Izlash
Marshrutlar

Evkalipt

Sharh
Menyu
Yangiliklar
144
Fotosurat
278
Fikr-mulohazalar
306
O‘ziga xos jihatlari
Выпечка
Горячее
Детское меню
Для фигуры
Завтраки
Закуски
Наш Хлеб
Паста
Печенье
Про Десерт
Салаты
Супы
Выпечка
Шоколадный круассан с шантильи из горького шоколада с карамелью
280 ₽
Данишь с миндальным кремом и персиками
270 ₽
Тюссон манго-маракуйя
310 ₽
Тюссон миндаль-вишня
290 ₽
Тюссон миндальный
270 ₽
Улитка с малиной
310 ₽
Круассан манго- маракуйя
310 ₽
Круассан с ванильным заварным кремом
240 ₽
Круассан с молочным капучино
280 ₽
Круассан с малиной
290 ₽
Круассан с молочным шоколадом
270 ₽
Круассан классика
160 ₽
Круассан с клубникой
290 ₽
Круассан с лимонной карамелью
270 ₽
Вензель с вишней
280 ₽
Шоколадный вензель с пеканом и карамелью
290 ₽
Вензель с фисташкой и малиной
310 ₽
Тарт миндальный с кремом франжиран и карамелизированной грушей
280 ₽
Тарт миндаль с франжипаном и вишней
260 ₽
Тюссон с фундуком и горьким шоколадом
280 ₽
Улитка с апельсиновым компоте
310 ₽
Даниш ягодный
290 ₽
Завтраки
Сырники из Рикотты
Нежные сырники из рикотты с сырным кремом и вареньем из черной смородины.
620 ₽
Круассан с форелью и яйцом пашот
Свежеиспеченный круассан с форелью слабой соли, кремом из творожного сыра, авокадо и рукколой. Дополняется яйцом пашот и голандским соусом.
840 ₽
Для него
Глазунья из 2-х яиц с добавлением грибов, черри, перца, ялтинского лука в сопровождении бекона и колбасок из индейки
780 ₽
Авокадо с креветкой
Опаленный авокадо с креветкой, черри и оливковым винегретом. Подаем с ореховым муссом.
780 ₽
Наша каша
Овсянка/рис с молоком на выбор, сезонными ягодами и муссом манго
480 ₽
Наша шакшука
Глазунья из 2-х яиц в соусе из томатов, чеснока и печеного перца. С добавлением снега из феты, острого перца и кинзы.
660 ₽
Для нее
Скрэмбл из 2х яиц с жареными креветками, томатами черри и листом ромен в соусе сливочный унаги. Дополняем блюдо салатом из свежего огурца и шпината, а также посыпаем миксом кунжута.
670 ₽
Зеленая гречка с креветкой
Зеленая гречка аль-денте с жареными креветками и вешенками. Дополняем блюдо яйцом пашот, тертым пармезаном и трюфельным маслом.
690 ₽
Средиземноморский завтрак
Нежный скрэмбл из 2-х яиц с намазкой из тунца/с творожным сыром, в овощном сопровождении и мини-круассанами
690 ₽
Читмил
Свежеиспеченная улитка с ростбифом, маринованным луком, хрустящим огурцом и демигласом, подается с картофелем фри и соусом оранж
840 ₽
Оладьи из цукини с форелью и яйцом пашот
Нежные оладьи с форелью слабой соли, яйцом пашот и воздушным крем-чизом
740 ₽
Омлет с форелью горячего копчения
Воздушный омлет с форелью горячего копчения, дополняем крем-чизом и соусом дор-блю
730 ₽
Творожные ньокки с ягодным конфитюром и сырным кремом
Нежные творожные ньокки, обжаренные на сливочном масле с конфитюром из ягод и сырным кремом.
560 ₽
Драник с беконом и грибами
Картофельный драник с беконом и вешенкой в сливочном соусе с добавлением копченого пармезана
680 ₽
Гуакамоле с креветкой и сальсой из томатов
Подушка из гуакамоле с креветкой в пряной глазури с сальсой из томатов.
670 ₽
Наш Хлеб
Чиабата
170 ₽
Багет
140 ₽
Бородинский
150 ₽
Тартин ржаной
230 ₽
Тартин льняной
230 ₽
Тартин сырный
300 ₽
Тартин классика
210 ₽
Ржаной с клюквой и орехом
190 ₽
Ржаной с семечками
190 ₽
Тартин ржаной с клюквой
240 ₽
Горячее
Медальоны с картофелем стоун
Медальоны из мраморной говядины с запеченным картофелем стоун, цукини, грибами, с перечным соусом
1140 ₽
Бефстроганов
Мраморная говядина в сливочно- грибном соусе на подушке из картофельного пюре, подается с солеными огурцами
760 ₽
Сибас Аква Пацца
Сибас, приготовленный с оливками каламата, спаржей и томатами черри в ароматном пряном бульоне
1140 ₽
Кальмар с черным рисом и муссом пармезан
Нежный припущенный кальмар с черным рисом в сливочном соусе и воздушным муссом пармезана.
680 ₽
Кролик су- вид с пармезановой полбой и чипсами из топинамбура
Нежнейшее бедро кролика, приготовленное по технологии су- вид, подается с полбой и пармезаном в дополнении с хрустящими чипсами топинамбура
860 ₽
Утиная ножка конфи с корнеплодами и грушевым конфи
Утиная ножка с хрустящей корочкой, с пюре из цветной капусты, слайсами сельдерея и сладким грушевым конфи
680 ₽
Говяжья щека с птитимом и соусом жу
Томленая до мягкости говяжья щека в красном винном соусе жу, с пастой птитим и муссом "Пармезан"
860 ₽
Закуски
Тар-тар из говядины с муссом пармезан
Рубленая говядина с воздушным муссом пармезан, каперсами и перепелиным яйцом
730 ₽
Вителло Тоннато
Слайсы ростбифа су-вид с соусом тоннато, подается с рукколой, вялеными черри, каперсами и зеленым маслом
690 ₽
Наш хлеб с зеленым маслом
Зеленое сливочное масло с травами и нашим хлебом
180 ₽
Картофель фри с трюфельным соусом
Хрустящий картофель с трюфельным соусом и пармезаном
360 ₽
Сет мини-круассанов
Слабосоленая форель, страчателла, ростбиф и пряная креветка
760 ₽
Паштет из куриной печени с конфитюром и хрустящим хлебом
Паштет из куриной печени с конфитюром из вяленого инжира и нашим хлебом
490 ₽
Каппи Тоннато
Печеный перец на подушке из соуса тоннато подается с каперсами, землей из маслин и свежемолотым перцем
510 ₽
Про Десерт
Картошка
Шоколадный бисквит с соленой карамелью в шоколадной глазури и какао
160 ₽
Сникерс
Шоколадный бисквит с кремю молочного шоколада, с добавлением арахиса, мусса "Нуга" и дробленным арахисом
320 ₽
Медовик
Медовые коржи с заварным кремом на основе сметаны и творожного сыра
280 ₽
Клубничный чизкейк
Миндальный бисквит, кремю йогуртовое, компоте клубника, цедра лимона, мусс чизкейк
330 ₽
Тирамису
Классический тирамису в форме шоколадного стакана из бельгийского шоколада
320 ₽
Для неё
Мусс на основе розы с малиновым конфи, ванильным бисквитом в белом шоколаде и гелем из белого шоколада.
340 ₽
Салаты
Греческий
Микс овощей на подушке из крема феты, подается с оливковым винегретом и рукколой
530 ₽
Баклажан и страчателла
Карамелизированный баклажан в соусе "Сладкий чили", подается со свежими томатами и сыром страчателла
590 ₽
Зеленый салат с авокадо и страчателлой
Микс салата, брокколи, кабачок, страчателла, авокадо, огурец в кунжутной заправке
680 ₽
Теплый салат с ростбифом мисо
Теплый салат с нежным ростбифом, хрустящим салатом ромейн, грибами муэр и репой. С соусом на основе мисо, подается с пармезаном и проростками маша
690 ₽
Нисуаз
Авторский вариант нисуаза: маринованный тунец в кунжутной корочке со свежими овощами и ярким цитрусовым соусом
680 ₽
Салат с уткой конфи и печеной тыквой
Микс салата с уткой конфи, апельсином, печеной тыквой и хрустящими семечками, подается с пикантной горчичной заправкой
680 ₽
Детское меню
Сливочная паста с куриным филе
360 ₽
Куриный бульон с яичной лапшой
340 ₽
Салат овощной (на выбор со сметаной или маслом)
290 ₽
Куриная котлета с картофельным пюре и пармезаном
360 ₽
Куриные стрипсы с картофелем фри
320 ₽
Для фигуры
Ваниль-малина
Ванильный бисквит с малиновым конфи, гелем лимона и ванильным муссом на основе белого шоколада без сахара с добавлением ванили
380 ₽
Манго+маракуйя+клубника
Мусс манго с кокосовым бисквитом с добавлением хрустящего слоя и компоте манго- клубники в белом шоколаде без сахара и лактозы с добавлением пробиотика
380 ₽
Шоколад+вишня+кунжут
Шоколадный бисквит с хрустящим слоем с добавлением кунжута, вишневого кули с бобами тонка в муссе на темном шоколаде без сахара и лактозы, украшается какао-пудрой
380 ₽
Грейпфрут малина
Ванильный бисквит с гелем грейпфрут и компоте малина-личи в муссе на основе белого шоколада
380 ₽
Кокос-черная смородина
Кокосовый мусс с конфи из черной смородины на кокосовом бисквите с хрустящим слоем сублимированного банана и кокосовой стружки
420 ₽
Печенье
Печенье шоколадно-ореховый
90 ₽
Печенье фисташка-вишня
90 ₽
Печенье Диамант
90 ₽
Печенье фундук-молочный шоколад
90 ₽
Печенье амаретти
90 ₽
Супы
Том Ям
Острый и кислый тайский суп с ароматным лемонграссом, кокосовым молоком, морепродуктами, грибами, подается с черным рисом
760 ₽
Рамен
Пряный говяжий бульон с пшеничной лапшой, ростбифом су-вид, грибами моэр и маринованным яйцом
740 ₽
Куриный бульон с фрикадельками и песто
Куриный бульон с песто подается с пряными фрикадельками, яичной лапшой и яйцом пашот
580 ₽
Тыквенный крем- суп со страчателлой
Густой тыквенный крем- суп с нежным сыром страчателла и хрустящими семечками
460 ₽
Паста
Карбонара
Паста спагетти с соусом карбонара и пармезаном
490 ₽
Тальятелле с морепродуктами
Домашняя паста с ассорти из морепродуктов в насыщенном соусе биск на основе бульона ракообразных
740 ₽
Папарделле с ростбифом
Широкая домашняя паста с ломтиками ростбифа и грибами в сливочном соусе демиглас
690 ₽
10-may da yangilangan. Manba: Representative of the organization