Поиск
Маршруты

Хачапури Парк

Обзор
Меню
Фото
52
Отзывы
156
Особенности
Гарниры
Десерты
Закуски
Основные блюда
Салаты
Соусы
Супы
Хачапури
Шашлыки
Основные блюда
Долма
Долма — блюдо из виноградных листьев, фаршированных смесью мяса и риса. Листья придают лёгкую кислинку и тонкий аромат, сохраняют сочность начинки
97000 сўм270 г
Купаты из говядины
Купаты из говядины — колбаски в натуральной оболочке с сочным мясным фаршем внутри. В начинке отчётливо чувствуется вкус говядины, дополненный пряными нотами: угадываются чёрный перец, чеснок, иногда кориандр или хмели‑сунели. При жарке оболочка слег
101000 сўм300 г
Оджахури из бон филе (Картошка по домашнему)
Оджахури из бон филе — грузинское блюдо с обжаренным мясом и картофелем. Бон филе нарезано небольшими кусочками, прожарено до лёгкой корочки, остаётся сочным внутри
147000 сўм400 г
Тавадури
Тавадури — это изысканное блюдо, в котором насыщенный вкус баранины прекрасно оттеняет лёгкая кислинка маринованных томатов. Аромат горячего блюда пробуждает аппетит и создаёт атмосферу домашнего тепла и уюта
147000 сўм300 г
Хинкали
Хинкали — крупные «мешочки» из эластичного теста с сочной мясной начинкой внутри. При надкусывании выделяется ароматный бульон
17000 сўм100 г
Хинкали жаренные
Хинкали жаренные — вариант традиционного блюда с хрустящей корочкой снаружи и сочной начинкой внутри. Тесто после обжарки становится золотистым и слегка хрустящим, но сохраняет эластичность. Начинка обычно мясная, с пряными нотами — в ней чувствуются
19000 сўм80 г
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами — «мешочки» из эластичного теста с начинкой на основе грибов. В начинке ощущаются характерные землистые ноты и лёгкая пикантность, дополненные специями — например, чёрным перцем и чесноком. Грибы придают сочность и насыщенный аромат
17000 сўм100 г
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром — «мешочки» из эластичного теста с расплавленной сырной начинкой внутри. Сыр придаёт блюду насыщенный солоноватый вкус и нежную тягучую текстуру, может ощущаться лёгкая сливочная нота. Тесто тонкое и упругое, надёжно удерживает начинк
17000 сўм100 г
Хинкали цыпленок Чкмерули
Хинкали «Цыплёнок Чкмерули» — «мешочки» из эластичного теста с начинкой из куриного мяса в сливочно‑чесночном соусе. В начинке чувствуется нежный вкус курицы, дополненный пряными и слегка острыми нотами — заметны оттенки чеснока и традиционных грузин
17000 сўм100 г
Чахохбили
Чахохбили — грузинское блюдо из тушёной курицы с овощами и специями. Мясо готовится в собственном соку, получается нежным и сочным. В блюде отчётливо ощущаются томатные ноты — их дают свежие помидоры или томатная паста, — а также пряные акценты хмели
100000 сўм350 г
Чашушули
Чашушули — грузинское блюдо из тушёной говядины в собственном соку с обилием специй. Мясо томится до мягкости, становится очень сочным и легко разделяется на волокна. Во вкусе ярко выражены пряные и слегка острые ноты — чувствуются хмели‑сунели, чесн
152000 сўм250 г
Чкмерули
Чкмерули — грузинское блюдо из курицы, запечённой в сливочно‑чесночном соусе. Мясо получается нежным и сочным, впитывает ароматы специй и чеснока. Соус обволакивает кусочки курицы, придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус с лёгкой остринкой.
180000 сўм500 г
Закуски
Ассорти пхали
Ассорти пхали — подборка небольших порций овощных закусок в виде аккуратных шариков
78000 сўм300 г
Говяжья тушёнка по-Аджарски
Говяжья тушёнка по‑аджарски — мясо, томлённое до мягкости в насыщенном соусе с пряными нотками. Говядина получается сочной, легко разделяется на волокна, впитывает ароматы специй. Во вкусе угадываются оттенки чеснока, хмели‑сунели, иногда — лёгкая ос
127000 сўм400 г
Жареный сулугуни
Жареный сулугуни — ломтики сыра с золотистой хрустящей корочкой снаружи и тягучей, расплавленной серединой внутри. При обжаривании сыр слегка увеличивается в объёме, сохраняет характерные солоноватые ноты, но становится мягче и нежнее
99000 сўм200 г
Паштет куриный
Куриный паштет имеет нежную, однородную текстуру — мягкую и слегка бархатистую. Вкус деликатный, с отчётливыми нотами куриного мяса, дополненными лёгкими оттенками специй и сливочного масла
47000 сўм150 г
Сациви
Сациви — грузинское блюдо с нежными кусочками птицы (чаще курицы) в густом ореховом соусе. Соус имеет бархатистую текстуру и насыщенный вкус: заметны оттенки грецких орехов, чеснока, имеретинского шафрана, корицы и гвоздики. Вкус сбалансированный — с
77000 сўм250 г
Свежее ассорти
Свежее ассорти — подборка сезонных продуктов с ярким натуральным вкусом. В составе обычно фрукты и овощи: сочные яблоки, груши, виноград, огурцы, помидоры, сладкий перец, редис. Могут присутствовать свежая зелень и ягоды — они добавляют аромат и цвет
92000 сўм500 г
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелем — классическое сочетание солёной рыбы и отварного картофеля. Сельдь нарезана аккуратными ломтиками, имеет насыщенный солоноватый вкус с лёгкой пикантностью. Картофель — мягкий, рассыпчатый или слегка упругий в зависимости от спосо
79000 сўм250 г
Солёное ассорти
Солёное ассорти — подборка разнообразных солёных закусок, выложенных на тарелке
67000 сўм400 г
Фета в панировке
Фета в панировке — кусочки сыра с золотистой хрустящей оболочкой снаружи и нежной солоноватой сердцевиной внутри. Панировка создаёт отчётливый контраст с мягкой текстурой сыра, придаёт блюду аппетитный хруст. Вкус феты остаётся узнаваемым — умеренно
77000 сўм250 г
Чесночные гарлики
Чесночные гарлики — хрустящие хлебные палочки с выраженным ароматом и вкусом чеснока. Поверхность золотистая, слегка подрумяненная, текстура внутри мягкая, воздушная. Чеснок придаёт пикантность, может ощущаться лёгкая острота — иногда его дополняют т
50000 сўм200 г
Шашлыки
Бон филе
Бон филе — нежное мясо с минимальной жировой прослойкой, отличается мягкой текстурой и деликатным вкусом. При правильной термической обработке остаётся сочным, приобретает лёгкую румяную корочку снаружи. Хорошо сочетается с простыми гарнирами — отвар
182000 сўм250 г
Грибы на мангале
Грибы на мангале — это простое, но вкусное блюдо с ароматом дымка. В нём нежный вкус шампиньонов прекрасно сочетается с характерной ноткой, которую придаёт готовка на углях. Подача блюда вызывает аппетит и создаёт атмосферу уюта и тепла
97000 сўм250 г
Каре ягненка
Каре ягнёнка — нежные рёбрышки с тонким слоем мяса, обжаренные до румяной корочки. Мясо получается мягким, с деликатным сладковатым привкусом и характерным ароматом ягнятины. Лёгкая пряность специй подчёркивает натуральный вкус, не заглушая его. Хоро
147000 сўм250 г
Картофель на мангале
Картофель на мангале — это простое и вкусное блюдо с ароматом дымка. Нежная текстура жареного картофеля прекрасно сочетается с характерной ноткой, которую придаёт готовка на углях. Золотистая корочка добавляет приятную плотность и насыщенность вкусу.
47000 сўм250 г
Куриные бедра
Куриные бёдра отличаются сочным мясом с естественным насыщенным вкусом. При приготовлении кожа становится золотистой и хрустящей, а мякоть — мягкой и нежной. Хорошо впитывают маринад и специи, раскрывая дополнительные вкусовые оттенки. Подходят для з
77000 сўм300 г
Куриные крылышки
Куриные крылышки обжарены до хрустящей корочки, внутри мясо остаётся сочным и нежным. Вкус сбалансированный, с умеренной солоноватостью и лёгкими нотками специй. При запекании на гриле появляется лёгкий дымный аромат. Подходят для подачи с соусами —
74000 сўм250 г
Люля кебаб
Говядина перемолотая и приготовленная на мангале
122000 сўм300 г
Овощной шашлык
Овощной шашлык состоит из разнообразных овощей, нанизанных на шампур и обжаренных до лёгкой румяности. Текстура сочетает мягкость пропечённых участков с едва заметной хрустинкой. Вкус натуральный, с дымными нотками от гриля, слегка сладковатый — особ
92000 сўм250 г
Цыпленок на мангале
Цыплёнок на мангале — это аппетитное и сытное блюдо с ароматом дымка. Нежная текстура жареного мяса прекрасно сочетается с характерной ноткой, которую придаёт готовка на углях. Вкус цыплёнка становится ещё насыщеннее благодаря золотистой корочке, кот
111000 сўм600 г
Салаты
Ахали
Ахали — блюдо грузинской кухни, в основе которого обычно свежие овощи и зелень. Отличается лёгким, освежающим вкусом с тонкими пряными нотами. В составе могут быть помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, кинза, петрушка — ингредиенты нарезают крупными
67000 сўм250 г
Зелёное лобио с яйцом
Зелёное лобио с яйцом — блюдо из стручковой фасоли с нежными отварными яйцами. Фасоль сохраняет лёгкую хрусткость, придаёт блюду свежий растительный вкус. Яйца добавляют сытности и смягчают текстуру, создавая приятный контраст. Вкусовые ноты дополняю
80000 сўм350 г
Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли — сытное блюдо с плотной текстурой. Фасоль мягкая, но сохраняет форму, придаёт блюду насыщенный бобовый вкус. В нём ощущаются пряные ноты — заметны оттенки чеснока, кинзы, хмели‑сунели и лёгкая острота. Часто дополняется грецк
62000 сўм250 г
Салат из баклажан с моцареллой
Салат из баклажанов с моцареллой сочетает мягкую текстуру запечённых баклажанов и нежную сливочную ноту сыра. Баклажаны слегка карамелизуются при приготовлении, приобретают сладковатый привкус и деликатную горчинку. Кусочки моцареллы добавляют блюду
106000 сўм350 г
Салат из маринад с говядиной
Салат из маринованной говядины сочетает нежные ломтики мяса с овощами. Мясо предварительно маринуется — становится мягким, приобретает насыщенный вкус с лёгкими кисло‑сладкими нотами. В блюде могут присутствовать свежие или маринованные овощи — напри
84000 сўм250 г
Харавац
Харавац — армянская закуска из запечённых овощей. В составе обычно перцы, помидоры, баклажаны — они приобретают дымные ноты после запекания на гриле или в духовке. Овощи становятся мягкими, слегка карамелизуются, сохраняют сочность. Вкус сладковато‑к
60000 сўм350 г
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей — салат с хрустящими листьями романо, сочными кусочками куриного филе и золотистыми гренками. Заправка кремовая, с лёгкими пикантными нотами, хорошо связывает все компоненты. В блюде чувствуется солоноватость пармезана и тонкий арома
81000 сўм300 г
Чаркали
Чаркали — грузинское блюдо, представляющее собой лепёшки с начинкой. Тесто тонкое, после выпечки приобретает лёгкую хрусткость по краям и остаётся мягким внутри. В качестве начинки часто используют сыр или смесь сыра с зеленью — она расплавляется, ст
60000 сўм250 г
Хачапури
Аджарский
Аджарский хачапури имеет форму лодочки с хрустящими слегка поджаренными краями. Внутри — расплавленный сыр, смешанный с яйцом и сливочным маслом; в центре — свежий яичный желток, слегка загустевший от тепла. Текстура сочетает мягкость сырной массы с
51000 сўм200 г
Имеретинский
Имеретинский — традиционный грузинский хлеб с мягкой пористой мякотью и тонкой хрустящей корочкой. Форма круглая, цвет золотисто‑коричневый после выпечки. Вкус нейтральный, слегка сладковатый, без ярких акцентов — подчёркивает вкус основных блюд и хо
52000 сўм225 г
Кубдари с сыром
Кубдари с сыром — лепёшка с сочной начинкой из расплавленного сыра. Тесто мягкое, с румяной хрустящей корочкой снаружи. Сыр тянется при надкусывании, придаёт блюду насыщенный солоноватый вкус. Лёгкие пряные ноты от специй дополняют основную вкусовую
69000 сўм225 г
Кубдари хачапури
Кубдари хачапури — лепёшка с начинкой из рубленого мяса, приправленного специями. Тесто мягкое, слегка пышное, с аппетитной золотистой корочкой после выпечки. В начинке чувствуется острота и пряность — заметны нотки чеснока, зиры и других традиционны
68000 сўм225 г
Лобиани хачапури
Лобиани хачапури — лепёшка с начинкой из фасоли, приправленной специями. Тесто мягкое, пышное, с золотистой корочкой после выпечки. Фасоль придаёт блюду плотную текстуру и насыщенный бобовый вкус, в котором угадываются пряные ноты — например, чеснока
44000 сўм225 г
Мегрельский
Дрожжевое тесто с двойным сыром
66000 сўм225 г
Пеновани
Хачапури из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни
63000 сўм150 г
Хевсурский хачапури
Дрожжевое тесто с начинкой из сыра сулугуни и сезонной зеленью
50000 сўм225 г
Соусы
Аджика
Аджика — острая приправа с насыщенным пряным вкусом. В ней ярко выражены жгучие ноты благодаря перцу, дополненные травяными и чесночными оттенками. Консистенция пастообразная, плотная, легко наносится на мясо или добавляется в соусы и супы. Аромат ин
15000 сўм30 г
Мацони
Мацони — кисломолочный продукт с нежной, слегка вязкой текстурой. Вкус умеренно кислый, освежающий, без резких оттенков. Консистенция однородная, напоминает густой йогурт. Подходит как основа для холодных супов, соусов или заправка к блюдам. Может уп
6000 сўм50 г
Ткемали
Кисло-сладкий соус из алчи
18000 сўм50 г
Томатный
Классический соус, который отлично сочетается с гамбургерами, сэндвичами и картофелем
10000 сўм50 г
Гарниры
Картофель по деревенски
Картофель по‑деревенски — дольки картофеля с хрустящей корочкой и мягким, рассыпчатым центром. При запекании или обжаривании образуется золотистый слой снаружи, а внутренняя часть остаётся нежной. В блюде чувствуются пряные ноты: заметны соль, чёрный
42000 сўм110 г
Картофель фри
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
42000 сўм110 г
Хлебное ассорти
Имеет характерный аромат и мягкую текстуру
38000 сўм300 г
Супы
Лобио по-грузински
Красное лобио в горшке со специями
57000 сўм300 г
Харчо
Харчо — густой и ароматный грузинский суп на основе говядины. Во вкусе ярко выражены пряные и слегка острые ноты, чувствуется кислинка от тклапи или гранатового сока. В бульоне угадываются оттенки хмели‑сунели, чеснока и лаврового листа, а дроблёные
67000 сўм300 г
Чихиртма
Чихиртма — густой грузинский суп с нежным куриным мясом. Консистенция бархатистая, слегка вязкая за счёт добавления яично‑уксусной заправки. Во вкусе ощущаются тонкие кисловатые ноты, сбалансированные пряностью специй — в том числе корицы и имеретинс
57000 сўм300 г
Десерты
Чурчхелла с грецким орехом
Чурчхелла с грецким орехом — традиционное лакомство в виде длинной колбаски: нанизанные на нить орехи покрыты загустевшим виноградным соком. Грецкие орехи отчётливо ощущаются в каждом кусочке — они придают плотную текстуру и насыщенный маслянистый вк
60000 сўм100 г
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель — рулет из тонкого хрустящего теста с сочной фруктовой начинкой. Яблоки нарезаны ломтиками, слегка карамелизуются при выпекании, сохраняют лёгкую хрусткость и дают приятную кислинку, сбалансированную сладостью. В начинке могут ощуща
62000 сўм100 г
Обновлено 6 августа. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.