Birinchi go'sht bo'lagi juda shirali va boy edi. Uning ta'mida yengil shirinlik sezilar, chuqur, achchiq ziravorlar ohanglari bilan aralashgan edi. Go'sht yumshoq edi, og'izda erib, uzoq va yoqimli ta'm qoldirardi.
Ikkinchi bo'lak o'zining yog'li qatlamlari bilan ajralib turardi, bu esa unga o'ziga xos shirali va yumshoqlik berdi. Uning ta'mi yanada kuchli edi, boy go'shtli ohanglar va yengil tutun ta'mi bilan. Ziravorlar va o'tlar uning tabiiy ta'mini ta'kidlab, uni to'ldirardi, lekin bosmasdi.
Keyingi go'sht bo'lagi nozik va xushbo'y edi, marinadning yengil nordonligi bilan. Ta'mi chuqur va boy edi, yengil o't va ziravorlar ohanglari bilan, ular unga o'ziga xos o'ziga tortuvchi ta'm berardi. Har bir tishlash chinakam zavq olib kelardi, yangi ta'm ohanglarini ochib berardi.
So'nggi go'sht bo'lagi shunchaki ajoyib edi. Nozik, deyarli baxmal go'sht rozmarin va sarimsoqning yengil hidiga ega edi. Uning ta'mi nafis, boy, yengil shirinlik ohangi va yoqimli tutun bilan boy edi, bu har bir tishlashni unutilmas qilardi.