нотки.
174000 сўм
Легкий салат из куриной грудки
300гр. Лёгкость и насыщенность: нежное куриное филе, обжаренные шампиньоны, свежие огурцы и сладкие томаты, дополненные миксом зелени и пикантным лимонно-горчичным соусом.
95000 сўм
Руккола с креветками
250гр. Хрустящая руккола в дуэте с сочными тигровыми креветками, томатами «Черри» и кедровыми орешками. Завершающий штрих – тонкие лепестки сыра «Пармезан».
175000 сўм
Руккола с лососем и сыром «Филадельфия»
250гр. Яркое сочетание нежного слабосоленого лосося, сливочного сыра и пряной рукколы, томатов «Черри» дополненное «Пармезаном» и кедровыми орехами
195000 сўм
Руккола с томатами
200гр. Лаконичное, но яркое сочетание: свежая руккола, спелые томаты «Черри», кедровые орехи и нежный сыр «Пармезан», заправленный оливковым маслом.
85000 сўм
Салат «Буратта» с соусом «Песто» и томатами
400гр. Средиземноморская классика: нежный сыр «Буррата» в окружении сладких розовых томатов, пикантных каперсов и фирменного соуса «Песто».
125000 сўм
Салат «Гаспачо»
400гр. Отварная телятина, сочные томаты, свежие огурцы и перцы «Триколор» под пикантным соусом «Чили».
95000 сўм
Салат «Закусочный»
300гр. Изысканное сочетание маринованных грибов, огурцов и нежной отварной говядины. Свежая кинза и оливковое масло придают этому салату насыщенный вкус.
95000 сўм
Салат «Кокетка»
350гр. Легкий и соблазнительный микс из куриного филе, сладких томатов, пряной рукколы и мини-моцареллы. Дополняют композицию хрустящие крутоны, лук-шалот и авторский соус от Шефа.
95000 сўм
Салат «Остряк»
300гр. Для ценителей пикантности: обжаренная телятина, маринованные опята, свежий айсберг и острый чили. Томаты «Черри», лук-шалот и капля соевого соуса придают блюду насыщенный вкус.
135000 сўм
Салат Норвежский
420гр. Свежесть северных широт: руккола, латук, мангольд и шпинат гармонично сочетаются с маринованной сельдью, нежным яйцом, молодым картофелем и пикантной горчичной заправкой.
85000 сўм
Салат Охотничий
420гр. Для тех, кто любит основательный вкус: молодая картошка, охотничьи колбаски, маринованные огурчики, пряные грибы и хрустящий редис в зернистой горчичной заправке.
100000 сўм
Салат Тбилиси
280гр. Сытный и ароматный микс из отварной телятины, красной фасоли, сладкого болгарского перца и грецких орехов. Завершают картину чеснок, острый чили и освежающая лимонная заправка.
120000 сўм
Салат из баклажан и сыром «Фета»
300гр. Золотистые, обжаренные во фритюре баклажаны, томаты «Черри» и нежный сыр «Фета» в сопровождении свежей кинзы, чеснока и семян кунжута. Заправка – насыщенный остро-сладкий соус.
125000 сўм
Салат из свёклы и сыра «Дор-Блю»
350гр. Сладковатая отварная свёкла, пряная руккола, пикантный сыр «Дор -Блю» и хрустящие грецкие орехи. Чернослив добавляет лёгкую сладость, а заправка из мёда, оливкового масла и соуса «Наршараб» создаёт идеальный баланс вкусов.
95000 сўм
Салат с авокадо и шпинатом
400гр. Свежий и питательный микс: спелый авокадо, нежный шпинат, пикантные маслины, яйцо пашот и миндаль. Лимонно-оливковая заправка делает его еще нежнее. Идеальный выбор для тех, кто любит свежесть и гармонию вкусов!
155000 сўм
Салат с ананасом и куриной печенью
Нежная обжареная куриная печень на сливочном масле, ананас консервированный, микс салат из рукколы и латука, томаты «Черри», чеснок, медово-соевый соус
75000 сўм
Салат с карамелизированной грушей
350гр. Гармония вкусов: нежный сыр «Дор Блю», запечённая карамелизированная груша, кедровые орехи и микс свежих листьев салата под авторским бальзамическим соусом.
125000 сўм
Салат с персиками, сёмгой и сыром «Дор-блю»
300гр. Яркий микс вкусов: нежный маринованный персик, слабосоленая семга и сливочный сыр «Дор-блю» в компании кедровых орехов, микса салатных листьев и пикантного фруктово-горчичного дрессинга.
155000 сўм
Салат с рукколой и сыром «Буратта»
300гр. Воздушная «Буррата» на подушке из свежей рукколы, сладкого апельсина и томатов «Черри». Ароматный базилик и кедровые орехи придают салату легкость, а гранатовый соус «Наршараб» – изысканную кислинку.
135000 сўм
Салат с сыро-копченой утиной грудкой
420гр. Изысканный вкус: ароматная утка, оттенённая сладостью апельсина, вялеными томатами и хрустящими фисташками. Дополняют композицию мангольд, шпинат, руккола и сливочный сыр «Фета» под насыщенным гранатовым соусом «Наршараб».
170000 сўм
Теплый салат из телятины
250гр. Нежная обжаренная телятина в сочетании с трёхцветными томатами, шампиньонами и луком-шалотом. Хрустящие кедровые орешки и микс зелени завершают композицию, дополняя её ароматным соусом.
165000 сўм
Харавац
350гр. Традиционный армянский салат: крупно нарезанные овощи, запеченные на углях, раскрывают всю глубину натуральных вкусов.
85000 сўм
Холодные закуски
Бастурма
85000 сўм
Блины с красной икрой
2шт. и сливочным маслом.
140000 сўм
Блины с лососем
2шт.
110000 сўм
Брынза с зеленью
85000 сўм
Брынза с зеленью
250гр.
70000 сўм
Грибы маринованные
210гр.
90000 сўм
Домашние соленья
650гр. Огурцы и помидоры слабого посола, малосоленая цветная капуста, капуста квашеная заправленная луком и оливковым маслом, цицак в томате.
110000 сўм
Закуска к водочке
600гр. Вяленая свинина, сало, пивчики, сельдь маринованная, отварной картофель со сливочным маслом, квашеная капуста с луком.
280000 сўм
Закуска по - Славянски
400гр. Вяленая свинина, шпик с красным перцем, сало. Подается с чесноком, горчицей и тостом из ржаного хлеба.
275000 сўм
Зеленая тарелка
250гр.
66000 сўм
Капрезе
250гр. Классическая закуска с томатами, «Моцареллой» и соусом «Песто».
135000 сўм
Красная икра (с маслом)
(50/50)
250000 сўм
Маринованное ассорти
500гр. Огурцы корнишоны, черри, патиссоны, перец цицак, капуста по - Гурийски.
85000 сўм
Маслины или оливки XXL
75гр.
45000 сўм
Мясная нарезка
450гр. Казы, говяжий язык, шпигованное мясо барашка, цыпленок приготовленный в тандыре
260000 сўм
Мясные деликатесы
Испанский хамон из говядины, колбаса сырокопчёная из марала, колбаса вяленая из куропатки и лося, сыр «Бри», груша, виноград
400000 сўм
Овощной микс
400гр. Свежие томаты, триколор, редис, чеснок, морковь, ассорти из зелени, огурчики, сузьма.
95000 сўм
Помидорчики и огурчики бочковые
550гр. Бочковые огурчики и помидорчики, цицак маринованный.
60000 сўм
Рыбная нарезка
300гр. Горбуша, лосось, сом копченый, скумбрия
240000 сўм
Соте из баклажанов с сыром
Запечённые баклажаны, свежие томаты и нежная «Фета» с чесночным соусом, под слоем тёртого сыра «Гауда»
95000 сўм
Сырная доска
500гр. «Пармезан», «Ламбер», «Маасдам», «Дор-Блю», «Бри», мед, виноград, грецкие орехи.
400000 сўм
Фаршированные томаты с сыром
Лёгкая закуска из сочных томатов, наполненных нежной сырно-чесночной начинкой и украшенных свежей зеленью. Идеальное сочетание вкуса и свежести
95000 сўм
Цицак в томатном соусе
250гр.
35000 сўм
Шпигованное мясо барашка
102000 сўм
Язык говяжий
220гр. с начинкой из тунца.
150000 сўм
Банкетные блюда
«Капрезе»
Классическая закуска с томатами, «Моцареллой» и соусом «Песто».
110000 сўм
Ассорти «Меззе»
85000 сўм
Ассорти брускетт
Шампиньоны, сыр. Болгарский перец, оливки; Черри, сыр Филе лосося слабосоленого, каперсы; Авокадо, вяленые томаты, творожный сыр, руккола, очищенные семечки подсолнечника, под соусом «Песто».
240000 сўм
Баранья лытка в тесте
(на 8 персон)
1650000 сўм
Брускетты с куриным паштетом
85000 сўм
Брускетты с форшмаком
145000 сўм
Брускетты со шпротами
75000 сўм
Говяжьи ребрышки BBQ
(блюдо на 8 персон)
1750000 сўм
Говяжьи ребрышки BBQ
5 кг (на 8 персон). Томлёные рёбра в BBQ соусе, блюдо для большой компании.
1750000 сўм
Запеченная баранья нога
550000 сўм
Запеченная баранья нога
1 кг (от 5 кг). Ароматная нога, запеченная до румяной корочки.
550000 сўм
Канапе из сельди
66000 сўм
Мясная нарезка
Казы, говяжий отварной язык, рулет из баранины, рулет говяжий, рулет из курицы.
350000 сўм
Осетрина фаршированная
450000 сўм
Рыбная нарезка
Горбуша, масляная, форель, тунец, сом копченый, икра красная.
695000 сўм
Сазан фаршированный
360000 сўм
Сет в кругу друзей
Говяжьи ребрышки, говяжий хвост, баранья лопатка, перепелки, сазан жареный, цыпленок черри. Подается с долмой, молодым картофелем, кукурузными початками, запеченными овощами, с кавказским хлебом «Пури».
1900000 сўм
Тушеные говяжьи ребрышки в тесте
(на 8 персон)
1400000 сўм
Утка запеченная с яблоками
1 кг (от 2,5 кг). Классика праздничного стола с яблочной начинкой.
350000 сўм
Утка запеченная с яблоками
(от 2,5кг.)
35000 сўм
Форель радужная фаршированная
300000 сўм
Чизкейк с ягодами
750000 сўм
Закуски к пиву
Ассорти из чипсов
40000 сўм
Гарлики
Ржаные гренки с чесноком
45000 сўм
Гарлики с сыром
Ржаные гренки с чесноком и сыром
60000 сўм
Жареные пельмени во фритюре
95000 сўм
Закуска к пиву «Тройка»
400гр. Куриное магре, телятина, сыр «Чечел» обжаренные во фритюре и заправленные фирменным соусом.
165000 сўм
Карривурст
Немецкая культовая закуска, из обжаренной и порезанной на кусочки колбаски под томатным соусом с карри
198000 сўм
Куриные крылышки «Баффало»
90000 сўм
Куриные наггетсы
78000 сўм
Луковые кольца с семгой
60000 сўм
Луковые кольца с сыром
35000 сўм
Пивная доска «Буду поздно, неси пиво!»
300гр. Два вида сыро-копченых колбас, чипсы картофельные, сырные шарики, немецкий мини-брецель с солью, чечел копченый. Подается с Чесночным соусом.
110000 сўм
Пивная доска «Еще по пивку!»
500гр. Картофельные крисперсы, мини салями, сырные подушки, луковые кольца, охотничьи колбаски. Подается с Чесночным соусом.
150000 сўм
Пивная доска «Мельник»
300гр. Сырно - чесночные хлебцы, гарлики, гриссини, чипсы из лаваша, луковые кольца с семгой, луковые кольца с сыром
140000 сўм
Пивчики
Охотничьи колбаски
80000 сўм
Сулугуни жареный
Подается с соусом «Ткемали»
65000 сўм
Сырные подушки
60000 сўм
Сырные шарики
60000 сўм
Хрустящая закуска
200гр. Пельмени жареные, сулугуни в лаваше, охотничьи колбаски в лаваше, чипсы из лаваша, два вида соуса.
155000 сўм
Чесночные хлебцы
Чесночные хлебцы с сыром «Пармезан»
60000 сўм
Чечел жареный
45000 сўм
Чипсы «Чоризо»
Чипсы из сырокопченой колбасы «Чоризо»
108000 сўм
Шашлыки
Ассорти из шашлыков (на 4 персоны)
2кг. 500гр. Баранья корейка, баранина кусковая, телятина кусковая, шашлык куриный, люля - кебаб, перепелки, грибы, кукуруза, картофель, томаты.
960000 сўм
Грибы Шампиньоны
200гр.
60000 сўм
Картофель
200гр.
25000 сўм
Куриные крылышки на мангале
95000 сўм
Люля - кебаб
250гр. Из телятины и баранины.
114000 сўм
Мега Сэт «Мангал»
Баранья корейка, баранина, телятина, шашлык куриный, куриные крылья, шашлык из креветок, стейк из форели, люля - кебаб, сыр сулугуни в тесте, перепелки на мангале, шашлык из грибов, кукуруза, шашлык из картофеля, шашлык из томатов.
1800000 сўм
Перепелка на мангале (2 шт.)
300гр.
95000 сўм
Свиной чалагач (по весу)
1кг.
380000 сўм
Тигровые креветки на мангале
174000 сўм
Томаты
200гр.
55000 сўм
Форель с микс салатом
210000 сўм
Шашлык из каре ягненка
350гр.
260000 сўм
Шашлык из курицы
350гр.
95000 сўм
Шашлык из кусковой баранины
300гр.
150000 сўм
Шашлык из кусковой свинины
300гр.
120000 сўм
Шашлык из овощей (сезонно)
250гр.
75000 сўм
Шашлык из телятины
300гр.
220000 сўм
Шашлык по - Бакински (на 2 персоны)
1кг. Каре ягненка, баранина кусковая, люля - кебаб с зеленью и грецкими орехами. Подается с соусом «Наршараб».
650000 сўм
Соусы
Барбекю
50мл.
18000 сўм
Блю чиз
50мл. Сметана, голубой сыр и специи создают сливочный сбалансированный соус.
40000 сўм
Горчица
50мл.
18000 сўм
Карривурст
50мл. Соус на основе кетчупа и карри.
26000 сўм
Кетчуп
50мл.
14000 сўм
Наршараб
50мл. Гранатовый соус.
14000 сўм
Сливочно - горчичный
50мл.
24000 сўм
Сливочно - хреновый
50мл.
24000 сўм
Сливочно-грибной
50мл.
38000 сўм
Соус из лесных ягод (BBQ)
50мл.
43000 сўм
Табаско
10мл.
25000 сўм
Тар-тар
50мл. Соус на основе майонеза с луком, маринованными огурцами, каперсами, оливками и зеленью.
22000 сўм
Ткемали (BBQ)
50мл.
18000 сўм
Томатная сальса (BBQ)
50мл.
22000 сўм
Томатный с чесноком
50мл.
12000 сўм
Хосе (BBQ)
50мл.
22000 сўм
Хрен
50мл.
18000 сўм
BBQ
Ассорти микс - гриль
700гр. Готовится в печи JOSPER. (на 4 персоны) Баранина корейка, куриные крылышки, куриная грудка на гриле, колбаски из баранины, медальоны из телятины. Подаются с гарнирами BBQ, молодым картофелем, соусами BBQ, Хосе, Тар-тар.
960000 сўм
Бараньи Ребрышки на гриле BBQ
450гр. Подаются с белым луком.
280000 сўм
Говяжьи ребрышки BBQ
1кг. с картофельными чипсами (по весу)
325000 сўм
Закуска от Пана Галушко (BBQ)
350гр. (на 2 персоны) Вырезка говядины, свежие овощи, заправленные острым соевым соусом и обжаренные на гриле.
220000 сўм
Куриные крылышки в соусе BBQ
400гр.
95000 сўм
Лента из барашка «Пастушок»
1кг.
325000 сўм
Мясо с грибами
350гр. (на 2 персоны) Вырезка говядины, свежие шампиньоны заправленные соевым соусом.
225000 сўм
Стейк «New York»
Стейк из вырезки телятины. Подается с овощами «Al Dente»
220000 сўм
Стейк «Ribeye»
1кг. Толстый край особой выдержки. Подается с картофелем по-Сицилийски.
400000 сўм
Стейк «Ribeye» без кости
400гр. Scotch fillet «шотландское филе». Подается с молодым картофелем, розмарином и кенийской фасолью.
260000 сўм
Стейк «Шатобриан»
400гр. Вырезка из говядины в фирменном маринаде, приготовленная в печи Josper. Подается с картофельными крисперсами и соусом из лесных ягод.
290000 сўм
Стейк Мираторг «Chuck Roll Prime» (по весу)
Рекомендуем гарнир и соус.
75000 сўм
Стейк Мираторг «Striploin» (по весу)
Рекомендуем гарнир и соус
110000 сўм
Сэт Барбекю
4кг. Доска с мужским характером! (на 6 персон). Лента из барашка «Пастушок», Говяжьи ребрышки BBQ «Филе - Миньон», стейк «Шатобриан», Куриное магре, перепелки, колбаски из говядины с сыром. Подаётся с икрой из баклажан, соусами и гарнирами.
1800000 сўм
Цыпленок черри Хоспер
500гр. Подается с соусом «Карри» и Картофелем «Potato pops».
120000 сўм
Все вкусное здесь
Баранина в острой поджарке
400гр.
155000 сўм
Буреки из лаваша с сыром
200гр. Жареные хрустящие рулетики из лаваша с сыром. Подаются с сырным соусом
70000 сўм
Говяжья печень по - Домашнему
500гр.
200000 сўм
Кебабчики в лаваше под горячим сыром
400гр.
155000 сўм
Куриные крылышки «Баффало»
350гр.
80000 сўм
Куриные наггетсы
200гр.
78000 сўм
Курица по - Азиатски
350гр. Кусочки куриного филе в пикантно - остром соусе
110000 сўм
Рулет из лаваша с мясом и сыром
200гр. Подается с йогуртовым соусом
95000 сўм
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
200гр. Подается с соусом «Ткемали»
75000 сўм
Рулет из лаваша с сыром, зеленью и запеченными овощами на углях
300гр. Лаваш, брынза, сулугуни, зелень, баклажан, болгарский перец, томаты, соус «Ткемали»
85000 сўм
Семечки из каре ягненка
700гр.
175000 сўм
Семечки из телятины
300гр.
175000 сўм
Сулугуни жареный
200гр. Подается с соусом «Ткемали»
65000 сўм
Язык в сливочно - горчичном соусе
180гр.
120000 сўм
Язык в сливочно - грибном соусе
180гр.
120000 сўм
Горячие закуски
Буреки из лаваша с сыром
Жареные хрустящие рулетики из лаваша с сыром. Подаются с сырным соусом.
75000 сўм
Говяжья печень по - Домашнему
200000 сўм
Икра баклажанная по - Домашнему
Баклажан, лук, перец болгарский, помидоры, сельдерей. Подается с серым хлебом
95000 сўм
Кебабчики в лаваше под горячим сыром
155000 сўм
Кесадилья с телятиной и соусом «Хосе»
Тортилья, соус «Болоньезе», сыр «Моцарелла», соус «Хосе», кукуруза консервированная.
120000 сўм
Мужская сила
450гр. Закуска из запечённых телячьих костей с перчиком
165000 сўм
Рулет из лаваша с мясом и сыром
Подается с йогуртовым соусом.
95000 сўм
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Подается с соусом «Ткемали»
75000 сўм
Семечки из каре ягненка
175000 сўм
Семечки из телятины
190000 сўм
Сет для мужчин
200гр. Домашнее яство из мозга телячьих костей с перчиком и томатами в корзинках из лаваша
120000 сўм
Традиционная долма
300гр. Рубленное мясо в виноградных листьях, подается со сметанно-чесночным соусом
95000 сўм
Хинкали на сливочном масле
300гр. Подается с йогуртовым соусом
110000 сўм
Язык в сливочно - горчичном соусе
120000 сўм
Язык в сливочно - грибном соусе
120000 сўм
Гарниры
Батат «Фри»
200гр.
35000 сўм
Капуста тушеная в пиве (BBQ)
250гр.
22000 сўм
Картофель «Айдахо» с розмарином
150гр.
35000 сўм
Картофель «Фри»
150гр.
40000 сўм
Картофельное пюре
150гр.
30000 сўм
Картофельные дольки
150гр.
35000 сўм
Картофельные крисперсы
150гр.
35000 сўм
Овощи на гриле (BBQ)
180гр.
66000 сўм
Ризотто
150гр.
45000 сўм
Рис «Шанхай»
150гр.
30000 сўм
Рис припущенный
150гр.
20000 сўм
Штрудель из тушенной капусты с яблоками и анисом
250гр.
45000 сўм
Десерты
Блины с фруктами
Апельсин, банан, киви, яблоки. Украшаются малиной, голубикой и взбитыми сливками
55000 сўм
Вафли с ягодами и мороженым
200 г (банан, клубника, малина, голубика). Вафли с ягодами и мороженым.
135000 сўм
Вафли с ягодами и нутеллой
200 г. Вафли с ягодами и начинкой из нутеллы.
158000 сўм
Десерт «Павлова»
150 г. Легкий безе-десерт с нежным кремом и ягодами.
80000 сўм
Морковный бисквит
200 г. С орехами, апельсиновой цедрой и воздушным кремом, украшен ягодами.
80000 сўм
Мороженое с фруктами
180 г. Мороженое с ассорти свежих фруктов.
85000 сўм
Фруктовое ассорти
1 кг 950 г. Ассорти свежих фруктов, идеально подобранных для десерта.
300000 сўм
Чизкейк Сан-Себастьян
95000 сўм
Чизкейк с ягодами
95000 сўм
Шоколадный Брауни с мороженым
125 г. Шоколадный бисквит с хрустящей корочкой, подается с мороженым.
80000 сўм
Штрудель
160 г. Слоёный штрудель с яблоками, грушей, орехами, корицей и медом, с мороженым.
85000 сўм
Ягоды
140000 сўм
Рыбка
Вобла (вяленая / копченая)
1шт.
45000 сўм
Вобла с икрой
100гр.
110000 сўм
Горбуша вяленая (соломка)
100гр.
65000 сўм
Жерех (вяленый / копченый)
1шт.
55000 сўм
Корюшка без икры
100гр.
45000 сўм
Корюшка с икрой
100гр.
90000 сўм
Лещ (большой)
1шт.
195000 сўм
Лещ (вяленый / копченый)
1шт.
165000 сўм
Мойва на шпажках
200гр.
90000 сўм
Судак (копченый)
1шт.
270000 сўм
Форель Юкола (холодного копчения)
100гр.
70000 сўм
Форель Янтарная карамелька
100гр.
80000 сўм
Сезонные закуски
Грибной бочонок
Грибы соленые: медвежьи ушки, грузди, лисички
220000 сўм
Грибы маринованные
ассорти
90000 сўм
Закусочка из шпротиков
Ржаной батон, хрустящие бутерброды со шпротами, яйцом, томатами и майонезом
115000 сўм
Лимон
25000 сўм
Маслины или оливки XXL
45000 сўм
Паштет из куриной печени
75000 сўм
Рулетики из баклажанов
90000 сўм
Сельдь домашнего посола с теплым картофелем
125000 сўм
Сельдь маринованная
220гр. с отварным картофелем
85000 сўм
Скумбрия с молодым картофелем
100гр. Скумбрия вяленая, картофель молодой, лук зеленый, лук белый, огурчики маринованные, черри маринованные.
37000 сўм
Студень из домашней телятины
100000 сўм
Форшмак
Закуска из сельди с луком, яблоком и сливочным маслом
95000 сўм
Телятина / Баранина
Баранья лытка
Баранья голень, томленая под соусом «Демиглас».
220000 сўм
Баранья лытка в тесте
(на 4 персоны)
800000 сўм
Биф-строганов с картофелем «Фри»
Нежнейшая говядина в насыщенном соусе с хрустящим картофелем.
160000 сўм
Медальоны «Петрович»
300гр. Медальоны из говяжьей вырезки с картофелем «Айдахо», томатами, под сливочно-грибным соусом.
220000 сўм
Мясо по - Азиатски (на 2 персоны)
480гр. Маринованная говядина обжаренная с ростками пророщенного маша и триколором с добавлением соуса «Аджики», который придает ей яркий и острый вкус. Подается в чугунном Садже.
160000 сўм
Мясо по - Восточному
300гр. Телятина в остром соевом соусе. Подается с рисом.
210000 сўм
Мясо по - Французски
Сочная телятина с сыром «Гауда», томатами и яйцом, подается с картофелем «Фри».
205000 сўм
Телятина «Цюрих»
300гр. Нежные кусочки телятины в сливочно-соевом соусе. Подается с рисом.
210000 сўм
Телятина с грибами в сливочно-сырном соусе
300гр. Вырезка, шампиньоны, лук, сливки, сыр «Viola», картофель «Фри».
220000 сўм
Телятина с картофельным драником и яйцом пашот
220гр.
185000 сўм
Телячьи щечки с картофельным пюре
400гр. Томленые телячьи щечки с овощами. Подаются с картофельным пюре.
175000 сўм
Тушеные говяжьи ребрышки в тесте
(на 4 персоны)
700000 сўм
Салаты в сливочном соусе
«Купеческий»
300гр. Сытное и богатое сочетание: нежная телятина, копченая индейка, отварная куриная грудка и говяжий язык. Лук-шалот и сливочный соус дополняют блюдо, создавая утонченную палитру вкусов.
110000 сўм
«Цезарь» с креветками
300гр. Изысканный вариант с обжаренными тигровыми креветками. Легкий айсберг, томаты «Черри», сыр «Пармезан», шампиньоны и перепелиные яйца под фирменным соусом делают этот салат по-настоящему утонченным.
165000 сўм
«Цезарь» с куриным филе
300гр. Классика в лучшем исполнении: хрустящий айсберг, обжаренная на гриле куриная грудка, томаты «Черри», сыр «Пармезан», перепелиные яйца и свежие шампиньоны. Завершающий штрих – фирменный сливочный соус и хрустящие крутоны.
98000 сўм
Мимоза
Шпроты рижские, картофель, морковь, яйца, лук зеленый, майонез
95000 сўм
Оливье с лососем и красной икрой
350гр. Знакомый вкус с благородным акцентом: традиционные ингредиенты в сочетании с нежным лососем и красной икрой.
125000 сўм
Оливье с телятиной по - Домашнему
350гр. Домашний уют в каждой ложке – отборная телятина, свежие овощи и сливочный соус, который объединяет все вкусы.
95000 сўм
От Шефа
300гр. Запеченное куриное филе на подушке из микса зелени с инжиром, миндалем, томатами и сыром «Пармезан». Завершает это гастрономическое удовольствие нежный сливочный соус.
125000 сўм
Салат Пивной
420гр. Аппетитная закуска под пенный напиток: копченая телятина, охотничьи колбаски, фасоль, маринованные огурцы, картофель и триколор. Заправка на основе сливочного соуса и капля «Ворчестера» делают вкус насыщенным.
95000 сўм
Сельдь под шубой
Филе сельди, отварной картофель, морковь, свекла отварная, яйцо, сливочный соус
95000 сўм
Смак классический
300гр. Любимый многими салат из свежих томатов, сыра «Гауда», чеснока и крутонов.
66000 сўм
Горячие закуски на сковороде
Баранина в острой поджарке
155000 сўм
Картошечка по - Домашнему
300гр.
55000 сўм
Картошечка с говядиной
400гр.
180000 сўм
Картошечка с грибами
400гр.
96000 сўм
Картошечка с тушенкой
500гр.
155000 сўм
Картошечка со свининой
400гр.
140000 сўм
Сковородочка
300гр. Охотничьи колбаски с картофелем
95000 сўм
Томленый ягненок в специях
300гр. Тушеное филе из баранины с консервированными томатами и грузинскими специями. Подается с тостами из зернового хлеба
200000 сўм
Тушенка по - Братски
300гр. Подается с рисом и картофелем «Фри»
135000 сўм
Просто и вкусно
Ассорти из чипсов
100гр.
40000 сўм
Бастурма
100гр.
65000 сўм
Гарлики
200гр. Ржаные гренки с чесноком.
45000 сўм
Жареные пельмени во фритюре
200гр.
85000 сўм
Мясо вяленое
100гр.
98000 сўм
Пивчики Охотничьи колбаски
150гр.
80000 сўм
Сырные подушки
200гр.
60000 сўм
Сырные шарики
180гр.
60000 сўм
Чесночные хлебцы
200гр.
60000 сўм
Рыба
Нежные рыбные биточки
400гр. На пару с картофельным пюре.
140000 сўм
Рыба и креветки под соусом «Том-ям»
Кусочки филе форели, судак, тигровые креветки. Подается с соусом «Том-ям»
250000 сўм
Сазан по - Домашнему
300гр. Подается с отварным картофелем.
185000 сўм
Сибас Хоспер
Подается с запеченной тыквой и авокадо
240000 сўм
Судак жареный
300гр. Во фритюре.
200000 сўм
Филе семги
200гр. На гриле с красной икрой. Стейк из семги с овощами, обжаренными на гриле.
350000 сўм
Форель с овощами
200гр. В апельсиновом соусе.
175000 сўм
Форель с овощами в апельсиновом соусе
175000 сўм
Ассорти фирменных колбас
Ассорти из колбасок
1,5кг. Сочное ассорти из поджаренных колбасок с ароматными гарнирами: тушеная квашеная капуста, картофельные дольки, батат «Фри», огурцы в томате, баклажанная икра, капустный штрудель и хрустящие «Potato pops». Идеальный выбор для компании!
900000 сўм
Колбаски из баранины с паприкой
250гр. Подаются с картофельными крисперсами и баклажановой икрой.
210000 сўм
Колбаски из говядины «Чили»
250гр. Подаются со штруделем из тушенной капусты и яблок.
180000 сўм
Колбаски из говядины с луком
250гр. Подаются с тушеной квашеной капустой и баклажановой икрой.
180000 сўм
Колбаски из говядины с сыром
250гр. Подаются с картофельными дольками, огурцами в томате и баклажановой икрой.
180000 сўм
Колбаски из куриного мяса по Мексикански (острые)
250гр. Подаются с картофелем «Фри» из батата.
180000 сўм
Колбаски из куриного мяса с сыром
250гр. Подаются с картофелем «Potato pops».
180000 сўм
Паста
Альфредо
180гр. Курица с грибами в сливочном соусе.
95000 сўм
Болоньезе
140гр. Рубленное мясо и томатный соус.
95000 сўм
Неаполитано
220гр. Томатно-овощной соус.
85000 сўм
Пенне
100гр.
20000 сўм
Спагетти
100гр.
20000 сўм
Фарфале
100гр.
20000 сўм
Фетучини
100гр.
20000 сўм
Ракообразные к пиву
Пивные креветки
1кг. Жареные / отварные
540000 сўм
Пивные креветки
0,5кг. Жареные / отварные
270000 сўм
Раки жареные
1 кг
640000 сўм
Раки жареные
0,5 кг
320000 сўм
Раки, сваренные в пиве
1 кг
640000 сўм
Раки, сваренные в пиве
0,5 кг
320000 сўм
Тигровые креветки на шпажках
180гр
200000 сўм
Хлеб
Багет Французский мини
7000 сўм
Немецкий Брецель
16000 сўм
Хлеб Кунжутный мини
7000 сўм
Хлеб Ржаной пшеничный
7000 сўм
Хлеб с Семечками мини
7000 сўм
Хлеб со льном мини
7000 сўм
Хлебное Ассорти
51000 сўм
Супы
«Харчо» подается с хачапури
350гр. Наваристый бульон с телятиной, спелыми томатами, рисом, репчатым луком, пряными грузинскими специями и свежей зеленью.
85000 сўм
Суп «Охотничий»
350гр. Копчености, свежие шампиньоны и маринованные огурчики, сваренные по специальному рецепту.
90000 сўм
Суп «Том - ям»
300гр. Кисло-острый суп с креветками, семгой, грибами шампиньонами. Подается с рисом.
240000 сўм
Уха «Царская»
Наваристый бульон из рыбы (семга), с добавлением специй. Подается с рисом.
155000 сўм
Уха по - Деревенски
400гр. Наваристый бульон из рыбы, с добавлением специй. Подается с рисом.
85000 сўм
Хаш
400гр. Традиционное жидкое горячее блюдо Кавказской кухни. Подается с пряными наборами.
75000 сўм
Крем-супы
Крем - суп грибной
350гр.
70000 сўм
Крем - суп из тыквы
350гр. (по сезону)
70000 сўм
Крем - суп из чечевицы
350гр.
45000 сўм
Крем - суп кукурузный
350гр.
70000 сўм
Крем - суп сырный
350гр.
70000 сўм
Птица
Куриное магре
300гр. Под соусом «Карри». Нежное куриное филе, оригинальный соус «Карри», томаты «Черри», болгарский перец. Подается с рисом.
100000 сўм
Куриное филе
300гр. С начинкой из сыра «Моцарелла». Нежное куриное филе, обжаренные на гриле шампиньоны, томаты «Черри».
120000 сўм
Куриный стейк
300гр. В сырно-сливочном соусе.
110000 сўм
Куриный шашлычок
300гр. В соусе «Терияки». Подается с рисом.
100000 сўм
Курица в кисло-сладком соусе
300гр. С ананасами. Куриное филе жареное в кляре, консервированные ананасы, фирменный томатный кисло-сладкий соус. Подается с рисом.
120000 сўм
Блюда на компанию
Баранья лытка в тесте (на 4 персоны)
1кг. 700гр.
800000 сўм
В кругу друзей (на 6–8 персон)
3кг. 200гр. Говяжьи ребрышки, говяжий хвост, баранья лопатка, перепелки, сазан жареный, цыпленок черри.
1700000 сўм
Тушеные говяжьи ребрышки в тесте (на 4 персоны)
1кг. 700гр.
600000 сўм
Тушеные говяжьи ребрышки в тесте (на 8 персон)
2кг. 500гр.
1200000 сўм
Морепродукты
Мидии в пикантном соусе
500гр.
350000 сўм
Мидии в сливочно - томатном соусе
500гр.
380000 сўм
Рыба и креветки под соусом «Том-ям»
400гр. Кусочки филе форели, судак, тигровые креветки. Подаются с соусом «Том-ям»
250000 сўм
Тигровые жареные креветки на шпажках
180гр.
180000 сўм
Правильные пироги
Пирог Петрович
Пирог с мясом и картофелем.
250000 сўм
Хачапур Шампур
300гр. Запечённый на шампуре сыр сулугуни в тесте на мангале. Подается с соусом «Наршараб».
80000 сўм
Хачапури по-Аджарски
Знаменитая лодочка из региона Аджария с начинкой из сыра сулугуни со сливочным маслом и куриным яйцом.
180000 сўм
Хачапури по-Мегрельски
Традиционный пирог из региона Мегрелия — с сыром сулугуни, запечённым внутри и снаружи. Подается с соусом «Ткемали».
180000 сўм
Супы по-домашнему
Лапша по-Домашнему
350гр.
70000 сўм
Пельмени отварные
200гр. со сметаной
75000 сўм
Пельмени с бульоном
350гр.
75000 сўм
Фрикадельки с лапшой
350гр.
75000 сўм
Борщ
Борщ «Вчерашний»
350гр.
75000 сўм
Борщ «Вчерашний» с пампушками
350гр. Ароматный и наваристый борщ с говядиной. Подается с пампушками и сметаной.
85000 сўм
Борщ «Вчерашний» с сальцем и гарликам
350гр. Ароматный и наваристый борщ с говядиной. Подается с гарликами, с сальцем и сметаной.
95000 сўм
Брускетты
С авокадо
2шт. / 250гр. Авокадо, вяленые томаты, творожный сыр, руккола, очищенные семечки, под соусом «Песто»
150000 сўм
С красной икрой
5шт. / 250гр.
300000 сўм
С семгой
5шт. / 250гр.
150000 сўм
Хиты 2000х
Биф-строганов с картофелем «Фри»
400гр. Нежнейшая говядина в насыщенном соусе с хрустящим картофелем
160000 сўм
Закусочка из шпротиков
400гр. Ржаной батон, хрустящие бутерброды со шпротами, яйцом, томатами и майонезом
115000 сўм
Мясо по-Французски
400гр. Сочная телятина с сыром «Гауда», томатами и яйцом, подается с картофелем «Фри»
198000 сўм
Луковые кольца
Луковые кольца с семгой
250гр.
60000 сўм
Луковые кольца с сыром
250гр.
35000 сўм
Макароны
Макароны по-Флотски
400гр. Ароматные макароны с обжаренным мясом и специями
120000 сўм
Макароны по-Флотски с тушенкой
400гр. Еще более сытный вариант с настоящей тушенкой
140000 сўм
Стейки из говядины
Стейк «New York»
300гр. Стейк из вырезки телятины. Подается с овощами «Al Dente».
220000 сўм
Стейк «Pepper»
300гр. Мясо для настоящих ценителей перченного.
220000 сўм
Свинина
Свиная рулька
1кг. 400гр.
350000 сўм
 Manba: Pinbox